Alkoholisk gløgg til nytår og jul fra frugtjuice med cognac, rom, vodka: de bedste drinksopskrifter. Hvordan tilbereder man lækker varm alkoholholdig gløgg til vinterferien?

I denne artikel vil vi dele opskrifter på alkoholholdig gløgg med honning, frugt, juice. Vi vil også tale om, hvordan man laver lækre nytårs- og juledrikke og endda gløgg baseret på andre alkoholholdige produkter udover vin!

Gløgg er en ekstremt populær vinter drikke i Europa. Og det er ikke mindre efterspurgt her, især i vinterferien. I den sidste artikel talte vi om, hvordan man laver alkoholisk gløgg udelukkende baseret på vin. I samme vil vi overveje andre alkoholholdige drikkevarer som grundlag, og også fortælle hvordan gløgg kan ændre sig takket være frugt, honning og juice.

Gløgg - en alkoholisk opskrift med honning

Honning er en fantastisk ingrediens til en varmende vinterdrik - den indeholder fructose, glukose, mineraler, vitaminer og enzymer. I kombination med alkohol og krydderier har honning en mærkelig effekt på kroppen, og dens smagskvaliteter forstærkes. Til en af ​​disse drinks skal vi bruge :

Denne mængde produkter er beregnet for 750 ml tør rødvin.

Lad os begynde at lave mad:

• Skræl appelsin og æble
• Skær frugten i små stykker

VIGTIGT: Nogle foretrækker at smide citrusskal i drinken, med rette tro at på den måde vil duften af ​​gløgg øges. Ikke desto mindre anbefales det stadig at smide det væk - i butikken er appelsiner nogle gange dækket med en polymerfilm, der er usynlig for øjet, for bedre konservering.

• Læg nu frugtstykker i en beholder og hæld dem med alkohol
• Begynd at varme det op, og glem ikke krydderierne
• Når skummet begynder at forsvinde fra overfladen, sluk for varmen
• Ved slutningen af ​​ honning tilsættes

Jul og nytår alkoholholdig gløgg: opskrifter

Nytår påkrævet:

VIGTIGT: Sådan en opskrift vil blive godkendt af dem, der skal indkvartere gæsten ry lys eftersmag er den effekt, gin giver.

Vi ​​fortsætter:

• Skræl appelsinen, skær frugtkødet
• Hæld i beholderen vin
• Placer der appelsinskiver
• Varm lidt vin op, tilsæt sukker undervejs
• Nu kan du lægge et laurbærblad
• Når gløggen når temperaturen norm - sluk ilden
• Drikken skal brygge i cirka 5 minutter
• Nu kan du tilsæt gin
• Varm nytårsdrik hældes i kopper og drysses med muskatnød på toppen

Julegløgg skal have en lys rig aroma og samme smag - ikke underligt, at denne vidunderlige drink er meget populær på julemarkeder x i Østrig og Tyskland. Til sådan en drink skal vi bruge:

• Tør rødvin — omkring 800 liter.
• Vand — 3/4 l.
• Honning — 200 g.
• Karkade te — 1 spsk. l.
• Sort te - 1 spsk. l.

Behøves også:

VIGTIGT: Mængden af ​​krydderier reguleres af dig afhængig af personlige smagspræferencer.

• Bring først vandet i kog
• Tilsæt derefter krydderier og te til det. Husk på, at pulveriserede krydderier ikke er ønskværdige, ellers bliver drikken ikke så ren, som du ønsker
• Skær frugten
• Hæld i vandet vin
• Tilføj stykker frugt, honning
• Som så snart du ser, at gløggen snart vil koge, tag beholderen af ​​varmen

VIGTIGT: Denne julegløgg går godt med honningkager.

Opskrifter på alkoholholdig gløgg med vin fra kirsebær, æble, drue, appelsin, granatæblejuice

Til gløgg med appelsinjuice skal du bruge:

Køb også:

• Kanel
• Nellike
• Stjerneanis eller kardemomme
• Muskatnød

VIGTIGT: Rørsukker giver rig farve og aroma, i modsætning til fra den hvide modpart. Men på grund af manglen på et stokprodukt er det sagtens muligt at bruge hvidt.

• Hæld først juice i en beholder, tilsæt krydderier og sukker
• Skræl æblerne og skær dem i 4 eller 6 dele. Glem ikke at fjerne kernen
• Når saften begynder at koge, hold den i denne tilstand i et minut
• Fjern beholderen fra ilden, dæk til og lad trække i 15 minutter
• Det er vinens tur. Rør blandingen og opvarm
• Fjern fra varmen og stamme

)

Til versionen med æblejuice skal du bruge:

VIGTIGT: I denne opskrift er det at foretrække at bruge hvid tør vin.

• Skræl på forhånd appelsinerne og skær dem pænt
• Læg appelsinskiver i en fad, krydderier og juice
• Varm gløggen op ved svag varme
• Nu kan du fjerne drikken fra opvarm, sigt og hæld det

Til mulighed med druesaft skal du bruge:

​​​​

VIGTIGT: Glem ikke at fjerne gruberne fra svesker og rosiner.

• Skræl kumquaterne og skær dem i små stykker
• Hæld dem med andre ingredienser vin
• Tilsæt nu saften
• Ved svag varme kog drikken, indtil du bemærker, at den er ved at koge
• Tag af komfuret, sigt og lad det trække

Til gløgg med granatæble med juice er nødvendig, ud over vin og juice:

• Hæld halvdelen af specificeret mængde juice i en beholder
• Glem ikke sukker og krydderier
• Kog det hele, dæk til og vent 10 minutter [2 16]
• Vask frugterne

VIGTIGT: Det anbefales at koge dem på forhånd.

• Fjern skrællen og skær selve frugten i 2 dele
• Pres saften fra frugthalvdelene ned i beholderen, hvori gløggen begyndte at brygge
• Nogle mennesker kan lide at tilføje skallen, men det er ikke altid en god idé at gør det. Men den anden halvdel af saften og vin skal bestemt tilsættes!
• Nu kog, filtrer og insister

Opskrifter på alkoholholdig gløgg med frugt: æble, appelsin, mandarin, citron

Med appelsin kan du tilberede fremragende gløgg på fransk. Til det skal du bruge:

VIGTIGT: Tilføj kaffe til allerede brygget form For 200 ml vin skal du tage 50 ml kaffe.

Så lad os fortsætte:

• Hæld vin og kaffe i beholderen
• Udelad kanel
• Tilsæt også krydderier
• Nu opvarmes vin. På dette tidspunkt kan du tilføje appelsinskiver
• Så snart skummet forsvinder, læg opvasken til side

En skøn nytårsgløgg kan også tilberedes på basis af hvid tørvin " Voskevaz" ved at tilføje der citron, mandarin og honning. Du skal bruge:

• Vin — 750 ml
• Mandariner — 6 stk. mellemstørrelse
• Kanel — 2 stænger
• Honning
• Citron — halvdelen
• Allehånde — 2 ærter
• Nellike — 5 knopper
• Ingefær — et lille stykke

Vi ​​fortsætter:

• Riv ingefær og hæld i en gryde
• Tilsæt mandariner, citron
• Vend nu vin og krydderier
• Opvarm til 70 grader, og glem så ikke at lade infundere og spænde

VIGTIGT: Glem ikke at dekorere drinken med skiver af mandarin eller stykker af citronskal.

Til æblegløgg med citron du behov:

• Tør rødvin — 750 ml
• Grønne æbler — 3 stk.
• Æblejuice med frugtkød — 1 l.
• Kanel — 1 stang
• Sukker — 2/3 kopper
• Stjerneanis eller anis — 2 stk.
• Tranebær — 100 år

VIGTIGT: Tranebæret skal være friskt.

• Citron
Cointreau, har en behagelig blomster- og frugtagtig aroma - 4 spsk. l.

Lad os fortsætte:

• Bland vin med juice i en beholder
• Tilsæt sukker og krydderier til dem . Samtidig er det bedst at dele kanelstangen i 3 dele
• Skræl æbler og citron, skær dem i strimler og send dem til resten af ingredienserne
• Ikke at forglemme omrøring, bring drinken til 70 grader

VIGTIGT: Det er anbefales at servere sådan gløgg med bær og frugter.

Opskrifter på alkoholisk gløgg med nelliker, kanel, ingefær, peber, muskatnød

Ned og kanel passer perfekt ind i mange opskrifter, også med hvidvine. Til en af ​​disse drinks skal vi bruge:

• Tør hvidvin — 750 ml
• Nellike — 10 knopper
• Kanel — 1 stang
• Citron — halvdelen af ​​1 stk.
• Lyse rosiner - 7 spsk. l.
• Sukker - 7 spsk. l.
• Hvid rom — 250 ml

VIGTIGT: Du skal ikke bekymre dig om, at rommen på en eller anden måde dækker andre komponenter af drikken. Faktum er, at hvid rom er sød, men dens smag er udtrykt vagt.

Tilbered gløgg som følger:

• Udblød til start i en halv time rosiner
• Tag citronskallen op. Del det i flere større stykker
• Tilsæt vin, skal, sukker, kanel i beholderen . Lad hele denne blanding koge over en langsom ild. Glem ikke at omrøre drinken godt under tilberedningen

VIGTIGT: Efter at drikken er tilberedt, er det nødvendigt at fjerne stykkerne af kanel og skal fra den.

• Rosiner og nelliker tilføjes sidst

Peber kan tilsættes gløgg på ​​bulgarsk vis. Du skal bruge:

• Tør rødvin — 750 ml
• Sort peber — 30 ærter
• Sukker — 200 r.
• Æble
• Citron
• Kanel — 1 pind
• Nellike — 10 knopper

At lave gløgg er simpelt:

• Terninger æble og citron
• Bland vin, sukker, krydderier, æblestykker
• Varm dem op til den ønskede temperatur, tag dem af varmen, lad trække i 15 minutter
• Nu kan du si og servere

VIGTIGT: Ved servering lægges frugtstykker i gløgg.

Til samme opskrift med ingefær og muskatnød påkrævet:

• Rødvin — 1 l.
• Muskatnød — en knivspids eller 1 stk.
• Ingefær - fra 2 til 5 nelliker. Det hele afhænger af, hvor meget du er fan af denne krydderi
• Nellike — 3-5 knopper
• Honning — 2 eller 3 Art. l.
• Citron - halvdelen af ​​1 stk.

Følgende gløgg tilberedes enkelt og hurtigt:

• Tilsæt vin og alle ingredienser undtagen honning til gryden . Knus citronen på samme tid
• Så snart drikken varmer op til den ønskede temperatur, læg gryden til side
• Vent til det vil køle lidt af - og så kan du tilføje honning

Opskrifter på alkoholholdig gløgg med cognac, rom, vodka

Gløgg med cognac er ret populær - smagen af ​​drikken forbedres med fordel, og medicinske egenskaber bliver også mangedoblet. Der er en klassisk opskrift, ifølge hvilken cognac blot tilsættes til vinen. Og der er opskrifter, hvor cognacens smagskvaliteter fremhæves specielt af andre ingredienser. Til sidstnævnte skal vi bruge:

• Tør rødvin — 500 ml
• Cognac — 60 ml

VIGTIGT: Selvom du er fan af denne drik, tilsæt ikke mere end 50-100 ml til gløgg. Ellers kan du ikke få en medicinsk drik med en delikat smag, men et stærkt alkoholholdigt produkt med en mærkelig smag og mangel på nyttige egenskaber. Med en moderat dosering vil cognac endda hjælpe med assimileringen af ​​vitaminer, forbedre blodkarudvidelsen, reducere tandpine og forkølelsessymptomer.

• Abrikos — 150 år. Både friske og dåse muligheder er lige gode
• Abrikosmarmelade — 50 år
• Appelsin
• Kanel — 2 eller 3 stænger
• Nellike — efter eget skøn

Fremgangsmåde:

• Bland cognac og vin
• Tilsæt hakket frugter og krydderier, marmelade
• Varm alt dette i brand, sil
• Glem det ikke før servering kom en kanelstang og frugtstykker i et glas

Glogg er n fortyndet skandinavisk gløgg med tilsætning af vodka. Du skal bruge:

• Rødvin — 750 ml
• Vodka — 60 ml
• Kanel — stang
• Sukker — 65 år
• Ingefær — 1 stk
• Nellike — 6 knopper
• Rosiner — 100 g.
• Mandler — 100 år

Tilberedningsprocessen:

• Vodka og vin hældes i en beholder
• Alt andet tilsættes der
• Det er nødvendigt at varme indtil sukkeret opløses

VIGTIGT: Insister på denne type gløgg i mindst en halv time. Varm derefter lidt op inden servering.

med rom påkrævet:

Madlavningen er meget enkel: bland alt og opvarm, tilsætning af honning i slutningen af ​​proceduren. Og du må selvfølgelig ikke glemme at si drikken.

Som du kan se, er opskriften på denne drik ekstremt forskelligartet, som vi skrev om i tidligere artikel om alkoholisk gløgg. Der findes også rigtig mange alkoholfrie gløggopskrifter, så enhver gourmet bliver tilfreds.