Opskrift på syltetøj fra hybenblade og frugter, drinks, te, kompot, gelé, bidder, vin. Hybensirup - brugsanvisning, dosering, anmeldelser

Hyben - bæret er ikke kun velsmagende, men også nyttigt. Du kan tilberede en drink, marmelade, sirup ikke kun fra frugterne, men endda fra plantens kronblade. De fleste af opskrifterne er meget enkle og overskuelige, de er nemme at tilberede derhjemme.

Opskrift på hybensyltetøj

Hyben er en velkendt vild rosenbusk. Denne plante har mange fordele: fremragende smag og fremragende medicinske egenskaber. I traditionel medicin bruges alt til at tilberede medicin:

• friske og tørrede hybenfrugter
• blade
• hybenblomster
• hybenrod

Brugen af ​​hyben i madlavningen er ikke mindre vellykket. Jeg lærte at tilberede lækre afkog og kompotter, tinkturer, syltetøj og sirupper fra dets frugter. Sådanne opskrifter involverer imidlertid langt mere end bare bær, og ikke mindre lækker marmelade kan fås fra hybenblade.

Syltetøjsopskrift:

• For at tilberede marmeladen skal du bruge cirka et halvt kilo friske hybenblade
• Kronbladene hældes i speciallavede retter og dækkes med cirka et halvt kilo sukker
• Kronbladene børpres saften af ​​tre citroner
• Den resulterende masse skal males grundigt i citronsaft, indtil den danner en opslæmning
• Derefter skal du forberede sukkersirup
• Et glas vand koger og opløser 1,5 kilo sukker i det. Efter fuldstændig opløsning hældes massen med kronbladene i siruppen
• Hele marmeladen blandes igen grundigt og bringes i kog
• Marmeladen skal koges til højst fem minutter
• Marmeladen skal være gennemsigtig, derefter skal ilden slukkes

Hybenmarmelade opskrift

Hybenmarmelade er utrolig nyttig for kroppen. Det styrker immuniteten, hjælper med at helbrede forkølelse, forbedrer blodcirkulationen og kan takket være sin rige vitaminsammensætning øge menneskets ydeevne.

Opskrift på syltetøj:

• For at tilberede lækker marmelade bør du tilberede et kilo udvalgt, renset, elastisk og hele hyben
• Hyben skal vaskes og skæres i to for at fjerne frø og fibre. Det er meget praktisk og pænt at gøre med en ske
• Halvdele af hyben hældes i et separat fad og fyldes med vand. Dette er nødvendigt for at adskille de ekstra frø og fibre fra bæret, som ikke blev renset
• Dræn vandet og rens bærene skal hældes med kogende vand (en liter kogende vand). Bærrene skal stå i kogende vand i cirka fem minutter
• Derefter drænes vandet og sættes i brand, et kilo sukker skal opløses i dette vand
• ) Derefter skal bærrene hældes i sirup og koge dem ved høj varme i cirka tre minutter
• Bålet slukkes og i denne tilstand skal marmeladen trækkes i yderligere seks timer
• Efter infusion sættes marmeladen igen på en moderat ild, hvor den skal nå en vis tykkelse under tilberedningen. Det er dog værd at vide, at sådan marmelade ikke bør koges i mere end tyve minutter

Kompot, afkog af hyben: opskrift

Kompot er en lækker hjemmelavet drik, et afkog af tørrede hyben, som udover sin fremragende smag, er også meget nyttig. Hver husmor vil være i stand til at forberede sammenkogten, fordi det kræver et minimum af indsats og ingredienser.

Brygningsopskrift:

• For at tilberede en lille mængde bryg (ca. en liter drink), skal du bruge at tilberede tredive store, rene bær
• Vask bærrene med kogende vand før tilberedning for at vaske det overskydende støv og snavs af, der er ophobet i periodenopbevaring
• Gryden sættes på ild og bringes i kog. Bærrene skal koges i præcis fem minutter ved høj varme efter kogning
• Sluk for varmen og sød drikken med sukker efter smag (du kan kun søde drikken med honning i afkølet tilstand)
• Luk låget til gryden og lad afkogningen trække i yderligere seks timer

Du kan diversificere opskriften på hybenafkog ved at tilføje andre tørrede frugter til det.

Kompot af tørrede æbler og hyben

Kompot lavet af tørrede æbler og hyben er utroligt velsmagende, især om vinteren. Det er meget nemt at købe eller tilberede alle de nødvendige ingredienser selv, og du kan også købe dem på markedet.

Opskrift på kompot:

• Cirka 350 gram tørrede æbler skal omhyggeligt sorteres, så kun ubeskadigede æbler går i kompotten og de rådne stykker
• Tørring skal skoldes med kogende vand for at fjerne overskydende snavs og støv ophobet under opbevaringsperioden
• En stor håndfuld tørrede hybenroser skal skylles med kogende vand før kogning
• Hæld to liter vand i en gryde og sæt den på bålet for at vente på, at den koger
• Du skal opløse den nødvendige mængde sukker i det kogte vand. Et glas vil være nok, du kan endnu mindre
• Hæld bare den rensede tørrede frugt og hybenbær i det kogende og kogende vand
• Kompotten skal koges i ca. en halv time ved moderat varme, lige nok tager det tid for æblet at give kompotten sin smag og aroma
• Efter 30 minutter, sluk for varmen og dæk kompotten med et låg, lad den brygg i endnu et par timer, før du spiser

Hybengelé: opskrift

Du kan endda lave gelé af hyben. Dette vil kræve et enkelt sæt ingredienser og en minimal mængde tid.

Geléopskrift:

• Fire store skeer hyben skal vaskes og hældes med ca. 750 ml kogende vand
• I denne tilstand skal hybenene lades svulme op i cirka femten minutter
• Under infusionen i kogende vand vil bærrene øges i størrelse og blive blød
• Efter femten minutter skal bærrene tages ud med infusionen, gnides grundigt gennem en sigte eller knuses med en blender. Vellingen fra hybenroserne føres tilbage til vandet
• Denne masse skal brændes og koges i femminutter ved moderat varme
• Derefter skal massen filtreres kvalitativt gennem ostelærred, så hele kagen forbliver uden for væsken
• Stivelse skal gradvist indføres i den varme kissel. Det er bedst at fortynde fire spiseskefulde i forvejen med varmt vand og hælde en tynd dryp i geléen, mens drikken jævnligt røres, så der ikke er klumper
• Gelé skal afkøles og derefter drikkes

Grøn te med hyben nyttige egenskaber

Fordele grøn te og hyben for den menneskelige krop er svære at overvurdere. Du kan brygge et færdiglavet produkt, der kan købes i en butik eller en uafhængig drink fra højkvalitets te og høstede hyben. Under alle omstændigheder har en sådan drik en masse fordele og nyttige egenskaber:

• sådan te kan have en positiv effekt på det menneskelige kardiovaskulære system, især regulere trykstigninger og bekæmpe hypertension
• det er ikke ualmindeligt at drikke grøn te med hyben til forebyggelse af åreforkalkning og for dem, der allerede har denne sygdom
• vitaminsammensætningen af denne drik er god på grund af, hvad den kan gøre ved kroppens generelle styrkende egenskaber, men for dette er det bedre at drikke den om morgenen på tom mave, en halv time før du spiser
• grøn te, hvis egenskaber er væsentligt forstærket af hyben, kan give en afslappende og normaliserende egenskab på nervesystemet
• de karakteristiske egenskaber ved denne drik er også i forhold til mænds sundhed, sådan te øger markant styrke og forbedrer sædkvaliteten
• det er også blevet bemærket, at grøn te med hyben kan have en positiv effekt på menneskekroppen og lindre eventuelle symptomer gynækologiske sygdomme hos kvinder
• virkningen af ​​sådan te på det urogenitale system er ikke ubetydelig, det hjælper i nærvær af urologiske problemer
• grøn te brygget med hyben, i stand til at fremme heling af små sår og sår inde i mave-tarmkanalen

John's wort te med hyben: opskrift

Kombinationen af ​​johannesurt og hyben er en af ​​de mest vellykkede. Af denne grund bruges sådan te ofte til at opretholde sundheden:

• den eliminerer tegn på vitaminmangel hos mennesker
• behandler influenza og anden akut luftvejsinfektioner, og også for forkølelse
• renser kredsløbet
• normaliserer tryk
• renser kroppen for toksiner
• forbedrer humøret, eliminerer depression
• sænker kolesterol i blodet
• forbedrer arbejdet i mave-tarmkanalen

Brygning:

• Det anbefales at brygge en sådan te enten i en glas- eller porcelænsbeholder
• bryggekar skal på forhånd skoldes med kogende vand
• Den nødvendige mængde te skal hældes i tekanden, som er baseret på beregningen af ​​en skefuld te med knuste tørre hyben pr. kop
• Den hældte tekop skal hældes med kogende vand mindst 80 grader
• Drikken skal insisteres i cirka femten minutter
• Det er også anbefales at brygge sådan te i en termokande, hvilket ikke kun vil øge dens gavnlige egenskaber, men også forbedre smagen, hvilket gør den mere mættet
• Drikken skal drikkes inden for få dage, da den næste dag mister allerede halvdelen af ​​sine medicinske egenskaber
​​​​
• Råmaterialet til brygning (infusion) kan hældes med kogende vand i yderligere to eller tre gange, og hver gang vil drikken være velsmagende og nyttig

Ginger Rosehip Warming Drink: Recipe

Ginger Rosehip er en ret usædvanlig, men ikke desto mindre velsmagende og sund drik. Det anbefales at drikke det i den kolde årstid, for at kroppen kan modtage den maksimale mængde vitaminer og dermed forebygge mange sygdomme.

Brygningsopskrift:

• Et lille stykke ingefærrod (højst en centimeter) skal knuses på et groft rivejern med køkken
• Det er bedst at brygge te i en tekande af glas eller porcelæn, som du forskolder med kogende vand
• Revet ingefær hældes i bunden af ​​tekanden
• Skræl et æble skær skindet og dets frugtkød i tern, terningerne tilsættes også tekanden
• Cirka syv store tørrede eller friske hyben frugter skal skylles og tilsættes tekanden (hvis hyben er frisk, er det bedre at rense den for indvolde)
• Hvis det ønskes, kan du tilføje den nødvendige mængde kanel eller et par mynte blade
• Alle ingredienser hældes med kogende vand til mindst 80 grader og trækkes i 15 minutter
• Let afkølet te kan sødes med en skefuld honning lige i kop

)Naturlig hurtigopløselig hyben: drikkeopskrift

Det moderne marked er fyldt med mange interessante produkter, der ikke kun giver en person en god smag, men også nem tilberedning. Et sådant hurtigtopløseligt produkt som "Rosehip naturlig hurtigtopløsende" sparer betydeligt kræfter og tid, hvilket giver mulighed for øjeblikkeligt at få en færdiglavet drink.

Fordele ved sådan en drink:

• Forbered bogstaveligt talt på få sekunder
• De kan med succes erstatte te eller kaffe i løbet af dagen
• Drikken har en enorm vitaminsammensætning, som den findes i naturlige hyben
• Drikken kan sødes efter ønske
• Drikken kan drikkes varm eller kold for at slukke tørsten
• Andre ingredienser kan tilsættes drikken
• Drikken har en stærk sundhedseffekt på den menneskelige krop

At brygge denne te er meget enkel: en skefuld løst produkt hældes i en kop eller tekande og hældes med kogende vand. Herefter kan du søde drinken med sukker eller honning. Den syrlige smag af te slukker perfekt tørsten og toner kroppen.

Dåse birkesaft med hyben

Alle har prøvet birkesaft mindst én gang, men ikke alle ved, at det kan være kan med stor succes bevares sammen med hyben. Selvfølgelig kan du finde et sådant produkt på hylderne i butikkerne, men det er meget mere behageligt at drikke noget, du har lavet med dine egne hænder.

Konserves:

• Til en stor dåse af drikken skal du bruge cirka tre liter frisk birk saft
• Saften skal hældes i en gryde
• Hybenens bær (friske eller tørre) skal være hele, rene og uden råd
• Cirka ti bær bør tilføjes til birkesaft
• På samme måde kræver opskriften tilsætning af en teskefuld citronsyre og omkring fire spiseskefulde sukker
• Denne masse bringes i kog, fjernes fra varmen og rulles kun i præsteriliserede fade

Afkog af hyben og tjørn: opskrift

Et afkog fremstillet af tjørnbær og hyben udmærker sig ved sine fremragende helbredende egenskaber for mennesker legeme. Drikken styrker, giver styrke og en kraftig vitaminladning. At drikke en sådan drik er nyttig på ethvert tidspunkt af året og i enhver mængde.

Korrekt tilberedning af afkog:

• For at tilberede afkog kan du bruge en gryde, men bærrene er bare som med succes dampet i en termokande
• Hvis du bruger en termokande, er den med en glaskolbe indeni bedst. Inden man laver en drink, skal termokanden skoldes indvendigt med kogende vand
• Vælg til at lave en drink omkring tyve stykker ikke hele beskadigede hyben og halvt så mange tjørn
• Brug til fremstilling af denne drik kan være både friske bær og tørrede
• Hvis du brygger et afkog ipande, bring to liter vand i kog
• Hæld bær i kogende vand og kog dem i tre minutter
• Derefter kan du hælde væsken i en termokande, eller du kan pakke panden ind med et håndklæde og lade den stå i denne tilstand til afkøling og infusion i seks timer
• Hvis det ønskes, kan den færdige drik sødes med honning eller sukker

Cikorie med hyben: opskrift

• Moderne drik "Cikorie med hybenekstrakt" har en særlig fordel, fordi den indeholder to fordele: en rig vitaminsammensætning og hurtig fremstilling
• For at brygge en sådan drik, det er nødvendigt at hælde en teskefuld tør masse i en tekande og hælde kogende vand over den
• En sådan drik bør infunderes i et par minutter før indtagelse, og den kan trygt drikkes
• Den færdige drik kan sødes med sukker

Hvordan laver man hybenmors?

Det er overraskende, men selv fra et sådant bær som en hyben, der ikke er kendetegnet ved sin saftighed, kan du tilberede en velsmagende og vigtigst af alt en sund mors:

)
• Vi udvælger kun de mest modne, runde og jævne bær til fremstilling af morsas
• Vi vasker bærrene med rindende vand
• Vi sætter en liter vand på bålet og venter på, at det koger
• Hæld et halvt kilo udvalgte bær i kogende vand
• Sluk for varm op, dæk gryden med et låg og lad den stå i denne tilstand i en dag (helst to dage)
• Derefter udvælger vi bærrene med en hulske, lægger dem i et separat fad og mos dem med en kartoffelmoser
• Si gennem ostelærred og kassér væsken fra bærrene og kagen
• Bland afkogningen af ​​bærsaften og tilsæt en knivspids citron syre og sukker efter smag. Morse er klar!

Hybenfrugter - brugsanvisning

• Hybenfrugter er det bedste, der kan tages fra hele busken
• Hyben frugter kan bruges til at lave vidunderlige kompotter og afkog, marmelade og endda puréer
• Både friske og tørrede bær kan bruges til kulinariske formål, som skal opbevares i lærredsposer
• Før brug renses hvert bær for bladstilke og blade og vaskes. surhed

Er der en hyben med knogler?

• Mange husmødre, før de tilbereder marmelade eller afkog fra hyben, renser det omhyggeligt fra frø
• Dette trin er ikke nødvendigt, fordi hybens frø slet ikke er giftige
• Det eneste minus ved frøene er, at de altid sætter sig fast i tænderne og man kan blive træt af at spytte dem ud, hvis der er en hel bær
• Frøene har dog den samme fordel, at de indeholder en masse nyttige stoffer, æteriske olier og vitaminer, og de har en yderst gunstig effekt på helbredet hos mennesker, der lider af hjerte- og problemer med kredsløbet

Hybensirup — brugsanvisning: indikationer, dosering

Køb eller tilbered hybensirup selv, alle er i stand til, men det er også meget vigtigt at vide om dets fordele og hvordan man bruger det.

Hvorfor skal du bruge sirup:

• Sirup bruges, når en person har C-vitaminmangel eller hypovitaminose
• Sirup ordineres i tilfælde af astenisk tilstand
• Under forkølelse og infektionssygdomme
• For at få en tonic effekt på organismen

Hvor meget sirup skal der indtages:

• Hybensirup anvendes kun præ-oralt
• Sirup kan bruges af voksne og børn over 12 år, to spiseskefulde hver
• Sirup kan skylles ned med vand
• Børn mellem kl. 7-12 år bør bruge en dessertske sirup
• Børn fra fire år bør bruge en teskefuld sirup hver
• Sirup ordineres to eller tre gange pr. dag
• Behandlingsforløbet med sirup varer cirka to til fire uger

Hvordan tilbereder man tjørnesirup med hyben?

Alle kan lave sirup med tjørn og hyben. Siruppen har en behagelig smag og aroma, sukker hjælper siruppen til at være sød, hvilket børn kan lide. Siruppen har en rig vitaminsammensætning, som positivt påvirker en persons generelle tilstand og hans helbred, især sundheden i det kardiovaskulære system.

Sirupsopskrift:

• Et halvt kilo hyben og et halvt kilo tjørn skal vaskes og renset for stiklinger
• Bærrene skal skæres i halve eller i fire dele
• Det er ikke nødvendigt at fjerne stenene fra bærene
• Et kilo bær hældes med to liter vand og sættes i ild, de skal bringes i kog
• Efter kogning koges bærrenei tyve minutter
• Efter kogning skal afkogningen hvile i flere timer og trække
• Afkogningen skal filtreres gennem ostelærred til en tør pulp
• I en ren tilsættes et kilo sukker til den gennemsigtige bouillon, og det opløses på bålet
• Efter at sukkeret er opløst, koges siruppen indtil den tykner i ca. tyve minutter

Usædvanlig hyben måneskin opskrift

Hyben måneskin kan med sikkerhed betragtes som ikke kun en lækker alkoholisk drik, men også et terapeutisk middel. Det er nemt at tilberede sådan måneskin derhjemme:

• Et halvt kilo smukke og hele bær skal renses for bladstilke og vaskes, lægges i et separat fad
• Til 100 gram frisk gær skal tilsættes bærrene
• Bærene drysses med fire kilo sukker og hældes med cirka syv liter renset vand
• Hele massen blandes grundigt og forbliver i en rolig tilstand i cirka tre måneder
• Efter dette tidspunkt bør brygget destilleres, men det er bedre kun at gøre det én gang, så som ikke at miste smagen og aromaen af ​​hyben

) Lækker vodka hyben tinktur

• Vælg ca et glas hele og gode tørrede hyben
• De skal dampes så bærrene bliver bløde
• For at gøre dette, læg hyben i blød i varmt vand på forhånd i tolv timer
(3 58) Afdryppede bær drænes for vand, dækkes med et glas sukker og hældes med en halv liter stærk vodka
• Retterne rystes grundigt og tages væk i to uger til opbevaring i mørke, køligt sted

Echinacea tinktur med hyben: opskrift

• Echinacea med hyben kan drikkes som te, men det er meget mere nyttigt og behageligt at forberede tinkturen
• Et glas hybenbær (friske eller tørrede dampede) skal anbringes i en glaskrukke i knust tilstand
• Hæld en stor skefuld echinacea flower bitters oven på bærene
• Bærene skal dækkes med et glas sukker og hældes med en halv liter stærk alkohol: moonshine eller vodka
• Krukken tages væk i 10-14 dage til opbevaring på et mørkt, køligt sted
• Ryst helst glasset hver dag
• Efter dette tidspunkt filtreres drikken gennem ostelærred

Hvordan laver man hybenvin?

• to liter vand hældes i gryden, som bringes i kog og to kilo sukker opløses heri
• resulterende sirup koges i fem minutterog afkøles til en varm tilstand
• et glas dampede rosiner hældes i en anden beholder (stor til gæring), siruppen hældes ud og en masse blødgjorte hyben hældes
• hundrede gram frisk gær og den resterende mængde vand - 8 liter
• sådanne retter skal fjernes i fire dage til gæring på et mørkt sted ved stuetemperatur

Hybensirup: anmeldelser

Angela: « Hybensirup er en kraftfuld medicin, der kan give både forebyggende og helbredende egenskaber til en inficeret krop. Jeg behandler regelmæssigt kun forkølelse med hybensirup, det er nemt at købe på et apotek og er ikke dyrt. Derudover spiser jeg om vinteren og det våde efterår en spiseskefuld sirup hver dag til forebyggelse og genopfyldning af kroppen med C-vitamin"

Ihor: ) "Hybensirup Jeg husker den fra min barndom, da min bedstemor jævnligt lavede den. Det er overraskende, men måske kun takket være dette kan jeg prale af den stærke sundhed og immunitet, som jeg har fundet resten af ​​mit liv!"

VIDEO:Hvordan behandler man hyben?