Sesamolie nyttige egenskaber og kontraindikationer

Sesam- eller sesamolie brugt til madlavningtilbage i det gamle Babylon, og de gamle egyptere brugte det til medicinske formål.I modsætning til Japan, Kina, Thailand, hvor sesamolie betragtes som en nødvendigt komponent i mange retter, er vores unikke produkt i vores land ikke så populært endnu.Imidlertid stiger dens popularitet hver dag på grund af dens nyttige egenskaber.

Sammensætning og næringsværdi

De nyttige elementer indeholdt i sesam er optimalt afbalancerede og meget gavnlige for den menneskelige krop, så olien har en virkelig helende virkning.Sesamolie indeholder:

• aminosyrer;
• vitamin C, E, A, D, B1, B2, B3;
• calcium, kalium, jern, zink, magnesium, fosfor, mangan, silicium, kobber, nikkel og andre makro- og sporstoffer;
• flerumættede fedtsyrer omega-6 og enumættet oleinsyre;
• Antioxidanter.

Sesamolie indeholder 99,9 g fedt, så kaloriindholdet i produktet er meget højt - 899 kcal.

Fordelene ved

sesamfrøolie er nyttig til fordøjelsessystemet.Det har anthelmintisk og afslappende virkning, reducerer smerter med tarmkolik, hjælper med at reducere surhedsgraden af ​​gastrisk juice.Fosfolipider og phytosteroler,indeholdt i sesamolie, normaliserer processen med dannelse og udskillelse af galden.Ofte bruges sesamolie til den komplekse behandling af gastrisk mavesår, patologier i tolvfingertarmen, galdeblæren og bugspytkirtlen.

Sesamolie har en positiv effekt på sygdomme i muskuloskeletalsystemet.Det bruges til behandling af ledsmerter og gigt.Som en massageolie brugt ved osteochondrose og gigt.

Produktet er nyttigt til det kardiovaskulære system.Regelmæssig anvendelse af sesamolie fører til en stigning i antallet af blodplader, forbedrer blodkoagulationen.Fedtsyrer og vitaminer styrker hjertemuskulaturen, gør væggene i blodkarene mere elastiske.Sesamolie bruges til forebyggelse af sådanne almindelige sygdomme som åreforkalkning, arytmi, hypertension, takykardi.Det reducerer risikoen for hjerteanfald og slagtilfælde.

Sesamolie kan hjælpe med tør hoste, tørhed i næseslimhinden.Det bruges til behandling af bronkial astma og lungebetændelse.

De uvurderlige fordele ved sesamolie for mænds og kvinders sundhed.E-vitamin, B-vitaminer, flerumættede syrer, zink har en positiv effekt på prostatakirtelens ydeevne hos mænd og funktionen af ​​de kvindelige kønsorganer.Olie letter tilstanden i perioden med PMS og overgangsalderen.Læger anbefaler, at det indgår i kosten hos forventningsfulde mødre og under amning.

Sesamolie hjælper med at opretholde det daglige calciumniveau i kroppen.Til knogler og brusk, hud,negle og hår forblev sundt, det er nødvendigt at drikke 1 tsk olie om dagen.

Sådan vælges

Sesamolie er lys og mørk.Lette sorter fås fra friske frø og mørke sorter fra ristet sesam.Den mest nyttige er olien opnået ved hjælp af koldpresset teknologi.I et sådant produkt opbevares alle nyttige egenskaber, og det holder ikke længe.

Ofte bruges sesamolie som salatdressing.I varme retter er det bedst at tilføje det lige før servering.I orientalsk madlavning er sesamolie en traditionel forbinding til pilaf, og i kinesisk køkken bruges det ofte til at lave forskellige saucer.

Let stegeolie er optimalt egnet til stegning, men jo mere mættet mørke er det bedst ikke at gennemgå varmebehandling.Husk disse anbefalinger, når du køber sesamolie, og glem ikke at se produktets udløbsdato.

Opskrifter på folkemedicin med sesamolie

Det er muligt at behandle forkølelse med sesamolie.For at gøre dette, opvarm olien i et vandbad til 36-38 ° C og massér bevægelser ind i brystområdet.Tag derefter varmt tøj på, og læg dig under et tæppe.For at lindre en svær hoste tages olien indeni.

Ved gastritis og hyppig forstoppelse påføres sesamolie på 1 tsk tre gange om dagen.Om morgenen skal du sørge for at gøre det på tom mave.

Sesamolie hjælper med dermatitis.For at tilberede en helende lotion, tag aloe juice i lige store mængderog frisk druesaft og tilsæt så meget sesamolie til det resulterende volumen.Påfør lotion eksternt.

For at eliminere tandpine skal du gnide sesamolie ind i betændt tandkød.For otitis medier og andre betændelser i øret, begrav 1 dråbe sesamolie i et ømt øre.Ved gigt og ledssygdom, gnid sesamolie ind i det berørte område.

For at normalisere de metabolske processer forbruges rengørings- og genopretningseffekten af ​​sesamolie simpelthen dagligt.En teskefuld er nok to eller tre gange om dagen.Du kan fylde dem med salater, føje dem til suppe eller sauce lige før du spiser.

Kontraindikationer

Sesamolie er kontraindiceret til personer med åreknuder, der lider af øget blodkoagulation og en tendens til at danne blodpropper.Før du inkluderer det i din daglige diæt, skal du sørge for at konsultere din læge.

Brug ikke sesamolie, hvis du tager aspirin.Det er ikke nødvendigt at fylde dem med grøntsager, der indeholder oxalsyre (spinat, agurker, tomater, persille).Denne kombination forhindrer udskillelse af calcium fra kroppen, som kan være fyldt med urolithiasis.

Brug ikke sesamolien under alle omstændigheder.Dens fordel er direkte afhængig af den korrekte dosering og regelmæssig brug.Følg vores anbefalinger og vær altid ung og sund.