Zucchini-både - hvordan det er lækkert at tilberede kød, grøntsager, champignonstopning og bage en skål

Forskellige grøntsagsretter er meget populære, især om foråret og sommeren.For eksempel kan du tilberede fyldte marver med hakket kød, tomater, ost, skiver af kød, svampe og andre ingredienser i ovnen eller i en multi-komfur.Der er en lang række opskrifter til fremstilling af grøntsags "skibe".For at få et lækkert, smukt kulinarisk resultat skal du ordentligt forberede produkterne og nøje overholde opskriften.

Hvordan man fremstiller zucchini-pendulkørsler

Den daglige menu skal ikke kun være lækker, men også nyttig mad.En måde at opbevare vitaminer i fødevarer er ved at tilberede dem i ovnen eller i ovnen.Zucchini-lavede pendulkørsler) er en enkel, kaloriefattig, spektakulær skål, der indeholder en masse næringsstoffer.De kan serveres ved en familiemiddag eller høytid.

Oftest er courgette fyldt med hakket kød (kylling, svinekød eller oksekød), grøntsager (tomater, gulerødder, løg), svampe, ris og ost.Til smag og aroma tilsættes krydderier, krydderier, fyldt fyld med mayonnaise, creme fraiche, tomatsaus.Efter at skålen er bagt i ovnen eller kogt ved hjælp af multikogning.Som regel er forberedelsestiden for pendulkørsler 60 minutter(stor zucchini kan bages i cirka 90 minutter).Nogle tip fra erfarne kokke:

  1. Det anbefales at købe unge grøntsager, hvis kød er mere mørt.De er lys hud, lille størrelse.
  2. Før hakket er det nødvendigt at afskære skrællet og derefter fjerne frøene til undervisning i udstoppningen.
  3. På grund af den neutrale smag af courgette og andre courgetter er det muligt at eksperimentere med forskellige kulinariske nuancer.Krydderier, krydderier, svampe, grøntsager, ost og andre ingredienser sættes til skålen.

Opskrifter på courgette-pendler

Der er mange interessante, enkle måder at forberede lækre og saftige zucchini-skibe på.Du kan vælge den klassiske fyld, fylde dem med vegetabilsk blanding, kylling eller kalkun skiver, svampe, æg, tomater.Stort set alle muligheder involverer brug af ost, hvilket forbedrer smagen og beholder fyldningen godt.Nedenfor er nogle af de mest populære zucchini shuttle-opskrifter.

Dumplings med hakket kød

  • Tid: 60 minutter.
  • Antal portioner: 2-4 personer.
  • Kalorieindhold: 106 kcal pr. 100 gram.
  • Aftale: til middag.
  • Sværhedsgrad: Medium.

Den første måde at forberede en lækker, solid, sund middag til hele familien er squashskibe med hakket kød.Denne skål kombinerer perfekt kød og grøntsagspynt.Ethvert hakket kød bruges, i vores tilfælde - svinekød (kan erstattes af en fugl).To mellemstore courgetter er nok til 4 portioner.Yderligere produkter: mayonnaise, friske urter, tomatsauce.

Ingredienser:

  • hakket kød - 500 g;
  • løg - 3 stykker;
  • tomatpuré (ketchup) - 2 spsk.l.;
  • ost - 200 g;
  • dillegrønne - 1 bundt;
  • zucchini - 2 stk .;
  • mayonnaise - 100 g;
  • salt;
  • sort peber.

Fremstillingsmetode:

  1. Vask grøntsager, skræl.
  2. Skær zucchini i to, fjern frøene.
  3. Smør bagepladen med solsikkeolie, læg bådene ovenfra.
    4. ​​
  4. Hakk løg, urter med en blender eller skær dem meget fint.Kombiner det med hakket kød.
  5. Krydre med salt, tilsæt malet peber, bland grundigt.
  6. Fyld den resulterende blanding af halvmarger.
  7. Gnid ost, bland med tomatpuré, mayonnaise (som afbildet).
  8. Læg cottage cheese-massen ovenpå kødet.
  9. Kog fat i ovnen i 40 minutter ved 200 ° C.

Med vegetabilsk blanding

  • Tid: 1 time.
  • Antal portioner: 6 personer.
  • Kalorier: 42 kcal.
  • Aftale: til frokost.
  • Sværhedsgrad: Medium.

En anden version af appetitvækkende og kalorifattige retter er grøntsagsmerger med vegetabilsk fyldning.Både er fyldt med ingredienser: løg, tomater, gulerødder, kål, paprika, aubergine.Påviste urter, basilikum, oregano er perfekte til at forbedre smagen.Fadet serveres varmt eller koldt, pyntet med hakkede friske urter.

Ingredienser:

  • zucchini - 4 stk .;
  • gulerødder og løg - 1 hver;
  • tomater - 2 stk .;
  • salat - 2stk.,;
  • blomkål - 150 g;
  • hvidløg - 2 tænder;
  • solsikkeolie - 2 spsk.l.;
  • ost - 100 g;
  • salt, sort formalet peber;
  • greener;
  • creme fraiche - 3 spsk.l.;
  • provencalske urter.

Fremstillingsmetode:

  1. Skær zucchini i to.Fjern frø, papirmasse.
  2. Skær gulerødder, peberfrugter, løg, tomater (skræl) og kål i små terninger.
  3. Squashmassen er finhakket.
  4. I en forvarmet stegepande med olie steges de forberedte grøntsager (undtagen papirmasse med courgetter og tomater).
  5. Mal hvidløg, føj til andre produkter.
  6. Smæld i 5-10 minutter, læg tomater, courgetemasse i en stegepande.Salt, peber, drys med krydderier.Kog i yderligere 10 minutter.
  7. Fyld vegetabilske marver med vegetabilsk blanding.
  8. Fedt bagefadet lidt med vegetabilsk olie.Læg udstoppede skibe i det.
  9. Bages i 30 minutter ved 180 ° C.
  10. 5 minutter før afslutningen af ​​forberedelsen, fjern skålen, hæld hver courgette-shuttle med creme fraiche, drys med revet ost (som på billedet).
  11. Sæt den i ovnen, så osten smelter.

Fyldt med svampe

  • Tid: ca. 1 time.
  • Antal portioner: 2 personer.
  • Kalorier: 55 kcal.
  • Formål: frokost, snack.
  • Sværhedsgrad: Medium.

Til en solid, kostbar snack eller frokost kan du hurtigt, let forberede pendulkørsler fyldt med svampe.En duftende, smuk skål smelter bare i munden.Denne opskrift er perfekt til folk, der foretrækker den rigtigeog ernæring.Svampe, tomater, løg, ost bruges til at fremstille zucchini-pendulkørsler - enkelt og utroligt lækkert.

Ingredienser:

  • tomater - 3 stk .;
  • zucchini - 1 stk .;
  • løg - 1 stk .;
  • svampe - 200 g;
  • ostost - 100 g;
  • creme fraiche - 2 spsk.l.;
  • salt, peber.

Fremgangsmåde til fremstilling:

  1. Vask zucchini godt, og skær den derefter i to.
  2. Fjern frø, salt let.
  3. Skær svampene i stykker, stek i vegetabilsk olie (7-10 minutter).
  4. Tilføj de finhakede løg, tomater og terninger til svampen.Krydre med salt, peber.Larm i 10 minutter.
  5. Hæld den creme fraiche, bland ingredienserne, lad det småkoke i et par minutter til.
  6. Cool fyldning.Stik derefter squashbådene.Sæt på deco.
  7. Drys skibe med revet ost.
  8. Bages ved 200 ° C i en halv time.

Med svampe og mozzarella

  • Tid: 40-60 minutter.
  • Antal portioner: 2-4 personer.
  • Kalorier: 30 kcal.
  • Aftale: til frokost.
  • Sværhedsgrad: Medium.

Når du vil diversificere den daglige menu eller behandle dine venner med noget usædvanligt, kan du tilberede fyldte zucchini-både med mozzarella og svampe.Det tager et minimum af mad og lidt fritid at få en mundvandende, let, mør skål.Denne opskrift bruger svampe og mozzarella i fast form.

Ingredienser:

  • zucchini - 2 stk .;
  • svampe - 300 g;
  • mozzarella - 100 g;
  • løg - 1 stk .;
  • salt, formalet sort peber.

Fremstillingsmetode:

  1. Vask zucchini, skræl, skåret i to og fjern frø.
  2. Terning af svampe og løg.
  3. Smør bagepladen eller oliepanden.
  4. Sæt squashbussen inde.Fyld dem med løg og svampeblanding.Tilsæt salt, peber.
  5. Drys revet ost over.Dæk med folie på toppen.
  6. Tilbered zucchini-skyttelbusser i 20-30 minutter ved 220 ° C.

Med æg og tomat

  • Tid: 30-40 minutter.
  • Antal portioner: 2-3 personer.
  • Kalorier: 54 kcal.
  • Formål: frokost, middag.
  • Sværhedsgrad: Medium.

En anden måde at tilberede et lækkert og enkelt måltid er at bruge squashbåde med tomater og et æg.Fadet er aromatisk og nærende.Opskriften kræver ung zucchini, nogle kyllingæg, kødfulde tomater, lidt mælk og ost af hårde slags.For at få et utroligt velsmagende og godt resultat skal du nøje følge opskriften.

Ingredienser:

  • zucchini - 3 stk .;
  • tomater - 2 stk .;
  • mælk med lavt fedtindhold - 1 spsk.l.;
  • æg - 2 stk .;
  • ost - 100 g;
  • krydderier, krydderier.

Fremgangsmåde til fremstilling:

  1. Sættes i ovnen til 200 grader.
  2. Frigør courgette fra skrælen, skæres i længderetningen og fjern frøene.
  3. Pisk æggene med en gaffel eller mixer med mælk og krydderier.
  4. I zucchiniskyttelbåde lægger skiver tomater ud.Top med piskede æg, drys med revet ost (som på billedet).
  5. Bages i 15 minutter.

Med kylling

  • Tid: 1 time og 30 minutter.
  • Antal portioner: 4 personer.
  • Kalorier: 72 kcal.
  • Formål: snack, middag.
  • Sværhedsgrad: Medium.

Forretter ser altid godt ud på et feriebord.Du kan behage dyre gæster med squashbåde med kyllingekød.Denne ret ser godt ud, når den serveres, den er tilfredsstillende og nyttig.For at få et lækkert kulinarisk mesterværk anbefales det at steke hver ingrediens til toppings separat.Grøntsager, hvidløg, fløde tilsættes for at forbedre smagen.

Ingredienser:

  • kyllingefilet - 0,5 kg;
    • ​​
  • ung zucchini - 3 stk .;
  • tomater - 3 stk .;
  • paprika, løg - 1 stk .;
  • hård ost - 150 g;
  • fløde - 200 ml;
  • hvidløg - 4 nelliker;
  • smør og solsikkeolie - 50 g;
  • fjer af grøn løg, persille;
  • salt, peber.

Fremstillingsmetode:

  1. Vask zucchini, skræl.
  2. Skær i halvdel, fjern en del af papirmassen og frøene med en ske.
  3. Gnid skibene med salt og peber, smør lidt med vegetabilsk olie.
  4. Sæt squashbådene på dækket, hæld lidt vand på bunden.
  5. Bages grøntsager i 15 minutter ved 190 ° C.
  6. Zucchinikød, kød, paprika, hak løg.
  7. Skær greenerne med en kniv.
  8. Skold tomaterne med kogende vand, og skræl dem.halvdelen afriv tomaterne med rivejernet, finhakk resten.
  9. Knus hvidløg under pressen.
  10. Hell olie i en stegepande, tilsæt smør.
  11. Steg løg for gennemsigtighed, tilsæt kyllingen, salt, peber.Kog i 10 minutter.
  12. Hæld zucchinikød i panden, stek.Derefter tomater og peber.Larm i 7 minutter.
  13. Drys hvidløg, urter, bland.Fjern det fra ilden.
  14. Bland revne tomater, fløde, krydderier.Slib osten på et rivjern.
  15. Læg skodderne på en bageplade, fyld dem, top med sauce og drys med ost.
  16. Koges i forvarmet ovn (180 ° C) i 40 minutter.

Med mozzarella og cherrytomater

  • Tid: 30 minutter.
  • Antal portioner: 4 personer.
  • Kalorieværdi: 162 kcal.
  • Formål: middag, snack.
  • Sværhedsgrad: Medium.

Opskrift specielt til sunde, sunde spisere - bagt zucchini med mozzarella og cherrytomater.En let, men meget nærende middag er enkel, hurtig at lave, men resultatet skal være lækkert.Det er bedre at købe små, stærke courgette til madlavning.Mozzarellaosten skal være i form af små kugler.

Ingredienser:

  • zucchini - 2 stk .;
  • mozzarella - 12 kugler;
  • kirsebær - 8 stk .;
  • salt, sort peber;
  • tørret og frisk basilikum;
  • Olivenolie.

Fremgangsmåde til fremstilling:

  1. Skræl courgette, skåret i længderetningen til halvdelen.
  2. Fjern massen forsigtigt med en ske.
  3. Steg skibene på begge sider med olivenolie.Til salt, peber.
  4. Skær courgetemassen i terninger, drys med tørret basilikum.
  5. Fyld bådene med kød.Top med kirsebær, skåret i halvdele og osteboller.
  6. Læg emnet på en let olieret bageplade.
  7. Kog måltidet i 15 minutter ved 200 ° C.
  8. Dekorer med grene af frisk basilikum.

Videoer

Populære artikler

Skønhed Kan jeg få syltetøj med vægttab - Fordelene og skadene ved slankekure, kalorier og vitaminsammensætning Skønhed Vægttab Ost - Hvor meget du kan spise dag og nat, diætopskrifter og diætresultater
Hjem og liv Sådan tørres din telefon fra vand derhjemme Sundhed Finlepsin - brugsanvisning, aktivt stof, kontraindikationer og anmeldelser Madlavning Torskeleveresalater - madlavning med trin for trin opskrifter og fotos Andre tip Rustne, bøjede kirkegårdssøm på tærsklen, under døren, i urtepotten: hvad betyder de? Hvad skal man gøre med negle på tærsklen, hvordan man neutraliserer skader? Andre tip Gør-det-selv-produkter fra pærer til børnehave, skole, til nytår: mesterklasse, foto. Sådan laver du et juletræslegetøj, en snemand, en pingvin, julemanden og snejomfruen, blomster, et juletræ, et træ med et reb, en vase fra en gammel udbrændt pære: beskrivelse, foto Andre tip Hvordan behager man en pige og en jomfrukvinde? Hvordan tiltrækker man opmærksomhed, bliver forelsket i sig selv, forfører og holder man på en jomfru pige og kvinde? Hvilke gaver og komplimenter kan jomfrupiger og -kvinder lide? Hvilke drenge og mænd kan jomfrupiger lide? Andre tip Hvorfor skal græskar bruges til produkter, og hvordan vælger og forbereder man det korrekt? DIY græskar produkter: fugle, en kurv, en snegl, tegneseriefigurer, en matryoshka dukke, en vase, en lysestage, et smiley ansigt, små mænd, et Halloween græskar, farverigt og skinnende dig Andre tip Strelitzia-planten er en paradisfugl: typer, beskrivelse, dyrkning fra frø, pleje, buketter, blomstens betydning, foto. Hvordan køber man Strelitzia royal blomsterfrø på AliExpress?