Magre sandwich: de bedste opskrifter. Hvordan tilbereder man magre sandwich til morgenmad, til te, til feriebordet?

Opskrifter på lækre sandwich til feriebordet og hver dag.

Magre sandwicher er velsmagende brød, grøntsager og frugtsnacks, der er en fantastisk tilføjelse til morgenmad, aftensmad og frokost. Hvis du tænder for din fantasi, laver du en vidunderlig festlig ret af dette sæt produkter, som har et attraktivt udseende og god smag.

Hvis du vil gøre denne ret endnu mere alsidig, så brug krydrede krydderier og friske krydderurter til at tilberede den. Disse komponenter vil tilføje interessante noter til brød og grøntsager, og som et resultat får du ikke en banal snacksandwich, men et lækkert måltid, som du ikke skammer dig over at servere selv til meget dyre gæster.

Mager varm sandwich: opskrift med foto

En varm mager sandwich er et godt alternativ til tørfoder. På grund af det faktum, at denne grøntsagssandwich serveres varm, kan den endda hævde at være den anden ret til frokost. Desuden, hvis du ikke bruger krydrede krydderier til at forberede det, kan du give det selv til børn.

Komponenter:

• Brød — 10 skiver
• Løg — 1 stk.
• Kartofler — 2 knolde
• Gulerødder — 1 stk.
• Vegetabilsk olie
• Krydderier efter smag

Tilberedning:

• Vask og skræl først alle grøntsagerne. Hak løget fint, og gnid gulerødder og kartofler på et rivejern. Kom alle grøntsagerne i en skål, salt og peber dem og bland grundigt.

• Skær brødet i 5 ml tykke skiver. Tag grøntsagspastaen og brug en ske til at fordele den jævnt over brødets overflade.

• Hæld vegetabilsk olie i gryden, opvarm den og begynd at stege dine ingredienser. De skal forsigtigt lægges ud med grøntsagerne nede og steges ved middel varme, indtil de er gyldenbrune.

• Efter at retten er kølet lidt af, kan den pyntes med krydderurter.

Søde sandwichopskrifter: opskrift

Ingredienser:

• Grå murstensbrød - halve brød
• Tomater - 2 stk.
• Peberfrugt - 1 stk.
• Løg - 1 stk.
• Paprika
• Tørret basilikum
• Tørret hvidløg
• Salt og peber efter smag
• Vegetabilsk olie

Lav en sandwich:

1. Skær først brødet i firkantede stykker, og skær dem så diagonalt.
2. Tag derefter en skarp kniv og skær forsigtigt skorperne af, så der er en frugtkød tilbage.
3. Hvis du tror, ​​at brødskorpen ikke vil ødelægge smagen af ​​retten, kan du roligt lade være.
4. I næste trin skal du begynde at lave grøntsager. Vask dem først under rindende vand, og skær dem derefter i lige store stykker.
5. Læg dem på en bageplade, drys med vegetabilsk olie, krydr med tørre krydderier, salt og bag.
6. Tag grøntsagerne ud af ovnen efter ca. 15-20 minutter og lad dem køle lidt af.
7. På dette tidspunkt begynder vi igen at beskæftige os med brød. Hvert stykke skal drysses let med olie (gerne oliven) og generøst drysses med paprika.
8. Så tager vi grøntsagerne og lægger dem i et pænt lag på brødet. Når alle grøntsagerne er lagt ud, dæk tilberedningen med endnu et stykke brød og server retten til bordet.

Søde sandwich med fisk: opskrift

Fisk er en fantastisk tilføjelse til sandwich. Det gør deres smag mere interessant og blød. For at forberede denne ret kan du bruge marineret, bagt og stegt fisk.

Men husk på, at stegt fisk vil tilføje kalorier til den færdige ret, så hvis du holder øje med din figur, er det bedre at bage den eller generelt dampe den med krydderier.

Nedenfor vil vi præsentere dig for en sandwichopskrift, der bruger saltet fisk, men hvis du vil, kan du nemt erstatte den med stegt eller bagt fisk.

Produkter:

• Brød — 1 stk.
• Saltet fisk (alle) — 300 g
• Bunde grønne løg
• Citron — 2 stk.
• Dild og persille
• Vegetabilsk olie — 100 ml

Anbefalinger til madlavning:

1. Skær brødet i tynde skiver og steg i vegetabilsk olie (en side er mulig)
2. Vask alle grøntsagerne under rindende vand og skær dem i passende stykker i stykker
3. Vi ​​fileterer fisken, lægger den i en skål og drysser den med citronsaft
4. Skær den anden citron i pæne halvringe og læg det til side et stykke tid
5. Tag brød, vi lægger fisken på det, og ovenpå lægger vi skiver af citron
6. Vi drysser alt med grønt og server

Magre sandwich med svampe: opskrift

Svampe er et ganske alsidigt produkt, der godt kan kombineres med absolut alle produkter, så der er ikke noget overraskende i, at værtinden er så de er meget brugt til at lave sandwich.

Disse svampe tilhører kategorien af ​​produkter, der kan spises uden varmebehandling, af denne grund, hvis du ikke har ekstra tid og skal tilberede noget velsmagende, så lav magre sandwich med rå svampe.

Måltidskomponenter:

• Frisk baguette — 1 stk.
• Svampe - 250 g
• Mager mayonnaise - 200 g
• Hvidløg - 2 fed
• Dild — en lille flok
• Salt og peber
• En halv citron

Tilberedning:

1. Vask først svampene grundigt, tør dem og fjern deres stilke
2. Hak derefter hvidløg og dild, tilsæt dem til mayonnaisen og bland grundigt
3. Skær baguetten diagonalt og læg de resulterende stykker på et stort fad
4. Skær svampene i tynde skiver og drys med citronsaft
5. Fordel baguetten med mayonnaise med grønt og læg stykker af svampe på det
6. Til sidst drysser du sandwichene med sort peber, og du kan starte måltidet

Hvordan laver man en mager sandwich til te?

De mennesker, der nøje overholder alle kristne faster, ved, hvor svært det er i denne tid lave noget lækkert til te. Men der er en vej ud af denne situation. Græskar kan bruges til at lave en velsmagende og aromatisk snack til te.

Du vil kunne lide denne version af søde sandwich, og også fordi du vil bruge minimumsbeløbet på tilberedningen.

Ingredienser til søde snacks:

• Græskar — 500 g
• Brød — 8 stykker
• Rørsukker - 50 g
• Vanillin
• Kanel
• Rosiner

Tilberedning:

1. Skræl først græskarret fra det hårde skind, skær det i små stykker og læg alt på bageplade
2. Drys det med kanel og vanilje og send det til ovnen for at bage
3. Mens græskarret er klar, arbejdes på andre produkter
4. Hæld rosinerne med kogende vand og lad det stå i varmt vand i mindst 10 minutter
5. Skær brødet i portioner
6. Fjern græskarret fra ovn, lad det køle lidt af, og brug derefter en blender til en pasta
7. Tilsæt rosiner til græskarblandingen, bland alt grundigt og smør på brødet

Hvordan laver man magre sandwich til morgenmad?

Vi ved alle, at morgenmad skal være så sundt som muligt, så det ville være bedre, hvis til madlavning af magre sandwich vil du maksimalt bruge friske grøntsager. Dette vil hjælpe dig med ikke kun at opnå en interessant smag, men også give dig mulighed for at mætte din krop med alle de næringsstoffer, den har brug for.

Komponenter til en sund morgenmad: ​​​​

• Hvidt brød - halve brød
• Daikon - 200 g
• Soltørrede tomater - 5-7 stykker
• Avocado - 1 stk.
• Bunde grønt
• Tkemalisauce
• Olivenolie — 30 ml
• Salt og peber til smag

Opskrift:

1. Skær først brødet i tynde skiver og tør det på en tør pande
2. Hak grøntsager groft, kom dem i en blender og pisk dem til en homogen masse
3. Tilsæt et par skeer Tkemali sauce og olivenolie til den resulterende pasta
4. Tør de soltørrede tomater og skær dem så fint som muligt
5. Skræl daikon og avocado og skær dem i stykker af samme størrelse
6. Smør det tørrede brød med krydret pasta, fordel derefter alle grøntsagerne på det
7. Salt grøntsagerne lidt inden servering og krydr dem med kværnet sort peber

Søde sandwich til festbordet: opskrifter

Festlige sandwich involverer brug af mere interessante ingredienser end i hverdagen. Derfor vil det være bedre, hvis du udover grøntsager også bruger fisk til at tilberede en mager snack.

Magre sandwich med sild og kiwi

Komponenter :

• Sildefilet - 300 g
• Gråbrød - butterdej
• Kiwi - 2 stk.
• Mager mayonnaise — 1 pakke
• Tomat — 1 stk.
• Dildgrønt

Tilberedning af forretter:

1. Skær brødet i stykker og brug ethvert passende værktøj til at lave dem til runde former
2. Skræl kiwien og skær den i cirkler
3. Gør de samme manipulationer med tomaten
4. Smør brødet med mager mayonnaise, læg en kiwicirkel ovenpå det hele, og så silden
5. Til sidst pyntes det hele med en skive tomat og en kvist dild

Magre sandwich med rødbede og sild

Produkter:

• Baguette - 1 stk.
• Sildefilet - 500 g
• Kogte rødbeder - 200 g
• Mager mayonnaise - 100 g
• ) Hvidløg — 1 fed
• Vegetabilsk olie — 100 ml

Tilberedning:

)
1. Skær brødet i små stykker og steg i vegetabilsk olie på den ene side
2. Gnid de stadig varme croutoner med hvidløg og stil til afkøling
3. ) Gnid rødbederne på en fin rist og bland med mayonnaise
4. Kom sukkerblandingen på et ristet brød og læg et stykke sild ovenpå
5. Inden servering, pynt snacken med friske grøntsager

Magre sandwich med rød kaviar: opskrift med foto

Oftest bruges smør eller blød ost til at tilberede sandwich med rød kaviar. Men i dag vil vi præsentere dig for en opskrift, hvor tun skal bruges som et forbindende lag.

Ingredienser:

• Tun på dåse - 1 dåse
• Rød kaviar - 1 krukke
• Baguette - 1 stk.
• Citron - 1 stk.

Opskrift:

• Åbn en dåse tun, kom den i en skål og brug en gaffel eller blender til at mos den til en homogen masse.

• Skold citronen med kogende vand, afkøl hurtigt og skær den i skiver.

• Skær baguetten i pæne skiver og tør i en tør pande eller i en brødrister.

• Lad brødet køle af, fordel det derefter med pisket tun og pynt med en tynd lag rød kaviar.

Top snacken med en citronskive og server til din husstand. Hvis du vil have denne ret til at være så velsmagende som muligt, skal du bruge kølede produkter til dens tilberedning.

Magre sandwich med brisling: opskrift

Tidligere var ingen ferie komplet uden sandwich med brisling. Men moderne husmødre begyndte på en eller anden måde at glemme denne enkle, men meget velsmagende skål og begyndte at erstatte den med snacks med rejer og forskellige havbløddyr. Derfor vil vi gerne minde dig om én nem opskrift, som du og din husstand helt sikkert vil kunne lide.

Produkter til magre sandwich:

• Brisling — 1 dåse
• Borodino brød — 1 brød
• Solsikkeolie — 150 ml
• Tomat — 1 stk.
• Agurk - 1 stk.
• Et par fed hvidløg

Tilberedning:

1. Skær brødet i lige store stykker og fjern skorperne fra dem
2. Skær agurken og tomaten i cirkler
3. Varm vegetabilsk olie op og steg croutonerne på den
4. Læg dem på en papirserviet for at dræne den overskydende olie
5. Gnid dem med hvidløg og læg dem på en tallerken dekoreret med salatblade
6. Læg derefter et stykke agurk og tomat på hvert stykke brød, læg hel brisling ovenpå dem

Søde avocadosandwicher: opskrift

Magre avocadosandwich kan være en mættende, men alligevel sund snack, såvel som en god tilføjelse til næsten ethvert måltid.

Måltidskomponenter:

• Hamburgerboller - 4 stk.
• Letrøget laks — 200 g
• Avocado — 2 stk.
• En halv citron
• Salt og peber
• Solsikkeolie

Opskrift:

1. Skær bollerne i halve og steg dem på den ene side i vegetabilsk olie.
2. Hvis du vil have det færdige produkt til at være mindre fedtet, så tør dem på en tør pande eller i ovnen.
3. Rens fisken fra knoglerne og skær den i de mindst mulige tern.
4. Fjern stenen fra avocadoen, skræl den og hak den samt laksen.
5. Smag det hele til med citron, peber om nødvendigt, salt og bland grundigt.
6. Lad den resulterende masse stå i 10-20 minutter, og fordel den derefter på helt afkølede boller.

Avocado sandwich sang: hvordan laver man mad?

Avocado i vores land er stadig lige begyndt at vinde popularitet blandt husmødre. Men dem, der allerede har besluttet sig for et kulinarisk eksperiment med dette produkt, bruger det til at tilberede både kolde og varme retter.

Hvis du vil prøve at introducere avocadoer i din families kost, men ikke ved, hvordan du gør det, så prøv at lave en velsmagende sandwichpasta af det.

Klassisk Avocado Pasta Opskrift

Ingredienser:

• ) Avocado - 3 stk.
• Citron - 1 stk.
• Olivenolie - 30 g
• Salt og peber efter smag

Tilberedning:

1. Fjern stenen fra avocadoen, skræl den og hak den som du vil
2. Fjern skallen fra citronen og pres saften fra det
3. Kom hakket avocado i en blender, tilsæt citronsaft, skal, olivenolie, salt og peber
4. Bland alt grundigt og pisk til en homogen masse

Avocado og Zucchini Pasta Opskrift

Ingredienser:

• Avocado - 2 stk.
• Zucchini (ung) - 1 stk.
• Hvidløg - 2 fed
• Saft af en halv citron
• Salt
• Peber
• Vegetabilsk olie

Opskrift:

1. Vask zucchini, skær i store tern og blancher i 2-3 minutter i kogende vand
2. Lad det køle af, og brug derefter en blender til at piske det til en homogen masse
3. Rens avocado fra alt overskud og vend det også til puré
4. Bland to grøntsagsmasser sammen, salt dem, peber dem, tilsæt citronsaft og olie til dem og bland grundigt

Hvordan tilbereder man magre patéer til sandwich?

Svampepostej til sandwich

Komponenter:

• Svampe (alle) — 600 g
• Løg — 100 g
• Gulerod - 100 g
• Vegetabilsk olie til stegning
• Eventuelle krydderier

) Opskrift:

1. Skræl først løg og gulerod, vask dem og skær dem i små stykker.
2. Opvarm en pande med vegetabilsk olie og kom hakkede grøntsager i den.
3. Vask og skær svampene. Hvis du vil bruge skov, er det bedre at koge dem først.
4. Hvis du vil bruge svampe til at tilberede pastaen, må du ikke udsætte dem for varmebehandling.
5. Når løg og gulerod bliver gennemsigtige, tilsæt svampe til dem og kog dem under låg i 10-15 minutter.
6. Overfør massen til en skål og pisk den med en blender.
7. Det er bedst at opbevare en sådan pasta i køleskabet og helst ikke mere end tre dage.

Nøddepasta til magre sandwich

Produkter :

• Valnødder - 250 g
• Jordnødder - 250 g
• Olivenolie - 40 ml
• Skal af en citron
• Saft af en halv citron
• Vand - 100 ml

Opskrift:

1. Hæld olivenolie i en gryde og varm den lidt op
2. Kværn nødderne med en blender og kom det over i en gryde med olie
3. Under konstant omrøring, lad massen varme godt op
4. Når aromaen af nødder er mærkbar, tilsæt forkogt til gryden vand
5. Reducer varmen til et minimum og fordamp massen, indtil den tykner
6. Til allersidst tilsættes citronskal, salt og peber
7. Bland alt grundigt og ja lad afkøle

Mager bønnepasta

Komponenter:

• Bønner — 1 glas
• Løg — 1 stk.
• Gulerod - 1 stk.
• Vegetabilsk olie — 100 ml
• Peberblanding
• Salt

Anbefalinger til madlavning:

1. Hæld vand over bønnerne og sæt dem i kog
2. Skræl grøntsagerne, hak dem og lad det være gennemsigtigt i olie
3. Dræn det overskydende vand fra bønnerne, tilsæt løg og gulerødder til det, og pisk det hele med en blender
4. Salt og peber pastaen og du kan begynde at lave sandwich

Video: Hvordan laver man en sund, mager sandwich?