Hvordan man hurtigt skræller solsikkefrø derhjemme: metoder, tips. Hvordan solsikkefrø renses fra skaller i industriel skala: beskrivelse, video
Metoder til rensning af frø i hjemmet og i industrien.
Rensning af frø er en lang procedure. Det er derfor, mange mennesker ikke kan lide denne slags snacks. Men ofte hjælper rengøring af frøene med at berolige nerverne og slappe af. I industriel skala til produktion af kozinaki renses frø på specielle installationer.
Sådan skræller du hurtigt solsikkefrø derhjemme: metoder, tips
Det er ikke nemt at skrælle et stort antal frø derhjemme. Vi plejer at skrælle frøene med fingrene eller tænderne. Men på denne måde er det meget vanskeligt at rense et stort antal frø. Derfor er manuelle metoder ikke valgt til at opnå rensede kerner.
Instruktioner til rengøring af frøene:
- Hæld en lille mængde frø i blenderen og tænd for pulsen tilstand i et par sekunder.
- Gentag derefter manipulationen flere gange. Som et resultat af sådanne handlinger er huden beskadiget.
- Hæld derefter vand over frøene og vent på, at skindet flyder væk. Dræn toppen og fyld med vand igen.
- Som følge af sådanne manipulationer vil en stor del af rengøringen flyde, og kernerne vil forblive i bunden. Tør nu kernerne eller rist dem.
Hvordan solsikke frø renses fra skaller i industriel målestok: beskrivelse, video
Under industrielle forhold udføres rensning ved hjælp af specialudstyr. Det er en slags knusere og cykloner. Princippet er ikke meget forskelligt fra arbejdet med en blender. Selve installationen består af flere noder. Udstyr til rengøring bruges til fremstilling af kozinaki og i konfektureindustrien.
Procesbeskrivelse:
- Først vaskes frøene flere gange og tørres. Rene korn kommer ind i centrifugen.
- Derefter ramte frøene under påvirkning af centrifugalkraften væggene i knuseren.
- Dette sprænger skallen og renser kernerne.
- Derefter tændes vibrationen, og under dens indflydelse rettes huden opad, og kernerne forbliver under.
- Kerner er tungere, så de er i bunden.
- Efter disse manipulationer smides affaldet ud, og kornene føres igen gennem centrifugen.
- Det er muligt for skallen at klæbe til kornene. Efter genstart af centrifugen er kernerne rene uden skind.
- Dernæst sendes de til vask og tørring. Til sidst, inden emballering, inspiceres kornene manuelt.
)) VIDEO: Industriel rensning af frø
Sådanne installationer er naturligvis kun nødvendige til industriel rensning. Det giver ingen mening at købe sådanne enheder til hjemmet. Når alt kommer til alt, er deres omkostninger ret høje, og deres produktivitet er høj. Denne mulighed er ikke egnet til hjemmet.
Som du kan se, kan du selv derhjemme rense frøene ret hurtigt. Til dette formål kan du bruge en blender. Det fungerer efter princippet om en centrifuge.
