Zucchinikage med tomater: 2 bedste trin-for-trin opskrifter med detaljerede ingredienser
Zucchinikage er en mør, saftig og meget velsmagende mulighed til det festlige og hverdagsbord. Lad os tilberede det efter vores opskrifter.
) I grøntsagssæsonen er grøntsagskager et glimrende alternativ til mange retter. Sådanne retter kan tilberedes både til en almindelig hverdagsfrokost, middag og til servering på et festligt bord. De viser sig at være meget velsmagende og nærende såvel som overkommelige, da alle de nødvendige ingredienser til deres tilberedning normalt er tilgængelige i ethvert hjem.
Zucchinikage med tomater: en simpel opskrift
Sådan en ret er en rigtig livredder for enhver husmor. Den kan tilberedes på kortest mulig tid, for eksempel når gæsterne allerede står ved døren, og der ikke er noget til lækkerier. Sådan en kage viser sig at være meget velsmagende, rig og aromatisk.
- Tomater - 3 stk.
- Kyllingeæg - 2 stk.
- Zucchini - 1 stk.
- Mel - 100-120 g
- Hvidløg - 4 fed
- Mayonnaise - 200 ml
- Persille - 20 g
- Solsikkeolie - 100 ml
- Salt, krydderier
- Tilsæt nu æg til den revne zucchini, bland.
- Hæld sigtet mel, salt og krydderier i beholderen, ælt om nødvendigt dejen. Den skal have konsistens som fritter.
- Steg zucchini-pandekagerne i olie, prøv at lave dem i samme størrelse, da de vil tjene som bund til kagen. Steg pandekagen i 2-3 minutter på hver side. afhængig af dens tykkelse.
- Vask tomaterne og skær dem i cirkler.
- Pil og riv hvidløg, kombiner med mayonnaise. Vær opmærksom, du skal bruge mayonnaise til saucen, ikke dens erstatninger osv.
- Vask persillen, hak den, tilsæt den til hvidløg og mayonnais.
- Læg en zucchinipandekage på en tallerken, fordel den med den tilberedte sauce.
- Fordel et lag tomater oven på den smurte pandekage.
- Gentag lagene, indtil alle grøntsager og pandekager er brugt op.
- Hvis det ønskes, kan grøntsagskagen dekoreres med oliven og grønt.
- Sæt kagen i køleskabet inden servering.
Zucchinikage med tomater og ost
Du kan diversificere smagen af grøntsagskage ved at tilføje aromatiske ingredienser til den. I henhold til denne opskrift vil vi forberede en sådan ret med ost, æg og nødder.
- Zucchini - 2 stk.
- Tomater – 3 stk.
- Kyllingeæg - 2 stk.
- Kogte hønseæg - 2 stk.
- Hvedemel - 120 g
- Hvidløg - 4 fed
- Hjemmelavet creme fraiche - 200 ml
- ) Dild - 1 bundt
- Vegetabilsk olie - 120 ml
- Valnødder - 30 g
- Salt, krydderier
- Vask, skræl og gnid zucchini på et groft rivejern, dræn den resulterende saft.
- Tilsæt 2 rå æg til zucchinien, bland ingredienserne.
- Tilsæt sigtet mel, salt, krydderier til beholderen, ælt dejen. Du skal muligvis have lidt mere eller mindre mel. Dejen skal være ret tyk.
- Steg zucchinipandekager i olie, og steg dem på hver side i 2-4 minutter.
- Vask tomaterne og skær dem i cirkler.
- Hårdkog æg, pil og gnid på et groft rivejern.
- Pil hvidløget, før det gennem en presse.
- Vask og skær dilden.
- Riv osten.
- Slib nødderne.
- Bland creme fraiche, dild, hvidløg. Creme fraiche kan erstattes med mayonnaise af høj kvalitet.
- Læg en zucchinipandekage på en tallerken, fordel den med den tilberedte sauce.
- Lav derefter et tomatlag, smør det også med sauce.
- Efter et lag ost og æg, lidt sauce.
- Gentag lagene, indtil produkterne løber tør.
- Pynt den færdige ret med hakkede nødder.
- Sæt kagen i køleskabet inden servering.
Som du kan se, er zucchinikage en ret nem at tilberede, der kan tilberedes selv til et festligt bord. Hvis det ønskes, kan du tilføje kød til en sådan kage.
