Rejekanapæer - populær snackopskrift med beskrivelse og foto

Canapes er miniature flerlags sandwich,skaldyr - option velsmagende og fylde dem.Rejekanape tilberedes enkelt og hurtigt, det vigtigste - at have de nødvendige produkter til rådighed, en praktisk flad skål, spyd, der sikkert holder ingredienserne og hjælper med at holde dine hænder rene, når du spiser.

Sådan tilberedes rejer kanapeer

Fisk og skaldyr kombineres med grøntsager, urter, ost, fisk (laks, laks) for at skabe nye smag.De mest almindelige kanapeer er brød: blød, tørret, dyppet i sauce eller marinade.En mindre kalorie mini-sandwich fungerer, hvis du i stedet for brød kan bruge chips, agurkskiver, tomat, avocado, salat.krebsdyr til kanape passer til enhver lille, stor kongelig, kogt, stegt, marineret.

Rejer Canapes Opskrifter

Internettet tilbyder mange rejer canapes opskrifter med trinvise fotos, der hjælper dig med at diversificere din feriebord,Tid: 1 år.

  • Antal portioner: 5 personer (10-12 stk.).
  • Kaloriretter: 163 kcal pr. 100 g.
  • Formål: kold snack.
  • Sværhedsgrad: Medium.

    • En vidunderlig kold forretter kommer fra de marinerede krebsdyr derhjemme.De skal koges i et par sekunder, foldes i en halv liters krukke, tilsættes hvidløg, krydderier, en halv teskefuld salt, 1 spiseskefuld eddike 9% og nedkøles.En dag senere kan du begynde at lave en lys, lækker feriested.

    Ingredienser:

    • friske agurker - 2 stk .;
    • æg - 1-2 stykker;
    • hård ost - 80-100 g;
    • mayonnaise - 60-80 g;
    • rejer - 180-200 g;
    • dild til dekoration.

    Fremstillingsmetode:

    1. Skær agurker langs tyndere.
    2. For at tilberede kogt æg, blandes med mayonnaise og ost.
    3. Læg lidt ost og ægmasse på en agurkplade, fold den, fastgør den med et spyd, og anbring det på pladen.
    4. I hver rulle mellem agurklagene skal du dreje en dillgren og 1-3 rejer.

    Med stegt rejer

    • Tid: 25 minutter.
    • Antal portioner: til 5 personer (10 stk.).
    • Kalorieindhold i skålen: 176 kcal pr. 100 g.
    • Formål: til en aperitif.
    • Sværhedsgrad: Let.

    Stegt rejer i avocadosauce er en fantastisk løsning til et feriedag.De ser godt ud på små tørrede skiver af gårsdagens brød eller i butterdeig-tartlets.Hvis målet er at reducere kalorieindholdet i skålen, kan brødskålen erstattes med cirkler af agurk,tomat eller grillet zucchini eller aubergine.

    Ingredienser:

    • brød - 10 stykker;
    • avokado - 1 stk .;
    • mellemstor rejer - 10;
    • citronsaft - 1 tsk;
    • salt, blanding af peberfrugter - i en knivspids;
    • flødeost - 120 g;
    • oliven, oliven, druer til dekoration.

    Fremstillingsmetode:

    1. Rejer i olie i 3-5 minutter.
    2. Fjern skrælen fra avokadoen, skær den og slå den med ost.
    3. Tilsæt salt, peber, citron.
    4. Lav croutoner i en brødrister eller stegepande, hver dækket med avocadokrem.
    5. Læg rejer og ringe med oliven ovenpå.

    Hot Shrimp Canapes

    • Tid: 25 minutter.
    • Antal portioner: til 4 personer (16 stk.).
    • Kaloriretter: 170 kcal pr. 100 g.
    • Formål: varm snack.
    • Sværhedsgrad: let.

    Smukke rejer og køddunk (kylling, bacon, skinke, pølse) glæder sig over den mest krævende gourmet.Fisk og skaldyr og tynde skiver bacon på frisk blødt brød spises bedst varm eller varm, så smagene ser lysere ud.Canapéerne er salte, krydret, men skarphed og krydderi kan varieres.

    Ingredienser:

    • hvidt brød - 1 baguette;
    • bacon - 200 g;
    • syltede peberfrugter - 2 små;
    • kogte tigerrejer - med antallet af brødstykker;
    • ost - 100 g;
    • krydret greener - efter smag;
    • Lenten olie.

    Fremgangsmåde til fremstilling:

    1. I skiverbaguette stablede baconruller.
    2. Stegt marineret peber.
    3. Læg et stykke peber, et stykke ost og rejer på baconet.
    4. Pierce lagene med et træspyd, opvarm sofaen i ovnen i 2-3 minutter.Serveres varmt.

    Med rejer og ost

    • Tid: 15-20 minutter.
    • Serveringsbeløb: 30 stk.
    • Kaloriretter: 125 kcal pr. 100 g.
    • Formål: snack.
    • Sværhedsgrad: let.

    Kold appetitvækkere med rejer og ost vil appellere til skaldyrselskere.Det er vanskeligt at beregne antallet af portioner, men det er bedre at tilberede mere, da spiser sandsynligvis ikke vil stoppe ved en lille portion.Hvis krebsdyrene er små i størrelse, er det muligt ikke at tage en, men to eller endda tre til sandwich.Serveres som en let snack eller i starten af ​​festen.

    Ingredienser:

    • ost - 120 g;
    • rejer skrælede (små) - 150 g;
    • hvidt frisk brød - 80 g (4 stykker);
    • oliven - 100 g;
    • citron - 1 stk .;
    • paprika - 1 stk.

    Fremstillingsmetode:

    1. Steg fisk og skaldyr i olivenolie i 5 minutter, dryp med citronsaft.
    2. Skær paprika i ringe, ost i terninger.
    3. Streng en skive brød, der ikke er mere end halvanden tomme tyk, oliven, 1-2 krebs, ost, paprika på en pind.
    4. Du kan skifte fødevarer, så sofadisken vil se mere attraktiv ud.

    Med grønne omgivelser

    • Tid: 10 minutter.
    • Antal portioner: til 6 personer (24 stk.).
    • Kaloriretter: 150 Kcal pr. 100 g.
    • Formål: kold snack.
    • Sværhedsgrad: let.

    De mest almindelige aromatiske urter i rejesofaer betragtes som persille, basilikum, dild.Kviste og tartlets er dekoreret med grene og strimlede greens blandes med ost eller fløde for at skabe en såkaldt "pude", hvorpå forberedte krebsdyr er placeret.Du kan valgfrit bruge koriander, estragon og andre urter.

    Ingredienser:

    • kogt rejer - 200 g;
      • ​​
    • oliven (pittet) - 100 g;
    • brød - 6 skiver.
    • flødeost smeltet - 3 spsk.l.;
    • peberrod - 1 spsk.l.;
    • chilisauce - 1 spsk.l.;
    • malet rød peber;
    • Persille eller dild er et lille bundt.

    Fremstillingsmetode:

    1. Afsæt 24 rejer, den anden skæres i mindre stykker.
    2. Bland rejermasse med ost, sauce, peber.greens.
    3. Skær hver skive brød i 4 stykker trekantet form, spredt med en blanding.
    4. Dekorer hver kanapé med oliven, skiver ringe, hele rejer, urter.

    Med ananas

    • Tid: 30 minutter.
    • Antal portioner: 10 personer.
    • Kaloriretter: 180 kcal pr. 100 g.
    • Formål: Spisested.
    • Sværhedsgrad: Medium.

    Originaliteten af ​​smagen og udseendet af mini-krebsdyrsandwiches leveres af frugt og bær.Den sure-søde dåse ananas er bedst egnet til disse formål.Grøntsalat vil berige snackvitaminer, vil give saftighed af festlige fad, hvidløg vil tilføje sin skarphed og aroma.Antallet af portioner afhænger af antallet og størrelsen på rejer.

    Ingredienser:

    • Hermetiske ananas (ringe) - 380 g;
    • små frosne rejer - 0,5 kg;
    • ost - 50 g;
    • bladslaat - 1 stk .;
    • æg - 4 stk .;
    • hvidløg - 4 nelliker;
    • mayonnaise - 50-80 g;
    • persille, dild.

    Fremstillingsmetode:

    1. Mal æg, riv hård ost på et rivejern med store huller.
    2. Tryk hvidløg gennem en presse, bland med ost, æg, mayonnaise.
    3. Kog, skræl rejer.
    4. Vask, tør salat.
    5. På en flad tallerken læg salatblade, ananasringe, ægblanding med ost komplet med rejer kanapéer.

    Video