Sådan tilberedes vermicelli korrekt: trin-for-trin instruktioner

Tilberedning af vermicelli er en ansvarlig proces, fordi du kan ødelægge retten fuldstændigt. Lad os lære om den korrekte madlavningsproces.

Vermicelli betragtes som en af de bedste tilbehør til kødretter, den bruges også som suppedressing. Den serveres i kombination med forskellige saucer eller tilberedes som en sød gryde. En anden mulighed for at servere denne pasta er med opvarmet mælk eller kødbaseret bouillon.

Hvordan tilberedes vermicelli korrekt?

Det er ekstremt vigtigt at tilberede vermicelli i henhold til alle regler, ellers vil det blive kogt, det vil se upræsentabelt ud, og desuden vil dets smagskvaliteter gå tabt.

For at undgå dette bør der tages hensyn til nogle egenskaber ved dette produkt og processen med dets fremstilling, nemlig:

Kog vermicelli i en stor mængde vand - omkring en liter mindst.
Anbring kun produktet til kogning i kogende vand.
Efter at have hældt produktet i vandet, rør det straks.
Vermicelli skal koges ved lav varme uden at dække gryden med et låg.
Hvis der er bekymring for, at pastaen vil hænge sammen under tilberedningen, anbefales det at tilsætte en spiseskefuld olie til vandet.
Kogningsperioden for vermicelli er direkte afhængig af dens tykkelse. Den anbefalede tilberedningstid er ofte angivet på pakken - disse oplysninger vil være nyttige for dig. <>
Vermicelli marmelade
Vi anbefaler ikke at blive distraheret under tilberedningen - vermicelli er ret følsom over for den tid, der bruges på madlavning.
Vask ikke vermicelli med vand efter kogning - det vil ødelægge smagen.
Du kan dræne væsken fra den færdige vermicelli, efterlade lidt, så den ikke er tør.
Kogt vermicelli efterlades nogle gange i et dørslag før servering, og man sætter en pande under den og dækker den med et låg eller en tallerken.

Trin-for-trin instruktioner:

) Trin 1. Vi forbereder tilberedning af vermicelli, vand, salt, en gryde, et dørslag, en ske.
Trin 2. Kog en liter vand med en teskefuld salt.
Trin 3. Hæld 100 g små vermicelli i kogende vand, bland. Vi reducerer ilden til et minimum. Under tilberedningsprocessen er det tilrådeligt at smage det med jævne mellemrum for ikke at gå glip af øjeblikket og ikke overkoge det. Normalt er produktet klar på 3-5 minutter.

Trin 4. Dræn de færdige nudler i et dørslag, efterlad lidt væske i gryden. Lad det dryppe af.
Trin 5. Kom vermicelli tilbage i beholderen med den resterende væske, tilsæt et par spiseskefulde solsikkeolie eller smør efter smag.
Trin 6. Dæk med låg og ryst godt. Vermicelli er klar!