Kalorieindhold i en frisk tomat og efter varmebehandling
Fra denne artikel vil du lære, hvor mange kilokalorier der er indeholdt i en frisk tomat.
Har du nogensinde spekuleret på, hvor mange kalorier der er i tomater? Så hvor mange kalorier er der i friske tomater? Det finder vi ud af i denne artikel.
Lidt om tomater
Til første gang tomater fra dukkede op i Sydamerika. Her blev de bragt ud af den vilde form af aztekerne. De første sømænd bragte tomater til Europa, men her betragtede de dem som giftige og spiste dem ikke umiddelbart. Nu er tomater de mest populære grøntsager.
Tomater indeholder:
- Vitaminer C, H, K, PP og grupper B
- Kalium
- Magnesium
- Calcium
- Jern
- Zink
- Klor
- Jod
- Svovl
- Fosfor
Tomater er nyttige at spise mod følgende sygdomme og smertefulde tilstande i kroppen :
)- Sygdomme i hjerte og blodkar
- Forstoppelse
- Oppustethed
- Forhøjet kolesterol )
- Reduceret hæmoglobin
- Nedgang i styrke
Skadelige tomater fra følgende gruppe mennesker :
- Dem, der er allergiske over for noget rødt, orange og tomater, herunder
- Bruges med forsigtighed i små mængder hos mennesker med nyresten og galdeblære
Kalorieindhold i friske tomater
Friske tomater indeholder noget protein og fedt (0,6 og 0,2 g), flere kulhydrater (4,2 g) pr. 100 g produkt.
Tomater er kaloriefattige : 100 g tomater indeholder kun 20 kcal, desuden, hvis vi tager i betragtning, at 3-4 kcal vil gå for at fordøje tomaten er der kun 16 kcal tilbage. 20 kcal er en gennemsnitsværdi: nogle sorter af tomater ("Cherry", "Slyvka") har et kalorieindhold på 15 kcal pr. 100 g produkt, og store lyserøde sorter - omkring 30 kcal.
Færre kalorier i drivhustomater (17 kcal), men de er ikke så sunde som fra haven. Men grønne tomater indeholder meget få kalorier (6 kcal), men de er kun nyttige i meget små mængder.
Tomater og salater lavet af dem kan også spises til aftensmad, da tomater har en fantastisk egenskab: at dæmpe sultfølelsen i lang tid.
Så f.eks. har 100 g salat kun krydret med salt følgende kalorieindhold :
- Tomater fyldt med bagte auberginer - 40 kcal
- Salat med kogt blomkål og tomater - 46 kcal
- Salat med ost, krydderurter og tomater - 97 kcal
- Tomater fyldt med ost - 112 kcal
- Salat med kylling og tomater - 119 kcal
- Salat med ost og tomater - 140 kcal
Kalorieindhold i tomat i forarbejdet form
Kalorieindholdet i en tomat kan øges eller mindskes, hvis den behandles dygtigt.
Kalorieindhold i tomater pr. 100 g færdigt produkt i forarbejdet form :
- Saltede tomater - 13 kcal
- Syltede tomater - 15 kcal
- Fermenterede tomater - 16 kcal
- Tomater i form af tomatjuice - 18 kcal
- Stuvede tomater uden olie - 20 kcal
- Bagte tomater uden olie - 27 kcal
- Omelet med tomater og 1 tsk. vegetabilsk olie - 69 kcal
- Pizza med kylling og tomater - 92 kcal
- Tomater fyldt med svampe (champignon) - 96 kcal
- Tomatketchup - 112 kcal
- Tomater bagt med æg og ost - 128 kcal
- Soltørrede tomater i olivenolie - 258 kcal
Så tomater har et lavt kalorieindhold, hvis du vil tabe dig, kan du roligt inkludere dem i din kost sammen med andre diætprodukter.
