Pittet abrikos marmelade til vinteren - den bedste opskrift

En kold vinterdag er en særlig fornøjelse at åbne en krukkeduftende marmelade høstet i sæsonen.Lær hvordan man laver mad.Elskere af slik skal være opmærksomme på de mest lækre opskrifter med saftige abrikoser og prøve dem.

Sådan brygges indkapte abrikos marmelade

Den grundlæggende regel er, at bundet abrikos marmelade til vinteren viste sig at være meget enkel.Det er vigtigt ikke at gå glip af perioden i mellemstadiet med frugtmodning om sommeren.De fløjlsagtige lyse gul-orange frugter skal være modne, sure, men ikke bløde for at bevare deres form.Vælg hele frugter, en størrelse uden defekter, grimme pletter, rådne sider.Derefter vil smagen af ​​høstet bundet abrikos marmelade til vinteren være perfekt.

Jo kortere tid der er mellem høst og start af madlavning, jo deiligere bliver emnet.Et andet punkt er strengt at kende vægten af ​​den forberedte frugt.Pitted abrikos marmelade om vinteren vil give den ønskede konsistens, hvis proportioner af det sukker, der tilsættes under tilberedningen overholdes, og madlavningsopskriften ikke forstyrres.Der kræves passende redskaber, som ikke er tilgængeligebrænd syltetøjet.

Sådan koges abrikosmel i en multivaritil vinteren.Beprøvet metode til at tilberede abrikosbevarer i stykker vil nyde dets enkelhed og alsidighed.

Liste over produkter:

• oprensede frugter - 800 gram;
• citronsaft er 1 stk, hvis den er lille, eller 2/3 af frugten, hvis den er medium;
• sukker - 1,5 kg

Forberedelsesproces:

1. Frugt skal fordøjes, knoglerne fjernes efter vask.
2. Efterlad frugten i halvdele, eller finhak syltetøjet til syltetype.
3. Læg den forberedte frugt i en multivariabel skål, hæld citronsaft og hæld sukkeret i.Rør om, lad stå i cirka fem minutter.
4. Indstil multikokeren til at "slukke".Tiden er 50-65 minutter.
5. Rør den første halvdel af tiden kun med en ske, den anden halvdel konstant for at undgå forbrænding.
6. Færdig tyk sød varm konserver i steriliserede krukker, rull op.

Traditionel opskåret abrikos marmelade opskrift

Den klassiske opdelte abrikos marmelade opskrift kommer godt med, hvis værtinde foretrækkertraditionelle høstmetoder, konservering i et år.Her er en af ​​mulighederne:

Liste over anvendte produkter:

• frugt af middel modenhed med en fjern kerne - 1,5 kg;
• sukker - 1,5 kg;
• oprenset vand - 300-350 ml

Fremstillingsproces:

1. Frugt af mellemstor størrelse skal vendes, vaskes, tørres med overskydende klud eller aftørres med et enkelt lag på et rent håndklæde.
2. Lav et pænt snit i rillen til hvert foster, skub en knogle ud.
3. Forbered syltetøjskummen til fyldning med sukker og vand, kog indtil det er glat.
4. Læg frugten i varm flydende sirup.Dæk, lad stå i 7,5 -11 timer.
5. Efter at tiden er udløbet, bringes bækkenet til det kogende trin og kog i 8,5-13 minutter.Fra, forlade yderligere 7,5-11 timer.
6. Processen gentages tre gange.Kog, husk at fjerne skummet, der er dannet af skeen.
7. Varm abrikos marmelade med klar sirup kom ud i de tilberedte krukker og lukkedes med låg.Opbevaring - i normal temperaturtilstand (op til 22 grader).

Video: abrikos marmelade opskrift med orange