Ananas Pancho Cake - Sådan tilberedes klassisk eller nødder
Særlige koniske former bruges til at fremstille Pancho-kagen ved Fili-Baker-produktion.Brug selv cellofanhandsker til at jævne overfladen af desserten derhjemme: Tryk forsigtigt på kiks på siderne, smør siderne med en ny portion fløde.
Klassisk opskrift
- Tid: 1 time og 30 minutter.
- Antal portioner: 10 personer.
- Calorisk indhold af skålen: 658 kcal.
- Formål: dessert.
- Sværhedsgrad: Let.
Den originale opskrift på Sancho Pancho-kage med ananas inkluderer fløde og creme fraiche.Disse produkter skal tages med en høj procentdel fedt og ikke fjernes fra køleskabet på forhånd, i modsætning til æg og olie - de skal være varme.
Ingredienser:
- Æg - 6 stk .;
- fedtcreme - 400 g;
- sukker - 350 g;
- mel - 1 spsk .;
- kakaopulver - 4 spsk.l.;
- bagepulver - 1 tsk;
- dåse ananas - 1 krukke;
- fløde med et fedtindhold på 35% - 200 ml;
- bitter chokolade - 50 g;
- smør - 30 g.
Fremstillingsmetode:
- Visp æg og 200 gram sukker i 5-8 minutter før blanding).
- I små portioner indtastes de tørre ingredienser i æggemassen under omrøring konstant.
- Bag en kiks i 30 minutter ved 180 grader.Vilje til at tjekke tandstikkeren med en tandstikker.
- Pisk den afkølede fløde.
- Efter fortykning tilsættes hele mængden creme fraiche, 150 gram sukker, fortsæt med at slå i yderligere 5 minutter.
- Skær den færdige kiks.Skær toppen i terninger.
- Blødgør kagen med ananasjuice, fedt med fløde.
- Lav et lag frugt.
- Dyp terningerne af den anden skorpe i resten af creme fraiche.
- Læg dem over ananasene.
- I midten, læg resterne af frugten ud, dæk den med resterne af skivet skræl, hvilket giver den en kegleform.
- Smelt chokolade og smør over dampen.
- Hæld Pancho-kagen med chokoladeis.
Med møtrikker
- Tid: 1 time og 30 minutter.
- Antal portioner: 10 personer.
- Calorisk indhold af skålen: 782 kcal.
- Formål: dessert.
- Sværhedsgrad: Let.
Panchokage med ananas og valnødder er lavet af to kager - hvide og chokoladekiks.Vælg en form, der er 23-25 cm i diameter for at bage dejen jævnt.
Det anbefales, at nødderne stegt, før de føjes til fyldet.
Ingredienser:
- sukker - 1 spsk .;
- æg - 6 stk .;
- nødder - 1 st .;
- mel - 1 spsk .;
- fedtcreme - 800 g;
- kakaopulver - 4 spsk.l.;
- pulveriseret sukker - 1 spsk .;
- soda - 1 tsk;
- eddike - 1 spsk.l.
Fremstillingsmetode:
- I basen skal du slå æg med sukker.
- Tilsæt melet til ægblandingen.
- Sluk sodaen med eddike, tilsæt dejen og bland den hurtigt med en slikkepotte.
- Opdel dejen i halvdelen.Tilføj kakao til den ene del.
- Smør den opdelte form med et stykke margarine ellerolie.Hæld dejen i den.
- Opvarm ovnen til 180 grader, bag en kiks.
- Pisk creme fraiche med en mixer, tilsæt lidt sukker eller glasur til det.Сти Sæt nogle til side.
- Bland resten af fløden med skiver ananas og nogle hakkede valnødder.
- Blød lyspiller med ananasjuice, fedt med fløde.
- Skær chokoladedelen af kiks i små terninger og kombiner med hovedparten af cremen.
- Læg massen på en lys kage, hvilket giver en kegleform.
- Toppen af Pancho-kagen smeltes med smeltet chokolade.
