Rafaello Crab Sticks - Sådan tilberedes ostekugler til opskrifter med fotos

Original udsmykning til ferieborddet er overkommelig, attraktivt og lækkert - Rafaello krabbe.Denne ret har længe vundet russiske husmødre og professionelle kokke, da det er let, hurtigt og billigt at lave mad!

Sådan fremstilles Raphaelki fra krabbepinde

Søde små krabberpinde er blevet navngivet på grund af den ydre lighed med deres yndlings mange delikatesser - Rafaello.Takket være den revede æggehvide ligner de virkelig kokosnød.Det er ikke nødvendigt at gøre dem hvide for at dekorere et luksuriøst bord.Mange husmødre fremstiller bolde ved at rulle dem i en rød spisepinde.Sådan kommer den originale farverige røde og hvide snack ud.

Crab Sticks Balls - Photo Recipes

Det er let at finde den rigtige Rafaello Crab Sticks Recipe.De ligner hinanden med kun et par ekstra ingredienser.Vælg, baseret på tilgængeligheden af ​​produkter i køleskabet, under alle omstændigheder vil skålen være aromatisk og lækker.Du kan tilføje nogle rigtige kokosnødeflinger for at tilføje originaliteten til snack.

Raphaelli med smeltet ost og krabberpinde

  • Tilberedningstid: 30-35 minutter.
  • Antal portioner: 5-8 personer.
    • ​​
  • Kaloriretter: 180-198 kcal pr. 100 g.
  • Formål: til snack.
  • Køkken: Russisk.
  • Sværhedsgrad ved madlavning: Let.

Det kræver lidt dygtighed at lave pæne Rafaello-krabberpinde med flødeost.For bedre limning af ingredienser anbefales det at bruge olieagtig mayonnaise eller creme fraiche.Valgfrit kan du pynte kuglerne med finhakket greener, formalet æggeblommer eller sesamfrø.Med sidstnævnte er det vigtigste ikke at overdrive det, fordi sesam har en bestemt smag, som ikke alle kan lide.

Ingredienser:

  • krabbekød - 100 g;
  • smeltet Venskabsost - 2 stk .;
  • Valnødtskerner - 50 g;
  • hvidløg - 2-3 nelliker;
  • dild - 2-3 kviste;
  • Provencal mayonnaise - 50 g.

Fremstillingsmetode:

  1. Slib krabbe, hvidløg og ost i en blender eller rivejern.
  2. Tilsæt mayonnaise til denne masse for at fremstille en tyk blanding.Hvis du overdrives med saucen, kan krabbe Rafaelki falde fra hinanden.
  3. Mal valnødtskerner og greener i en ren skål eller mørtel.
  4. Hent pæne kugler fra massen, rull dem i en nødderblanding og placer på en bred plade med en pyramide.
  5. Tag et par timer i kølen, så kan du servere en snack på bordet.

Krabbepinde og ost

  • Tilberedningstid: 35-45 minutter.
  • Antal portioner: 5-7 personer.
  • Kaloriretter: 245-289 kcal pr. 100 g.
  • Formål: til snack.
  • Køkken: Russisk.
  • Sværhedsgrad ved madlavning: Let.

Før du tilbereder lækre krabberpinde med ost til en støjende fest, skal du klarlægge, hvordan dine gæster behandler de krydret snacks.Nogle kan lide ikke hvidløg, især hvis gæsterne er børn.De kan fremstilles med lignende kugler chokolade, kiks og kondenseret mælk.For en voksen virksomhed kan en sådan snack også være en gave.

Ingredienser:

  • hård ost - 200 g;
  • smeltet ost - 50 g;
  • kogte kogte æg - 2 stk .;
  • mayonnaise - 80-100 g;
  • hvidløg - 2-3 nelliker;
  • krabbekød - 200 g;
  • Coconut spån til dekoration.

Fremstillingsmetode:

  1. Gnid æggehviderne på det mindste rivejern eller mal det i en blender.Adskil æggeblommerne separat.
  2. Gnid ost, flødeost og hvidløg.
  3. Bland alle produkterne, krydre med mayonnaise.
  4. Finhak krabbekødet og kombiner det med æggeblommerne.
  5. Hent kuglerne fra osteblandingen, rull dem på en plade med krabbekød, læg dem udpå en plade.
  6. Drys let med kokosflager ovenpå.

Rafaello salat - krabbe pind opskrift

  • Tilberedningstid: 60-80 minutter.
  • Antal portioner: 8-12 personer.
  • Calorisk indhold af skålen: 305-308 kcal.
  • Aftale: til morgenmad, til ferien.
  • Køkken: Russisk.
  • Sværhedsgrad ved madlavning: Let.

Fra de berømte balloner kan du tilberede en usædvanlig festlig Rafaello-salat med krabbepinde.Det er perfekt til et nytårsbord, fødselsdag eller en simpel fest.Salaten tilberedes simpelthen selv for begyndere i madlavning, det kræver kun lidt fantasi og kreativt look at dekorere skålen smukt inden servering.Du kan bruge grene af dild, persille, tynd grøn løg eller basilikum til dekoration.

Ingredienser:

  • æg - 6 stk .;
  • krabbekød - 250 g;
  • hård ost - 200 g;
  • hvidløg - 20 g;
  • spalteoliven - 30 stk .;
  • Provencal mayonnaise - 60-80 g.

Fremstillingsmetode:

  1. Kog æg på forhånd, frys krabbekød.
  2. Finhak dem eller mal dem i en blender.
  3. Gnid osten og hvidløg på det mindste rivejern for at lave en bid.
  4. Kombiner ost med æg og hvidløg, krydre med mayonnaise.
  5. Læg en lille blanding i en ske, form en kugle, læg en oliven inde.
  6. Når alle kuglerne er klar, skal du placere dem på et fad, så der ikke er nogen huller, dekorér efter smag.
  7. Lad salaten stå i 2-3 timer i køleskabet for at tillade detinsisterede han.

Rafaello med krabberpinde med valnød

  • Tilberedningstid: 30-45 minutter.
  • Antal portioner: 5-8 personer.
  • Kaloriretter: 265-287 kcal pr. 100 g.
  • Formål: til en ferie, til en snack.
  • Køkken: Russisk.
  • Sværhedsgrad ved madlavning: Let.

Denne Rafaello-version af krabbepinde smager godt, hvis du ikke kan lide hvidløg.Det er meget let at tilberede en hjemmelavet snack, hvis du vælger de rigtige ingredienser.Ost til kugler er bedre at bruge faste sorter, det er bedre kombineret med flødeost og giver skålen den nødvendige tæthed.Sur fløde kan erstattes med mayonnaise, men for figurfølgere fungerer denne mulighed ikke.

Ingredienser:

  • frosset krabbekød - 120 g;
  • kyllingæg - 2 stk .;
  • valnødder (eller enhver anden) - 60-80 g;
  • flødeost - 100 g;
  • ostost - 120 g;
  • creme fraiche 20% fedt - 50 g.

Fremstillingsmetode:

  1. Gnyd krabbekødet på et lille rivejern for at give en rød og hvid chips..
  2. Kog æg, og finhakk eller passér gennem en kødkvern.
  3. Slib nødder i en blender.
  4. Gnid osten på et lille eller mellemstort rivjern.
  5. Bland alle ingredienser undtagen nødder og krydre med creme fraiche.
  6. Lav små kugler med kølige hænder (for at forhindre, at skålen smelter), rulle dem i møtrikstøv.

Rafaello æg og krabberestokke

  • Tilberedningstid: 35-45 minutter.
  • Antal portioner: 5-7 personer.
  • Kaloriretter: 248-257 kcal pr. 100 g.
  • Formål: til en ferie, til en snack.
  • Køkken: Russisk.
  • Sværhedsgrad ved madlavning: Let.

Mange husmødre fremstiller krabberpinde med æg, majs og ris som salat, men sommetider ønsker de noget originalt.Nedenfor finder du tip til, hvordan du tilbereder denne skål og indsender den som en nyhed.Dine kæledyr vil ikke engang gætte, at dette er den samme salat, der blev spist, og børnene vil glæde sig over de mættende farverige balloner.

Ingredienser:

  • krabbekød - 200 g;
  • ægkylling - 2-3 stykker;
  • mayonnaise eller creme fraiche - 50 g;
  • kogt ris - 100 g;
  • majs - 40 år

Fremstillingsmetode:

  1. Hakk pinde, æg i et lille rivejern.
  2. Bland dem med kogt ris, krydre med mayonnaise eller creme fraiche.
  3. Knus majs med en blender
  4. Form kugler med dine hænder, rulle dem til majskerner.
  5. Fjern dem til køleskabet i 30-40 minutter.

Rafaello med olivenkrabbetpinde

​​
  • Tilberedningstid: 30-35 minutter.
  • Antal portioner: 5-7 personer.
  • Calorisk indhold af skålen: 180-198 kcal.
  • Formål: til morgenmad, til ferien.
  • Køkken: Russisk.
  • Sværhedsgrad ved madlavning: Let.

En anden mulighed er, hvordan man fremstiller Rafaello-krabbepinde med oliven til kreative husmødre.Fadets vigtigste charme ved servering.For at få din snack til at se mere effektiv ud skal du placere den inden serveringsammensætning af kugler, grøntsagsskiver og greener.Tomater og agurker, skåret i form af blomster, dekoreret med boller af dild eller persille, ser især godt ud.

Ingredienser:

  • pittede oliven - 13-14 stk .;
  • blød ost - 120 g;
  • krabbekød - 4-5 stykker;
  • kyllingæg - 3 stk .;
  • Genopfyld mayonnaise.

Fremstillingsmetode:

  1. Kog æg, gnid proteinerne på et lille rivejern, spred æggeblommerne med en gaffel i en separat skål.
  2. Gnid spisepinde og ost.
  3. Bland dem med æggehvide, krydre med mayonnaise.
  4. Form kuglerne ved at skjule 1 oliven inde.
  5. Rul rullene i æggeblomme.
  6. Sæt på en dejlig skål, dekorér med urter og grøntsager, lad stå i køleskabet i 2 timer.

Rafaello Crab Sticks med mandler

  • Tilberedningstid: 45-55 minutter.
  • Antal portioner: 7-9 personer.
  • Kaloriretter: 236-284 kcal pr. 100 g.
  • Formål: til en ferie, til en snack.
  • Køkken: Russisk.
  • Sværhedsgrad ved madlavning: Let.

Vil du diversificere dit feriested?Kog Rafaello med krabberpinde med mandler.Den særlige lyse smag af denne nødde giver skålen sin originale aroma og krydret smag.Der er to muligheder for at fremstille mandelkugler.Du kan male den og bruge den til at knuse eller skjule en kerne inde i hver bolle, som i en olivenopskrift.

Ingredienser:

  • flødeost - 150 g;
  • hvidløg - 2-3 nelliker;
  • mayonnaise - 30 g;
  • ristede mandler - 30 g;
  • dild - 1 bundt;
  • krabbekød - 200 g.

Fremstillingsmetode:

  1. Hvis du planlægger at bruge mandler til udbening, skal du male i en blender.
  2. Mal ost, hvidløg og krabbekød på et lille rivejern.
  3. Rør godt, sæson med mayonnaise.
  4. Finhak dillen, og forbind den med møtrikker.
  5. Form bolde af ost og krabberestænger, skjul inden i møtrikken (hvis du beslutter at bruge det helt).
  6. Rul hver ingefærbrød i en dild.
  7. Afkøles, server.

Rafaellos snack med krabbepinde - madlavningshemmelighederfor at gøre dem perfekte, skal du overveje nedenstående tip:

  1. Vælg to typer ost.Fast vil give bolle den nødvendige elasticitet, og blød eller smeltet ost vil forbedre massens plasticitet og vil gøre perfekt lige kugler.
  2. Hvis du bruger fødevarer, der indeholder en høj procentdel af fugtighed (såsom konserves majs) i en skål, skal du presse overskydende juice ud.
  3. Det er bedre at vælge mayonnaise eller creme fraiche til krabberkugler med mere fedt, så de holdes bedre i form.
  4. Brug olivenolie, hvilket sparer dig tid til at forberede produkter.
  5. Lad ikke kugler stå i varmen umiddelbart efter tilberedning.De er nødt til at insistere og gribe fat, og det ideelle sted er en balkon eller køleskab.
  6. Tilfor at finde ud af, om der mangler hvidløg i en skål, prøv det straks efter tilberedning.Husk: når salaten er tilført, vil hvidløg være stærkere.
  7. Vær ikke bange for at eksperimentere, tilsæt greener, aromatiske krydderier, grøntsager til kugler.Den perfekte salat kombinerer smag af sød, salt, sur og bitter.
  8. For at gøre skålen mere interessant for børn er det muligt at opdele den todelte blanding.Tilføj rød peber til den ene, gul til den anden.Lad nogle af kuglerne være hvide.Flerfarvede krus er meget mere tiltalende for små små pindsvin.

Video: Rapaels med krabberpinde