Induktionskoger - fordele og ulemper, hvordan man vælger det bedste, og hvor man kan købe, funktioner og anmeldelser

Hvert år laver maddenne teknik forbedres.Du vil ikke længere blive overrasket over en sådan enhed som en induktionskog.Fordelene inkluderer øjeblikkeligt køkkengrej og hurtig tilberedning, og ulemperne inkluderer lethed i forhold til en almindelig komfur.

Hvad er en induktionskomfur

Ligegyldigt hvor perfekt induktionskogeren er teknisk set har den også fordele og ulemper.Der er tre typer induktive enheder:

  1. En lille ovn på skrivebordet, den ligner enkle elektriske komfurer.Det er praktisk at tage det med dig på ture, hvor der er en stik.
  2. Induktionskogeplade til flere kogezoner, der er indbygget i køkkenet.Om ønsket installeres en komfur eller skuffer under den.
  3. Induktionsskummen er et husholdningsapparat, der er samlet med en ovn.

Dette køkkenapparat kan tilsyneladende ikke skelnes fra en simpel elektrisk komfur med keramisk top og berøringsbetjening.Imidlertid er det første indtryk en vildledende, inverter eller induktionskomfur - en moderne højteknologisk enhed, der fungerer på grund af indflydelsen fra det elektromagnetiske felt.Det har for nylig vist sig i vores land.

Induktionskomfur - Funktionsprincip

Hvordan fungerer en induktionskomfur?Under panelet er en induktionsspole, det genererer et højfrekvent elektromagnetisk felt.Effekten af ​​opvarmning forekommer ikke på glaskeramikoverfladen, men straks i opvaskene.Der er fotos på Internettet af produkter halvvejs på komfuret og delvis på stegepanden.Delen på køkkengrejene koges på få minutter, og køkkenpladen forbliver rå.Dette er princippet om en induktionskoges drift - den begynder at varme op, efter at den er placeret på tanken.

Fordele og ulemper ved en induktionskoger

Alle fordele og ulemper ved en induktionskoger hænger sammen med funktionerne i arbejdet.Enheden tilskrives ulemperne og ved ikke kendskab til driftsdetaljer.Ulemper ved induktionskomfur:

  1. Et højt niveau af elektromagnetisk stråling påvirker sundheden, men hvis du ikke er nærmere 15-20 cm, vil det ikke være mere end en hårtørrer.
  2. Der er en høj lyd under drift.I moderne modeller er lyden meget mere støjsvage, og for at reducere den kræver det stadig en tallerken, der passer godt sammen.
  3. Et andet køkkengrej skal købes til komfuret.Det kan eksistere, men det skal have magnetiske egenskaber såsom støbejern, stål og jern.Hvis du skal købe retter, såskal du vælge en diameter, der er større end 12-13 cm, og som tiltrækkes af magneten.
  4. Høj pris.Omkostningerne er virkelig flere analoger uden induktion, men forskellen er lille.

Fordelene ved denne teknik er meget større.Induktionspanelet ser pænt ud i køkkenet, men der er flere praktiske fordele:

  1. Økonomisk.Opvarmning begynder først at træde i kraft, når redskaber af det korrekte materiale og diameter kommer til overfladen.
  2. Sikkerhed.Ved ved et uheld at sætte en kniv eller en ske på ovnen, kan du tage apparatet uden at være bange for at brænde.I nærheden af ​​den varme pande forbliver kogepladen kold i modsætning til enkel.
  3. Berøringsstyring.Programmet inkluderer mange tilstande, der gør madlavning lettere.
  4. Kort tilberedningsperiode.Sammenlignet med gas og enkle elektriske komfurer bruger den analoge tid mindre madlavning.
  5. Let at rengøre.Overfladen opvarmes ikke, det er lettere at fjerne spildt væske ved et uheld, det brænder ikke.

Oursson Induktionskomfur

Blandt de svenske producenter af husholdningsapparater har det svenske firma fortjent kundernes tillid, så Ourssons induktionsvurdering er en af ​​de øverste rækker værd:

  1. Oursson IP1220T /OR
  • Funktioner - model med enkelt kogeplade uden ovn, med elektronisk kontrol og berøringsdisplay, mål 29x40x6,1 cm;
  • plusser - let, let at pleje;
  • minus - få positioner mellem min og maks. Effekt.

2. Oursson IP2310T /BL

  • Funktioner - To-komfur-model uden ovn, med elektroniskkontrol- og berøringsdisplay, maksimal effekt 3300 W, 68,2 × 39,3 × 7,6 cm;
  • plusser - hurtig tilberedning, indstillingerne er lette at indstille;
  • minuser - ikke fundet.

Bosch Induction Cooker

Udstyret fremstilles af en gruppe tyske virksomheder.Vi leverer kogeplader til indbygget køkken.Bosch-induktionskomfurmodeller:

  1. Bosch PIC 645F17E
  • Funktioner - Indbygget kombi-komfur, 4 brændere, 2 induktive, med berøringsafbrydere, størrelser58,4 × 51,4 cm;
  • pros - touch-kontrol, hurtigindstilling, høj effektivitet;
  • ulemper - ikke fundet.

2. Bosch pia 611f18e

  • Egenskaber kogeplade med 4 induktionskogeplader, berøringskontroltype, dimensioner 59,2x52,2x5,7 cm;
  • plusser - let skift af tilstande, mulighed for at tilberede forskellige retter på kogeplader;
  • Ulemper - Det nynder højlydt under drift.

Iplate-induktionsplade

Virksomheden fremstiller Iplate Economic Induction Plates:

  1. YZ-T24
  • funktioner - model med en kogeplade, ovn mangler, med elektroniske betjeningselementer og berøringsskærm, mål 30x38x6,2 cm;
  • plusser - mobil, let at transportere og installere på et nyt sted;
  • Ulemper - for højt.

2. Iplate YZ-C20

  • egenskaber - to-dørs model uden ovn, med berøringsskærm, mål 60x37x7,5 cm;
  • plusser - let at rengøre, ikke at brænde, let at justere;
  • Ulemper - Du kan høre ventilatorstøj.

    • Kitfort Induktionskomfur

    Teknologien er efterspurgt.Populære prøver af Kitfort-induktionskomfurer:

    1. Kitfort KT-107
    • egenskaber - enkeltzonemodel uden ovn, elektronisk kontrol, dimensioner 32,5x39x9 cm;
    • fordele - kompakt størrelse, lav pris;
    • Ulemper - I de første måneder efter købet, en stærk lugt af forbrændt plast.

    2. Kitfort KT-106

    • egenskaber - enkeltbrænder model uden ovn, med elektronisk kontrol og berøringsdisplay, 2000 W effekt, dimensioner 29x37x5 cm;
    • proffer - let vægt, hurtig tilberedning;
    • ulemper - ingen sluk-knap, støjende støj.

    Gastrorag-induktionskoger

    Et kinesisk firma fremstiller Gastrorag-induktionskoger til catering.Populære modeller:

    1. Gastrorag TZ BT-350A
    • Funktioner - Enbrænder model uden ovn i metalhus, berøringsdisplay på siden, strøm fra 500 til3500 W, mål 33x39x10 cm;
    • fordele - økonomiske;
    • Ulemper - Det er vanskeligt at finde retter.

    2. Gastrorag TZ-JDL-C30A1

    • egenskaber - model med en kogeplade uden ovn i metalhus, berøringsdisplay placeret på siden, effekt fra 500 til 3500 watt,størrelser 33x39x10 cm;
    • plusser - alle måltider koges på kort tid;
    • Ulemper - Timeren kan kun tændes i 180 minutter.

    Endever Induktionskoger

    Et andet svensk firma eksporterer Endever-induktionskogere til os:

    1. Endever IP-12
    • Funktioner - model med en kogeplade uden ovn, berøringsafbrydere, 2000 W strøm, størrelser 29,6x36x6,2 cm;
    • plusser - det er billigt;
    • Ulemper - Der er en kløft mellem huset og panelet.

    2. Endever IP-26

    • Funktioner - Enkelt ovnsmodel uden ovn, med berøringsdisplay, effekt op til 2 kW, måling 28x34x6 cm;
    • plusser - mange tilstande;
    • ulemper - stærk lugt af plast under drift.

    Hvordan man vælger en induktionskogeplade

    For at vælge induktionskomfur korrekt, skal du først beslutte at købe den.Kontor, dacha, sovesal eller stort hjem kræver modeller med forskellige funktioner og antal kogeplader, indbygget eller bærbar.Ellers anbefales det at vælge enheden i henhold til følgende parametre:

    1. Størrelse.Nogle mennesker skal foretage en ændring i køkkenet på grund af køb af en ny komfur, fordi panelet ikke behøver at komme i kontakt med metalapparater.Hvis kvarteret ikke undgås, lægges et specielt beskyttelsesmateriale imellem dem.
    2. Antal skifttilstande.Nogle retter kræver en bestemt temperatur, og antallet af mellempositioner afhænger af, om de kan indstilles.Det anbefales at tage med 15-17 tilstande.
    3. Tilstedeværelsen af ​​sfæriske ringe.For dem, der elsker asiatisk køkken, vil indstillingen være en fordel.Ovnretter bruges ofte til madlavning af orientalske retterdannelse.På en simpel flad overflade fungerer det ikke.
    4. Mulighed for at bruge alle kogezoner på én gang med forskellige tilberedningstilstande.I nogle modeller kan der kun indstilles én tilstand for hele pladen.
    5. Anmeldelser og anmeldelser på internettet af den valgte model.Når du vælger et valg, skal du læse, hvad folk synes om enheden, som allerede har bestilt og prøvet det.

    En husmor, der er interesseret i, hvordan man vælger en induktionskogeplade, skal følge alle følgende regler.Det skal huskes, at ikke alle apparater kan monteres under dette udstyr.I dette tilfælde er det nødvendigt at konsultere specialister, der er involveret i installationen af ​​husholdningsapparater.

    Video: Induktionskog - fordele og ulemper

    Anmeldelser

    Elena, 37 år

    Jeg kan ikke sige noget specifikt endnu.Hun købte en bærbar flise til en kogeplade for en uge siden og har endnu ikke tilpasset sig den, fordi alt tilberedes meget hurtigt, selv i store containere.Det er praktisk at koge kedlen.Ja, og opvasken bliver nødt til at købe en ny, især til stegning, da den blev stegt i en aluminiumspande før.

    Oleg, 45 år gammel

    Jeg købte en kombiplade på anmodning fra min kone.Over glasset er keramik med fire kogezoner og en sensor, og nedenfor er en elektrisk ovn.Jeg laver sjældent mig selv, men undertiden stegt æg om morgenen.Jeg kunne godt lide, at ægene var klar på tre minutter.Spar tid, og betal mindre for elektricitet.

    Yegor, 27 år

    Jeg er en inverter komfurinteresseret i lang tid.Jeg besluttede at købe fra Bosch's online butik, fordi jeg læste en masse gode anmeldelser om enhederne i dette firma.Nu koger jeg på det, der er store fordele i forhold til det tidligere elektriske.Du skal dog vælge den rigtige tilstand, så intet slipper ud.