Chokolade cookie pølse: en trinvis opskrift med nødder, rosiner, likør

0) Chocolate chip cookie er en lækker og hurtig hjemmelavet dessert.Ikke kun smagen, men selve madlavningen bringer dig og dine søde godbidder!Denne kolde dessert er utroligt enkel!Men det bliver ikke almindeligt.

Yderligere smagsprodukter kan tilsættes ingredienserne i denne sødme: formalet valnødder eller andre nødder, skiver af kandiseret frugt, rosiner uden grober eller anden knust tørret frugt, knust skive, spiritus eller kanel.Ved at tilføje noget fra denne liste til chokoladedej kan du opfinde en helt ny opskrift på sød pølse i dit køkken.Som grundlag for chokoladepølse fra småkager i trin for opskrift og tør købte og bages shortbread cookies derhjemme.Og det naturlige farvestof af denne skål - kakao - kan erstattes af formalet eller sublimeret kaffe.Eller endda smelt smør med bitter eller mælkechokolade!

Chokoladekagepølse (trin for trin opskrift) - generelle princippermadlavning

Cookies er hovedingrediensen i chokoladepølse.Oftest lavet af shortbread cookies, men brug nogle gange en anden lignende tør ingrediens.Lækker pølse kommer ud af jubilæumskager.Det føres gennem en kødslib, gnides gennem et rivejern, knuses til en krummer ved hjælp af hænder eller males i en foodprocessor.

Det er sædvanligt at tilsætte kondenseret mælk, creme fraiche eller almindelig mælk til tørrede kiks.Nogle husmødre føjer saft, kompott eller bare almindeligt vand til pølsen.Om ønsket kan du lave sød sirup af vand og sukker.

Hvis de smuldrede kiks ikke er nok, er det muligt at tilføje brødkrummer, vafler, almindelige kiks eller kanterne på de resterende kageflasker.

For at tilberede chokoladepølsen ved en trinvis opskrift blandes alle ingredienserne med hinanden, derefter dannes en pølse ud fra massen, som igen pakkes i en pose, folie eller madfilm.Efter at desserten er sendt til køleskabet i mindst 3 timer.

Chokoladekage med likør: en trinvis opskrift

Ingredienser:

• 400 g shortbrød (muligt"Jubilee");
• 50 g mælkepulver;
• en pakke smør;
• 60 g kakao;
• 5 g karamel-kaffe-likør.

Fremgangsmåde til fremstilling:

1. For at fremstille chokoladepølse af cookies er det nødvendigt at slibe hovedingrediensen.Læg alle cookies i en dyb kop.

2. Slib shortbread-cookie-krummen i en krummer med en stempel, hånd eller blender.

3. Inen separat skål spredt blødt smør (200 g).

4. Tilsæt mælkepulver og kakao til smøret.

5. Bland grundigt og slib med en slikkepotte indtil en ensartet farve og sammensætning af cremen.Det viser sig cremet chokolade creme til chokolade pølse fra cookies.

6. Indfør hakkede cookies i fløden.

7. Tilføj naturlig aroma - likør.I stedet for karamel kafflikør kan du indtaste enhver anden til din smag.

8. Massen er godt blandet til en homogen let smuldrende struktur.

9. Læg et stykke madfilm, enhver anden ren pakke eller folie på bordet.

10. Overfør chokolade- og sandmassen til pakken.

11. Opdel massen langs emballagens overflade i form af et rektangel.

12. Tag kanten af ​​pakken, og løft.

13. Adskill chokolademassen forsigtigt fra pakken, og vend pølsen ind i emnet.

14. Vi drejer hele massen ud og hjælper os selv med pakken.Det vil sige langsomt at trække det.

15. Således får vi en flad pølse.

16. Fyld chokoladepølsen fra cookien i en madfilm.Det kan bruges direkte på det, som det lå på.

17. Fjern pølsen i køleskabet i 3-4 timer.

18. Derefter fjerner vi pakken og frigiver den.

19. Skær i skiver med den krævede tykkelse.

20. Sæt på en skål.

21. Chokoladekakepølse fremstillet ved trinvis opskrift kan bages øjeblikkeligt.Denne dessert vil være en god tilføjelse til en kop te eller kaffe.

Chokoladepølse med nødder og rosin cookies: trin for trin opskrift

Ingredienser:

• 400 g shortbread;
• 100 g bitter chokolade eller mælkechokolade;
• 100 g smør;
• 20 g sukker;
• 100 g oprensede valnødder;
• 50 g frøfrie rosiner;
• 15 g malet kanel.

Fremstillingsmetode:

1. Læg alle cookies i en volumetrisk skål.

2. Slib cookies i krummer på enhver bekvem måde.Blender, foodprocessor, gennem kødslibemaskine eller for hånd.

3. Dyp rosinerne i en skål varmt vand og insister i et par minutter.

4. Skyl derefter rosinerne i rent vand.

5. Læg det på et papirhåndklæde, så alt overskydende vand absorberes i det.

6. Hæld valnødder i en tør stekepande uden olie.

7. Sæt en stegepande på den inkluderede komfur.

8. Stek nødder ved moderat varme indtil karakteristisk lugt.Denne aroma kan sammenlignes med lugten af ​​stegte solsikkefrø.

9. Fjern derefter gryden fra pladen.

10. Læg møtrikkerne på en plade og lad afkøle et par minutter.

11. Begynd manuelt med at skrælme nødder.De skal let afvige fra en tynd mørk hud.Det er ikke nødvendigt i chokolade cookie pølse.Men hvis det ikke fungerer for at fjerne hele huden, er der intet galt.

12. Læg derefter de rene lette møtrikker på skærebrættet.

13. Kniv skærer nødder i krummer.

14. Derefter bryder vi fliserne med bitter chokolade eller mælkechokolade i fragmenter.Under ingen omstændigheder bruger vi chokoladeslik.De har mange forskellige additiver, og mest sandsynligt smeltet giver de ikke den ønskede struktur.

15. Tag den emaljerede skål.

16. Vi lægger chokolade i den.

17. Sæt skålen på en anden gryde, hvori vi hælder varmt vand.

18. Sæt hele strukturen på moderat ild.Lav en vandbadeffekt.

19. Chokoladen smelter derefter fra den varme damp, der varmer skålen nedenfra.

20. Så snart vi ser, at chokoladen er blød, tilsætter vi blødgjort smør til det.

21. Bland chokoladecremen.

22. Vi venter, indtil massen bliver en homogen konsistens.

23. Når dette sker, fjerner vi massen fra varmen.

24. Vi tager en stor skål, hvor smuler af shortbread-kager ligger.

25. Til dem tilsættes rosiner, malede valnødder, malet kanel og sukker.

26. Alle produkter i skålen blandes.

27. Nu tilføjer vi en lille smule chokoladecreme til skålen med de fleste ingredienser.

28. Samtidig blander vi vores dej til chokoladepølse med cookies.

29. Den trinvise opskrift indebærer yderligere dannelse af dejen af ​​den samme pølse.

30. Vi tager en plastikpose.

31. Læg dejen i en pakke.

32. Derefter med vores hænder giver vi testen i pakken pølseformen, trykker og rammer den.

33. Når pølsen tager form, skal du pakke den i den samme eller en anden film og fjerne den forberedte dessert i køleskabet til afkøling.

34. Efter et par timer kan du skære pølsen og servere den med dette interessante hjemmelavede måltid.

Chokoladepølse fremstillet af kiks med kondenseret mælk og vafler: trin for trin opskrift

Ingredienser:

• 300 g shortbread;
• 50 ml kondenseret mælk med sukker;
• 100 g smørskiver;
• 50 g hasselnød;
• 3 Art.l.kakao;
• 200 g smør.

Fremgangsmåde til fremstilling:

1. Bryd kogebrødkiksene med hænderne.

2. Vi gør det samme med vafler.

3. Vi passerer først kødkværnen, småkagerne, derefter vaflerne.

4. Overfør den smuldrende masse i en stor skål.

5. Slib filberten med en kniv på et skærebræt eller i en kaffekværn.Hvis møtrikstykkerne er lidt større, er det okay.

6. Hæld møtrikker i andre bulkkomponenter.

7. Vi sender kakao der.

8. Omrør.

9. Vi tager en anden skål.

10. Læg blødgjort smør i det.Specielt er det ikke nødvendigt at varme det op.Lige på forhånd (1-2 timer) trækker vi det fra køleskabet til bordet.

11. Tilsæt mælk til det kondenserede sukker.Nå, hvis det ikke er meget sjældent.Om ønsket kan du tage kogt kondenseret mælk.

12. Bland.

13. Indfør olieblandingen i en skål med bulkprodukter.

14. Bland grundigt for at opnå en homogen konsistens så vidt muligt.Kakaoen skal være jævnt spredt over hele cookie-dejen.

15. Læg et stykke madfolie på bordet.

16. Vi lægger al chokoladedeigen på.

17. Derefter lukkes dejen med folie og giver den manuelttest pølseform.

18. For at gøre dette skal du trykke lidt på dejen og trykke den til enderne.

19. Rul chokoladepølsen fra cookies ind i folie.

20. Fjern i køleskabet i flere timer.Du kan om natten.

21. Når smøret er frosset, og produktet ophører med at være sprødt, er det muligt at skære den kogte chokoladepølse i skiver og servere.

Chokoladekagepølse (trin for trin opskrift) - tricks og nyttige tip

For at få chokoladepølse til at se ud som normal kan den dryses med pulveriseret sukker.

De mest lækre chokoladepølser stammer fra hjemmelavet shortbread.

For at få pølsen til at se pæn ud, anbefales det, at kiksene formales til en stor krummer og halvt til en lille cookie.

Om ønsket kan cookien males med en kavel ved at lægge den i en pose.

For at gøre pølsens smag mest interessant kan den sættes til almindelig chokolade eller øjeblikkelig Nesquik-kakao.

Om ønsket kan en cookie anvendes, men fortrinsvis ikke tør.

I stedet for kondenseret mælk kan der bruges hjemmelavet sukker og mælk.

Korrekt kogt chokoladepølse holder sin form godt og falder ikke fra hinanden.