Opskrifter af ris og konserverede tærter: Madhemmeligheder
Indhold
Der er mange tærteopskriftermed ris og dåse fisk.De adskiller sig kun i typen af dej og dåse mad.På en hjemmelavet gærdej eller en færdiglavet butik med en sauerk eller kedel, persille eller spinat, kommer enhver af mulighederne altid ud lækker og lækker.En sådan appetitlig cirkel kan serveres til kære gæster eller til at behandle dem på deres kæledyr.
Ris og konserves fiskekage - generelle principper for tilberedning
Traditionelt fremstilles denne cirkel af gærdej.Men du kan også bruge smør, kartoffel, væske, puff eller shortbread.
Ris til tærte skal vaskes under rindende vand for at skabe gennemsigtighed.Derefter skal det koges i lidt saltet vand, indtil det er helt kogt.
Det er bedst at bruge dåse fisk i deres egen juice eller fedt.Ikke dårligtmuligheden for tærten ville være: sild, kum, laks, saira, laks eller tun.Krukkeolien skal være forudledet, og derefter skal fisken males med en gaffel.
Eventuelle urter, løg, kartofler, ost, æg og nødder kan også sættes til tærten.
Gærris og fiskekage
Ingredienser:
- glas mælk;
- 2 spsk.l.sukker;
- 10 g tør gær;
- 180 g margarine (eller smør);
- to æg;
- halvcirkel af hvetemel;
- en dåse tun i olie;
- 100 g riskorn;
- et løghoved;
- flok grøn persille;
- smag peber jord;
- salt.
Fremstillingsmetode:
1. Varm mælk i en gryde blandes med sukker og blød margarin, tilsæt en knivspids salt.Varm op, så margarinen spreder sig, men at blandingen ikke koges.
2. Fjern det fra varmen, og tilsæt gær og et æg.Temperaturen på mælken skal være sådan, at æggene ikke koges.Gær mister sin kvalitet i for varm væske.
3. Sæt mel i panden og æl dejen.
4. Læg den elastiske dej i en ren skål og dæk med en madfilm.Lad os gå op.
5. Når dejen hæver sig første gang, skal den foldes let, så gør den også en gang.
6. Og for tredje gang læg dejen ud og begynder at dannes.
7. Lad os i mellemtiden lave fyldning.Ris over og kog.Derefter vaskes.Det er bedre at tage rund ris, den koges hurtigere.
8. Løg rengøres og vaskes,skæres i halve ringe.
9. Persillegrønske vaskes og tørres.Finhakket.
10. Åbn en dåse dåse, og ekstraher dens indhold.Vi ælger fiskene med en gaffel.
11. Vi forbereder en deco.Dæk det med kulinarisk papir.
12. Dejen er delt i to ulige dele (1/3 og 2/3).Rul det meste af dejen ud i form af et dæk og spred det på papir.
13. Læg et jævnt lag ris på en dej, derefter konserves og løg.Spred derefter persille.
14. Dryt salt og formalet peber over.
15. Rul en lille del af dejen ud og spred kagen ovenpå og forsegl kanterne.
16. Fedt et lidt pisket æg.
17. Bages i ca. 40 minutter ved 180-200 ° C.
Tærte med butterdej og fiskedåser
Ingredienser:
- pakke med tilberedt blødgærdej;
- halve kopper ris korn;
- Sairas bredde røget i olie;
- 100 g spinat;
- smag salt;
- smagen af krydderier;
- 50 ml fedtcreme;
- Solsikkeolie.
Fremstillingsmetode:
1. Træk wienerbrødet ud af pakken, læg det ud for at optø og hæv.Hvis dejen allerede er opdelt i to lag, og hvis ikke, skæres manuelt.
2. Læg ris i kogende vand med salt.Rør om, fjern skummet.Når kornene er bløde, vasker vi risen.
3. Hermetisk mad frigives fra krukken og omdannes til en homogen grød.
4. Spinat sorteres og vaskes.Tør på et håndklæde.Skær i stykker.
5. Bland spinat med konserver.
6. Smør formularen tilkage og spred dejen.
7. Nedbryd ris i dej, konservet med spinat, så kanterne af dejen forbliver tomme.Nu er tiden for salt og krydderi.
8. Dæk kagen med det andet lag dej.Vi trykker forsigtigt på kanterne på dejen, men ikke marmelade.
9. Smør kagens overflade med fløde.
10. Vi sender pleje ved 200 ° C.
11. Den færdige kage vil rejse sig og være rødagtig og bagt.
Bladkage med ris og dåse fisk
Ingredienser:
- 200 g mælk;
- 2 Art.l.sukker;
- en pakke tør gær;
- 200 g margarine;
- et æg;
- 500 g hvetemel af højeste kvalitet;
- kedel naturlig;
- 100 g oprensede valnødder;
- 300 g kogt riskorn;
- 100 g friske urter;
- 50 g fedtcreme;
- smag salt.
Fremstillingsmetode:
1. Bland varm mælk med sukker og margarine.
2. Når blandingen er afkølet lidt, tilsættes ægget og gæren (hvis ønsket kan der anvendes frisk i stedet for tør).Mix.
3. Sigt melet, og tilsæt det til dejen.
4. Ænd den faste elastiske dej.
5. Læg dejen et varmt sted, så den passer.
6. Når den stiger, form en tyk pølse og skæres i 6 tilnærmelsesvis lige store stykker.
7. Vask og tør de grønne.Finhakkes og blandes med kogt ris.
8. Fjern Kina fra beholderen og slib.
9. Tør nødderne i en varm, tom stekepande.Så sender vi dem videreplade og ren af skræl.Slib nødder i krummer og bland med konserves.
10. Rull hvert stykke dej i et tyndt lag.
11. Det første lag er lagt på en papirforet papirbakke.Spred jævnt lidt ris med greener på dejen.Strø salt over.
12. Nedbryd det andet lag af dej;
13. Fortsæt derefter med at sprede i samme rækkefølge (dej, ris, dej, fisk), indtil dejen er forbi.
14. Skær derefter en diamantformet tærte med en kniv og fedt med fløde.
15. Bages i cirka 45 minutter ved 180 ° C.
Tærte med ris, urter, æg og dåse fisk
Ingredienser:
- to dåser fisk;
- fem æg;
- 100 g riskorn;
- en pære;
- to lag tilberedt butterdej;
- 40 ml solsikkeolie;
- 30 g friske urter;
- 25 g mayonnaisesauce;
- 30 ml fedtcreme.
Fremstillingsmetode:
1. Dejen kan anvendes gær eller ikke-gær.Vi får det og lader det tø.
2. Æggene vaskes og koges stejle.Derefter afkøler vi æggene, renser og finhakker.
3. Vask riskornet og kog det.Når kornene er godt hævede, skal du fjerne dem fra varmen og skyl
4. Skræl løgen, og skær den.Læg smør på.
5. Hermetisk fisk fjernes fra dåser og omdannes til en homogen masse.
6. De grønne sorteres og vaskes.Tør derefter og finhakkes.
7.Bland konserves mad, æg, scallions, greener og kogt ris.Mix.
8. Læg det første lag dej ud på en gryde, der er dækket med kulinarisk papir.Vi nivellerer det med vores hænder, vi gør siderne.Kagen bliver høj.
9. Læg fylden og fedt med mayonnaise på toppen.
10. Dæk med det andet lag dej, drej kanterne let.
11. Smør kageoverfladen med fløde og indstil til en standard ovnstemperatur i 30-40 minutter.
Kartoffelpure med ris og dåse fisk
Ingredienser:
- 700 g kartofler;
- en krukke med enhver dåse fisk i olie;
- 150 g ris korn;
- to æg;
- en pære;
- en gulerod;
- 60 ml solsikkeolie;
- smag sort malet peber;
- smag af salt.
Fremstillingsmetode:
1. Skræl kartoflerne, vask dem og skær dem i stykker.Hæld varmt vand i.Sæt kog på.
2. Ris vaskes og koges i en separat gryde.Den kogte ris vaskes.
3. Rengør pærerne og gulerødderne, skyl dem og finhakk dem.Gulerødder kan rives.
4. Grøntsager sættes i olie, indtil de er klar.
5. Dåsemad frigives fra krukken og æltes, grøntsager og ris tilsættes.Krydre med salt og formalet peber.
6. Når kartoflerne er bløde, drænes bouillon og mos kartoflerne i en puré.Lad afkøle lidt, og tilsæt et råt æg.Bland grundigt.
7. I kageform (foroljet)spred halvdelen af kartoflerne, form siderne.
8. Sæt fylden og niveau.
9. Top de resterende kartofler, og plant overfladen.
10. Pisk ægget til en ensartet konsistens, og fedt tærteoverfladen.
11. Begynd bagningen i 40-45 minutter ved 180 ° C.
Kefir tærte med ris, ost og dåse fisk
Ingredienser:
- 200 ml sød yoghurt ellersurmælk;
- 200 g hvetemel;
- en pakke smør eller margarine;
- 150 g sukker;
- sækkepose;
- halve kopper ris korn;
- krukke laks i olie;
- 50 g ost.
Fremgangsmåde til fremstilling:
1. Hæld kefir i en blandeskål.
2. Vi sender margarine og sukker der.Vi ælte.
3. Tilsæt bagepulver og portioner mel.Vi ælte dejen.Så lægger vi den under filmen og begynder at fylde.
4. Kog risen, og vask den.
5. Slib laksen i en homogen tilstand.Kombiner med ris.
6. Dejen er opdelt i to dele.Den ene større, den anden mindre.
7. Det meste rulles ud og lægges ud på en bageplade.Vi planlægger.
8. Sæt fyldet, og drys med hakket ost.
9. Rull den anden del af dejen ud med en kavel og skæres i strimler.Du kan gøre striberne krøllede.
10. Læg dem oven på kagen, dann et billede, klapp kanten på kagen.
11. Vi sender kagen til bage i 40 minutter ved 180 ° C.
Ris og fiskepaikonserves mad - tricks og nyttige tip
En god og gærdej bør have lov til at stå på et varmt sted i mindst to timer.
Bagning af ris bruges bedre rundt, det koges hurtigere og bedre.
Det er ønskeligt at sile melet til dejen flere gange.
Ovenpå, inden bagningen, kan tærterne pyntes med smukke dejstykker.
Det er bedre at sende kagen til en forvarmet ovn.
