Syltede tomater og agurker i én krukke til vinteren: den bedste opskrift på diverse grøntsager med detaljerede ingredienser

En lys saftig og vitaminsalat af tomater og agurker kan laves direkte i én krukke. Og hvordan præcist - du lærer af artiklen.

Ofte om vinteren ved du ikke, hvilken krukke med konserves du skal åbne før aftensmaden. Nogen fra familien beder om syltede agurker, og nogen elsker simpelthen tomater. Et sådant problem løses meget enkelt. Vi skal lukke diverse syltede agurker og tomater til vinteren. Åbnede krukken, og alle er tilfredse. Derudover er et udvalg af syltede agurker og tomater i en krukke ikke kun velsmagende, men holder sig også længere.

At tilberede diverse retter kræver ikke meget tid, og selv en nybegynder husmor kan klare opgaven.

Syltede tomater, peberfrugt og agurker i én krukke til vinteren: det lækreste sortiment

For at forberede et appetitligt sortiment til vinteren, skal du bruge de enkleste ingredienser.

For en liters krukke, tag:

200 hver g tomater, agurker og sød peber
et par kviste persille
hvidløg - 4 fed
en paraply dild
pebernødder - 2 stk.
peberrodsblade og rod
varm paprika

Til marinade påkrævet:

vand - 3 l
100 ml bordeddike
et halvt glas granuleret sukker
et halvt glas bordsalt

Fremgangsmåde:

Steriliser krukker og låg.
Vask grøntsager og grønt grundigt, pil hvidløg.
Vælg små og flade agurker. Skær begge ender af og dæk med koldt vand i 2 timer.
Vælg små, tætte og hele tomater.
Skær kødfuld peberfrugt, fjern frø, kernehus.
Læg halvdelen af grønt, peberrod, bitter peber, hvidløg, peberkorn og dild i bunden af en steriliseret krukke.
Læg alle grøntsagerne oven på krydderierne. Det er lige meget i hvilken rækkefølge, det vigtigste er, at krukken er tæt fyldt.
Kom krydderier, hvidløg og grønt ovenpå.
For at forberede marinaden, kog vand, tilsæt en portion granuleret sukker og salt og kog i cirka tre minutter, indtil de løse ingredienser er helt opløst.
Før du slukker for ilden, er det nødvendigt at hælde eddike på.
Hæld kogende lage over grøntsager i glas.
Dæk glassene med steriliserede låg, og sæt konserveringen til sterilisering i 20 minutter.
Fjern dåserne og stram straks lågene.
Vend dåserne på hovedet og isoler med et tæppe i en dag.
Dette sortiment opbevares ved stuetemperatur, men kan opbevares køligt.