Fra hvor mange måneder kan en baby få frisk, bagt æble, kompot, gelé lavet af friske og tørrede æbler? At give et æble til børn: før eller efter måltider? Måltider til spædbørn op til et år fra æbler: de bedste opskrifter

Alt om æbler i børnemenuen.

Hvad er fordelen ved et æble for børn?

Æbler er en af ​​naturens mest værdifulde gaver til menneskeheden. Ikke underligt, at vores forfædre hævdede, at du ikke får brug for en læges tjenester, hvis du spiser et æble hver dag.

Vigtigt: æbler helbreder ikke sygdomme! Æbler hjælper med at understøtte kroppens selvhelbredende mekanisme!

Alle æblers nyttige egenskaber er præsenteret i infografikken (se nedenfor).

Derudover er æbler det produkt, der ikke kun blev spist af vores bedstemødre, men også af vores oldemødre, på grund af hvilket børnenes krops intolerance over for æbler reduceres til "0".

Æble bør gives til børn: før måltider eller efter?​​​​

I dette tilfælde afhænger alt af barnets alder og helbred.

Børn i alderen 6-12 måneder spiser æbler

• som en del af grød (som hovedmåltid),
• i form af kartoffelmos (som dessert efter hovedmåltidet eller som snack),
• i form af kompotter, gelé (som dessert),
• hvis baby viser interesse for et æble (som et "pædagogisk" supplement).

Vigtigt: det er bedre ikke at drikke æblemadder med mælk (inklusive modermælk)!

• med problemer i mave-tarmkanalen,
• med tendens til flatulens,
• patienter med diabetes

Vigtigt: Det anbefales ikke at spise slik efter æbler, fordi frugtsyre svækker tandemaljen og øger dens følsomhed.

Fra hvor mange måneder kan du give en baby, en baby, et lille barn, en baby et frisk revet æble, stykke for stykke, gennem en nibler, for at nippe hele?

Svarene på disse spørgsmål er givet i tabellen.

Produkt	Fra hvilken alder kan det gives til et barn?
Revet frisk æble.	Fra 7,5-8 måneder som "pædagogisk" kosttilskud. Fra 1-1,5 år som tilskudsmad.
Æble i et stykke.	Fra 1,5 år (forudsat at barnet kan tygge godt).
Et æble placeret i en nibler.	Fra 7,5-8 måneder som "pædagogisk" kosttilskud.
Hel (uden hud).	Fra 1,5 år (forudsat at barnet ved, hvordan man tygger godt.)

) Vigtigt: at introducere et barn til nye produkter, herunder æbler, er en meget individuel procedure, og du skal fokusere på barnets sundhed og individuelle smagspræferencer.

Frisk æble og friskpresset æblejuice kan irritere et barns mave-tarmkanal.

Fra hvor mange måneder kan en baby få bagt æble, kompot og gelé lavet af friske og tørrede æbler?

Vigtigt: et bagt æble bevarer næsten fuldstændigt sin forsyning af vitaminer og sporstoffer og har en meget mild effekt på den menneskelige mave-tarmkanal.

Produkt	Fra hvilken alder kan det gives til et barn?
Bagt æble.	Fra 5 måneder for børn på SHV. Fra 7 måneders alderen for børn i primærpleje.
Æblekompot.
Gelé fra æbler.

Er det muligt, og hvordan man giver et grønt og rødt æble til en 3-11-måneders- gammelt og etårigt barn?

Børn under 12 måneder kan få grønne æbler med hvidt kød, der vokser i lokale frugtplantager. Oftest er disse æbler af sorterne Antonivka eller Semirenko. Den ideelle periode for det første bekendtskab er sæsonen med naturlig modning af æbler.

Sådan bages et æble til en baby: opskrift

Vask et mellemstort æble grundigt, skær det i to, læg det i en ildfast form og send det i ovnen i 15-20 minutter. Tilberedningstemperatur: 180-200⁰С. Afkøl det færdige æble lidt og fjern kerne og skræl. Kværn eventuelt den bagte frugtkød med en blender.

Æbleskiver koges 2 gange hurtigere.

Hvis du vil bage et æble i en mikrobølgeovn, skal du følge disse anbefalinger:

• Skær 1 mellemstor æble i to,
• indstil effekt — 700-800 W,
• tilberedningstid — 4-5 minutter.

Sådan tilberedes kompot af tørrede og friske æbler til en baby: opskrift

Æblekompot kan ikke bruges kun som vitamindrik, men også som grundlag for frugtgrød.

Æblekompot (frisk) :

• mellemstort æble — 1 stk.,
• vand uden gas — 200 ml

1. Vask æblet grundigt. Til kompot skal du kun bruge æblemasse uden skind og gruber. Skær det skrællede æble i skiver.
2. Placer partiklerne i kogende vand.
3. Kog under lukket låg i 3-5 minutter fra det øjeblik vandet koger igen.
4. Lad trække i 1 time.

Vigtigt: under tilberedning af kompotter er det bedre ikke at åbne låget.

Tørret æblekompot :

• tørret æble — 20 g,
• vand uden gas — 200 ml + 50 ml

1. Sorter forsigtigt de tørrede frugter, skyl, hæld kogende vand over dem.
2. Kom de tørrede frugter i gryden, hvor du vil koge kompotten, og dæk dem med varmt vand. Lad natten over.
3. Bring kompotten i kog om morgenen, lad den trække i 1 time.

Sådan tilberedes gelé fra æbler til en baby: opskrift

• drikkevand uden gas — 200 ml,
• stivelse - 1 tsk. uden rutsjebane

1. Vask æblet grundigt. Til kompot skal du kun bruge æblemasse uden skind og gruber. Skær det skrællede æble i skiver.
2. Anbring partiklerne i kogende vand (200 ml). Kog med låget lukket, indtil de er bløde (æbler skal være kogte).
3. Si æblebouillonen. Kværn den kogte frugtkød med en blender. Kombiner bouillon og æblemos, rør blandingen.
4. Opløs stivelse i koldt vand (50 ml).
5. Bring æbleblandingen i kog. Mens du hele tiden rører i blandingen med en træske/spatel, tilsættes den fortyndede stivelse. Stop ikke med at røre i geléen, før den koger!
6. Så snart grydens indhold koger, tag det af varmen og lad geléen køle lidt af.

Sådan laver du æblemos til en baby: opskrift

Det er bedre at lave den første æblemos til en baby af bagt frugt. Hvordan man bager æbler kan læses ovenfor i teksten.

Nogle børnelæger råder til at tilberede den første æblemos af de kogte æbler, der er tilbage efter fremstilling af kompotten. Det antages, at sådanne frugter er blottet for vitaminer, men de indeholder nok fibre, som er nødvendige for tilpasningen af ​​børns mave-tarmkanal til voksenmad.

Sådan laver du blomkål med æbler til en baby: opskrift

Damp blomkålsbuketter (200 g), indtil de er bløde.

Afkøl det færdige æble let og fjern pit og skind. Kværn æblekød og kogt kål med en blender.

Sådan laver du charlotte med æbler til en baby: opskrift

Vigtigt: babyer kan ikke spise kager fra fællesbordet!

Opskriften nedenfor minder mere om æblemos end en klassisk æbletærte.

• æbler — 200 g,
• mælk — 50 ml,
• hvedemel — 8 år

1. Bag æblerne.
2. Bland mælken med melet og opvarm det ved svag varme under konstant omrøring. Ved slutningen af ​​tilberedningen skal konsistensen af ​​blandingen minde om vanillecreme.
3. Gennembor forsigtigt den bagte æblemasse og cremebunden.

Æblesnack "a la charlotte for a baby" er klar.

Sådan laver du fritter med æbler til en baby: opskrift

​​​​

Vigtigt: Det anbefales ikke at give stegt mad til børn under 3 år!

• kefir (eller ethvert andet syrnet mælkeprodukt) — 100 ml,
• hvedemel — 50 g,
• sukker, salt - efter smag,
• natron - 1/3 tsk,
• æble - 1 stk.

1. Bland kefir, mel, sukker, salt, sodavand godt. Dejens konsistens skal være ret tyk (så du kan fordele den, og ikke hælde den i gryden).
2. Fjern skindet fra æblet, fjern stenene. Riv frugtkødet, pres det let og tilsæt det til dejen. Bland det hele grundigt igen.
3. Bag fritterne i en oliesmurt gryde ved middel varme. Glem ikke at vende fritterne for jævn bruning.

Sådan laver du en babyostgryde med æbler: opskrift

Vigtigt: retten indeholder æg!

Sådanne gryderet anbefales inkluderet i menuen for babyer ældre end 12 måneder.

Pr. portion:

• mellemstort æble — 1/2 stk.,
• ost (fedt) højst 15%) — 100 g,
• vagtelæg — 2-3 stk.
• smør — ½ tsk.

Vigtigt: alle produkter skal have stuetemperatur!

1. Fjern skindet fra æblet, fjern stenene. Riv frugtkødet, pres lidt.
2. Kom ost, æg, revet æble, blødt smør i en blenderskål. Slib grundigt. Jo mere ensartet ostedejen har, jo mere delikat bliver gryden!
3. Kom dejen i en form og bag ved en temperatur på 180⁰С. Bagetid: fra 15 minutter (afhænger af tykkelsen på gryden).

Sådan laver du en gryderet med ris og æbler til en baby: opskrift

Det anbefales at inkludere en sådan gryde i menuen for babyer over 2 år.

• ris — 50-60 g,
• vand — 50 ml,
• babymælk — 200 ml,
• vagtelæg — 5 stk.,
• æble — 1 stk.,
• blødgjort smør — 1 tsk. l.

1. Sorter risene grundigt og skyl med koldt vand. Kog indtil halvt kogt i 50 ml vand. Tilsæt mælk til det halvfærdige korn og kog indtil en tyktflydende kogt tilstand. I slutningen af ​​tilberedningen kan du tilføje et nip salt og sukker. Afkøl til stuetemperatur.
2. Fjern skindet fra æblet, fjern stenene. Riv frugtkødet, pres lidt.
3. 3. Tilsæt æggeblommer, smør, æbler til risengrød. Bland alt grundigt.
4. Pisk hviderne til et tykt skum og bland dem forsigtigt i ris-æbleblandingen.
5. Kom blandingen i en form og bag ved en temperatur på 180⁰С. Bagetid: fra 15 minutter (afhænger af tykkelsen på gryden).

Bemærkninger til opskriften: det er bedre at bruge almindelig rundkornet ris til gryderet.

Video: APPLE PUSH — OPSKRIFT til et barn. Sådan laver du æblemos til en baby. Drengen spiser et æble