Sådan laver du likør, likør, tinktur af jordbærsyltetøj, frosne og friske jordbær i vodka, alkohol, moonshine: en opskrift derhjemme

Opskrifter til fremstilling af jordbærtinkturer, likører og likører.

Fra artiklen lærer du, hvordan du tilbereder likør, likør, tinktur fra friske jordbær og fra jordbær juice derhjemme marmelade.

Jordbærlikør hjemme fra jordbær: opskrift på vodka

Tinktur kan fremstilles af alle bær og jordbær er ikke undtagen Sød jordbærlikør har en blød rig smag, en smuk farve og en udsøgt aroma. Drikken kan betinget klassificeres som en damedrik.

Ved fremstilling af jordbærlikør er det vigtigste at vente på bærsæsonen, vælge en god opskrift og købe eller samle de bedste modne jordbær på din egen grund uden skader.

Vigtigt: Tag saftige og modne jordbær til tinktur. Umodne, lyserøde eller mugne skal fjernes med det samme.

Opskriften på jordbærlikør er klassisk

Likøren tilberedt efter denne opskrift vil pynte enhver fest. Drinken, hvis styrke ikke overstiger 15 %, er perfekt til en polterabend eller venskabelige sammenkomster.

For at tilberede en let og behagelig drink skal du ud over tålmodighed have følgende ingredienser:

• et halvt kilo jordbær
• vodka eller alkohol tidligere fortyndet til den ønskede styrke - 0,5 l
• sukker - 1,5 eller 2 fulde glas
• en stor citron - halv
• renset vand (eller koldkogt) — 200 ml

Tilberedning af jordbærlikør:

• Vask uvaskede bær under rindende vand. Vi lægger dem i en beholder og lader dem tørre i luften i nogen tid.
• Skær hvert bær i to halvdele.
• Hæld jordbær i en glaskrukke. Hæld alkohol ovenpå. Bær skal være helt dækket med væske.
• Pres saften af ​​en halv citron og hæld den i en krukke med jordbær.
• Nu skal vi sætte krukken med jordbær på en solrig vindueskarm og lade den stå der i 7-10 dage.

• Efter den angivne periode drænes væsken fra krukken. vi bruger et stykke gaze foldet flere gange til dette. Lad den sigtede væske stå i køleskabet. Vi dækker de resterende jordbær i krukken med sukker og efterlader dem igen i vindueskarmen i 2-3 dage.
• Glem ikke at ryste krukken fra tid til anden. Dette er nødvendigt for at sukkerkrystallerne hurtigere opløses.
• Efter 2-3 dage gentager vi igen processen med at dræne væsken fra glasset gennem ostelærred. Tilsæt rent vand til den resulterende sirup. Ryst indholdet af krukken. Filtrer igen, og pres frugtkødet ud.
• Tilsæt til den tidligere opnåede sirup, som blev opbevaret i køleskabet. Læg et varmt sted i 3-5 dage.
• Efter den angivne periode drænes den tilberedte jordbærlud fra sedimentet. Vi filtrerer og behandler gæster.

Video: Jordbærlikør, opskrift

Jordbærlikør Ksu-ksu

Hjemmelavet opskrift på jordbærlikør Ksu-ksu

Du skal betale ret meget for jordbærlikør Ksu-ksu i enhver butik. Men hvis du har en opskrift på dens tilberedning såvel som et ønske og de nødvendige ingredienser, kan du forkæle dine kære med en analog af en dyr drik tilberedt af dig selv.

Til likør skal du bruge:

• is eller friske jordbær — 500 g
• granuleret sukker - lidt mindre end 0,5 kg
• lidt citronsyre (efter smag)
• renset vand (eller afkølet kogt) - 750 ml
• alkoholbase

Tilberedning af likør:

• Pluk bærrene, vask dem under rindende vand. Tilsæt granuleret sukker og citronsyre til beholderen med jordbær. Kværn med en blender.
• Gnid jordbærpuréen gennem en sigte. Tilføj alkoholbasen til de hakkede jordbær og hæld den resulterende sirup på flasker.
• Drikken vil blive infunderet i flere uger og først derefter kan den indtages.

Video: Hjemmelavet XuXu jordbærlikør

Jordbærlikør hjemme på alkohol: opskrift

<> Jordbærlikør derhjemme på alkohol: opskrift For at tilberede jordbærlikør på alkohol skal vi bruge følgende produkter: 750 g hver:

• jordbær
• alkohol (drikke)
• sukker
• 250 g vand

• Jordbær udvindes og puttes i en krukke. Hæld alkohol i den samme krukke, så det dækker alle jordbærrene. Luk beholderen med jordbær med låg.
• Den fremtidige tinktur bør infunderes i en uge ved stuetemperatur. Glem ikke at ryste den med jævne mellemrum. Så processerne inde i banken vil forløbe mere smidigt.
• I slutningen af ​​ugen, si jordbærtinkturen. Til dette bruger vi en tragt. Du skal lægge vat på bunden af ​​vandkanden. Det vil fungere som et filter, der dækker alle vandkandens huller.
• Prøv ikke at ryste glasset, mens du hælder tinkturen.
• Vi smider ikke de jordbær, der er tilbage i krukken efter at have hældt tinkturen, men dækker dem med sukker. Ryst de dryssede bær. Vi lukker krukken med et låg igen og sætter den på et varmt, mørkt sted i 15-20 dage. Glem ikke at ryste krukken hver dag. Vi skulle ende med en sirup fra sukkeret opløst i jordbærsaften.
• Efter den angivne tid hældes den opnåede jordbærsirup i en beholder med den tidligere opnåede sirup.
• Tilsæt halvdelen af ​​normen for vand (vandet skal varmes lidt op på forhånd), ryst dåsen. Glem ikke, at du skal hælde væsken i en krukke gennem en tragt med vat i bunden. Vi laver samme operation med halvdelen af ​​vandet.
• Nu skal du forlade infusionen til modning. Det vil tage 2-3 uger. Jordbærlikør vil blive lettere i løbet af denne tid og vil forbedre dens smag. Filtrer den færdige likør igen med en vandkande med bomuldsfilter.

Jordbærlikøropskrift med lang holdbarhed

I højsæsonen, tilbered en original jordbærdrik der kan opbevares i køleskabet i løbet af året.

For at tilberede likør skal du bruge:

• store jordbær — 1,5 kg
• base for likør — alkohol (du kan fortynde alkohol eller bruge vodka, brandy) — 1 l
• sukker — 200 g
• renset vand — 200 ml

Tilberedning af jordbærlikør:

)
• Jeg moser bærrene og hælder dem i en glasbeholder. Vi ælter dem i samme beholder.
• Hæld de tilberedte bær med den alkohol, der er valgt til fremstilling af drinken.
• Væsken skal infunderes i 10 dage.
• Lad os gå videre til fremstillingsprocessen for sirup. Til dette trin skal vi bruge en skål. Hæld den afkølede væske heri. Hæld hele portionen sukker og sæt det på komfuret.
• Tænd et lille bål. Vi venter, indtil alle krystallerne er opløst.
• Fjern væsken fra komfuret og lad det køle af. Hæld den færdige sirup i en krukke med tinktur. Ryst indholdet af krukken og si over på flasker. Vi lukker de færdige beholdere med tinktur og efterlader dem i kælderen, køleskabet.

Jordbærlikør på vodka

Opskrift på jordbærtinktur fra friske bær

For at tilberede en udsøgt likør vælger vi søde, modne jordbær. Vi forbereder følgende ingredienser til likøren:

• jordbær
• base til likøren (vodka eller alkohol fortyndet til den ønskede styrke)
• sukker

Tilberedning af jordbærlikør:

• Vi plukker også mine bær og fylder en glaskrukke med dem til toppen. Hæld sprit over jordbærene og dæk med låg (dette er nødvendigt for at alkoholdampe ikke forsvinder).
• Vi efterlader krukken på en solrig vindueskarm. I løbet af to uger skal du jævnligt ryste bærrene. Jordbær skal få en hvid nuance, og væsken skal få en smuk lyserød farve.
• Si infusionen. Vi presser frugtkødet.
• Vi koger sirup. Hæld sukker i beholderen og hæld vand i lige store mængder. Du skal bruge 150-200 g sukker per liter væske.
• Afkøl siruppen. Vi hælder det i hældningen. Ryst glasset og hæld indholdet på flasker. Tilsæt ikke væske til flaskerne, efterlad 3-4 centimeter til halsen.
• Infusionen bør vare mindst en uge eller måned mere).

Video: Jordbærlikør, en enkel og nem opskrift

Jordbærsyltetøjslikør eller likør derhjemme

Opskriften på fremstilling af likør eller likør af marmelade præsenteres i et glas. En delikat jordbær alkoholholdig drik tilberedes ved hjælp af samme teknologi.

Video: Hjemmelavet likør fra syltetøj - en vodka-baseret opskrift

Hurtig likør fra jordbær på alkohol

Du kan forkæle dine kære ved det festlige bord med en virkelig feminin drink - myntelikør. Hvis du skal lave en stærk nok drink, vil det tage en uge eller to at stå. Men vi tilbyder dig en anden opskrift på likør, som ikke er ringere end sine konkurrenter med hensyn til smag, aroma og styrke. Denne tinktur er forberedt til omkring en dag.

For at forberede likøren skal du forberede følgende ingredienser:

• 0,5 kg friske jordbær (du kan også bruge frosne)
• 200 g vodka
• et glas sukker

Tilberedning af likøren: ​​​​

• For at forberede likøren skal du bruge en gryde, hvori vi tilbereder ingredienserne. Hæld bærrene i en gryde, tilsæt hele portionen sukker.
• Hæld lidt vand (ca. 100 g) i en gryde, og lad jordbærrene stå, indtil de frigiver saft.
• Sæt gryden med jordbær på komfuret. Vent til grydens indhold koger over høj varme. Reducer varmen og lad gryden stå på komfuret i 20-30 minutter.
• Kun jordbærsaften skal forblive i gryden, og alt vandet vil fordampe.
• Vi måler den nødvendige mængde vodka med et glas på to hundrede gram.
• Vi ​​tilføjer vodka til gryden med jordbær og begynder straks at frigive saften fra jordbærene ved at presse bærrene med en gaffel eller piskeris.
• Efter kogning ved ild, bør væsken tykne. Tag gryden af ​​komfuret og lad den trække. Denne proces vil tage 20-24 timer, og drikken vil være fyldt med ædle noter.
• Si drikken efter det angivne tidsinterval. En jernsi er god til dette.
• Det er bedre at drikke infusionen afkølet. Server med desserter, eller føj til cocktails, kager.

Jordbærtinktur på vodka opskrift

Lad os forberede en simpel tinktur på vodka fra jordbær. Til dette skal vi bruge følgende produkter:

• 1 liter vodka
• 1 kg jordbær
• 300 g sukker

Tilberedning af tinktur:

• Hæld de vaskede bær og hele portionen sukker i en krukke og fyld med vodka, så den dækker bærene med 2-3 cm.
• Luk krukken og lad den stå på et mørkt sted i 45 dage. Ryst dåsens indhold med jævne mellemrum, så sukkeret er helt opløst.
• Sit tinkturen efter den angivne tid. Til dette bruger vi gaze foldet på midten med et lag vat indeni.
• Hæld på flasker og luk med propper. Tinkturen er klar og kan opbevares i køleskab eller kælder i lang tid. Dens smag forbliver uændret i 3-4 år.

Jordbærtinktur på måneskin

Du lærer at lave jordbærtinktur på måneskin fra videoen.

Video: Jordbærtinktur!(MEGET VÆRLIGT))

Du vil lære at lave jordbærtinktur på måneskin ved at se videoen.

Video: JORDBÆRTINKTUR PÅ MONOSHONE

Frosset jordbærtinktur på alkohol

Sådan laver du mad frossen jordbærtinktur er forklaret i detaljer i videoen.

Video: Hurtig hjemmelavet jordbærlikør - en gammel opskrift