Svampe Glade Salad - en opskrift på tilberedning af et lækkert måltid med champignoner eller svampe trin for trin

Når ferien nærmer sig, er alle husmødre bekymrede og tænker: hvad ville denne gang fodre og overraske gæsterne?Borddekorationen skal være virkelig elegant og lækker.En af de første konkurrenter på dette sted er den præsenterede godbit i form af en græsplæne.

Sådan tilberedes champignonglassalat

De fleste husmødre har deres yndlingsretter og kronede retter, der serveres ved alle festlige borde.Dog er det ikke alle kokke, der ved, hvordan man laver en skovplænesalat og forme sin top korrekt.Opskrifterne til behandling er ekstremt enkle og forståelige.For at gøre det lettere at arrangere svampe på græsplænen har hver metode en trinvis beskrivelse af præparatet, som på billedet.

Salat champignon opskrift

Der er både klassiske og mange andre varianter af madlavningusædvanlige retter.Alle opskrifter på Forest Glade er beskrevet detaljeret, så de kan tilberedes selv af en lille hjælper i køkkenet.Uanset hvilke ingredienser der bruges, er skålens udseende altid designet som en græsplæne med urter og svampe.Tilføjede fotos hjælper dig med at navigere i udsmykningen.

Salat Svamp græsplæne med chips

Svampe kan bruges marineret eller stegt.Salat Skovplænen med høfjer adskiller sig i sin udvendige design fra brødrene med svampe, men er ikke mindre velsmagende godbid, har al ret til at dekorere borde med festlighederne.Kogt bryst kan erstattes med røget, og ost kan ikke kun bruges til dekoration, men også som et ekstra lag.Det hele afhænger af gæsternes smagspræferencer.

Ingredienser:

  • marineret skum;
  • æg - 4 stk .;
  • gulerødder - 2 stk .;
  • kartofler - 4 kartofler;
  • syltede agurker - 2 stk .;
  • kogt kyllingebryst - 1 stk .;
  • mayonnaise;
  • hård ost (til dekoration) - 100 g;
  • Grønne (valgfrit).

Fremstillingsmetode:

  1. Kog æg, rist eller gaffel.
  2. Skær agurkerne i tynde cirkler.
  3. Kog grøntsager og slib (stor).
  4. Skær brystet fint.
  5. Fedt salatskålen med olie, dæk med en madfilm, så kanterne forbliver.
  6. Stab alle bolde.Hver baldakin skal være tæt mod hinanden.Sæt derefter greener, gulerødder, agurker, fileter, æg og i slutningen -kartofler.Spred mayonnaise mellem lagene.
  7. Fjern salatskålen et køligt sted (køleskab) natten over eller 6-8 timer.
  8. Fjern derefter beholderen, og vend den over på en bred plade.Slip forsigtigt fra madfilm.
  9. Drys med revet ost og urter ovenpå.

Kyllingesalat med kylling

Dette betragtes som en klassiker.Polyana salat med svampe og kylling er let at tilberede og tager ikke meget tid.Varianten er meget populær på ferieborde.Svampe kan tages med enhver - fra honning, svampe, bryster og sommerfugle, det vigtigste - at efterlade et par stykker til at dekorere overfladen.Ud over at løg kan tages med dild, efterligner det den grønne græsplæne perfekt.

Ingredienser:

  • kyllingefilet - 300 g;
  • marinerede svampe - 300 g;
  • gulerødder - 3 stk .;
  • kartofler - 3 stk .;
  • kyllingæg - 5 stk .;
  • let mayonnaise;
  • løg - 1 hoved;
  • grønne løg - 50 g;
  • salt.

Fremstillingsmetode:

  1. Kog kylling, kølig.
  2. Skær kødet på tværs af fibrene i aflange skiver, skær det derefter i stykker.
  3. Skræl grøntsager, rist.
  4. Kog æg, slib dem.
  5. Finhak løg.For at fjerne en skarp lugt kan du ridse den med kogende vand.
  6. Svampe skåret.Efterlad et par faste stykker til at dekorere skålen.
  7. Læg ingredienser på en plade i lag :?dele af revne gulerødder ,?æg, kartofler (en halv portion), kød, svampe, løg.Tilsæt de resterende kartofler, æg, gulerødder.hverlag med mayonnaise.
  8. Vask løgfjere, finhakket.Pynt deres skål rundt.Læg hele svampe ovenpå og simulere urter.
  9. Giv lækagen cirka en time.

Salat Svamp græsplæne med svampe

Du kan bruge svampe til at tilberede denne skål.Smagen på skålen vil ændre sig dramatisk, men den vil forblive så usædvanlig og i udseende - smuk.Svampe eng salat opskrift med svampe er en enkel, godt brugt tid på cirka 50 minutter.Designet er usædvanligt og uforglemmeligt.En sådan behandling bør bestemt koges på et festligt bord.

Ingredienser:

  • kyllingekød - 300 g;
  • syltede svampe - 1 krukke;
  • æg - 3-4 stykker;
  • kartofler - 1 kartoffel;
  • gulerødder - 2 stk .;
  • saltede agurker - 2-3 stk.(afhænger af størrelse);
  • mayonnaise;
  • friske urter - 1 bundt.

Fremstillingsmetode:

  1. I en dyb salatskål sættes hele svampe med hatte ned.
  2. Dæk dem med små grene af grønt (imiteret græs).
  3. Kog kyllingen, slib den, læg den over greenerne.
  4. Yderligere skiftevis: gulerødder, mayonnaise, gulerødder.Kog grøntsagerne på forhånd, og riv.
  5. Derefter lægger du de revne æg.
  6. Dæk med sauce.Top med kartofler.Kog knolde på forhånd, riv.
  7. Fedt, afslut med et lag med terninger af agurker.Cover.Fjern dem i køleskabet i 2-3 timer.
  8. Vend forsigtigt behandlen over en bred plade, så svampen visesovenfra.

Kyllingesalat med røget kylling og svampe

Du kan bruge friske eller frosne svampe her.Sådan tilberedes en salat »Røget kyllingesvampe for at gøre den endnu mere lækker?For at gøre dette anbefales det at lave en sauce af creme fraiche og mayonnaise, som er smurt med hvert lag.Overfladen er dekoreret med flere hatte svampe.Du kan eksperimentere og krydre smagen ved at tilføje stegte blæksprutte (ca. 300-400 g) til det røget kød.

Ingrediens:

  • røget kyllingebryst - 300-400g;
  • æg - 2 stk .;
  • friske svampe (eller frosne) - 200 g;
  • løg - 1 hoved;
  • kartofler - 3 kartofler;
  • creme fraiche - 100 g;
  • mayonnaise.

Fremstillingsmetode:

  1. Hakk svampe og løg fint, stek i en vegetabilsk oliepande.
  2. Gnid æg og kartofler på et stort rivejern.
  3. At frigøre fuglens kød fra huden, at adskille det fra knoglerne og skære i terninger.
  4. Lav sauc: Bland creme fraiche med mayonnaise.
  5. Lær lag: kartofler, kyllingekød, svampe, æg, ost.Fedt hvert niveau med sauce.
  6. Juster plænen, dekorér med ost, urter og hele svampe.

Salat »Svamp græsplæne med koreanske gulerødder

I modsætning til den klassiske opskrift erstattes kogte gulerødder med koreanske,og i stedet for kylling bruges skinke.Denne skål er en flip, så alle produkter er lagt i omvendt rækkefølge.Sådan tilberedes en salat »Svamp græsplæne med gulerødder?Anbefales at tagedyb emballage med lige vægge.For ekstra spiciness kan du tilføje syltede agurker.

Ingredienser:

  • kød (eller skinke) - 300 g;
  • Koreanske gulerødder - 200 g;
  • kartofler - 4 kartofler;
  • målsvampe - 1 krukke;
  • grønne løg, dild;
  • let mayonnaise;
  • salt, peber.

Fremgangsmåde til fremstilling:

  1. Læg svampe med hatte ned til bunden af ​​en salatskål eller beholder.
  2. Skær grønne, spredt over svampe.
  3. Kog kartofler, knus dem, læg dem i?del over grønt, tamp ned (kan saltes).Fedt med mayonnaise.
  4. Skær kødet i små terninger, peber det, knus det, smør det med sauce.
  5. Fastgør et lag koreanske gulerødder, fedt.
  6. De resterende kartofler er færdige.
  7. Vendene kan vippes og kan serveres på bordet.

Salat Svampeeng med skinke

I denne metode til tilberedning af kyllingekød erstattes det med skinke.Der er også en lagdelt stabling af ingredienser i omvendt rækkefølge som i den forrige skål.Opskriftsalat Svampeglas med skinke har en unik smag.Du vil også sætte pris på det originale udseende.Dette er en favorit af feriebordet med en simpel trin-for-trin-opskrift.Det vil være lettere for alle begyndende husmødre at arrangere en godbit baseret på klare fotos.

Ingredienser:

  • skinke - 200 g;
  • svampe (svampe) - 10-12 hele stykker;
  • grønne løg, dild - 1 bundt;
  • æg - 3 stk .;
  • gulerødder - 1 stk .;
  • kartofler - 2-3 stykker;
  • mayonnaise;
  • salt, sort formalet peber.

Fremstillingsmetode:

  1. Kog grøntsager, rist.
  2. ​​
  3. Læg svampe med deres hatte ned til bunden af ​​tanken.
  4. Overtræk de grønne, fyld svampens overflade, fedt med mayonnaise.
  5. Mal æggene med en gaffel, spredes med det næste lag og smør fedt.
  6. Skær skinken i små terninger, spredes med et lag, fedt og tilsæt gulerødder.
  7. Kast, fedt, krydre med peber og salt.
  8. Fuldfør kartoffellayoutet, ryst hånd.Dæk med en film eller omslag.Sæt dem i køleskabet.
  9. Efter imprægnering inverter behandlingen forsigtigt.

Salat Svampe eng med ost

En anden usædvanlig opskrift er Polyanka salat med ost og grønne ærter.Denne skål inkluderer ikke ingredienser som gulerødder og kød, men der er tomater, der skal skabes på græsplænen med flyveholdigt agarikDu kan vælge en hvilken som helst ost, men den vil smage bedre med osten.Denne opskrift kan fremstilles uden en pladespiller og læg produkterne straks i lag på en stor skål eller plade.

Ingredienser:

  • ost - 200 g;
  • grønne ærter - 1 krukke;
  • kartofler - 2 stk .;
  • tomat - 2 stk .;
  • marineret skum - 300 g;
  • æg - 4 stk .;
  • greener;
  • mayonnaise.

Fremstillingsmetode:

  1. Kog kartofler, slib, læg med det første lag.Spred hvert niveau med mayonnaise.
  2. Derefter satte vi ærterne ud, finhakket æg og greener.
  3. Afslut med et lag revet ost.Fjern for at bløde i 3-4 timer i køleskabet.
  4. Dekorer greenerne i form af græs.I midten af ​​løgene med fjer laves et palmetræ på en græsplæne for at lande marinerede svampe.Amanita er lavet af æg og tomat, hatte kan pyntes med mayonnaise dråber.

Mushroom Glade - Secrets of Cooking

Hver skål har sine egne hemmeligheder.Forest Glade salatberedningen var ikke uden dem.For at godbidder skal være smukke og lækre, skal du følge følgende regler:

  • De grønne sker ikke meget.Dette er især vigtigt for denne skål, da det er nødvendigt at lægge hele overfladen i form af en græsplæne og i nogle opskrifter - og omkring.
  • Det er godt at tappe lagene ned, hvis du vender dig om.
  • Slib eller slib alle produkter for et bedre strejf af lag.
  • Brug dybe containere med rette vinkler, så formen på skålen ikke forstyrres, når den vendes.
  • Lad altid opvasken blødlægges i flere timer i køleskabet.
  • Mayonnaise bør bruges let, da den er flydende i konsistens, så det vil være mere praktisk at smøre.
  • Det er nødvendigt at dekorere overfladen i henhold til skålens navn.Svampe skal være hele.

Video: Svampeengensalatdressing