Syltetøjsopskrifter fra hele mandariner, skiver, halvdele, med appelsiner, citroner, æbler, ingefær, bananer, nødder, cognac. Hvordan tilbereder man mandarinmarmelade i en langsom komfur?

Du kan lave lækker marmelade af sådan en saftig og sød citrusfrugt som mandarin. Denne artikel byder på opskrifter på den lækreste marmelade, marmelade og hjemmelavet marmelade.

Syltetøjsopskrift med mandarinskiver og halvdele

<> Mandariner er citrusfrugter, ideelle til at lave lækker marmelade med en rig, lys smag samt en sød og sur smag. Du kan understrege dens subtilitet ved hjælp af krydderier. Det er interessant, at du til madlavning er fri til at skære mandarinen, som du vil: skiver, ringe, halvdele.

Til marmelade fra skiver skal du bruge:

• Søde mandariner - 1 kg.
• Sukker – mindst 100 g, det er muligt mere
• Vand – 200 ml (standardglas)

Tilberedning:

• Citrusfrugter renses for skind og membraner, der forbinder segmenterne.
• Stykker hældes i en gryde og dækkes med sukker. Så de skal stå i en halv time.
• Tænd derefter ilden og hæld vand i mens massen varmes op.
• Bring hele massen i kog og kog ved svag varme i præcis fem minutter.
• Rør hele tiden i massen, så den ikke kan brænde på. Den resulterende marmelade skal lukkes på sædvanlig måde.

Til syltetøj med halvdele skal du bruge:

• Mandariner – 1 kg. (sød variant)
• Sukker – 0,5 kg (lidt mindre er muligt)
• Vand – 400 ml (2 glas)
<> Kanel – 1 lille stang

Tilberedning:

• Mandariner skal vaskes grundigt og fjern halerne med blade, hvis de er til stede.
• Mandariner skal skæres i to og lægges i en gryde eller en lille gryde.
• Kom sukker i et separat fad og sæt det i brand, hæld vand og smelt det.
• Den opnåede sirup hældes over citrushalvdele og sættes på et lille bål og koges i 5 minutter.
• En kanelstang sænkes ned i den varme marmelade, og den lukkes på sædvanlig måde.

Syltetøjsopskrift fra hele mandariner: foto

Syltetøj lavet af hele mandariner har en utrolig lys smag. Den har sødme, surhed og bitterhed. Marmeladen har en forfriskende smag med en rig smag.

Du skal bruge:

• Mandarin – 1 kg (lille sødt) citrussort)
• Citron – 2 stk. (ikke stor)
• Sukker – 600-700
• Vand – 1,5 liter

Tilberedning:

• For at lave syltetøj bør du kun vælge de mandariner, der er visuelt hele og ikke fordærvede
• Udvalgte kg. Mandarin skal vaskes grundigt med rindende vand.
• En gryde (stor nok) skal fyldes med vand og koges.
• Opløs sukker i vand og tilsæt citronsaft og -skal til den kogende sirup.
• Drop alle mandarinerne en efter en i det kogende vand og sluk for varmen. På et lille bål skal citrusfrugter vente i cirka 20-25 minutter.
• Sluk for varmen og luk marmeladen på sædvanlig måde.

Hvordan tilbereder man marmelade fra mandariner med skræl?

Du skal bruge:

• Mandariner – 1 kg. (sød variant)
• Citron – 1 stk. (ikke stor)
• Sukker – 500-700 år.(valgfrit)
• Kanel – 1-2 små stænger
• Nellike – flere stk.
• Vand – 1 glas

Tilberedning:

)
• Skær mandariner i skiver. Efterlad en lille mængde skræl, det vil også være nyttigt til at lave marmelade. (du kan blot skære mandariner i ringe for at få saftig marmelade med skorper og mandariner).
• Kom sukker i en gryde, dæk med vand, smelt sukkeret og dryp skiver af skrællet eller skåret mandarin i den resulterende sirup.
• Pres citronsaft i marmeladen og læg en eller to brune stænger samt 3-4 nelliker.
• Den skal koges ved svag varme i 10-15 minutter, mens der røres grundigt, så massen ikke brænder på i bunden.

Syltetøj fra appelsiner og mandariner: opskrift

Du skal bruge:

• Appelsiner – 1 kg. (søde citrusfrugter)
• Mandariner – 1 kg. (sød variant)
• Sukker – 500 r.-1 kg. (fokus på den ønskede marmelade nydelse).
• Vand – 0,5 liter (ren)
• Citron – flere spsk. l.

Tilberedning:

• Mandariner og appelsiner skal omhyggeligt opdeles i segmenter, fjern skræl og hinde i lapperne.
• Mandarin-segmenter skal efterlades hele, og orange segmenter skal skæres i halve.
• Tilbered sirup af vand og sukker og opvarm den ved lav varme.
• Citrusskiver skal dyppes i den kogende sirup og koges i højst 5 minutter.

Opskrift på marmelade fra mandariner med æbler: foto

I kombination med æbler giver mandariner en behagelig delikat smag. Til syltetøj kan du vælge absolut alle æbler, men dem med syrlighed er bedst.

Du skal bruge:

• Mandarin – 1 kg. (sød variant)
• Æbler – 1 kg (sød og sur)
• Sukker – 1 kg (kan evt. brugt en mindre mængde til en mindre sød marmelade).
• Vand – 0,5 liter (groft sagt 2 glas)

Tilberedning:

• Æbler skrælles fra frødelen og halen, du kan også fjerne skindet, hvis du ikke kan lide det.
• Æblet skal skæres i små tern, hældes i et fad.
​​​​
• Mandariner renses for skræl og film, det er ønskeligt kun at efterlade frugtkødet.
• Sukker hældes i en gryde og vand hældes, siruppen koges ved svag varme.
• Frugter sendes til kogende sirup og koges i 5 minutter.

Hvordan tilbereder man græskarmarmelade med mandariner?

Den resulterende marmelade er ensartet, svarende til marmelade. Mandarin vil give marmelade en behagelig frisk smag, og græskar er delikat og krydret.

Du skal bruge:

• Græskar – 1 kg (kun m) ' (uden skind og frø)
• Mandariner – 0,5 kg. (sød variant)
• Sukker – 0,5-0,7 kg (afhængig af den ønskede sødme af marmeladen).

<> Tilberedning:

• Mandariner bør knuses på den stærkeste brandere-metode til en homogen flydende masse svarende til friske.
• Hæld frisk mandarin i en gryde. Mos græskarkødet i 7-10 minutter i en mikrobølgeovn.
• Den resulterende frugtkød skal skæres i små tern og sendes til mandarin frisk.
• Kog massen, bland grundigt hvert minut. Efter fem minutter, tilsæt sukker og fortsæt med at koge i yderligere 10-15 minutter.

Syltetøj fra mandarinskræller: opskrift

Det viser sig, at selv mandarinskræller kan bruges til at lave lækker marmelade.

Du skal bruge:

• Mandarinskræller – 1 kg. (tør eller frisk)
• Sukker – 0,5-1 kg. sukker (fokus på din smag)
• Vand – 100-120 ml (ren)
• Citronsaft – 1 -2 Art. l.
• Kanel – 1-2 små stænger

Tilberedning:

)

• Hvis du bruger tørrede skorper, skal de lægges i blød på forhånd. Hæld bare det nødvendige antal skorper i 1 dag.
• Denne iblødsætning skulle befri mandarinskallerne for uønsket bitterhed.
• Udblødte eller friske mandarinskræller skal skæres i smukke og tynde strimler.
• Kom alt sukker og vand i en lille gryde med tyk bund.
• Vi sender alle skindet til den resulterende sirup.
• Skorpernes kogetid er ikke begrænset, de skal koges, indtil de er helt bløde ved lav varme.
• Citronsaft og kanelstænger bør tilsættes under tilberedningen.
• Den skal tilberedes under jævnlig omrøring, så massen ikke brænder på.

Hvordan tilbereder man hurtig marmelade fra mandariner?

Du skal bruge:

• Mandarinskiver – 1 kg. (sød variant)
• Malet kanel – 1 tsk.
• Citron – 1 spsk. l. skræller og et par spsk. l. juice
• Sukker – 0,5-0,7 kg.
• Vand – 2 glas (rent)

Tilberedning:

)

• Hæld sukker i en gryde og sæt ild til det
• Hæld vand og lav en sirup
• Smid skiver af mandariner i kogende sirup, bland grundigt og bring det i kog igen.
• Tilsæt skal og kanel til massen samt citronsaft inden kogning.

Syltetøj fra mandariner og citroner: opskrift

Du skal bruge:

• Mandarin – 1 kg. (sød variant)
• Citron – 1 stk. (ikke stor)
• Sukker – 0,5 kg (du kan tilføje mere eller mindre)
• Vand – 1 glas (ren)

Fremstilling:

• Mandariner bør renses for skræl og membraner. Skær citronen i tynde skiver eller cirkler sammen med skallen.
• Tilbered en sirup af sukker og vand i en gryde og kom citron- og mandarinskiverne i den kogende sirup.
• Blanding grundigt, massen skal bringes i kog og holdes i yderligere fem minutter.

Hvordan tilbereder man marmelade af mandariner?

Du skal bruge:

• Mandarin – 1 kg. (sød variant)
• Sukker – 400-600 (afhængig af den ønskede sødme).
• Citron – 1 stk.(kun dens saft duer)

Tilberedning:

• Skræl mandariner og fjern alle uønskede film, samt membraner.
• Mandarinmasse skal piskes med en blender eller passeres gennem en kødhakker.
• Mandarinmasse skal brændes, saft af en citron og sukker skal tilsættes.
• Bring massen i kog og kog ved svag varme i ca. 20 minutter.

Banan- og mandarinsyltetøj: opskrift

Til én portion:

• Banan – 1 stk. en lille eller halvdelen af ​​en stor (sød) frugt.
• Mandarin – 1 stk. (sød variant)
• Sukker - 125 g. (0,5 kopper)

Tilberedning:

• Banan skal skæres i cirkler eller halve cirkler.
• Mandariner renses og opdeles i segmenter, film fjernes sammen med membraner.
• Mandarinmasse og bananringe sendes til en gryde og dækkes med sukker.
• Tænd en langsom ild, vent til sukkeret er opløst helt og kog massen i yderligere 5 minutter.

Syltetøj fra mandariner med ingefær: opskrift

Du skal bruge:

• Mandariner – 1 kg. (sød variant)
• Citron - flere spsk. l. juice
• Ingefær – et stykke rod 1,5-2 cm.
• Sukker – 0,5 kg
• Vand – 1 glas
• Kanel – 1-2 stænger

Tilberedning:

• Mandariner renses af huden og filmene er kun frugtkødet tilbage.
• En sirup tilberedes af sukker og vand i en gryde, revet ingefær og kanelstænger forgiftes ind i siruppen.
• Pres saften af ​​en citron ud i sirup.
• Tilsæt gradvist alle mandarinskiverne til den kogende sirup og kog i yderligere 5 minutter.

Hvordan tilbereder man mandarinmarmelade med cognac?

Du skal bruge:

• Mandariner – 1 kg. (sød variant)
• Sukker – 0,5-1 kg. sukker (afhængig af den ønskede sødme).
• Cognac – 1 glas
• Vanillin – 1 pose

Fremstilling:

• Mandariner bør renses fuldstændigt for film og membraner.
• Skiver skal hakkes med en kniv eller føres gennem en kødhakker.
• Den resulterende masse skal hældes i en gryde og dækkes med sukker, bringes i kog.
• Hæld cognac i den kogende masse og tilsæt vanilje. Kog marmeladen i yderligere 5 minutter.

Syltetøj fra mandariner med nødder: opskrift

Du skal bruge:

• Mandariner – 1 kg. (sød variant)
• Valnødder - 500 g (rulle med en kagerulle til at male).
• Sukker – 500 g (du kan tilføje mere)
• Vanillin – 1 pose
• Kanel – 0,5 tsk. malet

Tilberedning:

• Mandarinskiver skal føres gennem en kødhakker.
• En krumme valnød tilsættes mandarinmassen og sættes i brand.
• Hæld vanilje og kanel i massen, tilsæt sukker og bring det i kog. Lad derefter massen simre til madlavning i yderligere 15-20 minutter.

Sådan tilberedes mandarinmarmelade i en langsom komfur?

Du skal bruge:

• Mandariner – 700-800 år af sød kvalitet
• Sukker – 400-500 år
• Citron – 0,5 stk. (saft og lidt skal)

Tilberedning:

• Mandarinskiver skrælles fra filmen
• Hæld skiverne i en skål og dæk med sukker
• Pres saften af ​​en halv citron ovenpå
• Kog jam i 1 time i "quenching"-tilstand

Video: "Tangerine Jam"