Slankende bønner - nyttige egenskaber og sammensætning, diætetiske opskrifter

Nyttigt Diætprodukt, der bruges til at tabe siglænge siden.Det kendetegnes ved evnen til hurtigt at mætte kroppen med protein og fiber af høj kvalitet.Der er flere sorter af bønne kultur - paprika, rød, hvid.Mangfoldigheden af ​​retter fra dem slår til for fantasien - diæt supper, salater, sauterede lobbyer.Det er nyttigt at lære, hvordan man tilbereder bønner for at tabe sig uden at skade kroppen.

Bønnesammensætning

Før man undersøger fordelene ved en plante, er det nyttigt at være opmærksom på bønnernes kemiske sammensætning.Fødevarer bruges i bælg eller bønner af kultur, konserves, stuet, kogt eller dampet.100 gram nyttigt produkt tegner sig for 21 gram protein, 2 - fedt, 54,5 - kulhydrater.Cellulose i bønner er næsten 4%, pektin - 2,5%.Bælgplanter er rige på vitaminer A, B, E.

Af makronæringsstoffer i bønner er der meget kalium,calcium, magnesium, natrium og fosfor.Lavet af mikrojern, jod, kobolt, mangan og kobber.Frøene har en høj koncentration af molybdæn, fluor og zink.En sådan rig sammensætning gør kulturen populær og bruges regelmæssigt i mange retter i forskellige køkkener i verden.100 gram bønner tegner sig for 300 kcal, for den samme mængde bælg - 31 kalorier.

Du kan spise bønner, mens du taber dig

De, der ønsker at tabe sig, er interesseret i spørgsmålet om, hvad bønner kan være i en diæt, og hvordan de kan bruges korrekt.Ernæringseksperter rådgiver at inkludere et nyttigt produkt i processen med at tabe sig.På grund af den høje mætning og rig på vitaminer hjælper bælgplanterne med at få resultatet af vægttab uden at føle sig sulten.Du skal vælge bønner med vægttab uden olie, mayonnaise og masser af salt.

Fordele ved slankebønner

Høje og uvurderlige fordelagtige egenskaber ved slankebønner, hvis kalorieindhold nærmer sig nogle korn.I modsætning til korn indeholder bælgfrugter mere vegetabilsk protein, hvilket passer godt med dyret og hjælper det med at assimilere.Understøttet af vegetariske principper for vægttab er bønner ganske enkelt uundværlige - de er en kilde til essentielle aminosyrer, der indeholder næsten en fjerdedel af det.

Den grove fiber af vegetabilsk fiber i bønnerne giver en normalisering af fordøjelseskanalen og bevarer en følelse af sættethed, hvilket fører til en reduktion i mængden af ​​forbrugt mad og vægttab.Bare et glas bønner om dagen hjælper med at få en daglig hastighed på fiber.Begrænsninger i brugen af ​​kulturkun konserverede fødevarer - de har meget salt, hvilket ikke bidrager til processen med at tabe sig.

Hvad der er nyttigt til strengebønner

Af alle kultursorter eller aspargesbønner til vægttab har mindst kalorier.Vegetabilsk protein og fiber i bælterne normaliserer arbejdet i fordøjelseskanalen, korrekt kropsvægt, forbedrer hudtilstanden.Bælgene har en let kalorier, let fordøjelighed.Forskere har bevist, at bønner effektivt blokerer for kalorier - hvilket bremser processen med fordøjelsen af ​​kulhydrater og stivelse, hvilket fører til vægttab.Det reducerer appetitten ved at stimulere dannelsen af ​​et hormon i kroppen, der er ansvarlig for stofskifte og undertrykker sult.

Hvor nyttige røde bønner

Foruden en værdifuld proteinkilde er de røde bønner, når de mister vægt, den øgede koncentration af sporstoffer og vitaminer.Det bruges aktivt en nærende kultur til at tabe sig, parallelt og drage fordel i form af øget hæmoglobin, udseendet af livlighed og vital energi.På grund af fiber og calcium stabiliserer bønner glukose, mens de taber sig, fjerner toksiner fra kroppen.

Røde bønner renser kroppen, har vanddrivende egenskaber, behandler sygdomme i mave-tarmkanalen, lever, nyrer, hjerte, blod.Næringseffekten af ​​disse ligner kød, så bælgfrugter aktivt kan erstatte den i tallerkener.Det er forbudt at modtage rå frø - de har mange giftige stoffer.Blød først bønnerne natten over, kog10 minutter og tage.Normalt kræver en voksen tre glas røde bønner om ugen - du kan spise det i form af supper, salater, kogt garnering.

Hvor nyttige hvide bønner er.

Det høje indhold af kobber og zink er fordelene ved hvide bønner hos kvinder, der slanke sig.Proteinet i dets sammensætning absorberes let, egnet til brug i diabetes, pancreatitis, gastritis.Væsentlige aminosyrer i hvide bønner er hurtigt mættede, toksiner fjernes fra kroppen.Calcium og magnesium i bønner forbedrer tilstanden af ​​knogler og tænder, kalium - hjertet og blodkar.Begrænsningen af ​​brugen af ​​hvide bønner er alderdom - purin i sammensætningen forværrer sundheden i gigt og jade.

Bønnediet til hurtigt vægttab

Der er en effektiv diæt til bønner, der giver dig mulighed for at sige farvel til 3-5 kg ​​overskydende vægt om ugen.Kosten inkluderer tre måltider om dagen, hvoraf det meste består af kogte bønner.Ernæringseksperter besvarer opfedningsrelaterede spørgsmål benægtende, forudsat at portionerne er overholdt - de behøver ikke at være store og indeholder skadelige produkter.

Eksempler på diætmenu til slankende bønner:

  1. Morgenmad - kogte bønner med urter, olivenolie.
  2. Den anden morgenmad er et æble, bær.
  3. Frokost - 125 g bønner, grøntsagsalat.
  4. Middag - 100 g stuede bønner og den samme mængde fisk eller kød.Undertiden kan du erstatte bønnerne med brun ris eller blande produkterne i lige store andele.

En enklere diætindstilling er udskiftningen af ​​middagsbønne bouillon.Det er madenegnet til mennesker i alle aldre, men kontraindiceret i sygdomme i tarmen, mave, nyrer.For at tilberede bouillon, blødlægges bønnerne i et par timer, drænes vandet, koges i en halv time, dræner væsken.Et glas bouillon til middag sammen med et par frugter hjælper med at tabe sig i en halv måned.

Diæter med bønner i køkkenet

Der er forskellige diæter til vægttab, der er lavt i kalorier og bidrager til langvarig mættethed..Opskrifter inkluderer salater, supper, gryderetter.Bønne kultur er perfekt kombineret med gulerødder, paprika, krydret urter, soja tofuost.Når du laver madlavning, kog altid tørre frø - de absorberes hurtigere og neutraliseres - giftstoffer i rå form kan være skadelige for sundheden.

Bønnesalat

  • Tilberedningstid: 3 timer.
  • Antal portioner: 2 personer.
  • Calorisk indhold af skålen: 132 kcal pr. 100 g.
  • Formål: til snack.
  • Sværhedsgrad ved madlavning: enkel.

Hvordan man tilbereder bønnesalat til vægttab er beskrevet i følgende opskrift.Denne enkle fad har en afbalanceret proteinsmag kombineret med krydderier.Løg og hvidløg tilføjer skarphed, æble cider eddike - krydret, og krydderier og krydderier hjælper med at forbrænde ekstra kilo hurtigere.Det er bedre at bruge til fremstilling af røde frøbønner.

Ingredienser:

  • Tørre røde bønner - glas;
  • løg - 1 stk .;
  • hvidløg - 2 tænder;
  • vegetabilsk olie - 20 ml;
  • æble cider eddike - 15 ml;
  • humle-suneli - 2 g;
  • koriander - 1 g;
  • persille - 20 år.

Fremstillingsmetode:

  1. Blødlægges bønnerne i koldt vand i to timer, skift vandet, kog i en halv time.
  2. Mal løg, dryp med olie, indtil den er gylden.
  3. Tryk hvidløg med en presse, og skær grønne.
  4. Læg bønner, løg, hvidløg, persille på bunden af ​​salatskålen.Drys med eddike, bland, damp med skefulde bouillon.

Bønnesuppe

  • Tilberedningstid: 2,5 timer.
  • Antal portioner: 4 personer.
  • Kalorieindhold i en skål: 84 kcal pr. 100 g.
  • Aftale: til frokost.
  • Sværhedsgrad ved madlavning: enkel.

Hvordan man tilbereder bønnesuppe til slankning er beskrevet i en detaljeret trinvis vejledning.En simpel grøntsagssuppe uden kød har en lys farve ved at tilsætte friske tomater, paprika og gulerødder.Opskriften kræver brug af rødløg, men i mangel skal du erstatte komponenten med en hvid løg.For at forbedre smagen skal du tilføje en masse urter, krydderier, grønne løg til bouillon.

Ingredienser:

  • bønner - 2 kopper;
  • vegetabilsk olie - 10 ml;
  • løg - 2 stykker;
  • gulerødder - 1 stk .;
  • vegetabilsk bouillon - 2 liter;
  • tomater - 200 g;
  • Bulgarsk peber - halvdelen af ​​frugten;
  • koriander - 2 g;
  • greener - 20 år

Fremstillingsmetode:

  1. Blødlægges bønnerne i to timer.
  2. Fjern skrællet fra tomaterne, skåret i skiver.gulerøddergnid på et stort rivjern, skær løg og peber.
  3. Steg løg, gulerødder, tomater.Larm i fire minutter, tilsæt paprika.Krydre med salt, sort peber, malet koriander.Larm i fem minutter.
  4. Læg bønnerne i kogende bouillon og kog i 20 minutter.Krydre med stegning, kog i seks minutter.
  5. Dekorer det grønne.

Bønner i tomat

  • Tilberedningstid: 3 timer.
  • Antal portioner: 2 personer.
  • Kalorieindhold i en skål: 180 kcal pr. 100 g.
  • Aftale: til middag.
  • Sværhedsgraden af ​​madlavning: enkel.

Følgende instruktion lærer dig, hvordan man tilbereder bønner i tomatsauce, når man taber sig.I modsætning til indkøb af konserves, er den kogte sideskål lav i kalorier og kan bruges som et supplement til kød.Til fremstilling af hvide eller røde bønner, tomatsaft eller vandfortyndet tomatpasta.

Ingredienser:

  • Tørre røde bønner - glas;
  • løg - 1 stk .;
  • tomater - 3 stk .;
  • gulerødder - 1 stk .;
  • Bulgarsk peber - 100 g;
  • tomatsaft - en halv liter;
  • olivenolie - 20 ml;
  • persillebundt;
  • hvidløg - 3 nelliker;
  • hvidløg - 2 pile.

Fremstillingsmetode:

  1. Blødgør bønnerne i to timer, kog i 15 minutter.
  2. Skær grøntsager i jævne terninger, hæld olien i, laver det i 20 minutter.
  3. Tilsæt juice, bønner, salt.Larm i 15 minutter uden dækning.
  4. Krydre med hvidløg, krydderier, lad det hele simre femminutter.
  5. Lad den stå i 10 minutter.

Kogte bønner

  • Tilberedningstid: 15 minutter.
  • Antal portioner: 1 person.
  • Calorisk indhold af skålen: 32 kcal pr. 100 g.
  • Udnævnelse: til frokost.
  • Sværhedsgraden af ​​madlavning: enkel.

Kogte bønner betragtes som et uundværligt produkt, når man taber sig.Tør frø eller friske unge skud kan tilberedes.Frosne bælg er bedst til vinteren og dampes bedst.Den lette sideskål går godt med fisk, kyllingebryst.Det kan smages med aromatiske krydderier, soja-tofuost og olivenolie blandet med citronsaft.

Ingredienser:

  • Bønnebælter - 200 g;
  • olivenolie - 20 ml;
  • citronsaft - 20 ml;
  • Rosemary - Chips;
  • Tørret basilikum er en knivspids.

Fremgangsmåde til fremstilling:

  1. Fold bælterne i dampkogeren, kog i 11 minutter.
  2. ​​
  3. Slib en morter med krydderier, hæld olie, citronsaft i.
  4. Hæld saucen over bælterne.

Bønner stuet

  • Tilberedningstid: 3 timer.
  • Antal portioner: 2 personer.
  • Calorisk indhold af skålen: 121 kcal pr. 100 g.
  • Udnævnelse: til frokost.
  • Forberedelsens kompleksitet: enkel.

Kogte bønner med diæt kost kan være velsmagende og sunde når de blandes med grøntsager, krydderier og tilsættes noget ost til forfining.For denne opskrift har brug for hvide bønner, forskellige ømhed og harmoni med smag.Ideel til dem er sødpurre og fedtfattig creme fraiche til hældning.Der er en resteret til frokost eller middag.

Ingredienser:

  • hvide bønner - 300 g;
  • purre - 300 g;
  • konserves majs - 20 g;
  • paprika - 300 g;
  • løg - 1 stk .;
  • vegetabilsk olie - 20 ml;
  • Tomatpasta - 20 ml;
  • fløde - 250 ml;
  • hård ost - 100 g.

Fremstillingsmetode:

  1. Blødlægges bønnerne i to timer, koges i en halv time.
  2. Skær grøntsagerne i lige store skiver, lad det koge i olie, indtil det er kogt.
  3. Hæld creme fraiche, pasta, krydre med revet ost og krydderier.bages ved 180 grader i 15 minutter.

Kontraindikationer

Der er nogle kontraindikationer for bønner, der mister vægt:

  • alderdom;
  • øgede dannelse af syre i maven;
  • gastritis, mavesår;
  • gigt;
  • Kolecystitis, colitis.

Videoer: Red Slimming Beans

Anmeldelser

Anna, 23 år

Der er bønner på en diæt anbefalet af en ven, der regelmæssigt spiser den til middag og forbliver slank uden fysisk aktivitet.Jeg besluttede at erstatte hende med middag og spise en snack.I to måneder tabte jeg fire pund - jeg kan godt lide effekten.

Nina, 36 år

Du kan spise bønner til middag, spørger mange patienter mig.Jeg arbejder som ernæringsfysiolog, så jeg kender fordelene ved bælgplanter.For at bruge det bedre i kogt form med krydderier - så gør jeg et par gange om ugen og opretholder min normale vægt.