Zucchini zucchini til vinteren "Slikke dine fingre" - en lækker opskrift på majonnesforberedelse

Hvorfor denne oversøiske snack fik et så mærkeligt navn - i dag vil ingen sige.En blanding af ristede grøntsager er mere sandsynligt forbundet med en varm salat.Tidligere vidste hver husmor, hvordan man klarede squash derhjemme.Skålens fantastiske fordel og smag og kræver nu, at du har en sådan opskrift i kogebogen.

Hvordan man fremstiller zucchini-kaviar

Afhængig af opskriften kan denne snack være en absolut sikker skål, der hjælper tarmene og maven med at arbejde, også på en babymenu (ikke bryst) -menu eller en krydret sideskål.Zucchini-præparater til vinteren er en nyttig variant af lækker diæt mad: kun 84 kalorier i traditionel kaviar.Det generelle forberedelsesskema er simpelt:

At sterilisere glassene.
Skær og kog eller stege grøntsager, indtil de er bløde (både komfur og trykkoger).
Bland med krydderier, hæld sauce over.
Luk konserveringen i små krukker.

Den klassiske opskrift på madlavning som i butikken

Den mest berømte version af barndomskaviar - aromatisk, blid, som i Sovjetunionens dage: den berømte producent af disseklodens klienter bevarede bevarelsen.Vegetabilsk smag afbrydes ikke af krydderier, da deres andel er minimal.Det er værd at forberede en forretter til denne opskrift en gang - og du vil ikke længere købe den, og dine fingre slikker både gæster og kæledyr.I stedet for tomatpasta kræver den originale teknik ketchup.

Sammensætningtraditionel zucchini-kaviar om vinteren Du vil slikke dine fingre:

gulerødder - 1 kg;
Pære - 4 stk .;
ung zucchini - 3 kg;
tomatpasta uden krydderier - 30 g;
salt med sukker - i en knivspids;
vegetabilsk olie - ske;
bordseddike med lav koncentration (6%) - efter smag.

Forretter Du slikker fingrene for at forberede:

Skær zucchini, stek i en let olieret gryde.Diætoption - på tørt.
Så snart hovedproduktet er brunet, skal du lægge det i en skål og lægge de revne gulerødder og løg i en gryde.
Når stegningen er blød, skal du blande med zucchini og rulle i blenderen.
Tilsæt krydderier, eddike, tomatpuré.Kog eller gryderet i et kvarter, indtil massen er homogen.
Bankvirksomhed.Lad det køle ned i et tæppe og læg det væk.

Zucchini-kaviar til vinter med mayonnaise og tomatpasta

Forretter er ikke den mest diæt, men perfekt smag og perfekt konsistens tages det ikke væk.Hvis du laver zucchini på denne måde, kan du finde dem i skålen, og gæsterne bliver bedt om at dele en opskrift med dem.Sættet af produkter er som følger:

zucchini - 4 stk .;
tomatsauce eller pasta - 5 spsk.l.;
bordseddike (9%) - 30 ml;
mayonnaise - 1. st .;
fed hvidløg - 8 stk .;
salt - 1 tsk;
sukker - 1/3 cent.

Tilberedning af courgette-kaviar:

Fjern skrælen fra grøntsagerne, skær massen i stykker.Knust hvidløg.
Hæld med mayonnaise blanding med tomatpuré, tilsæteddike, salt.
Kog ved lav effekt i 2 timer, ælte lejlighedsvis stykker courgette.Massen skal ligne potetmos.
Tilføj sukker til den sidste, vent endnu et minut, før du pakker.

Hvordan man laver zucchini Kager fingrene med æbler

En usædvanlig variant af skålen, der føjes til æblerne, karamelliserede løg og balsamicoeddik.Hvis du ville vide, hvordan man tilberede zucchini til vinteren for at overraske både hjemme og gæster, er dette en must-have opskrift.Overvej tilberedningsprocessen trin for trin og kom i gang.Til 2 liters dåser har du brug for:

zucchini - 700 g;
løg - 1 hoved;
røde æbler - 3 stk .;
olivenolie - til forarbejdning af blade;
Balsamic eddike - variant;
tomater - 2 stk .;
nelliker af ung hvidløg - 2-3 stk.

Zucchini-kaviar til vinteren Slikning af fingrene forberedes på følgende måde:

Fedt bunden af gryden med olie, tag den til basilikum i ovnen.Temperaturen er standard, afhængigt af din enhed - i området 160-180 grader.
Zucchini-vask, ren.Hvis de er overmodne, skal du fjerne kernen.
Tomater tager kødfulde eller små "kirsebær" -sorter.Skær i halve eller brede skiver (til store prøver).
Vælg løg, riv æblerne.
Drys de varme grøntsager på den varme plade, drys med balsamicoeddik.Krydd eventuelt med urter og et par gram stort salt.
Forbered grøntsager til karamelskygge af løgringe.
Hvidløgrulle i grinder eller gå gennem pressen.Bland med grøntsager.
Mal grøntsagsblandingen, men så stykkerne kan spores.At sprede sig på banker, for at lukke.

Lækker zucchini i squash til vinterforberedelse

Det er vanskeligt ikke at spise en snack tilberedt med denne metode med det samme.Selvom zucchini-opskrifter til vinteren sjældent er tilpasset en multivark eller lignende gadgets, går skålen ikke dårligere end på ovnen.Følgende teknik er egnet til Panasonic, Polaris og Redmond apparater.Til kaviarfingre har du brug for:

zucchini (kød) - 600 g;
lille pære - 1 stk .;
revet gulerod - håndfuld;
eddike 6% - variant;
malet sort peber i spidsen af en kniv;
saltchips;
tomater - 2 stk.

Vegetabilsk kaviar i en multi-komfur til vinteren tilberedes som følger:

Skær skrælede zucchini, rist gulerødder, hak løg.
Steg i en multikoger, smør skålen med olie, indtil grøntsagsblandingen er blød.
Tilføj tomater, indstil slukningstilstand.Luk ikke låget.
Hæld krydderier i en halv time, hæld eddike i.
Mens kaviaren slukkes, steriliser glassene.
Læg en snack i et kvarter.

Zucchini-kaviar til vinter med paprika gennem en kødkværn

Den utrolige smag af snack giver en duftende og usædvanlig grøntsagsblanding - med sådan zucchini-kaviarom vinteren slikker du fingrene, beder om kosttilskud og glemmer kosten.Hvis du er bange for at få ekstra vægt,fjern smør fra opskriften og reducer mængden af gulerødder.Ellers sammensætningen af kaviar Finger du slikker det sikkert: