Martini-cocktails - Populære fotoopskrifter

Det menes, at martini er en separat type alkoholholdig drik sammen med vodka, cognac, vin, champagne.Martini er et af mange mærker af vermouth - aromatisk vin på urter.Mærkets popularitet skyldes Alessandro Martini, skaberen af ​​drikken.Martini kan let erstattes med lignende vermouths af samme kvalitet, men de er meget billigere.Vermouth kan drikkes både i ren form og i kombination med andre ikke-alkoholholdige eller alkoholholdige drikkevarer.Alt hvad du behøver at vide er, hvordan man fortynder vermouth ordentligt for at skabe en god drink.

Typer af martini

Afhængigt af sammensætningen af ​​urterne, drikkevarens styrke, er dets sukkerindhold kendetegnet ved mange typer Martini, som adskiller sig i smag.Når du har forstået rækkevidden, kan du vælge det vermouth, der er egnet på en eller anden måde.Martini-typer:

  1. Rosso er den første alkoholiske Martini-vingård, der er produceret siden 1863.Det er kendetegnet ved rigdom af aroma, bitter smag.Karamell, der er en del af drikken, giver det en mørk ravfarve, og eksperter siger, at drikken perfekt blander vin og urter.Rosso er beruset i ren form, eller der tilberedes martini-cocktails.Det er godt kombineret med citrusfrugter eller juice.Drikstyrke - 16%.
  2. Bianco er et vermouth af lys gylden farve, der har en behagelig krydret-vanilje aroma.Flaske siden 1910år.Det betragtes som kvindelig alkohol, da det har en mild afbalanceret smag og moderat styrke (16%).Martini er beruset i ren form og med tonic, soda, limonade og andre ingredienser.
  3. Rosato er en hybrid type vermouth, da hvid og rødvin bruges i dens produktion.Resultatet er en drink i lyserød farve med en blid, vedvarende aroma.Smagen er kendetegnet ved krydret nuancer af nelliker og kanel.Styrken af ​​Martini Rosato er 15%.
  4. Extra Dry - en drik med gylden farve med en udtalt aroma af iris, citron og hindbær.Det har et meget lavere sukkerindhold (2,8% i stedet for 16%) og en høj procentdel af alkohol (18% i stedet for 16%).
  5. Bitter - Denne drik fremstilles på basis af ren alkohol, ikke vin.Vermutten indeholder over 35 forskellige blomster, urter, frugter, hvis nøjagtige liste holdes hemmelig.Øl med en styrke på 25% drikker rent eller tilbereder alkoholiske blandinger.
  6. Spirito er en drink, der er lavet specielt til mænd for at fjerne den stereotype, som kun kvinder drikker vermouth.Styrke - 33%.Rusland blev det første salgsland.
  7. Guld er den mest værdifulde Martini-aromadrik, der nogensinde er skabt.Det kombinerer perfekt duft fra Middelhavet med eksotiske dyre krydderier.De mest sjældne og værdifulde sorter af safran fra Spanien, ingefær fra Indien, myrten fra Etiopien, afsløres i en unik drink.

Martini Cocktail-opskrifter

Martini-cocktails er lækre, lette, hurtige og overkommelige.At blive bartender og festarrangør fra en almindelig husmor,du kan fylde på martini-cocktails, der er lette at tilberede derhjemme.Vermouth drikker sjældent ufortyndet, da sådan alkohol er ideel til blanding med appelsin, æble, citron, bærsaft, frugtdrikke, gin, whisky, vodka, tequila, champagne.Martini-cocktails serveres i forskellige briller, men du har uundgåeligt brug for en ryster, drikkefilter (steiner) og cocktailrør.

Vodka & Martini Cocktail

Blandt alle de klassiske alkoholblandinger har den såkaldte Vodkatina en særlig plads, og det er nødvendigt at blande en martini-vodka til dens tilberedning.Drikkevarens popularitet blev bragt af den kendte britiske efterretningsagent James Bond, der foretrak at bruge den.Blandingen optrådte først i USA i 1950'erne og forårsagede en rigtig røre, og fremkomsten af ​​mixen i filmen føjede kun til populariteten af ​​drikken.

Ingredienser:

  • Martini Bianco - 15 ml;
  • vodka - 70 ml;
  • is i terninger - 5 stk.

Fremstillingsmetode:

  1. Fyld blandingsglaset med is.
  2. Hæld vermouth ud der.Rør indholdet af et glas cocktail med en lang ske i 10 sekunder.
  3. Hæld den afkølede vodka i, bland godt igen.
  4. Hæld drikken i et forkølet martini-glas.
  5. Pynt med en oliven på et spyd eller et citrusskald.

Guld på is Martini-cocktail

En simpel alkoholisk blanding af bjørnebær og ingefær kan koges på kun 1 minut derhjemme.Server disse martini-cocktails i et glas sten - det er et glas på et ben med en tyk bund,trapezformet, strækker sig opad 250 ml Som base skal du bruge elite Martini Gold.Den færdige cocktail er dekoreret med bær eller ingefær på en tandstikker og cocktailrør.Mængde færdig drik - 130 ml.

Ingredienser:

  • Martini Gold - 100 ml;
    • ​​
  • Blackberry bær 10-15 g;
  • ingefær rod - 5 g;
  • isterninger - 150 g.

Fremstillingsmetode:

  1. Fyld et glas med is til kanterne.
  2. Tilfør vermouth.
  3. Pynt med brombær og ingefær på en tandstikker.
  4. Indsend straks.

Bianco tonic

Martini-cocktails er lette at fremstille, men ekstremt lette og lækre.Den alkoholiske blanding af tonic og vermouth er forfriskende og forfriskende, så den er perfekt til konsumering af varme sommeraftener.Opskriften på fotoet bruger citron til dekoration, men den kan erstattes med kalk.Mængden af ​​den færdige drik er mere end 200 ml, så et stort cylindrisk glas - highball anbefales at give.

Ingredienser:

  • Martini Bianco - 50 ml;
  • tonic - 150 ml;
  • citron eller lime - 2 nelliker;
  • is - 150 g.

Fremstillingsmetode:

  1. Fyld glasset med is til kanterne.
  2. Tilsæt vermouth og tonic.
  3. Rør om med en lang ske.
  4. Pynt med citron eller lime og cocktailrør.

Martini Fiz

Populariteten af ​​Martini Fiz-cocktail blev lagt på Milanos catwalks, og derefter erobrede den resten af ​​verden.Modeller og berømtheder på Cote d'Azur drikker denne drink.Drikken serveres i et vinglas,dekorere med friske og søde hindbær.Martini Rosato og sød mousserende vin bruges som basis.Volumen af ​​den færdige cocktail - 150 ml uden is.

Ingredienser:

  • Martini Rosato - 75 ml;
  • mousserende vin - 75 ml;
  • store hindbær - 3 stk .;
  • isterninger - 150 g.

Fremstillingsmetode:

  1. Fyld et tørt vinglas med is.
  2. Hæld martini og vin.
  3. Rør om med en ske.
  4. Pynt med bær på sværd og rør.

Bianco orange

De to hovedbestanddele i denne alkoholblanding kan varieres et uendeligt antal gange.Hvis appelsinjuice af en eller anden grund ikke passer, eller den ikke var ved hånden, vil det være lækkert at tilberede en cocktail med bær, citron, ananas, æble og endda gulerodsaft.Cocktailen er kendetegnet ved, at det ikke kun er muligt at ændre typen af ​​juice, men også størrelsen af ​​forberedelsen - alt er let at tilpasse til din smag.

Ingredienser:

  • Martini Bianco - 50 ml;
  • appelsinsaft - 150 ml;
  • orange chips - 10 g;
  • is - 200 g.

Fremstillingsmetode:

  1. Fyld et glas highball med is.
  2. Hæld juice og vermouth.
  3. Rør om og dekorer med chips.

Amerikansk

Denne alkoholiske blanding kaldes en aperitif, det vil sige drikkevarer, der serveres før mad for at forbedre appetitten.Oprettet for over hundrede år siden er cocktailen præget af en smag af citrus bitterhed.Styrken er 22-25%.Drikken er populær iAmerika og Italien.På grund af tilgængeligheden af ​​ingredienser og enkelhed er denne martini-cocktail derhjemme især let at tilberede.

Ingredienser:

  • Campari bitter væske - 25 ml;
  • Martini Rosso - 50 ml;
  • soda - 100 ml;
  • is - 120 g.

Fremstillingsmetode:

  1. I en ryster blandes vermouth og spiritus.
  2. Hæld alkoholblandingen gennem en sil i et isfyldt glas.
  3. Hæld soda, omrør.
  4. Dekorer med cocktailrør.

Bianco Sunrise

Der er mange Bianco vermouth-cocktails, men professionelle bartendere ved, at alkohol skal kombineres korrekt med andre ingredienser.Et godt eksempel er Bianco Sunrise-cocktail, der oversættes som "daggry."Hvis alle tilberedningsmanipulationer udføres korrekt, vises en rød sol i bunden af ​​glasset, og en stjerne vises ovenfra.

Ingredienser:

  • Martini Bianco - 75 ml;
  • tranebærfrugt - 75 ml;
  • appelsinsaft - 75 ml;
  • isterninger - 150 g.

Fremgangsmåde til fremstilling:

  1. Fyld et glas highball med is.
  2. Hæld tranebærsnød, derefter vermouth, top med appelsinsaft.
  3. Rør forsigtigt.
  4. Dekorer eventuelt med orange ringe.

Negroni

En af de mest lækre og udsøgte cocktails i verden er Negroni, opkaldt efter den italienske grev Camillo Negroni, der kom med opskriften.Han var en frygtløs eventyrer, og cocktailen passer til ham.Negroni er en ændringAmerikansk, kun soda blev erstattet af gin.For at skelne mellem de to drinks udefra er en gin cocktail dekoreret med en citrusring.Efter at have vundet anerkendelse gennemgik cocktail mange variationer, men den klassiske opskrift forblev uændret.

Ingredienser:

  • Martini Rosso - 30 ml;
  • gin - 30 ml;
  • Campari-likør - 15 ml;
  • is - 160 gram.

Fremstillingsmetode:

  1. Fyld glasset med is.
  2. Hæld alle alkoholiske drikke i det.
  3. Rør forsigtigt.
  4. Dekorer med orange ringe.

Guld Tequila

For at tilberede en udsøgt dyre cocktail - Guld Tequila - derhjemme, behøver du kun en ryster og sil.Alkoholiske martini og tequila cocktails koges på kun et minut, og du kan nyde den unikke smag i det uendelige.Styrken af ​​den færdige blanding - 32%, volumen - 90-100 ml Brug som udsmykning et zest af citrus, oliven eller bær på spyd.

Ingredienser:

  • Tequila Olmeca Gold - 65 ml;
  • Martini Bianco - 30 ml;
  • isterninger - 150 g.

Fremgangsmåde til fremstilling:

  1. Fyld shaker med ishalvdel, hæld alkohol.Vis det.
  2. Hæld gennem en sigte i et glas.
  3. Dekorer efter smag.

Cranberry Crash

En enkel, lækker og aromatisk cocktail, der ligner mere en is eller frugtis - Cranberry Crash.I madlavningsprocessen har du brug for en Maduler - en lille bar nodule-skubber til presning af juice fra frugt og bær, nårfremstilling af alkoholiske cocktails, der kan erstattes med en morter eller kartoffelkværn.Hvis du erstatter Rosato med Rosso, og tranebær - med hindbær, og tilsætter de samme rips, får du Rosso-bærnedbrud.Hvis du reducerer mængden af ​​sukker sirup med halvdelen, udskift tranebær med kalk, får du Extra Crash.

Ingredienser:

  • Martini Rosato - 50 ml;
  • sukker sirup - 10 ml;
  • friske tranebær - 35 g;
  • knust is - 200 g.

Fremgangsmåde til fremstilling:

  1. Crank tranebær, overfør til et glas sten.
  2. Fyld den med knust is.
  3. Tilsæt sukker sirup og martini.Stir.
  4. Fyld iskrummen for at gøre objektglasset.
  5. Dekorer med rør.
    6. ​​

Rob Roy

Denne cocktail kombinerer perfekt tilsyneladende uforenelige drinks - italiensk vermouth og skotsk whisky.Angostura - en populær venezuelansk alkoholholdig drik, koncentreret bitter, men i små mængder - bruges også kun 1 ml pr. Portion.Hovedreglen for madlavning - jo bedre og ældre whisky, des smagere er Rob Battle-cocktail.

Ingredienser:

  • Martini Rosso - 40 ml;
  • Scotch whisky - 60 ml;
  • Angostura bitter - 1 ml;
  • appelsinskal - 5 g;
  • is - 200 g.

Fremstillingsmetode:

  1. Fyld et glas til blanding med is.
  2. Hæld vermouth, angosturi og whisky.
  3. Rør forsigtigt.
  4. Hæld gennem en sil i et koldt cocktailglas.
  5. Dekorerappelsinskal.

Videoer