Kirsebærflap - Trin for opskrifter til fransk tærte med foto
Indhold
Delikat, saftigtkirsebær - en dessert, der ligner enSTART på kagen souffle budding.Dejen til den kan tilberedes fra både klassisk og variantopskrift.Bare et udsnit af en sådan delikatesse er fyldt med ånden i fransk romantik, dens sarte smag forbliver i din hukommelse i lang tid.Brug en række opskrifter til at overraske gæster og forkæle din familie.
Hvad er en fløjte
Lækker bagning fra Frankrig har en delikat, fugtig struktur, tilberedt enkelt og billigt fra produkter, men slående med sin ukonventionelle smag.En kirsebærflap er et kryds mellem en gryderet og en tærte.Der er lidt mel i sammensætningen, det vokser ikke højt og ligner ikke den frodige muffin, vi er vant til.Kirsebærfyldning er et must-have element i denne unikke skål.
Sådan tilberes sure kirsebær
Madlavning er let, men der er nogle hemmeligheder, der hjælper med at perfeksjonere din bagning.I den originale opskrift er der ikke ben af bærslettes.Selvom det er ubelejligt, opgiver ikke alle traditionen.Imprægner kagen med en speciel lugt under påvirkning af knogletemperatur.Hvis du vil høre de subtile noter om stensmag i den færdige klap, skal du gemme dem.
Opskrifter på kirsebærflap
Når du vil lave en hurtig og lækker behandling, hjælper hjælperne med enhver opskrift på kirsebærflap.Der er flere måder at tilberede en lækker pandekage tærte på.I den klassiske version består basen af æg, mælk (fløde, creme fraiche) og en lille mængde mel.Komponenterne blandes, så dejen viser sig.Bag det med kirsebær i portioner eller i stor form.
Klassisk opskrift
- Tid: 50 min.
- Antal portioner: 6 personer.
- Kaloriretter: 258 kcal pr. 100 g.
- Formål: til dessert.
- Sværhedsgrad: Let.
I opskriften kan du erstatte kirsebærfyldet med alle bær, ellers får du en anden dessert.Undtagelsen er en nær slægtning af røde frugter - kirsebær.Kirsebærbehandlingen har en lidt syrligere smag, og den kirsebærsaft har en sød smag.Til bagning skal du bruge en delt form, som er let at få.Sørg for at linke bunden med pergamentpapir, så desserten ikke klæber.
Ingredienser:
- Bær - 0,5 kg;
- mel - 150 g;
- æg - 3 stk .;
- mælk - 200 ml;
- sukker - 100 g;
- vaniljesukker - 1 tsk;
- bagepulver - 1 tsk;
- Smør - til smøring.
Fremstillingsmetode:
- I en skål blandes æg med en mixermælk og sukker.
- Bland tørre komponenter i en separat beholder.
- Bland de flydende og tørre dele til en homogen masse.Dejenes konsistens skal være lige så flydende som en pandekage.
- Tag frisk eller frossen kirsebær.Læg den i en olieret form.
- Hæld den forberedte masse over, anbring kagen i ovnen (180 g).
- Kontroller beredskabet med en tandstikker.
Chokolade
- Tid: 50 min.
- Antal portioner: 6-8 personer.
- Måltidskalorie: 268 kcal pr. 100 g.
- Formål: til dessert.
- Sværhedsgrad: Let.
Hvis du vil diversificere smagen på en traditionel opskrift, men ikke ved, hvordan man laver den, skal du tilføje chokolade.Saftigt kirsebær og chokolade er en klassisk kombination, men på våd bagning vil det være særlig fordelagtigt.Fransk kirsebærpastei med aroma af citronskall er let at bage, brug for første gang en opskrift med fotos og trinvis vejledning.
Ingredienser:
- citron - 1 stk .;
- æg - 3 stk .;
- mel - 80 g;
- kakao - 50 g;
- sukker - 120 g;
- mælk - 300 ml;
- kirsebærpåfyldning - 0,5 kg.
Tilberedningsmetode:
- Fjern citronskallen, slib den, læg den i en skål, tilsæt andre ingredienser, pisk med en mikser.
- Smør formen med olie, og læg frisk kirsebær på bunden.
- Hæld fyldet i den resulterende masse, anbring i ovnen (180 g).
- Kontroller beredskabet med et træspyd.Afkøle, drys med melis.
Med ost
- Tid: 50minutter.
- Antal portioner: 8 personer.
- Kaloriretter: 417 kcal pr. 100 g.
- Formål: til dessert.
- Sværhedsgrad: let.
En særlig delikat dessertopskrift, hvor dejen koges med ost, vil være din foretrukne godbit.Ovn sådanne delikatesser kan ikke kun være i sæsonen af bær, fordi til brug af frisk og dåse kirsebær.Den kalorieindhold i skålen er høj, du kan reducere den, hvis du bruger ost med fedtfattig fedt, selvom bagning viser sig lækker.
Ingredienser:
- æg - 5 stk .;
- sukker - 150 g;
- ost - 150 g;
- mel - 100 g;
- creme fraiche - 100 g;
- mælk - 60 ml;
- kirsebærpåfyldning - 0,5 kg.
Fremstillingsmetode:
- Pisk osten, creme fraiche, sukker, mælk med en blender.
- Tilsæt et æg til massen og slå gradvist.
- Tilsæt mel, bland det grundigt.
- Anbring kirsebærene i en smurt form, dæk dem med et lag dej, bages ved 180 grader.
- Kontroller beredskabet med et træspyd, drys med pulveriseret sukker, når du serverer.
Med æbler
- Tid: 50 min.
- Antal portioner: 6 personer.
- Calorisk indhold af skålen: 275 kcal pr. 100 g.
- Formål: til dessert.
- Sværhedsgrad: Let.
Ingredienser:
- mel - 100 g;
- smør - 1 spsk.l.;
- sukker - 120 g;
- æg - 4 stk .;
- mælk - 300 ml;
- kirsebær - 400 g;
- æble - 1 stk .;
- citronsaft - 2 spsk.l.
Fremgangsmåde til fremstilling:
- Pisk æggeblommer, proteiner med sukker, tilsæt mælk, smør og mel til æggeblandingen, omrør, indtil det er glat.
- Skræl æblet, skær frugten i skiver og hæld det med citronsaft.
- Smør formen med olie, spred fyldet, fyld med tilberedt masse.
- Bages ved 180 grader i 35-40 minutter.
Med Cognac
- Tid: 50 minutter.
- Antal portioner: 6 personer.
- Kaloriretter: 268 kcal pr. 100 g.
- Formål: til dessert.
- Sværhedsgrad: let.
Hvis du forbereder voksne flapjacks, skal du gøre desserten endnu mere raffineret ved at tilføje brandy.Du kan erstatte denne alkohol med en kirsebærlikør.Skånsom dej mod mælk med en krydret komponent og surhed vil erobre sin berusende aroma og unikke smag.Brug melis til at pynte.Bages tykt efter, at tærten er afkølet.
Ingredienser:
- Cognac - 80 ml;
- æg - 5 stk .;
- smør - 80 g;
- mælk - 180 ml;
- sukker - 90 g;
- mel 160 g;
- bærfyldning - 0,5 kg;
- Vanillin - 1 vare
Fremstillingsmetode:
- Lav et tykt skum af æggehvider, æggeblommer og sukker.
- Tilsæt mælk, mel, vanillin, smør, omrør, køles i en time.
- Fyld cognacen med fylden, lad den insistere.
- Smør formen med olie, spred fyldet, fyld med dej.
- Bages i en ovn forvarmet til 180 gr.
Cream
- Tid: 2 timer og 50 minutter.
- Antal portioner: 6 personer.
- Kaloriretter: 312 kcal pr. 100 g.
- Formål: til dessert.
- Sværhedsgrad: Medium.
Det vil tage mere tid og ingredienser at skabe dette mesterværk af fransk køkken end i den klassiske variation.Til madlavning skal du bruge fløde med et fedtindhold på ikke over 15%.For en uforglemmelig aroma er fyldet imprægneret med alkohol (cognac, kirsebærlikør eller tinktur).En sådan dessert er ikke beregnet til børn.
Ingredienser:
- mel - 60 g;
- sukker - 120 g;
- fløde - 300 ml;
- æg - 2 stk .;
- æggeblommer - 3 stk .;
- alkohol - 3stk.l.;
- kirsebær - 0,4 kg;
- Vanillin - 1 pose.
Fremstillingsmetode:
- Drys bær med alkohol, lad den stå i 2 timer.
- Lav en blanding af tørre ingredienser, tilsæt de flydende komponenter, omrør alt, afkølet i et par timer.
- Fjern fyldet, hvis det er meget kirsebærjuice, er det bedre at hælde det.
- Sæt frugterne i form, "druk" dem i en sød flydende dej.
- Bages i 30 minutter ved 200 gr.
På creme fraiche
- Tid: 50 minutter.
- Antal portioner: personer.
- Kaloriretter: 278 kcal pr. 100 g.
- Formål: til dessert.
- Sværhedsgrad: let.
En delikat kirsebærsyre-soufflepai er en skål, som du ikke kan opgive.Luftdej med kirsebær opnås ved hjælp af en speciel komponent i opskriften - creme fraiche.For en tallerken er det bedre at købe et produkt,hvis fedtindhold varierer fra 15 til 20%.Følg de detaljerede instruktioner, opskrifter med fotos for at få behandlingen til at glæde.
Ingredienser:
- æg - 3 stk .;
- fløde - 300 g;
- sukker - 100 g;
- mel - 75 g;
- stivelse - 75 g;
- bagepulver - 0,5 tsk;
- Vanillin - efter smag;
- kirsebærbær - 250 g.
Fremstillingsmetode:
- Pisket fløde, sukker, proteiner, æggeblommer.
- Tilføj alle komponenter undtagen toppings.
- Smør formen, læg bærene ud og fyld den med tilberedt masse.
- Bages 35 minutter ved 180 gr.
I multikogeren
- Tid: 1,2 timer.
- Antal portioner: 6 personer.
- Kaloriretter: 257 kcal pr. 100 g.
- Formål: til dessert.
- Sværhedsgrad: Let.
For de glade ejere af flerbryggerier er der udviklet en opskrift på den klassiske kirsebærfløjte, som kan tilberedes med denne køkkenhjælper.Bland alle ingredienserne, hæld den sure dej med sure bær og start det ønskede program.Uden besvær får du en delikat wienerbrød med en delikat struktur.For første gang kan du bruge instruktionerne fra billedet for ikke at komme væk fra den velprøvede opskrift.
Ingredienser:
- kirsebær - 0,4 kg;
- æg - 3 stk .;
- sukker - 50 g;
- smør - 20 g;
- bagepulver - 1 tsk;
- mælk - 100 ml;
- mel - 6 spsk.l.
Fremstillingsmetode:
- Visp mælk, æg, sukker, tilsæt mel og bagepulver.
- Smelt smøret, tilsæt massen.
- Smør bægeret med olie, hæld dejen i.
- Sæt en flydende blanding af bær i.
- Kog i 1 time i bagningstilstand.
