Kulhydrater i søde bær og frugter: en liste. Hvorfor har du brug for kulhydrater? Hvad er kulhydrater?

Fra denne artikel vil vi lære, hvilke bær og frugter der indeholder kulhydrater og hvor mange.

Indhold

Hvorfor er der brug for kulhydrater?
Hvad er kulhydrater?
Kulhydrater i søde bær og frugter: liste
Video: Hvad er kulhydrater, hvilke fødevarer indeholder kulhydrater?

Vi har brug for kulhydrater til kroppens produktion af energi, og ikke kun det. Og hvilke kulhydrater er der i søde bær og frugter? Og hvor mange er der? Det finder vi ud af i denne artikel.

Hvorfor er der brug for kulhydrater?

Efter at have spist mad, bør vi vide, at kulhydrater optages af vores krop hurtigere end alt, så protein og til sidst - fedt.

Kulhydrat er nødvendig :

For at producere energi i kroppen
Til støtte immunitet i normal form
Til støtte for raske celler i kroppen
Til metabolisme i normal form
Gravid til fostervækst
For at opretholde et normalt blodsukkerniveau (der er op til 6 g glukose i blodet)

For altid at opretholde et normalt blodsukkerniveau, producerer det endokrine system til dette formål glukagon og insulin.

Glukagon hæver blodsukkeret, opsamler alle nyttige partikler og sender dem ud i blodet.

Insulin sænker blodsukkeret, og hvis det er højt, omdanner det det til glukagon og fedt.

Når blodsukkeret falder, føler vi os sultne.

Opmærksomhed. Hvis du ikke ønsker, at kulhydrater bliver til fedt, så prøv at spise kulhydratmad i den første halvdel af dagen og proteinmad om eftermiddagen.

Hvis du helt afviser kulhydratholdige produkter, så vil du have følgende sygdomsbeviser :

Døsighed og svaghed
Hovedpine
Psykisk sløvhed
Stofskifteforstyrrelser
Håndskælven

Hvad er kulhydrater?

Ikke alle kulhydrater er skabt lige. De er opdelt efter graden af kompleksitet :

Monosaccharid er det enkleste kulhydrat, det nemmeste at fordøje
Disakkarid er et simpelt kulhydrat, men absorberes dårligere end monosaccharid
Polysaccharid – et komplekst kulhydrat, absorberet meget længere end tidligere simple kulhydrater

Monosaccharid – er følgende fødevarer:

Glucose (honning, druer og druesaft)
Fruktose eller frugtsukker (bær, frugter, frisk naturlig juice af dem, tørret frugt)

Bær og søde frugter hører til monosaccharidkulhydrater

Disakkarid er følgende produkter:

Lactose (mælk og al fermenteret mælk)
Maltose (kvass, øl og alt drikkevarer med gær)

Mejeriprodukter tilhører disaccharidkulhydrater

Polysaccharid er følgende produkter:

Stivelse (brød, pasta, kartofler, korn)
Glykogen indeholdt i kroppen (lever, m' yaz) i reserve
Fiber (korn, klid, brød med tilsætning af en stor del af klid, grøntsager og frugter) absorberes slet ikke, men er nødvendige af kroppen for bedre at fjerne alt unødvendigt fra det

Kartofler, korn hører til polysaccharidkulhydrater

Et simpelt kulhydrat absorberes hurtigt i kroppen, og kommer sig fra det, det komplekse kulhydrat behandles langsomt.

Hvis en masse simpelt kulhydrat følger med maden, lagrer kroppen det først i leveren i form af glykogen, i mængden af op til 2000 kcal, men hvis glykogenlagre, bliver resten af kulhydratet til fedt. Glykogen er så brugt op, hvis der ikke tilføres kulhydrater de følgende dage.

Ud over at omdanne overskydende kulhydrat til fedt, forstyrrer for meget simpelt kulhydrat i kroppen den insulinproducerende bugspytkirtel og andre indre organer, og er også mindre fordøjelige vitaminer

Bemærk. Det er meget nemt at skelne et simpelt kulhydrat fra et komplekst: simpelt - sødt i smagen, komplekst - ikke sødt.

Et komplekst kulhydrat er fordøjet i lang tid, og derfor nyttigt for kroppen, sukker kommer ind i blodet i små portioner og indtages straks. Stivelse efter at have været i maven passerer intakt ind i tarmen, og kun i tyndtarmen nedbrydes den til simpelt sukker.

Fiber udskilles naturligt fra kroppen, og det forstyrrer også optagelsen af sukker, så fødevarer med mange fibre er gode for folk, der ønsker at tabe sig.

Opmærksomhed. Normen for at spise forskellige kulhydrater om dagen er op til 200 m, hvis der modtages mere end 300 m kulhydrater, begynder de at blive deponeret i fedt. Og for at være mere præcis er normen for enhver person 2-3 g kulhydrater pr. 1 kg kropsvægt.