Rafaello Cake - Sådan madlaves derhjem med ost- eller kokosnødcremeopskrifter med foto
Indhold
Den kulinariske dygtighed er Rafaello tærte, der har en behagelig smag med antydninger af mandler og kokosflinger.Grundlaget for delikatesse er at bage kager og behandle dem med en blid creme, inklusive praline.Alle gæster og familiemedlemmer vil nyde den spektakulære dessert.
Sådan tilberedes Rafaello Cake
Du skal bruge specielle trinvise opskrifter for at forberede Rafaello Cake korrekt.Processen begynder med hurtig tilberedning af produkter - du er nødt til at bage en kiks af dejkage, som tilføjer et bagepulver.Tortillaer bages i ovnen eller i en multi-komfur, får lov til at køle af.Herefter skal Rafaello-kagen overtrækkes med en blød fløde.
For at fremstille Rafaello-kagen med egne hænder, skal man tage ansvaret for valget og tilberedningen af fløde og toppings.De skal være hvide (svarende til slik) og have en udtalt smag af kokosnød-mandel.Imprægnerede fløde kager ii det omfang, der er drysset med mandler og en del kokosnød, forbliver natten over til imprægnering og serveres i portioner.
Pie smuldrede ovenpå med smuldrede vafler.Du kan arrangere skålen i form af firkanter, og inden den spises, skal den skæres i små portioner.Fra 7-8 bør fulde kager komme ud af en kage, hvilket ikke er en skam at underkaste sig gæsterne på en cocktailfest eller fest.
Rafaello Cream
Det er let at lave lækker Rafaello Cream til kage derhjemme.Du kan vælge mellem flere muligheder:
- vaniljesaus med mandler;
- fløde med vafler, med kokosflinger;
- creme fraiche med bær;
- smør med kondenseret mælk - almindelig eller kogt;
- ost med flødeost.
Rafaello Cake Reciperestaurant køkken.Traditionel dessert bages i lang tid, men du kan gøre det lettere ved at bruge multicooking.Man skal være særlig opmærksom på cremer og toppings for at opnå maksimal lighed med delikate slik. Rafaello ostekage
- Tilberedningstid: 1,5 timer.
- Antal portioner: 8 personer.
- Calorisk indhold af skålen: 346 kcal.
- Formål: til dessert.
- Sværhedsgrad ved madlavning: medium.
En af de forskellige slags lækker delikatesser er Rafaello-kagen med ost, der kommer mørt og lækker ud.Fremstillingen kræver et fedt landdistrikt, som vil gå godtog give desserten en dejlig cremet smag.Rafaello ostekage opskriften involverer tilberedning af vaniljesaus, der er godt krydret med en lille mængde kokosnød.
Ingredienser:
- æg - 4 stk .;
- sukker - 2 kopper;
- ost - 200 g;
- soda - 10 g;
- spiseligt salt - 5 g;
- kokosnødeflinger - pose;
- mel - 700 g;
- mælk - 450 ml;
- smør - 200 g.
Fremstillingsmetode:
- Visp halvdelen af æggene med et glas sukker, pisk osten.Krydre med bagepulver, salt, indtast et glas mel.Elt, tilsæt et andet glas mel, omrør med en ske.
- Sæt køleskabet i en time.
- Pisk den anden halvdel af æggene med sukker, tilsæt mel og mælk.Visp, kog, omrør, kog.Tilsæt olien til det varme indhold, undgå det.
- Rul hvert stykke dej ud, bag kager ved 180 grader i 10 minutter.Lag med fløde, drys med kokosnød.
Coco Cake Rafaello
- Tilberedningstid: 12 timer.
- Antal portioner: 8 personer.
- Calorisk indhold af skålen: 348 kcal.
- Formål: til dessert.
- Sværhedsgrad ved madlavning: kompliceret.
Rafaellos hvide kokosnødkage ligner det berømte slik.Den delikate smag af mælkecreme-kiks og hvid chokolade med mandelkerner gør det til en favoritbehandling af alle kvinder.Nyttigt tip til opskriften: det er bedre at dekorere luftsuffekagen med wienerbrødcreme og at tage naturlig flødedyr, der giver cremen den ønskede ømhed og speciel smag.
Ingredienser:
- æg - 6 stk .;
- sukker - 330 g;
- pulveriseret sukker - 50 g;
- halvkoppemel;
- citronsaft - 2 dråber;
- kokosnødeflinger - 180 g;
- vaniljeekstrakt - 2 dråber;
- vegetabilsk olie - 40 ml;
- kokosmelk - 260 ml;
- stivelse - 40 g;
- creme med højt fedtindhold - 350 ml;
- hvid chokolade - 100 g;
- kokosnødlikør - 40 ml;
- mandler - 70 g.
Fremstillingsmetode:
- Slib halvdelen af chipsene med en blender, opvarm mælken.Hæld stivelsen med mælk, hæld halvdelen af sukkeret, vanille, kog fløden indtil den er tyk.Krydre med kokosnød, chill.
- Pisk æggeblommerne med en halvgaffel af det resterende sukker til en tyk fløde, pisk det pulveriserede sukker indtil marengs, krydre med citronsaft.
- Bland æggeblommer med proteiner, hæld mel med chips, vanille, hæld smør i.Hæld i form, tramp ned, bages ved 180 grader i 45 minutter, kontroller beredskabet med et træspyd.Lad afkøle, send til fryseren i 50 minutter.
- Smelt chokoladen i vandbad, pisk floden sammen med resten af sukkeret, kombiner med kokosnødcremen.
- Skræl mandlerne - hæld kogende vand i 10 minutter, skyl, gentag processen.
- Opdel kiks i tre kager, lagdelt med kokoscreme-likør, drys med hakkede nødder.
- Køleskab natten over til imprægnering.
Rafaellos kage i multicooking
- Tidmadlavning: 1,5 time.
- Antal portioner: 8 personer.
- Calorisk indhold af skålen: 342 kcal.
- Formål: til dessert.
- Sværhedsgrad ved madlavning: medium.
Rafaello-kagen er meget lettere at tilberede i en multi-komfur, fordi enheden minimerer procesovervågning.Kiks med tilsætning af en lille mængde cognac (fjern alkohol, hvis du laver mad til børn), imprægneret med fløde kondenseret mælk med nødder og smør, som mange kan elske.Det er godt til at fejre din fødselsdag.
Ingredienser:
- kyllingæg - 4 stk .;
- sukker - 200 g;
- saltchips;
- Vanillin - 2 g;
- mel - 250 g;
- vegetabilsk olie - 60 ml;
- cognac - 50 ml;
- Mandler - 100 g;
- wafer-kager - emballering;
- kondenseret mælk - 400 ml;
- mascarpone - halvcirkel;
- halvliters fløde;
- smør - 200 g.
Fremstillingsmetode:
- Smør skålen med smør, spred pergamentpapir på bunden, drys siderne med sukker.
- Bland æg, sukker, salt, vanillin, ind i mel.Brug om nødvendigt et bagepulver eller bagepulver.Hæld dejen i en skål, bag i en time i bagningstilstand.
- Fedt mandler med en kniv.Skær tortillas efter størrelsen på cirklen til det færdige kiks, klip afskæringerne.
- Pisk kondenseret mælk med smør, smør wafer-kagerne ud.
- Skær kiks i midten i halvdelen, imprægneres med sukker sirup, lad det stå ved stuetemperatur.
- Kombiner kondenseret mælk med fløde, ost og visp.
- På den første kiks, sæt cremet fløde, vaffelkage, drys med krummer, fløde, nødder.Igen vafler, snavs, fløde, kiks.Pynt med kokosnød.
Rafaello-kage med mascarpone
- Tilberedningstid: 4 timer.
- Antal portioner: 8 personer.
- Calorisk indhold af skålen: 348 kcal.
- Formål: til dessert.
- Sværhedsgrad ved madlavning: medium.
Rafaello mascarpone-kage vil appellere til elskere af delikate desserter, fordi denne italienske ost giver kikset en særlig saftighed og blødhed.Kokosnødebagssmag, mandelag og sød hvid fløde giver et spektakulært udseende, det vigtigste - skån ikke cremen!
Ingredienser:
- Æg - 6 stk .;
- mel - 150 g;
- sukkerglas;
- vaniljesukkerpose;
- mascarpone - halvcirkel;
- kondenseret mælk - 200 ml;
- fløde - 250 ml;
- kokosnødeflinger - 130 g;
- Mandler - 50 g;
- Rafaello Candy - 8 beløb
Fremgangsmåde til fremstilling:
- Pisk æggeblommerne med halvdelen af sukkeret i en dyb gryde, stop blanderens intensive arbejde efter fem minutter.Pisk skummet separat, hæld resten af sukkeret i, og pisk indtil det er fast.Dæk formen med pergament.
- Kombiner proteiner med æggeblommer, indfør gradvist mel, ælte.Hæld i form, bag dejen i 40 minutter ved 180 grader.
- Pisk fløden, indtil den er tyk, ind i kondenseret mælk, ost og chips.
- Skær kikseti tre dele, dæk bundkagen med fløde.
- Drys med hakkede nødder, dæk med en anden kage.Gentag processen, gnid siderne.Derefter anbefales det at lægge desserten i køleskabet i tre timer.Pynt med slik.
Rafaellos kage fra Emmas bedstemor
- Tilberedningstid: 12 timer.
- Antal portioner: 8 personer.
- Madkalorie: 366 kcal.
- Formål: til dessert.
- Sværhedsgrad ved madlavning: kompliceret.
Rafaello-kagen fra Emmas bedstemor er et vidunderligt snit.Det har en frodig struktur, en markant kokosnød og mandelsmag.Creme til delikatesse er lavet på basis af hvid chokolade og fløde, og overfladen kan dekoreres med kokosflinger og bær med mynte.Prøv at erstatte nogle af chipsene med mandelmel for en markant smag.
Ingredienser:
- kokosnødeflinger - 350 g;
- æg - 6 stk .;
- sukker - 350 g;
- salt teskefuld;
- hvid chokolade er halvcirkel;
- fløde - 0,75 liter.
Fremstillingsmetode:
- Mal chokoladen, hæld varm fløde i, smelt.
- I et vandbad bringes ægene med sukker og salt til den homogene base, hvis de vælter.
- Kombiner væskemassen med chipsene, hæld i en bageplads, bag i 15 minutter ved 180 grader.
- Lav chokoladekagen med et lag kiks.
- Drys med fløde, drys med chips, tilfør i 10 timer.
Rafaello Cake - Cooking Features
at finde ud af de særegenheder ved fremstilling af Rafaello-kage af fagfolk:
- slik, kokosnødder eller kager er velegnede til kagedekoration;
- For at øge aromaen af kokosnød tilsættes en lille ekstrakt eller likør til dejen;
- en let farvetone kan opnås ved at tilsætte farvede kokosnødeflager til dejen (den kan også bruges til at dekorere overfladen);
- Lidt gelatine i cremen giver den en mere ensartet konsistens.
Video: Rafaellos kage - Emmas bedstemors opskrift
