Hvor længe kan du opbevare kogte rødbeder i køleskabet?
Metoder til fremstilling og opbevaring af kogte roer.
Kogte rødbeder er et fremragende produkt til at tilberede et stort antal retter. Vinaigretter, salater og endda snacks er lavet af det. Sparsomme husmødre, der er vant til at spare tid, koger ofte rødbeder på forhånd. Således kan du tilberede en lækker salat på få minutter før gæsterne ankommer.
Kogte rødbeder kan opbevares i deres skind i køleskabet i cirka en uge. Den omtrentlige temperatur for opbevaring er 0+6 grader. Jo højere temperatur, jo hurtigere fordærves roerne.
Opbevaringsmetoder:
- I huden. For at gøre dette drænes afkoget fra roerne og tørres. Derefter lægges de i en gryde og opbevares i 7 dage. Efter denne periode kan produktet ikke forbruges.
- I frysning. Til dette er det nødvendigt at koge grøntsagerne og skrælle dem. Derefter lægges rødbederne ud i beholdere og fryses. Et sådant produkt opbevares i 1 måned.
- I en vakuumpose. Du kan koge rødbeder og putte dem i vakuumposer. Pump luften ud. I denne form kan produktet opbevares i 14 dage.
Roer lagres i lang tid. Det vigtigste er at forberede og opretholde det nødvendige temperaturregime korrekt.
