Hirsegrød - gavnlige egenskaber for kroppen, madlavning i en gryde, ovn eller multivariat

Der er et stort antal opskrifter på enkle, men lækre retter i madlavning.En af dem er enkel eller mælkeagtig hirsegrød, som er en nødvendigt læring, da det er til stor fordel for kroppen.Hvede fremstilles på forskellige måder.Det koges i vand eller mælk, tilsættes græskar, kød, andre produkter og bages endda i ovnen.Husk nogle gode opskrifter.

Sådan tilberedes hirsegrød

Det er nødvendigt at fordøje og vaske kornet før tilberedning.Det koges i et par minutter med kogende vand for at fjerne den karakteristiske sennep.Derefter hældes hveden som regel med vand eller mælk, tilsættes smør, salt, sukker og kog på lav varme, indtil den er kogt.Der er nogle nyttige tip til, hvordan man tilbereder hvede:

  1. Den bedste konsistens af skålen opnås ved at tage korn og flydende former i forholdet 1: 2.
  2. For det første er det bedre ikke at dække hveden, men at lade den være under dækning og lade insistere efter afbrydelse.
  3. Olie tilsættes midt i tilberedningsprocessen.

Opskrift af hvedegrød

Som hovedregel kendes korn, indtil det koges i vand eller mælk, men dette er på ingen måde den eneste tilberedningsmulighed.Grøden vil være lækker, hvis du bager den eller kombinerer den med andre produkter: græskar,tørrede frugter, kød osv. Pshonka uden noget - en lækker morgenmad.At tilberede det med kød får en komplet frokost eller middag.Husk nogle af de bedste opskrifter.Du vil bestemt bruge dem.

Hirsegrød på vand

  • Tilberedningstid: 45 minutter.
  • Antal portioner: 8 personer.
  • Kalorieindhold i skålen: 749 kcal.

Enhver har brug for at vide, hvordan man koger hirsegrød på vand, da det er en af ​​de sundeste fødevarer.Dette produkt har en masse folsyre, protein, B-vitaminer, fosfor, dets anvendelse vil ikke skade dig.Forberedelsesprocessen er meget let, den kræver ikke svære at nå frem til usædvanlige ingredienser.Læs, hvordan man koger hirse korrekt på vandet.

Ingredienser:

  • Hirse - 2 kopper;
  • salt - 1 tsk;
  • vand - 6 glas;
  • smør - 100 g.

Fremstillingsmetode:

  1. Hæld 2 kopper korn i en emaljekande.Hæld to glas vand.Kog op og tøm væsken.Det er nødvendigt at vaske støv væk fra korn og tilberede velsmagende grød smuldrende.
  2. Fyld hirse med fire glas koldt vand og placeres på en komfur.Efter kogning tilsættes en spiseskefuld salt, koges og koges i et kvarter uden låg.
  3. Fjern gryden fra varmen.Tilsæt olien, skåret i små stykker.Dæk panden, og lad den stå i 15 minutter.

Mælkegrød i mælk

  • Tilberedningstid: 55 min.
  • Antal portioner: 6 personer.
  • Kaloridisk: 845kcal.

Nu lærer du den klassiske opskrift på mælkegrød i mælk.Hvis du aldrig har prøvet denne skål før, kan du prøve den på denne måde for første gang.Grød er smuldrende, godt kogt, med en blid struktur, velegnet til en solid morgenmad.Denne delikatesse har mange nyttige egenskaber.Læs hvordan man fremstiller hirse grød på mælk.

​​

Ingredienser:

  • Hirse - 1,5 kopper;
  • salt - 2-3 klemmer;
  • smør - 50 g;
  • vand - 3 glas;
  • sukker - 3 spsk.l.;
  • mælk - 3 kopper.

Fremgangsmåde til fremstilling:

  1. Hæld det vaskede korn med koldt vand og anbring det på en komfur.
  2. Kog op, fjern skummet.Kog over medium varme, indtil al væsken er fordampet.
  3. Hæld varm mælk over.Hold varmen lav, og tilsæt sukker, salt.
  4. Kog til tykkelse, omrøres lejlighedsvis i 20 minutter.
  5. Dæk panden.Lad det stå i 10 minutter.Server med olie på toppen.

Med græskar

  • Tilberedningstid: 125 min.
  • Antal portioner: 6 personer.
  • Måltidskalorie: 945 kcal.

Hirse med græskar - en lækker og solid skål med russisk køkken, rig på vitaminer.Det er meget let at lave mad.Løs hvedegrød - en af ​​de bedste kombineret med nyttige græskarprodukter.Det skal koges på mælk med en lille mængde vand.Opskriften, som du vil møde nu - en af ​​de nemmeste, at mestre den, vil være let, selv for uerfarneværtinde.

Ingredienser:

  • Hirse - 300 g;
  • smør - 100 g;
  • oprenset græskar - 0,6 kg;
  • salt - 1 tsk;
  • mælk - 1 liter;
  • sukker - 3 spsk.l.;
  • vand - 75 ml

Fremstillingsmetode:

  1. Hæld varmt vand i bunden af ​​gryden.Brænd væsken i kog.Hæld mælken i.Hæld 3 spsk sukker og salt.Kog op over høj varme.
  2. Vend gennem de gule hvedekorn, og skyl.Hæld over fem minutter kogt korn for at slippe af med sennep.
  3. Mens kornet er kogt, skæres græskarmassen med mellemstore terninger.
  4. Hæld hveden, når mælken koger.Vent et øjeblik igen, og sæt græskarskiverne.
  5. Omrør.Luk gryden med et låg og gør ilden lidt mindre end gennemsnittet.
  6. Kog i 20-25 minutter.Sluk for varmen, men lad gryden stå på komfuret.Tilsæt olien, bland grundigt og dæk igen.
  7. Server græskargrød senest en halv time.I løbet af denne tid absorberer den al fugtigheden.Du kan tilføje tørret frugt, honning, æbler, et stykke smør.

I multi-cooker

  • Tilberedningstid: 65 min.
  • Antal portioner: 4 personer.
  • Kalorieindhold i skålen: 846 kcal.

Multikogeren er ideelt egnet til produktion af forskellige kornarter, inklusive hirse.I denne enhed er kornet perfekt kogt, det er duftende og meget velsmagende.Hvis der er en grødtilstand på multicookeren, skal den koges på den.I mangel af et sådant program skal du vælge "Sluk" eller andetkoges ved 90 grader i cirka en time.

Ingredienser:

  • Smør - 50 g;
  • Hirse - 1 multistake;
  • salt - 0,5 tsk;
  • mælk - 4 multistake;
  • sukker - 2 spsk.l.;
  • vand - 1 multistak.

Fremgangsmåde til fremstilling:

  1. Vask grynene.Blødlægges i kogende vand i tre minutter og tøm væsken.
  2. Smør kanterne på multicookeren med smør.Læg kornet i det.
  3. Hæld vand, mælk, salt, tilsæt sukker.Stir.
  4. Kog på grød eller andre egnede 50 minutter.Tilsæt smør, før du kobler fra.

I ovnen

  • Tilberedningstid: 35 min.
  • Antal portioner: 2 personer.
  • Calorisk indhold af skålen: 389 kcal.

Tilberedning af hirsegrød er en proces, der ikke kun kan udføres på ovnen eller i ovnen, men også i ovnen.Dette er meget let at gøre.skal du passe på tilstedeværelsen af ​​emalje i ovnen.En kop på cirka en liter passer.Grød, kogt i ovnen, viser sig meget velsmagende, behagelig i konsistensen.

Ingredienser:

  • mælk - 0,5 l;
  • sukker - 0,5 spsk.l.;
  • salt - 0,5 tsk;
  • smørcreme - 50 g;
  • hvede - et halvt glas.

Fremgangsmåde til fremstilling:

  1. Vask kornet grundigt i en skål for at bage.Tilsæt salt, sukker.
  2. Hæld mælken i, og anbring den i en varm ovn, der er forvarmet til 250 grader.Vent cirka et kvarter.
  3. Når sparket tændesmælken stiger til en hat og bliver lyserød, sænk temperaturen i ovnen til 110 grader.Mælken skal koge lidt.
  4. Når skummet bliver mørkt og falder af, skal du skubbe kanten af ​​skeen.Der skal ikke være nogen væske under det, hvilket betyder, at hveten er klar.
  5. Fjern skålen fra ovnen.Fjern skorpen, spred smørskiverne ovenpå og server.

Hirsegrød med kød

  • Tilberedningstid: 65 min.
  • Antal portioner: 6 personer.
  • Kaloridisk: 1643 kcal.

Hvis du overvejer at brygge hirsegrød og ønsker at gøre en fad original, kan du prøve den med kød.Følgende opskrift bruger oksekød, men du kan erstatte den med svinekød eller endda kylling.Grøntsager og noget tomatpasta sættes til skålen.Grødet viser sig meget velsmagende, duftende.Det kan serveres med frisk grøntsagsalat.

Ingredienser:

  • oksekød - 0,6 kg;
  • tørret persille - 2 tsk;
  • tomatpasta - 2 spsk.l.;
  • paprika - 0,2 kg;
  • hirse - 400 g;
  • salt, peber efter smag;
  • bouillon eller vand - 2 liter;
  • hvidløg - 1 lille hoved;
  • gulerødder - 200 g;
  • olie er skrevet - 6-8 århundreder.l.;
  • Løg - 0,2 kg.

Fremstillingsmetode:

  1. I en tykvægget pande, opvarm olien.Læg kødet ud, skåret i små terninger.Stek indtil de er møre.
  2. Tilsæt hakkede peberfrugter og løg, revne gulerødder.
  3. Når grøntsagerne er blødgjort, kaster du den ikke-skrællede hvidløg i gryden.
  4. Efter 5 minutter tilsættes tomatpuré, persille.Hæld det vaskede korn.
  5. Rør om, og hæld bouillon eller vand i gryden efter 5 minutter.
  6. Kog under låget i 20-30 minutter.Rør om, salt og peber.server med et lille stykke smør i pladen.

Videoer