Hvad kan og må ikke spises om natten? Grøntsager, frugter, drikkevarer, mejeriprodukter, kød, fiskeprodukter, der kan og ikke kan indtages om natten: en liste. Kaloriefattig salat og kaloriefattig skaldyrs- og kål-middagsgryde:

I denne artikel vil vi se på, hvad du kan spise om natten, og hvilke fødevarer du bør undgå.

Mad er en svaghed for mange mennesker, især når det kommer til aften- og aftenmåltider. Oftest er sådanne måltider klassificeret som forbudte, da det menes, at de er hovedfjenderne af en smuk figur. Men er det hele sandt, eller er det virkelig ikke muligt at spise efter kl. 18.00 og inden man går i seng?

Er det muligt, og hvordan spiser man om natten?

Oftest er vi bange for at spise om natten netop på grund af frygten for at tage ekstra på i vægt eller miste det resultat, der opnås med kosten. Men hvis du udsætter dig selv for en sulten søvn, gør du din krop endnu værre, fordi den dybest set ikke forstår, hvad der sker, og på grund af stress begynder den at akkumulere sine reserver, som du hurtigt vil se på maven, hofterne osv.

• Det er muligt og endda nødvendigt at spise om aftenen, da faste aldrig påvirker krop og arbejde i mave-tarmkanalen på en positiv måde.
• Så meget desto mere skal du glemme den stereotype regel: "du kan ikke spise efter kl. 18.00". Husk, at det sidste måltid skal finde sted 2,5-3 timer før sengetid.
• Ovenstående fremmer på ingen måde uordnet spisning om natten. Maden skal være let og mættende. Samtidig skal du vide, at de daglige måltider skal være tilstrækkelige, det vil sige, at du ikke kan spise stegt kylling med friskbagt brød hele dagen.

VIGTIGT: Den ret du vil spise inden du går i seng bør ikke indeholde mere end 200 kcal

• Produkter brugt før sengetid bør ikke indeholde koffein.
• Det er selvfølgelig nødvendigt at udelukke fed, stegt mad og melprodukter om aftenen.

Hvilke mejeriprodukter, kød, fiskeprodukter, grøntsager, frugter, drikkevarer kan du spise og drikke om natten?

Sandsynligvis kender enhver person til fordelene ved mejeriprodukter. Du skal dog forstå, at fede mejeriprodukter ikke er egnede til at spise om aftenen og om natten. Desuden er det vigtigt at vide, at mælk betragtes som et selvstændigt produkt, som ikke anbefales at indtage sammen med andre fødevarer.

• Fedtfattig ost, kefir, ost er perfekte til en aftensnack. Alle disse produkter indeholder protein og calcium, som er meget nødvendige for, at vores krop kan fungere normalt.
• Samtidig er det vigtigt at vide, at selv sådanne nyttige produkter ikke kan spises i ubegrænsede mængder. Som snack kan du drikke et glas mælk, kefir, spise 30-50 g ost eller et par skeer ost.

Vedrørende kød og kødprodukter skal følgende siges:

• Kød på det er tilladt at spise kl. nat, men det skal ikke være fedt. Udeluk derfor svinekød, oksekød og eventuelt stegt kød fra aftenkosten.
​​​​
• Du har råd til at spise et lille stykke kogt eller bagt kylling, kalkunfilet.
• Du kan spise noget dampet kalvekød, hvis du ønsker det.
• Det anbefales ikke at spise kødprodukter som røget kød, pølse, rundstykker om natten.

Fisk og skaldyr er blandt de tilladte fødevarer til natforbrug:

• Det er tilladt at spise mager fisk som tun, kulmule osv. Fed fisk som makrel er bedre at stå til frokost.
• Du kan spise alt fra fisk og skaldyr om natten. Muslinger, blæksprutter, rapana, rejer, kammuslinger - alle disse produkter kan stå på dit bord under middagen.
• Glem ikke, at fisk og skaldyr kan kombineres med grøntsager. I dette tilfælde får du en komplet ret, som vil mætte meget mere.

Med hensyn til grøntsager og frugter om natten:

• Grøntsager, undtagen kartofler, kan næsten spises om aftenen. I princippet er kogte kartofler, der ikke er smagt til med creme fraiche, smør osv., også velegnede til en let middag (i moderate mængder selvfølgelig). Du kan spise grøntsager ikke kun rå, men også kogt, stuvet, bagt.
• Hvad angår frugt, er det ikke alle, der egner sig til middag og aftensnack. Om natten kan du spise et ikke-syreholdigt æble, appelsin, grapefrugt, da disse frugter er lave i kalorier. Desuden har grapefrugt vist sig som en god fedtforbrænder. I dette tilfælde er det eneste, der kan forhindre dig i at spise citrusfrugter og sure æbler om natten, din modvilje mod dem og øget surhed, som vil stige endnu mere på grund af sådanne frugter.
• Vær ekstremt forsigtig med bananer, avocadoer om aftenen. Selvom disse frugter er nyttige, er de meget kalorierige, og hvis du har råd til dem om natten, så spis et lille stykke ad gangen.
• Mango og ananas kan også indtages under aftensmaden, men sidstnævnte skal være forsigtig, det har ligesom citrusfrugter den egenskab, at de øger surhedsgraden i maven.
• Det anbefales at spise figner om natten, men kun i frisk form, da det perfekt slukker sultfølelsen.
• Det er heller ikke værd at nægte dig selv bær. Hindbær, blåbær, brombær osv. kan indtages 2-3 timer før sengetid

Det er også værd at være opmærksom på drikkevarer, der kan drikkes om natten:

• I princippet anbefales det ikke at drikke meget væske om natten. Du bør helt udelukke kaffe, stærk sort te, kulsyreholdigt vand
• Du har råd til grøn te, mælk med honning, kogt vand med citronsaft, kamillete.

Top 5 fødevarer, der kan og bør spises inden sengetid

Selvfølgelig, hvis det ønskes kan skrive en hel liste over fødevarer, der kan og endda bør spises om aftenen. Der kan dog skelnes mellem 5 af de mest nyttige og sikre:

• Magert fjerkrækød. Magert kød omfatter hvidt kød, det vil sige kylling, kalkunfilet. Sådant kød kan tilberedes på forskellige måder - stuvet, bagt, kogt. Du behøver kun at udelukke stegt kød, fordi vegetabilsk olie altid bruges til dets tilberedning, og disse er unødvendige kalorier. Desuden anses hvidt kød for at være meget nyttigt, stofferne i dets sammensætning har en gavnlig effekt på det menneskelige nervesystem, beroliger det og fremmer sund søvn.
• Havfisk. Sådanne produkter adskiller sig fra næsten alle andre ved, at de let og hurtigt absorberes af vores krop. Nå, det siger sig selv, at havfisk er en kilde til nyttige mikroelementer og vitaminer – selv børn ved det sikkert. Sådan fisk kan dampes, bages og koges.

• Boghvedegrød. Boghvedegryn indeholder mange nyttige stoffer, som vores krop har brug for til normal funktion. Naturligvis kan boghvedegrød til natten spises med måde og uden olie, fedt osv.
• Grønne grøntsager. Her kan du nævne agurker, forskellige typer salater, kål osv. Sådanne grøntsager vil blive dine trofaste assistenter i kampen mod sult, især om natten. Om aftenen har du råd til at spise selv 2 eller 3 agurker, mens det overskydende fedt ikke bliver aflejret nogen steder.
• Linser. Sådan et produkt burde være i ethvert hjem, fordi det indeholder meget lidt fedt og en masse forskellige vitaminer og sporstoffer. Du kan tilberede lækre kostsupper og grøde af linser til aftensmad.

God mad: hvad må man spise inden man går i seng?

Det er ikke alle, der kan stille deres sult med et stykke ost eller en agurk, hvorfor der ofte forekommer natmad. For at kontrollere dig selv og ikke spise alt i køleskabet om natten, skal du forberede solide, men samtidig kaloriefattige retter til middag.

• Boghvede med frisk grøntsagssalat. Hvis du virkelig vil have solid mad og mere, tilbered kogt boghvedegrød på vandet og en salat med agurker, Beijing-kål og radise. Dressing af sådan en salat er tilladt med olivenolie og citronsaft. I intet tilfælde skal du selvfølgelig ikke pynte salaten med mayonnaise, creme fraiche osv.
• Kyllingefilet med salatblade. Denne mulighed for en natsnack er også acceptabel. Hvidt kød, som det blev sagt tidligere, er tilladt at spise om aftenen, men salatblade udgør ikke en trussel mod din figur på noget tidspunkt af dagen.

• Naturlig yoghurt uden tilsætningsstoffer. Naturyoghurt kan også være en god energikilde, inden du går i seng. Hvis du ønsker det, kan du tilføje friske blåbær, hindbær osv. til det, i dette tilfælde får du et komplet sødt og sundt måltid.
• Nødder. Det skal med det samme bemærkes, at nødder er et produkt med meget højt kalorieindhold og fedt og ikke kan bruges som hovedfødevare. Men de er perfekte til at fodre kroppen lidt om aftenen. Så hvis du vil have noget solidt og ikke for tungt, så spis en lille mængde nødder, op til 50 g, eller tilsæt dem til en salat.
• Ris med dampet fisk. Fisk bør i dette tilfælde vælges fra havet og ikke være for fed. Du kan dampe pollock, kulmule. Samtidig kan ris og fisk drysses med sojasovs. Sådan en ret vil være meget mættende, men samtidig nyttig.

Kaloriefattig salat til middag med fisk og skaldyr og kål: Opskrift

Fisk og skaldyr og grøntsager er gode til aftensmad og brunch. Samtidig kan du lave en bred vifte af salater fra fisk og skaldyr, tilføje visse grøntsager og endda frugter til dem.

• Rejer - 200 g
• Beijing-kål - 1 lille hoved
• Agurk - 1 stk.
• Citronsaft – 1 tsk.
• Sojasovs - 2 spsk. l.
• Olivenolie – 1 spsk. l.

Så tilbereder vi salaten som følger:

• Kog rejer i saltet vand i 1-2 minutter. Hvis produktet er frisk, vil 1 minut være nok, hvis rejerne er frosne, hold dem i kogende vand i 2-2,5 minutter. Tilberedningstiden afhænger ligeledes af størrelsen af ​​fisk og skaldyr. Vent derefter på, at rejerne er kølet af, pil dem fra skallen og fjern også hovedet.
• Vask og tør kålen. Derefter skal du makulere det på en passende måde for dig.
• Vask agurken og skær den i små tern.
• Bland fisk og skaldyr og grøntsager i en dyb tallerken.
• Bland juice, sauce og smør i en separat beholder.
• Anret salaten med blandingen, bland.
• Det anbefales ikke at salte retten, især da fisk og skaldyr vil blive saltet.
• Denne salat kan spises når som helst på dagen, da den er lav i kalorier.

Du kan også lave en kaloriefattig skaldyrssalat som følger :

• Rejer – 100 g
• Muslinger – 100 g
• Blæksprutte – 1 slagtekrop
• Salatblade – 1 bundt
• Beijing-kål - 150 g
• Cherrytomater - 5 stk.
• Olivenolie - 1,5 spsk. l.
• Sojasovs - 3 spsk. l.
• Citronsaft - 1,5 tsk.

Forbered ved at følge følgende instruktioner:

)
• Kog rejer i saltet vand i 1-2,5 minutter. Dernæst renser vi dem fra skallen, fjern hovedet på samme måde.
• Kog muslinger i saltet vand i 3 minutter. Er muslingerne store og frosne kan det tage lidt længere tid, er de små er 2 minutter nok.
• . Kog derefter produktet i saltet vand i 1 minut. Det er ikke nødvendigt at koge skroget længere, da det bliver gummiagtigt og mister smagen.
• Mine salatblade, tørre og male på enhver bekvem måde.
• Kål udvindes og rives også.
• Skræl agurken og skær den i tern.
• Mine tomater og hver stk. skæres i 2 dele.
• Læg skaldyr og grøntsager i en dyb beholder.
• Bland juice, sauce og smør i en separat tallerken.
• Dressingen viste sig at være en velsmagende salat.

Kaloriefattig squash og kyllingemadsgryde: Opskrift

Gryderetter har altid skilt sig ud fra mange andre retter i deres næringsværdi og mæthed. Hvis du tilbereder sådan en ret fra de "rigtige" produkter, kan du roligt spise den til frokost og under fester.

• Zucchini - 2 stk.
• Løg - 1 stk.
• Gulerod - 1 stk.
• Tomater - 1 stk.
• Sød peber - 1 stk.
• Kylling (kalkun) filet - 1 kg
• Æggehvide - 10 stk.
• Havreklid - 2 spsk. l.

Vi ​​tilbereder gryden som følger:

• Vask og riv zucchinien, dræn saften fra grøntsagerne, og dræn den derefter. Pres endnu en gang revet zucchini og dræn saften af.
• Rens løget og hak det i små tern.
​​​​
• Skræl, vask og riv gulerødder.
• Skær tomaten i tern.
• Vask peberfrugten og fjern kernen fra den, skær derefter i strimler.
• Vask kødet, tør det med køkkenrulle og hak det i små stykker.
• Pisk hviderne.
• Kombiner grøntsager og kød i en bagebeholder, bland ingredienserne og fordel dem jævnt i formen.
• Tilsæt forsigtigt klid til hviderne, bland massen lidt.
• Hæld nu æggehvideblandingen over grøntsagerne og kødet.
• Vi sender gryden til en opvarmet ovn i cirka en halv time.
• Hvis det ønskes, kan det færdige fad dekoreres med hakket grønt.

Top 5 fødevarer, der bør undgås om natten

For ikke at skade dit helbred og figuren har brug for at kende ikke kun de produkter, der kan spises om natten, men også dem, der er bedre at nægte på dette tidspunkt.

• Afstå fra at spise nat kød — svinekød, oksekød. Disse produkter er ret tunge for vores mave, desuden stimulerer de nervesystemets arbejde, og om natten nytter det ikke os.
• Hvidløg. Det anbefales ikke at bruge hvidløg om natten, da det kan give halsbrand og en følelse af tyngde i maven.
• Pasta. Enhver pasta bør spises i den første halvdel af dagen, eller i det mindste til frokost og derefter i begrænsede mængder.
• Frugtsalater. Kun nogle frugter kan spises inden man går i seng. Det er bestemt bedre at nægte sådanne delikatesser som vandmelon, melon, tranebær om aftenen. Pointen er, at sådanne produkter er diuretika og anbefales ikke at blive spist om natten.

Som du kan se, er der et enormt antal retter og produkter, der kan spises om aftenen uden at skade sundhed og figur. Tænk over menuen for dagen, lav mad på forhånd, og så vil du aldrig have problemer med at overspise om natten.

Video: Hvorfor spiser vi om natten? Hvordan overvinder man aftenrushet?