Hvad er forskellen mellem sukkerroer og almindelige foderroer visuelt og ved kemisk sammensætning: sammenligning
Hvordan kan man skelne en nærende grøntsag fra et foder? Fra denne artikel lærer du, hvilke rødbeder der er mest nyttige til at spise.
Roer er den ældste plante, en af de mest almindelige, som ikke kun spises af mennesker, men også af dyr. Sukker laves også af rødbeder.
- Denne plante adskiller sig fra sin art ikke kun i udseende, men også i formål.
- Tekniske afgrøder anvendes i husdyrhold, kantine på det kulinariske område.
- Hvilke typer sukkerroer er der? Hvilke karakteristiske træk har den med hensyn til ydre træk? Du finder svar på disse spørgsmål i denne artikel.
Hvad er forskellen mellem sukkerroer og almindeligt foder visuelt: sammenligning, foto
Vilde roer dukkede først op. Folk spiste kun bladene, og frugten blev betragtet som ubrugelig og smagløs. I 1500-tallet blev der avlet roer, som begyndte at blive brugt i madlavningen, og foderroer til fodring af køer og geder.
Så dukkede sukkerformen af denne grøntsag op, og man begyndte at få sukker fra den. Efter århundreders dyrkning af opdrættere dukkede flere typer af denne frugt op. I øjeblikket er der 4 typer roer. Her er en visuel forskel, sammenligning og foto:
Kantine — den har meget betain, hvorfor frugten er rød. Derfor bruges det til at forberede forskellige retter og i kosmetologi. Frugten af denne type rødbede er lys rød, rund i form. Når den vokser, er roden ikke synlig fra under jorden, kun bladene. Toppene er tykke, bladene er store.
Foder - bruges til fodring af kvæg, der giver mælk. Takket være en sådan diæt øges mælkeproduktionen, og vintermanglen på vitaminer udfyldes. Frugten er lyserød i farven. Når en sådan roer vokser, stiger dens rodfrugt over jorden. Toppene er tykke, men bladene er små.
Sukkerroer er en grøntsag med gode kulhydratværdier, sukker er lavet af det. Den kage, der bliver tilbage efter at have presset frugtkødet ud, fodres til husdyrene. Rodfrugten er hvid i farven, halvt synlig fra jorden, når den vokser. Toppen er tynd, bladene er upåfaldende og tynde.
Hver type sukkerroer har sit eget formål. Men hver af dem er blevet aktivt brugt af mennesket i mange århundreder.
Hvad er forskellen mellem sukkerroer og almindelige foderroer med hensyn til kemisk sammensætning: sammenligning
Alle typer af denne grøntsag adskiller sig ikke kun i udseende, i henhold til vækstprincippet, men også i kemisk sammensætning. Kemisk og ernæringsmæssig værdi er de vigtigste indikatorer, som opmærksomheden henledes på, når du bruger denne frugt. Sammenligning af forskellene mellem sukkerroer og almindelige foderroer med hensyn til kemisk sammensætning:
- Sukkerindhold i rodfrugten : sukkerroer — op til 20 %, foderroer — 1-3 %, spisestuer — 11-12 %. Ophobning af sukker sker på grund af specielle karfibre, som ikke findes i foderroer, og som er til stede i en lille mængde i frugten af bordarten.
- Protein findes i store mængder i fodersorter — op til 9 gram. Det er der lidt af i søde typer - fra 0,12 gram foderroer og i almindelige - 1,7 gram.
- Kulhydrater er mere i sukkerroer - op til 20 gram i 100 grams roer. Fodersorter - 5-8 gram.
Ud over saccharose indeholder sukkervarianter meget fructose, glucose, galactose og arabinose. Disse er komplekse kulhydrater, der værdsættes af ethvert produkt. Derfor betragtes rødbeder som en nyttig og nærende frugt med uerstattelige sporstoffer og andre stoffer.
