Quick cookie-opskrift - Sukker, valmue, honning, nødder og andet

Kiks er en god snack, en fest og et godt supplement til te.Det kan tilberedes på mange forskellige måder, men hurtige opskrifter er de mest almindelige.Det ville det!Få mennesker ønsker at tilbringe et par timer i køkkenet.

Kiks - Generelle madlavningsprincipper

Da det her er et udvalg af hurtige opskrifter, kræves der ikke cookies til cookies, sirup, kog karamel.Æg dejen for hurtigt.Pisk smør eller creme fraiche, afkøl og varm mad flere gange.Alt er meget enklere og lettere.

Hvad dejen er lavet af:

• smør, margarine;
• kefir, creme fraiche, ost;
• honning, nødder;
• æg.

Konsistensen er anderledes.Oftest rulles cookies ud med en kavel, skæres dernæst med en kniv (du kan tage en rulle) eller pres specielle forme (stiklinger) ud.Nogle gange gør de dejen blød, som er lagt på en deco ske eller rullet fra denhænder med bolde, pinde og andre figurer.

Da alle cookie-opskrifter er hurtige, ældes dejen meget hurtigt.Derfor skal du tænde ovnen med det samme.Normalt indstillet til 200 grader.Hvis du bager ved 180 og derunder, tør de små ting bare.Det anbefales heller ikke at tilberede søde cookies ved temperaturer over 230 grader.Det kan brænde meget hurtigt.

Sukker-fast cookie-opskrift på margarine

Den enkleste og overkommelige hurtig-cookie-opskrift i sukker.Hvis der ikke er tid til at blødgøre margarinen på et varmt sted, kan det rulles i mikrobølgeovnen på afrimningsprogrammet.

Ingredienser

• 100 g margarine;
• 100 g fløde;
• 1 spsk.l.sukker i dejen;
• sukker til smuldring;
• 5 gram soda;
• 200 gram mel;
• En kniv vanilje.

Fremstillingsmetode

1. Bland creme fraiche med bagepulver, lad den tørre i et minut.Hvis der bruges et bagepulver i stedet for bagepulver, tilrådes det at fordoble mængden og blande produktet med mel.

2. Tilsæt sukker i blød margarin.Det går lidt, bare for at forbedre smagen og farven.Slib, introducer creme fraiche og vanille.

3. Hæld hvedemel, rør om, ælte.

4. Læg den med det samme på et bord dækket med mel.Rul en stor kage ud med en kavel.Tykkelsen er omkring en halv centimeter.

5. Stænk sukker over, gå igen med en kavel for at ryste den.

6. Kniv eventuelle stykker med en kniv, send dem til en bageplade.

7. Ved 200 grader bages cookies i 12-15 minutter.

Opskrift på hurtig cookie på kefir med nødder

Du kan tage kefir med absolut ethvert fedtindhold for at tilberede dejen.Desuden er det godt erstattet af sur mælk og andre lignende produkter.Du har også brug for vegetabilsk olie til dejen.Det vil sige intet at blødgøre, smelte og derefter ikke nødvendigt at køle ned.

Ingredienser

• 290 gram hvidt mel;
• 0,5 tsk.sodavand;
• 100 gram kefir;
• 100 ml olie (raffineret);
• et æg;
• 120 g fint sukker;
• 2 spsk.l.af nødder.

Fremstillingsmetode

1. Hæld kefir i en skål, kaste soda og sukker.Pisk et minut med en mixer eller en håndpisk.

2. Tilføj et æg, slå hurtigt.

3. Hæld vegetabilsk olie i.Vi bruger kun et raffineret produkt for at sikre, at cookien ikke har nogen fremmed lugt.

4. Hæld melet, æl dejen.Det skal ikke klæbe fast.

5. Rul massen i et stort lag.Press cookies ud i alle størrelser.

6. Sæt en pande på, smør med almindeligt vand.Du kan bruge en silikonebørste til dette formål.Drys derefter med hakkede nødder.Du behøver ikke at steke dem på forhånd.

7. Bages, indtil den er lyserød.Fjern forsigtigt fra dækket for ikke at smuldre møtrikkerne.

Ingefærbrødopskrift med ingefær

Honningebagning er ikke kun forskellig i smag og aroma.Ved at tilsætte honning til dejen bliver den porøs, meget blød og bliver meget smuk i farven.Og prøv ikke at erstatte dette produkt med sukker sirup, intet godt vil ske.Ingefær er også påkrævet.Denne opskrift er god, fordi du kan bruge frisk eller tørret rod, men under alle omstændigheder skal du male den.

Ingredienser

• 230 g hvede.mel;
• 0,5 tsk.enhver ingefær;
• 100 gram natur.honning;
• 0,5 tsk.sodavand;
• 100 gram smør (fløde ikke mindre end 65%);
• 1,5 tsk.bagepulver;
• 100 g sukker.

Fremstillingsmetode

1. I opskriften mel sendes i en stor skål.Det tilrådes at sile produktet først.

2. Tilsæt et ingefær bagepulver, hæld sukkeret i, smid en knivspids salt ind og omrør det bare.

3. Skær smør i skiver, tilsæt mel, gnid sammen, indtil alle klumper af smør er opløst.

4. Nu er det nødvendigt at tilsætte honning og sodavand.Hvis honningen ikke er frisk, kan den også bruges til testen, men før det kan du smelte lidt.

5. Efter tilsætning af honning skal du dyppe dine hænder i massen og ælte dejen.Mos, indtil alle ingredienser er plastiske.

6. Download små kugler med dine hænder.Lav størrelsen på en almindelig valnød.Om ønsket kan de rulles i sukker eller blandes med formalet kanelpulver.

7. Vi sprede de dannede kugler i en deco.Dejen hæver sig godt, og småkagerne spreder sig lidt.Derfor er der nok plads mellem kuglerne.

8. Sæt den i ovnen.Det skulle allerede have varmet op til 190 grader.Da der er meget sukker og honning i dejen ovenfortemperaturen er bedre ikke at gøre.Bagning tager kun 12-15 minutter.

Æggfri koldbrødopskrift

Æg er ikke påkrævet til hurtig tilberedning af cookie, men du har brug for semulje og smør.Sådan lever kan fremstilles i sød eller salt variant.

Ingredienser

• Et glas semulegryn;
• 1 Art.l.sukkerroer;
• 200 g blød olie;
• 0,6 kop mel;
• en knivspids salt;
• vanillin;
• æggeblommen til smøring;
• Sukker eller ostemasse.

Fremstillingsmetode

1. Slib grundigt olie og sand.Gør det manuelt, eller du kan tage mixeren, i hvilket tilfælde den vil komme ud hurtigt om et par minutter.

2. Tilsæt en knivspids salt og semulje.Slib alt sammen igen.

3. Tilsæt hvedemel til olieblandingen i blandingsprocessen og æl den almindelige bløde dej.

4. Læg dejen straks ud på et ark pergament, drys mel og rull med en kavel.Lav et tykt lag omkring en centimeter.

5. Hvis den søde version er tilberedt, kan den smøres og drys med sukker.

6. Du kan bruge sesamfrø, nødder eller sesamfrø til saltkager.

7. Bag sådanne cookies ved en lav temperatur på ca. 180 grader.Det tager cirka 18-20 minutter at forberede sig.

Opskrift på småbrødkager med "Øre" -ost

Opskrift på hurtige og mange berømte cookies.Mængden af ​​mel kan variere lidt afhængigt af ostens fugtighed.Margarin og smør kan udskiftes.Der er en sådan cookie-opskrift på fed creme fraiche, men denne mulighed kræver endnu mere mel.

Ingredienser

• 300 g ost;
• vaniljepose;
• 150 g sukker;
• 150 g olie;
• 5 gram bagepulver;
• 240 gram hvidt hvetemel.

Fremstillingsmetode

1. Osten skal males grundigt og derefter kombineres med et blødt smør.Du kan gøre det lettere: fold i en skål, tilsæt en knivspids salt og slå alt med en almindelig blender.

2. Tilsæt vanille og mel til ostemassen, hæld bagepulveret.Ænd dejen med dine hænder.

3. Læg det på bordet, rulle det ud, drys med mel.Lav et tyndt lag højst en halv centimeter.

4. Tag det sædvanlige standardglas, dypp enderne i melet, fjern kruset fra dejen.

5. Dyp hver cirkel på begge sider i sukkeret, fold den i halvdelen og halver derefter igen.Klem let.

6. Oversæt det dannede "øre" ind i dækket.Blind en anden cookie.Dejskiver skal indsamles, rulles, gentages.

7. Bages ved 190 grader, indtil "ørerne" bliver brune.

Makovka Quick Recipe

Valmuekiks er ikke kun smukke, men også meget duftende.Her er en af ​​de nemmeste at tilberede opskrifter.

Ingredienser

• 0,2 kg sl.olie;
• 0,15 kg sukker;
• fire skefulde valmuefrø;
• et halvt mel;
• 5 g bagepulver;
• et stort æg;
• salt, vanilje.

MetodeForberedelse

1. Kombiner det blødgjorte smør med sukkeret, pisker, indtil det er glat, eller brug en blender.Et minut er nok.

2. Tilsæt et æg, slå igen, kaste en lille klype salt i.

3. Tilsæt vanillin, omkring et glas mel til dejen, omrør lidt, dæk valmuefrøene og resten af ​​melet.Vi laver den sædvanlige dej til rocking.

4. Hent en kugle fra valmuemassen, drys med mel, rull en stor kage 0,5 cm tyk.

5. Enhver form for cookie presses ud.Eller vi tager en regnet kniv og skærer hurtigt diamanter, firkanter, trekanter.

6. Oversæt straks figurerne til en bageplads og bages, indtil de er klar på 200 grader.

Quick Cookies - Nyttige tip og tricks

Briller og vinglas bruges normalt, hvis der ikke er nogen specielle udskæringer til cookies.For at dejen let kan trækkes ud og ikke sidder fast, er det nødvendigt at dyppe kanten med jævne mellemrum.

For sukker, nødder, valmuefrø og andre dryss, der skal klæbe godt til dejen, skal den smøres med æg eller mindst almindeligt vand.Fra en tør overflade vil alt dette hurtigt smuldre.

Mange cookies klæber ikke fast på dækket, da de indeholder en stor mængde fedt, men det er stadig bedre at fordække arkene med pergament.Sukker, valmue smuldrer, marmeladråber brænder.

Selv fra den enkleste dej fås en meget velsmagende og duftende cookie, hvis du tilsætter ingefær, kanel, vanillin, forskellige essenser.Ændre også udseendet og smagen på forskellige drys.undtagensukker, det kan være nødder eller valmuefrø.