Venedigsalat - hvordan man tilbereder kylling, pølse eller ananas med fotoopskrifter

Denne smukke, lykkebringende navn på denne skål transporterer os straks til den usædvanlige atmosfære i Venedig.Og du vil bryde væk fra de daglige problemer og være der et øjeblik.Men hvis du ikke har tid eller midler til at give dig selv en tur til dette fabelagtigt smukke hjørne af verden, så prøv at lave en salat med samme navn.

Hvordan man tilbereder Venedigsalat

At tilberede Venedigsalat vil ikke være vanskeligt, selv for en begynderkog - enhver variant er enkel og alsidig.Simpelthen fordi ingredienserne til salaten ikke kræver særlig forberedelsesteknologi - nogle har bare brug for at koge, resten - gå ud af køleskabet og skære.Universal, fordi du nemt kan tolke opskriften til dig selv med fokus på de tilgængelige produkter.Uden mayonnaise kan det dog ikke - de fylder traditionelt denne grønne salat med svesker.

Venedigsalat er et trin for trinopskrift med foto

Det er usandsynligt, at denne vidunderlige snack er af venetiansk oprindelse.Mest sandsynligt blev opskriften klogt udarbejdet af en kok-virtuos fra ethvert europæisk land og frigivet under det smukke, romantiske navn.Ingen vil nu fortælle dig nøjagtigt, hvilke ingredienser den originale Venedigs salatopskrift skal omfatte, for i løbet af dens eksistens er der kommet flere lige så lækre og interessante variationer op.Her er nogle af dem.

Venedig salat med svesker

  • Tilberedningstid: 40 minutter.
  • Antal portioner: 5 personer.
  • Calorisk indhold af skålen: 125 kcal.
  • Formål: til frokost, middag, til feriestedet.
  • Sværhedsgrad ved madlavning: medium.

En af de mange varianter af denne parabol, tættest på originalen, er Venedigsalat med svesker.Du kan tilberede en bladrig snack til denne ferieopskrift ved at give den en original form og raffinere den.Eller hurtigt tilføje en lækker og stor tilføjelse til frokost eller middag.Uanset servering forbliver smagen af ​​salaten uovertruffen.

Ingredienser:

  • kyllingebryst - 400 g;
  • Svisker - 100 g;
  • frisk agurk - 2 stk .;
  • ægkylling - 3 stk .;
  • friske (rå) svampe - 400 g;
  • vegetabilsk olie - 30 ml;
  • mayonnaise - 4. ca.l.;
  • ost - 100 g.

Fremstillingsmetode:

  1. Tag det kogte og afkølede kyllingebryst i adskillelse.
  2. Hæld svisker i et par minutter med kogende vand.Skær derefter i tynde lange strå.
  3. Kog, afkøl, skårne ægsmå søjler.
  4. Vask svampe, skåret i plader, stek i olie, indtil det er rosenrødt.
  5. Skær agurkerne også med et strå.
  6. Læg tilberedte ingredienser i en stor salatskål, krydre og omrør.Tilsæt salt efter smag.
  7. Serveres med masser af revet hård ost.

Bladløs salat med kylling og svesker

  • Tilberedningstid: 30 minutter.
  • Antal portioner: 5 personer.
  • Calorisk indhold af skålen: 120 kcal.
  • Aftale: til middag, ved det festlige bord.
  • Sværhedsgrad ved madlavning: medium.

Denne mulighed vil bestemt ikke forlade dine gæster ligeglade - de vil helt sikkert sætte pris på dit kulinariske talent.Bladløs salat med kylling og svesker tilberedes let og hurtigt.Det hele er i kombinationen af ​​ingredienser, der gør smagen virkelig charmerende Hvis du har lyst til og dekorere behandlingen med en interessant indretning - er gæsternes glæde sikret.

Ingredienser:

  • kyllingekød - 200 g;
  • svisker - 80 g;
  • kartofler - 3 stk.(Small);
  • frisk agurk - 2 stykker;
  • champignon marineret - 200 g;
  • ost er 100 g;
  • mayonnaise - 70 år.

Fremstillingsmetode:

  1. Skær kogt kylling i små terninger.
  2. Skær de kogte kartofler i små terninger.
  3. Skær dampede svisker i tynde strå.
  4. Tøm marinaden fra svampen, slib dem med tynde skoner.
  5. Gnid den hårde ost på et rivejern med små huller.
  6. Brug en vegetabilsk skræl, sil agurkensmå tynde plader.Det er ikke nødvendigt at skræl skræl.
  7. På en stor flad skål eller på serveringsplader lægger lagene i følgende rækkefølge ved hjælp af en kulinarisk ring: kyllingekød, svesker, kartofler, svampe, ost.
  8. Lav lag af mayonnaise mellem lagene.Smør ikke toppen af ​​osten.
  9. Det er smukt at lægge agurkplader ovenpå.Pynt med oliven.

Salat med røget pølse og koreanske gulerødder

  • Tilberedningstid: 20 minutter.
  • Antal portioner: 5 personer.
  • Kalorieindhold i en skål: 110 kcal.
  • Aftale: til middag, til middag.
  • Sværhedsgrad ved madlavning: Let.

Den enkleste, hurtigste og mest overkommelige version af Venedig er en røget salat med koreanske gulerødder.Produkter til ham kan købes i enhver butik og koges på få minutter.Salat med koreanske gulerødder og røget pølse er sandsynligvis ikke passende ved et festligt bord, men til en familiemiddag - en fantastisk mulighed, især da dens smag ikke er underordnet andre versioner af denne berømte ret.

Ingredienser:

  • røget pølse - 200 g;
  • Koreanske gulerødder - 100 g;
  • dåse majs - 100 g;
  • frisk tomat - 2 stk .;
  • frisk kål - 200 g;
  • mayonnaise - 100 g;
  • krutonger - valgfrit.

Fremstillingsmetode:

  1. Strimle kålen, salt lidt, hæld den med citronsaft, vask hænderne for at gøre den blød.
  2. Skær pølse i tynde strå, tomat i småterninger.
  3. Koreanske gulerødder kan tilberedes alene eller bruges allerede.Saften deraf bør ikke drænes - den vil understrege smagen på den færdige skål og gøre den smag mere mættet.
  4. I en dyb salatskål blandes alle forberedte produkter, fyldes med mayonnaise.
  5. Tilføj eventuelt croutoner, men læg dem umiddelbart før servering.

Venedig salat - pølseopskrift

  • Tilberedningstid: 30 minutter.
  • Antal portioner: 4 personer.
  • Calorisk indhold af skålen: 145 kcal.
  • Formål: til middag, til en ferie.
  • Sværhedsgrad ved madlavning: medium.

Og denne Venedigs salatopskrift med pølse kan sikkert bruges som en snack til feriestedet.Forbered alternativt alle ingredienserne og bland med mayonnaise og læg dem i tartlets, før servering.Eller alternativt læg produktene i lag, hvilket resulterer i en dejlig snackkage.Under alle omstændigheder vil den unikke krydret smag glæde dig, dine gæster og kære.

Ingredienser:

  • røget pølse - 100 gram;
  • kogede gulerødder - 1 stk .;
  • dåse majs - 3 spsk.skeer .;
  • frisk agurk - 1 stk .;
  • kyllingæg - 2 stk .;
  • ost - 100 g.

Fremstillingsmetode:

  1. Skær pølse, agurk, kogte gulerødder med tynde strå.
  2. Gnid æg og ost på et rivejern med store huller.
  3. Læg lagene i følgende rækkefølge: pølse, gulerødder, majs, agurk, æg, ost.
  4. Alle er forpligtedeSmør laget undtagen toppen med mayonnaise.
  5. Dekorer toppen af ​​snack med friske urter.

Venedigsalat med ananas og kylling

  • Tilberedningstid: 20 minutter.
  • Antal portioner: 4 personer.
  • Calorisk indhold af skålen: 145 kcal.
  • Formål: til ferietabellen.
  • Sværhedsgrad ved madlavning: medium.

Sød ananas har længe været en af ​​de mest populære salater.Dens rig og levende smag tilføjer rosin til enhver ret, og kombinationen af ​​denne frugt med kyllingekød er bare perfekt.Af denne grund er den meget populære Venedigsalat med ananas og kylling, svampe og ost.Det kan med succes blive en værdig udsmykning til dit feriested.

Ingredienser:

  • kyllingebryst - 300 g;
  • dåse ananas - 150 g;
  • marinerede svampe - 200 g;
  • ægkylling - 4 stykker;
  • ostost - 150 g;
  • mayonnaise - 70 år.

Metode til forberedelse:

  1. I dette tilfælde er kyllingebrystet bedre at ryge - det vil tilføje krydderi til din godbid.Skær kødet i mellemstore terninger.
  2. Ananas og kogte æg skåret den samme.
  3. Mal champignonerne med tynde plader.
  4. Læg tilberedte fødevarer i lag: kyllingekød - ananas - svampe - æg.
  5. Hvert lag er fyldt med mayonnaise i form af et net.
  6. Hæld en masse revet ost på toppen.

Venice Salad - Secrets of Cooking

Mens sådanne snacks overhovedet ikke er svære, er der nogle hemmelighederVenedigs salatdressing:

  1. Hvis du bruger revet agurk i en salat, skal du samle en snack lige før servering.Ellers kan salaten bare sprænge på pladen.
    2. ​​
  2. Hard ost skal kun gnides før servering, så den ikke tørrer.
  3. Hvis du forbereder en variant med koreanske gulerødder, er det ikke nødvendigt at salte lagene - gulerødderne har allerede nok salt, så der bør ikke tilsættes krydderier.
  4. Mængden af ​​mayonnaise i opskrifter kan justeres efter din smag.Hvis du holder styr på kalorier, skal du få sausen med minimalt fedt.Om ønsket kan salaten fyldes med creme fraiche med citronsaft.
  5. For at give en salat med ømhed og lethed er det bedre med mayonnaise i form af et net.
  6. For at gøre kyllingekødet velsmagende skal det koges med salt og krydderier på høj varme i højst 15 minutter.

Video: Venice Salad