Svampe og vegetabilsk tørretumbler - Sådan vælges, enhedsfunktioner og bedømmelse af det bedste

Det er kendt, at svampe er et sæsonbestemt produkt, så for at forkæledig selv når som helst på året, der er flere måder at gøre dem klar tilVLI, herunder tørring.For at lette denne proces er der specielle maskiner, der ikke kun hurtigt forbereder frugterne til opbevaring, men også hjælper med at bevare næsten alle nyttige stoffer.

Hvad kan være en elektrisk tørretumbler til svampe

Der er flere typer elektrisk tørretumbler til grøntsager og frugter, hvis driftsprincip er forskellig fra hinanden.Hver har sine fordele og ulemper, så når du vælger selv at bestemme, hvad der er vigtigere, enhedens pris eller dens evne til at bevare smagen.Butikkerne tilbyder elektriske tørretumblere med infrarød rør og konvektion til grøntsager, svampe og frugt.

Infrarød tørring af grøntsager og svampe

Deres største fordel er, at infrarød stråling kun påvirker vandmolekyler og ikke væv.Takket være dette kan du bruge en lavere lufttemperatur, hvilket garanterer bevarelse af 80% vitaminer og smag.Infrarød stråling kandræb bakterier.Den maksimale temperatur, hvorpå en sådan enhed fungerer, er kun 50 grader, og det er umuligt at bage det, selvom du specifikt rører ved den.

En lav tørretemperatur sparer elektricitet, især hvis du skal forarbejde store mængder grøntsager.Den eneste ulempe er prisen, der er meget højere end for konvektionsmodparter.I betragtning af kvaliteten af ​​det endelige produkt og evnen til at gendanne de originale egenskaber ved svampe, opvejes denne ulempe.Anmeldelser, som f.eks. Tørringsskabet til Dachnik, tales om.

Convection champignon tørretumbler

En sådan elektrisk champignon tørretumbler er baseret på udsættelse for varm luft.For at gøre dette har designen en TEN, der producerer varme, hvilket resulterer i opvarmning af det indvendige rum på enheden.Under påvirkning af temperatur fordamper vandet.Derudover kan der være en blæser, der forbedrer tørringsprocessen end fremskynder den.

En af fordelene ved konvektionstørrere er lastkapaciteten.Nogle enheder kan behandle ca. 5 kg frugt ad gangen.Denne støj kan dog ikke undgås.Der er andre ulemper, for eksempel på grund af afkøling af svampe med varm luft, dannes en speciel film på produktets overflade.Det forringer tørreprocessen, ødelægger produktets udseende, dets smag, og efter blødgøring kan det ikke gendanne de originale egenskaber.

Elektriske tørretumblere til grøntsager og frugter fra de bedste producenter

Et træk ved denne teknik er, at det ikke altid er nødvendigt at givefordel for udenlandske virksomheder, de bedste placeringer i rangeringen er besat af indenlandske producenter:

• Elektrisk tørretumbler Volta-1000.De vigtigste fordele ved tørretumbleren er muligheden for koldblæsning, tilstedeværelsen af ​​5 mesh-paller samt en speciel palle til fremstilling af pastiller.Styring af en sådan elektrisk tørretumbler er mekanisk.Hvis du mener anmeldelserne, er enheden værdsat for at have et specielt luftcirkulationssystem, der kan håndtere flere forskellige produkter på samme tid, og duften bliver ikke blandet.
• Elektrisk tørretumbler Brise.Sættet leveres med en timer, der giver dig mulighed for at indstille enhedens tid på forhånd.Derudover kan der købes yderligere paller, da Breeze kan håndtere op til 15 bakker ad gangen.Den elektriske tørretumbler er udstyret med en ventilator.Evnen til at regulere temperaturen bevarer alle produktets smag, vitaminer og næringsstoffer deri.
• Tørretumbler til svampe, grøntsager og frugttørr.5 bakker i forskellige farver er inkluderet.Tør fungerer efter konvektionsprincippet med driftstemperatur fra 40 til 70 ° C.Du kan tørre al frugten i skiver og jævnt kød.Fordelen ved Sukhovia er muligheden for at arbejde i op til 30 timer uden risiko for overophedning.

Hvordan man vælger en elektrisk tørretumbler til svampe

Det er let at vælge en enhed, men det er stadig værd at være opmærksom på nogle punkter, somgiver dig mulighed for at købe en tørretumbler af høj kvalitet.En god hjælp til at sammenligne egenskaber vil blive leveret af produktkataloget, hvis du vil købe udstyr i en online butik.Der er også en storantallet af anmeldelser, der vil hjælpe med at skabe et komplet billede af kvaliteten af ​​modellen.Når du vælger en teknik, skal du henvise til:

1. Strøm.Det er værd at huske, at jo højere denne parameter er, jo hurtigere udtørrer produkterne, men desto mere er elforbruget.350-400 watt vil være optimal.
2. Driftsprincippet.Du skal vælge mellem konvektion og infrarøde elektriske tørretumblere.Begge har deres fordele og ulemper, så du skal vælge, hvad du har brug for, tørringshastigheden og kvaliteten på det endelige produkt eller prisen på udstyret.
​​
3. Kapacitet.Dette tal afhænger af antallet af bakker, som svampe eller grøntsager placeres på (oftere 5, sommetider er det muligt at købe yderligere paller), af muligheden for at tørre hele frugter.
4. Sagsmateriale.Der er to typer tørretumblere: plast og metal.Den første er kortvarig, når man bruger et lavkvalitetsmærke af dette materiale, når det opvarmes, kan forårsage ubehagelig lugt, hvilket påvirker aromaen af ​​svampe.Metallegemet har en længere levetid, men overophedes ved længere tørretid.Selvom der ikke vil være nogen ubehagelig lugt, fordamper fugtigheden ujævnt fra svampen.
5. Dimensioner.De fleste modeller er kompakte.Dette er meget praktisk, især hvis du har købt udstyr til tørring af svampe og grøntsager i landstedet eller i et landsted.Men hvis hovedforarbejdningen finder sted hjemme, kan du købe mere voluminøse elektriske tørretumblere, der behandler flere produkter.
6. Tilstedeværelse af yderligere funktioner.Denne parameter er ikke nøglen,fordi deres tilstedeværelse ikke altid er berettiget.Du skal dog stadig vælge de modeller, der er overophedet.Dette tillader ikke enheden at smelte.

Tørring af svampe i en elektrisk tørretumbler

Hvis svampe- og frugttørrer ikke har en beskyttelse mod overophedning, såskal udvises omhu for at undgå ødelæggelse af produkter og ild.Bæring anbefales ikke, hvis tørretumlets ledning er kort.Ikke altid kan dens leder tåle belastningen.Der er ingen særlige regler for brug af denne enhed til tørring af svampe.Hele processen tager flere trin:

• stabling af produktet på paller;
• installation af bakker i et tørrekammer;
• tænder for enheden (hvis justeringen er elektronisk, skal du først vælge det ønskede program).

Video: tørretumbler med elektrisk svampe

Anmeldelser

Dmitry, 32 år

Købt en Supra tørretumbler.Billigere i rækkefølge af andre udenlandske analoger, hvilket blev det afgørende argument.Det eneste, jeg ikke kunne lide, var batteriet.Konstant mislykkedes.Men det tørrede svampene fuldstændigt, og smagen er meget pænere end når der tørres på gas.Vi havde en selvfremstillet struktur som Cedar før.

Marina, 24 år

Vi købte ikke en champignon tørretumbler, vi fik et bryllup.I lang tid stod brisen inaktiv, men her indsamlede forældre en rekordhøst af svampe.Og her begyndte det.Jeg kunne godt lide lugten af ​​tørrede svampe og urter uden kemi, at jeg begyndte at tørre alt ned til kød.Kureret kød er så lækkert, at du kan tungesvale.

Catherine, 42 år

Da de besluttede at købe elektrisk tørretumbler til grøntsager, stoppede de i Zelmer, Polen.Fungerer godt.Tørret i det hele i træk, enheden er næsten slukket.Der var ingen fejl på to år.Forhåbentlig vil det vare lang tid.