Ris og krabbe salat - hvordan man laver mad, ingredienser og varianter af saucer

En afevigvarende festlige retter er krabbe pindesalat med ris.Det er ofte forberedt til ferien, og det er ikke så enkelt: denne kolde snack består af et lille antal ingredienser, der koster lidt.Så output er ikke kun lækker, men også en budgetret, som mange er elsket af.Derudover viser mange fotos fra kogebøger, at salaten ser meget attraktiv ud.

Sådan tilberedes ris- og krabbesalat

Hver husmor vælger sin opskrift med krabber og rissalat.Nogen plejede at tilføje majs til det, for nogen smager det bedre at skære hvidkål og skære friske agurker med paprika.Krabbepinde, ris og mayonnaise-forbinding er dog altid hovedbestanddel.Her er nogle regler for, hvordan man tilbereder denne parabol:

  1. Pinde sælges ofte frosne, så du er nødt til at optø dem før du skiver.
  2. Æggene skal kogescool.Kog i yderligere 10 minutter efter kogende vand.
  3. Det er bedst at vælge ris med en rund kornslibemaskine.Basmati eller brun til salat passer ikke.Når du laver mad, skal du sørge for, at den ikke bliver til grød.Det kan ikke blandes til dette formål.
  4. Skålen skal være gennemvædet, så opbevar den i køleskabet i 2-3 timer, inden den placeres på bordet.
  5. ​​
  6. Om ønsket kan mayonnaise erstattes med creme fraiche.
  7. Dekorer salaten efter eget skøn eller som et foto.

Sådan tilberedes ris til krabbe salat

Helkornsris skal vaskes grundigt med rindende vand.Hvis du ikke gør det, vil der være meget gluten i det, hvilket vil gøre kornet til grød.Salaten har brug for crunchy ris, der blandes jævnt med alle de andre ingredienser.Efter vask af korn, anbringes gryden på komfuret og fyld indholdet med vand i forholdet 1: 2 (vand dobbelt så meget som ris).Når vandet næsten koger, skal du dække gryden og reducere varmen.

Opskrifter på ris og krabber salat

Krabbe- og rissalat er en meget velsmagende kold snack, hvorfra fåvil nægte.Hver gang kan du eksperimentere og bringe til bordet nye varianter af denne skål.På kogebogfotoet kan du finde forskellige måder, hvorpå denne salat kan serveres på et feriebord.Sådan tilberedes denne skål, lærer du af de præsenterede opskrifter.

Klassisk opskrift

  • Tid: 40 minutter.
  • Antal portioner: 5 personer.
  • Kaloridisk: 128ris og majs er mere populære.Majs korn, der passer perfekt til alle de andre ingredienser, gør skålen smag unik.Hermetiske kerner er egnede til madlavning.Korn kan tages lidt mindre: majs tilføjer volumen, og snacks vil ikke være tør.Opskriften på krabbe salat med majs og ris er meget enkel og koges på 15 minutter.

    Ingredienser:

    • ris - 0,5 kop;
    • æg - 5 stk .;
    • krabbeprodukt - 200 g;
    • sukkermajs - 1 b.;
    • Løg - 1 stk .;
    • salt - tsk;
    • peber - efter smag;
    • mayonnaise - 200 g.

    Fremstillingsmetode:

    1. Ris, kog og afkøl æg.
    2. Skær pindene i små terninger.
    3. Dæk ægene.
    4. Finhak løg.
    5. Læg alle ingredienserne i en skål.Tilsæt kogt korn, majskrukker, salt, peber og mayonnaise.
    6. Rør alt grundigt og lad det sive gennem.

    Med ris og agurk

    • Tid: 30 minutter.
    • Antal portioner: 4 personer.
    • Calorisk værdi af skålen: 115 kcal /100 g.
    • Formål: snack.
    • Sværhedsgrad: let.

    Der er en anden mulighed for at fremstille denne kolde snack - med friske agurker.Denne salat har en ny smag og saftighed.Det koges bedst om sommeren, når friske agurker kan købes på hvert trin, men til vinteren er optionen velegnet.Hvis du vil reducere kalorier, kan du bruge mayonnaise med lavt kalorieindhold eller enddacreme fraiche.

    Ingredienser:

    • ris - 0,5 kop;
    • æg - 4 stk .;
    • krabberpinde - 200 g;
    • agurk - 150 g;
    • majs - 1 b.;
    • Løg - 1 stk .;
    • friske urter (dild, selleri, persille) - efter smag;
    • salt - tsk;
    • peber - efter smag;
    • Mayonnaise - 150 g.

    Fremstillingsmetode:

    1. Vask og kog grynene på den sædvanlige måde.
    2. Kog æg, afkøl dem, skræl dem, skær dem.
    3. Afrimning stikker og skæres i små terninger.
    4. Skær agurken i terninger.
    5. Dæk løg.
    6. Fold alle ingredienser i en gryde, og tilsæt majs, greener, salt, peber og dressing.Stir.

    Med ost

    • Tid: 30 minutter.
    • Antal portioner: 4 personer.
    • Madkalorie: 140 kcal /100 g.
    • Formål: snack.
    • Sværhedsgrad: let.

    En enkel og lækker ostesalat efterlader ingen ligeglade.Til madlavning skal du bruge oste, der er lette at gnide, og ostekrumpen kommer ikke i koma, mens du blander alle ingredienserne, som det er tilfældet med det smeltede produkt.Hvis du ikke kan lide hvidløgssmag, skal du ikke tilsætte knust hvidløg til mayonnaise.Spicinessen af ​​smagen kan opnås med løg marineret i citronsaft.

    Ingredienser:

    • krabbekød - 400 g;
    • kogt ris - 250 g;
    • ost af faste sorter - 150 g;
    • kogte æg - 4 stk .;
    • hvidløg - 1 fedd;
    • Løg - 3 stk .;
    • Vegetabilsk olietil ristning;
    • salt - tsk;
    • peber - efter smag;
    • dild - 20 g;
    • Persille - 20 g;
    • mayonnaise - 250 g.

    Fremstillingsmetode

    1. Kogte æg finhakkes.
    2. Skær pindene i terninger.
    3. Skær løg i halve ringe og stek i olie, indtil den er gylden.
    4. Gnid osten på et stort eller lille rivejern.
    5. Slip greenerne.
    6. Overfør hvidløg over hvidløg og bland med mayonnaise.
    7. Læg alle ingredienser i en skål og bland med forberedt sauce, salt, peber.

    Med rejer

    • Tid: 50 minutter.
    • Antal portioner: 5 personer.
    • Calorisk indhold af skålen: 120 kcal /100 g.
    • Formål: snack.
    • Sværhedsgrad: Medium.

    Opskriften på rejesalat hjælper med at tilberede en kongelig version af denne ret.Fisk-elskere vil elske denne godbid.Omkostningerne til det vil stige markant, men du kan reducere omkostningerne ved at købe rå rejer og fjerne skallen selv.Det vil tage lidt mere tid, men du vil helt sikkert lide resultatet.En dejlig servering af salat- eller kålblader vil gøre dit bord virkelig festligt.

    Ingredienser:

    • Rejer - 400 g;
    • Krabbepinde - 200 g;
    • æg - 4 stk .;
    • ris - 100 g;
    • majs - 200 g;
    • mayonnaise - 100 g;
    • friske friske urter;
    • Beijing-kål til servering;
    • salt, peber efter smag.

    Fremstillingsmetode:

    1. Æg, ris, rejerkog.
    2. Skær æg og pinde i terninger.
    3. Rejer lille orlov, som det er, stort snit.
    4. Slip greenerne.
    5. Bland alle ingredienser i en gryde og sæson.
    6. Brug Beijing kålblader til at servere salat i små portioner.

    Med svampe

    • Tid: 50 minutter.
    • Antal portioner: 5 personer.
    • Calorisk indhold af skålen: 120 kcal /100 g.
    • Formål: snack.
    • Sværhedsgrad: Medium.

    Prøv at supplere salat med svampe.Forretter viser sig at være meget øm.I stedet for svampe kan du bruge enhver anden svamp, men under ingen omstændigheder marineret, ellers ødelægger det smagen.Det anbefales at servere friske tomater, varme grønne peber eller valnødder før servering.

    Ingredienser:

    • krabbeprodukt - 200 g;
    • buljongterning - 1 stk .;
    • Løg - 1 stk .;
    • Mayonnaise - 4. ca.l.;
    • Solsikkeolie - 4 spsk.l.;
    • gulerødder - 1 stk .;
    • dampet ris - 80 g;
    • svampe - 100 g;
    • æg - 3 stk.

    Fremstillingsmetode:

    1. Vask champignonerne, finhakkes og stek i en stegepande i løgolie.
    2. Steg gulerødderne separat.
    3. Vask korn, kog dem med en bouillon.
    4. Gnid pinde og æg på et lille rivejern.
    5. Begynd at sprede komponenterne, smør hvert lag med mayonnaise: kogt ris, pinde, løg, gulerødder, æg.
    6. Dekorer det revne øverste lagæggeblomme.

    Med kylling

    • Tid: 50 minutter.
    • Antal portioner: 5 personer.
    • Caloric value of the dish: 150 kcal /100 g.
    • Formål: til snack.
    • Sværhedsgrad: Medium.

    En solid måde at tilberede salat involverer en ekstra ingrediens - kylling.Du kan bruge enhver del: bryst, hofter, underben.Det er nødvendigt at koge kyllingen på forhånd.Hvis du har rester af bagt kylling, kan du også bruge den sikkert.Spar ikke mayonnaisen til dressing, da kyllingen absorberer den godt.Hvordan laver man en lækker snack?

    Ingredienser:

    • Krabbepinde - 100 g;
    • kyllingekød - 200 g;
    • Løg - 2 stk .;
    • majs - 200 g;
    • Fig. - 1. cent .;
    • svampe - 300 g;
    • æg - 4 stk .;
    • mayonnaise - 150 g;
    • salt efter smag.

    Fremstillingsmetode:

    1. Kog ris, kylling, æg.
    2. Steg champignonerne i olie, skåret i strimler.
    3. Kylling, æg, pinde, løg finhakket.
    4. Bland alle ingredienser, om nødvendigt, salt og krydre.

    Med ananas

    • Tid: 30 minutter.
    • Antal portioner: 4 personer.
    • Calorisk indhold af skålen: 120 kcal /100 g.
    • Formål: snack.
    • Sværhedsgrad: Medium.

    Denne ananassalat bliver straks en favorit i din familie.Når du vælger konserverede frugter i butikken, er det bedst at foretrække dem, der er i en glasglas, for at undgå et underordnet produkt.Om ønsket kan løg væremariner i 9% eddike eller citronsaft.For at reducere kaloriindholdet kan mayonnaise blandes med creme fraiche i forholdet 50 til 50.

    Ingredienser:

    • ris - 6 spsk.l.;
    • ananas - 1 b .;
    • krabberprodukt - 200 g;
    • pærer - 1 stk .;
    • æg - 4 stk .;
    • mayonnaise - 150 g.

    Fremgangsmåde til fremstilling:

    1. Kog op, afkøles.
    2. Kogt æg, ananas, krabbekød, der er skåret i terninger.
    3. Pæren er finhakket.
    4. Bland alt sammen, og krydre med sauce.

    Med æbler

    • Tid: 30 minutter.
    • Antal portioner: 5 personer.
    • Calorisk indhold af skålen: 130 kcal /100 g.
    • Formål: snack.
    • Sværhedsgrad: let.

    Den mest usædvanlige variant af madlavning af denne feriesalat er med æbler.Fadet kommer meget saftigt ud med en dejlig surhed og glæde.Det er bedre at tage æbler fast, så de blandes bedre og ikke bliver til grød.Det er nødvendigt at servere mad så hurtigt som muligt, ellers begynder frugterne at blive mørkere.Den vigtigste ingrediens er en bandage - hjemmelavet mayonnaise, som du kan lave selv på 2 minutter.

    Ingredienser:

    • æble - 1 stk .;
    • majs - 1 b .;
    • ris - 150 g;
    • kogte æg - 4 stk .;
    • krabbekød - 350 g;
    • æggeblomme - 2 stk .;
    • salt, sukker - en knivspids;
    • sennep - 1 tsk;
    • eddike 9% eller citronsaft - 1 tsk;
    • vegetabilsk olie - 100 ml

    Fremstillingsmetode:

    1. Kog kornet.
    2. Skær æbler, krabbekød og æg i terninger.
    3. Modereretudsnit tilføj produkter til skålen.
    4. Forbered mayonnaise: slå æggeblommerne med en blender med salt og sukker, tilsæt sennep, omrør.Hæld i en tynd strøm af olie, indtil mayonnaisen tykner.Tilsæt eddike eller citronsaft.
    5. Krydre salaten med hjemmelavet mayonnaise og server straks.

    Video