Ovnbryst, bagt med ost, tomat og kartoffel, fotoopskrifter

Bagt kylling kan kaldes en af ​​de mest almindelige retter i verden: det er en lav-kalorie frokost, der ikke kræver meget tid og kræfter fra værtinden.Mangfoldigheden af ​​krydderier, tilsætningsstoffer og bageteknikker i ovnen hjælper med at give skålen nye nuancer, så den ikke keder sig.Du kan tilberede en diæt og krydret krydret mulighed.

Madlavning af brystet i ovnen

Husk, hvordan man koger et bryst i ovnen, enhver husmor, endda en ung studerende, der lige er begyndt på egen hånd, kan huske det.Bekvemmeligheden ved sådanne opskrifter er, at der ikke er nogen forudsætning for madlavning: For eksempel kan du bruge folie, en bage ærme eller gryder, du kan lægge fileten på et ark uden en indpakning, tilføje noget garnityr, sauce eller krydderier ...

) Også kyllingefiletdet koges meget hurtigt, så du kan tilberede denne frokost eller middag hver dag uden at efterlade mad til den næste dag.Det kan opbevares kølet (op til to dage) eller frosset, indtil kødet er ude.For at afrime kyllingen hurtigt skal du dyppe den i vandet i en pose eller læg den i mikrobølgeovnen i et par minutter.

Hvor lækkert det er at bage et kyllingebryst i ovnen

Valget af sorter i denne opskrift afhænger af, hvilket resultat du gerne vil have.Piger, der overholder reglerne for sund kost og overveje kalorier, er den mest velegnede mulighed for bagt bryst med urter indpakket i folie.Hvis du overvejer at lave et kyllingebryst i ovnen for at fodre en sulten mand, skal du vælge en opskrift med kartofler, fedt sauce og grøntsager.

Andebryst i ovnen

I moderne liv er ænder og gæs ufortjent glemt, men når de er ordentligt kogte, viser det sig at disse fugle er meget velsmagende.Hvis du har købt fileter og tænker på at bage andebryst, skal du starte med de enkleste ideer.Du kan bage det helt, men du kan skære det i tynde plader (noget, der ligner Peking-duck vil vise sig).I begge tilfælde er det ikke nødvendigt at fjerne huden - andefileten er tør.Det anbefales at tilberede en lækker sovsauce.Ideel: sojasovs og flydende honning i lige store dele, tilsæt lidt paprika og fyld fileterne 15 minutter før tilberedning.

Hvor meget at bage et bryst i ovnen

En af de ubestridelige fordele ved et bryst er hurtig tilberedning.Opskrifterne kan give forskellige vejledninger om, hvor meget man skal lave madDet anbefales dog at stole på den enkleste faktor: Når fileten bliver lyserød til hvid, er den klar.I gennemsnit tager det 15-20 minutter i ovnen (for et helt stykke fileter - op til 30 minutter).Det er vigtigt ikke at overtørre kødet, da det er tørt i sig selv.Madlavning i folie eller ærme giver dig mulighed for at gemme saften.

Bagt brystopskrifter i ovnen

Få mennesker kan lide bagt kylling, især fileter, uden tilsætningsstoffer.Derfor involverer de fleste opskrifter på lækre bagt bryster brugen af ​​ekstra grøntsager, saucer eller krydderier.Bekvemmeligheden ved værtinden er, at du umiddelbart kan sætte fileten i ovnen med en garnering og tilberede et helt måltid med minimal indsats og tid.Hvis du følger en diæt, kan du servere bagt filet med grøntsagsalat.

Kyllingebryst i folien i ovnen

Brystrør i folien i ovnen er velegnet til dem, der af en eller anden grund er tvunget til at spise ordentlig mad: til vægttab eller til problemer medsundhed.Når du laver denne skål, skal du være forsigtig med ikke at overdrive fileten: den vil være klar om 15-20 minutter.Valg af forskellige krydderier hjælper med at få det til at smage originalt og lyst.

Ingredienser

  • fileter - 4 stk .;
  • sød peber;
  • salt;
  • laurbærblad;
  • tomat - 1 stk.

Fremstillingsmetode

  1. Forbered fileterne.Gnid med salt og krydderier.
  2. Spred foliearket med den blanke side ud.Læg kødet i midten.
  3. Tomatskæres i cirkler, tilføj til hver filet.
  4. Indpak folien.
  5. Bages i 30 minutter.Server det med ris.

Bryst bagt i ærmet

Det anbefales at forberede et lækkert bagt bryst i en grøntsagshylse til dem, der planlægger at skabe en solid frokostfor hele familien eller venter på gæster.Du kan lægge enhver del af kyllingen i ærmet, men hvis du foretrækker hvidt kød, skal du ikke overse krydderierne.Det er ikke nødvendigt at formarinere fileten, da den allerede er blød i bageprocessen.

Ingredienser

  • kyllingefilet - 500 g;
  • kartofler - 2-3 stykker;
  • grøntsager (bønner, broccoli, ærter) - 300 g;
  • kyllingekrydderier.

Fremstillingsmetode

  1. Skær en ærme omkring en meter lang.Bind fra den ene ende.
  2. Skær brystet i små terninger.
  3. Skær de skrællede kartofler på samme måde.Grøntsager kan bruges fuldstændigt.
  4. Monter alle komponenterne i bøsningen, tilsæt krydderierne.
  5. Bind den anden ende af ærmet, og ryst posen lidt.
  6. Læg den på en bageplade og punkter den med en kniv eller en saks.Bages i 35 minutter.

Diætbryst i ovnen

Piger, der vil tabe sig, har brug for et kyllingebryst i ovnens slankekure, fordi det er svært at tænkemere tilfredsstillende og dermed en kalorifattig tallerken.Hvis kosten involverer en fuldstændig afvisning af salt, men du ikke kan spise absolut velsmagende mad, skal du finde en vej ud ved hjælp af dine yndlings krydderier.

Ingredienser

  • Kyllingefilet - 400 g;
  • sojasovs - 3 spsk.l.;
  • friske urter - 2 spsk.l.;
  • grøntsager (f.eks. Broccoli) - 100 g.

Fremstillingsmetode

  1. Skær brystet i tre eller fire dele (f.eks. Plader).Hæld sojasovs i, og lad den stå i marinaden i en time.
  2. Forbered lavvandede skåle (en glaspande passer).Læg fileterne og grøntsagerne derinde, dæk.
  3. Bages i 25 minutter ved 200 grader.Drys med friske urter inden servering.

Kyllingebryst med grøntsager i ovnen

Velsmagende kogte grøntsager med grøntsager i ovnen kan være et godt valg til en daglig frokosteller endda til et feriested.Hvis du ikke følger en streng diæt, kan du tilføje saucen.For at tilberede et lækkert usædvanligt måltid har du brug for keramiske gryder eller en stor glas gås.

Ingredienser

  • Brystfileter - 500 g;
  • Bruxelles spirer - 500 g;
  • kartofler - 4-5 stykker;
  • pære;
  • gulerødder;
  • tomat - 2 stk .;
  • smør - 2 spsk.l.;
  • creme fraiche - 100 gram;
  • Foretrukne krydderier;
  • salt.

Fremstillingsmetode

  1. Skær fileterne i små stykker, drys med krydderier.
  2. Skræl kartoflerne, tør dem.
  3. Finhak løg og stek gulerødderne med smør.Tilsæt den hakkede tomat.
  4. Læg opvasken lagene: kartofler, derefter rosenkål, derefter skiver fileter og det sidste lag - stegte grøntsager.Tilsæt creme fraiche (over en tskhver serveringsgryde).
  5. Luk låget og bag i 40 minutter ved 180-200 grader.

Svampefilet i ovnen

De, der elsker ideen om at bage fransk kød, men foretrækkerfor at undgå fedt svinekød er ideen, hvordan man tilbereder mørt kyllingebryst med svampe og ost i ovnen.Hvis du ønsker et solidt måltid, kan du tilføje nogle kartofler til opskriften eller lave en mere mør cremet sauce, der passer perfekt til garnering.

Ingredienser

  • fileter - 500 g;
  • svampe (svampe eller svampe) - 1 kg;
  • pærer;
  • fløde - 250 ml;
  • ost - 200 g;
  • kartofler (valgfrit) - 3 stk .;
  • mayonnaise - 3 spsk.l.

Fremstillingsmetode

  1. Skær fileterne i tynde plader.Pisk dem let med en hammer, drys derefter med krydderier (for eksempel en blanding af sød peber) og lad stå i 20 minutter.Du kan også marinere fileterne med sojasovs.
  2. Skær svampene i tynde plader.Steg, indtil væske fordamper.Tilføj derefter den strimlede pære.Krydre med salt og peber.
  3. Tilsæt fløde (de kan erstattes med creme fraiche), omrør, og lad det småkoke i 10-15 minutter.
  4. Hvis du tilsætter kartofler, inden du bages i ovnen, skal du rive rødderne, skære i skiver i medium tykkelse og læg det første lag på en forsmurt bageplade.
  5. Læg kyllingefileten i det næste lag.
  6. Dæk den med en cremet champignonsaus (som på billedet).
  7. Gnid ost og drys ovenpå.
  8. Fedt med mayonnaise for at forhindre osten i at brænde.Hvis du er stærkt imod dette olieagtige produkt, skal du udskifte det med et par skefulde fløde, som også kan dryses med ost.
  9. Bages i 40 minutter.

Kyllingebryst med kartofler i ovnen

Mange husmødre ved, hvordan man laver en række gryderetter - det hjælper med økonomiske vanskelighedernår du skal bygge et lækkert måltid med et minimalt sæt produkter.Kartoffelpande med kyllingebryst i ovnen vil være et godt måltid for hele familien.Til sort kan du tilføje grøntsager, friske eller frosne, til det.

Ingredienser

  • fileter - 1 kg;
  • kartofler - 5-6 stk .;
  • frosne grønne ærter - halvt bundter;
  • creme fraiche - 3 spsk.l.;
  • fløde - 100 ml;
  • pærer;
  • æg;
  • ost - 100 g;
  • sød paprika - 3 tsk;
  • akut paprika - 1 tsk.

Fremstillingsmetode

  1. Skær kyllingefilet på forhånd i små terninger.Drys med paprika og tilsæt to spiseskefulde fløde.Rør om og lad stå i en time.
  2. Skræl kartoflerne og terninger lidt mindre end brystet.
  3. Finhak løg, fres.
  4. Fedt en bagefad (du kan bruge en glasgæs).
  5. Put kartofler, kylling i en marinade, grønne ærter og stegt løg.Stir.
  6. Pisk ægget med fløde og creme fraiche.Tilsæt revet ost.
  7. Hæld overbages og sauter i 40 minutter.

Kyllingebryst i kefir i ovnen​​

Mejeriprodukter er fremragende til pickling af kød - detkommer meget blød og blid ud.Mange husmødre kan lide den eksotiske mulighed for at kombinere marinadekefir med krydret indisk curry krydderi.Hvis du lærer at lave kyllingebryst i kefir i ovnen, vil du helt sikkert høre mange komplimenter fra veninder.

Ingredienser

  • Kyllingefilet - 700 g;
  • olieagtig kefir - 200 ml;
  • curry krydderi - 3 spsk.l.;
  • sort peber - 1 tsk;
  • Gurkemeje eller safran - 1 tsk.

Fremstillingsmetode

  1. Skær kyllingebrystet, så lange tynde strimler kommer ud.Slå dem let med en hammer om nødvendigt.
  2. Fyld fileten med kefir, og lad den stå i en time.
  3. Tilsæt derefter curry, peber og gurkemeje.Det sidstnævnte er nødvendigt for at give skålen en dejlig gul farve (som på billedet).Lad være i endnu en time.
  4. Overfør brystet til en ildfast gryde (en gryde med låg eller en gås) og bag i 30 minutter.
  5. Server ris sammen med ris.Det går godt med en frugtsalat med appelsiner og æbler.

Bagt bryst - Hemmelighederne ved saftigt kød madlavning

Ikke mange mennesker kan lide fileter, fordi de synes det er tørt.Oftere bruges det til fremstilling af koteletter eller komplekse udstoppede ruller.Imidlertid kan et simpelt ovnbagt bryst vise sig at være saftigt og velsmagende,hvis du følger de enkle regler.Det anbefales at formarinere kødet og lade det stå i flere timer - sojasovs, vin eller mejeriprodukter er velegnede til dette.Du kan bruge færdige marinader fra butikken.

Når amerikanerne forbereder kalkun, foretrækker amerikanerne at indpakke fuglen i bacon, så den lækker fedt.En lignende hemmelighed kan bruges til kylling: en lækker skål fungerer, hvis du skærer filetene i halvdelen, gnider krydderier, indpakker hvert stykke i et eller to stykker bacon og fastgøres med træspyd (som på billedet).Derudover viser hver klump i ovnen sig at være lækker, hvis du lægger den ud med fløde sauce.

Du kan finde endnu flere fjerkræopskrifter i trinvise fotos og videotutorials.Lær, hvordan du bager en and i ovnen helt.

Videoopskrift på bagt bryst

Populære artikler

Sundhed Månedligt efter fødslen - gendannelsesperioden, udladningens art og normalisering af cyklussen Sundhed Artralgi - hvad det er - årsager til ledssmerter hos børn og voksne, forebyggelse og fysioterapi
Sundhed En kog i øret på et barn eller voksen - hvordan det ser ud, symptomerne og hvordan man behandler det derhjemme Madlavning Kakaoglasur: Sådan tilberedes chokoladessert Andre tip Drømmetydning - at se øjne i en drøm: betydningen af ​​søvn. Hvorfor drømmer øjnene på en person, et dyr, om forræderi i øjnene, mord, flystyrt, byg, orme, tårer, blod, linser, smerte, bilmo, pile, pupiller: drømmetydning Andre tip Sådan genopretter du energi og øger din energi: tips, teknikker. Hvordan beregner man sin energi? Hvordan diagnosticeres energilækage? Andre tip Hvordan tegner man en mus med en blyant trin for trin til begyndere og børn? Hvordan tegner man et museansigt med en blyant? Andre tip Hvordan afviser man en pige, du kan lide, som du elsker, fra en anden fyr, alene? Hvordan man afviser en pige, en kvinde fra en dreng, en mand smukt: psykologråd, analyse af fejl. Er det muligt og skal du slå en pige tilbage fra en anden fyr: fordele og ulemper Andre tip Sådan binder du dig selv til en hjælpeløs tilstand fast med et reb, tape, bælte derhjemme for ikke at blive løsnet: træning Andre tip I hvilken valuta er priserne på AliExpress? Hvorfor er priserne i dollars på AliExpress? Hvordan finder man ud af prisen i rubler på Aliexpress? Hvordan laver man priser i rubler på AliExpress?