Auberginer i ovnen - hvordan man tilbereder enkel gryderet eller fyldte skyttelbakker

2Aubergineopskrifter i ovnen

3Bagt aubergine

4Auberginer i ovnen med tomater og ost

5Fyldte auberginer i ovnen

6Aubergine både - opskrift med foto

7Aubergine bagt med ost

8Bagte auberginer med tomater

9Bagte auberginer i hele ovnenm

10Sådan tilberedes auberginer med kød i ovnen

11Aubergine,proppet med grøntsager bagt i ovnen

12Auberginer med kartofler i ovnen

13Hvordanlækker aubergine i ovnen - tip fra kokke

14Video: aubergineventilator bagt i ovnen

En af de mest nyttige og lette måltider er aubergine kogt i ovnen.Disse bagt grøntsager bevarer det meste af vitaminerne, har lave kalorier og er lækre.Aubergine kan være en hovedret, forret, garnering eller kaviar, afhængigt af den særlige opskrift.

Sådan bages aubergineplanter i ovnen

Hvis du vil lave en lys, lys skål til et festbord eller familiemiddag, kan du bage auberginer i ovnen.Denne grøntsag går godt med forskellige fødevarer: tomater, hakket kød, svinekød,oksekød, kylling, kalkun, svampe, bælgfrugter, ost og så videre.Auberginer (blå, som de kaldes hos folk) lavet i ovnen, kommer altid ud duftende, saftigt og nærende.De koges i gryder, på grillen, i et dæk eller i en stekepande, bages i folie eller ærme.

Hvor meget man skal bage aubergine i ovnen

Før man går i gang med at lave mad, er det værd at finde ud af, hvor mange auberginer der er i ovnen.Tidspunktet for denne proces afhænger af flere faktorer:

• unge frugter bages hurtigt, og mere modne anbefales at stegt på forhånd;
• hele auberginen eller dens halvdele koges i 40 minutter ved en temperatur på 200 grader;
• De blå, skåret over eller langs, bages i ikke mere end 15 minutter.

Aubergineopskrifter i ovnen

Der er mange forskellige muligheder for at lave en lækker blåbærret.Hvis du følger råd fra erfarne kokke, bliver resultatet bare at slikke fingrene.Nedenfor er de mest populære aubergineopskrifter i ovnen.En trin-for-trin beskrivelse af processen med fotos hjælper dig med at skabe en duftende og lækker behandling på kort tid.

Bagt aubergine

Opskrifter af aubergine i ovnen er enkle og egnede til enhver lejlighed.For eksempel kan du lave skarpe blåbær med ost, tomater og valnødder - sådanne ristede auberginer er krydret, saftigt og nærende.Denne vitamin-smagsretter serveres kold eller varm sammen medcreme fraiche eller anden favorit sauce.

Ingredienser:

• ung blå - en halv cirkel;
• valnødder (skrælede) - 50 gram;
• ost - 100 g;
• tomater - 4 stykker;
• hvidløg - 1 hoved;
• salt, peber.

Fremgangsmåde til fremstilling:

1. Skær aubergine.Hæld saltet vand i 60 minutter for at lade bitterheden gå.
2. Hvidløg og nødder formales og blandes.
3. Osten gnides også.
4. Deco olieres med solsikkeolie og blå.De drysses med en nødde-hvidløgsblanding.
5. Tomater, der er skåret med cirkler, anbringes på toppen.
6. Fadet saltes, bages og drysses med ost.
7. Bages i en halv time ved 180 grader.

Auberginer i ovnen med tomater og ost

Hvis du har brug for en hurtig, sund morgenmad til hele familien,så er aubergine bagt med tomater og ost den perfekte mulighed.Stadig inkluderer denne lette snack svampe, der giver den en lækker, velsmagende aroma.Alle produkter er perfekt kombineret, varme vegetariske sandwich er nærende og lækre.

Ingredienser:

• tomater - 2 stk .;
• auberginer - 2 frugter;
• svampe - 100 gram;
• hjemmelavet mayonnaise - 1. århundrede;
• baguette;
• solsikkeolie;
• friske urter;
• krydderier.

Fremgangsmåde til fremstilling:

1. Lilla grøntsager skæres i cirkler.
2. Det blå gennemvædet i saltvand lægges på et papirhåndklæde, så al overskydende væske er væk.Lidtstek i olie på begge sider.
3. Skær tomater i skiver, svampe med plader.
4. Baguettestykker smøres med mayonnaise, aubergine anbringes ovenpå, derefter svampe og tomater.
5. Forberedelsesprocessen tager 15 minutter ved 200 ° C.
6. Den originale, hjertelige auberginefad er klar.
7. Dekorer greenerne og server dem (som afbildet).

Fyldte auberginer i ovnen

En anden lækker, sund og mager skål - hakket aubergine bagt i ovnen.Halvdelene af blå, fyldt med formalet kød med tilsætning af friske grøntsager, vil være et godt udsmykning til stegte kartofler eller grød.Fadet er let, men nærende.Ingen vil forblive ligeglade med et sådant måltid, det er værd at smage det mindst en gang.

Ingredienser:

• hakket kylling - 300 g;
• auberginer - 500 g;
• gulerødder - 1 stykke;
• løg - 1 hoved;
• ost er 100 g;
• tomater - 2 stk .;
• hvidløg - 3 nelliker;
• krydderier, krydderier - efter smag.

Fremgangsmåde til fremstilling:

1. De blå vaskes godt, skæres i to halvdele.
2. De fjerner kødet, der skal lægges i en dyb skål og fyldes med vand.
3. Halver af lilla grøntsager anbringes på en tallerken, saltes, afsættes i 30 minutter.
4. Skrællede løg, gulerødder og hvidløg med en lille kniv.Let brunet i olie.
5. Auberginepulp, skiver af tomater, hakket kød lægges i grøntsagerne.
6. Alle komponenter er saltet, siddepinde ogbland godt.
7. Blå kurve fyldt med forberedt fyld er lagt på en bageplade.
8. Top fadet generøst drysset med revet ost.
9. Bages i 40 minutter.

Auberginebåde - opskrift med foto

Hvordan laver man en enkel, men lækker og smuk skål?Du kan bemærke en interessant opskrift - auberginebåde bagt i ovnen.Denne snack er fantastisk til behandling af gæster eller familiesammenkomster.Både fremstilles hurtigt, og deres uovertruffen aroma flyver gennem huset fra de allerførste minutter af bagning.Det kræver et minimum af produkter og kræfter at skabe en skål.

Ingredienser:

• Blå - 4 stykker;
• tomater - 2 stk .;
• løg - hoved;
• vegetabilsk olie - 2 spsk.l.;
• hvidløg - 2 nelliker;
• grønne dåse ærter - 150 g;
• krydderier;
• Persille - 1 bundt.

Fremstillingsmetode:

1. Skodder er lavet af aubergine: grøntsager skæres i 2 dele, kernen udtages med en ske.
2. Dele af lilla grøntsager bages i ovnen i en halv time (på grillen).
3. Skær kødet, stek lidt.Den er foret med finhakket løg, revne gulerødder og tomatterninger.
4. Krydderier, knust hvidløg og ærter tilsættes fyldet.
5. Produkter blandes, ristes i 10 minutter.
6. Både er fyldt med færdiglavet fyldning (som afbildet).
7. Forretter sendes til ovnen i 15 minutter.
8. Pynt ved servering med persillegrene.

Aubergine bagt med ost

En nyttig opskrift på sund kost er aubergine med ost i ovnen.En forretter er en ideel mulighed for folk, der følger en diæt, der overvåger deres vægt og helbred.Ingredienserne inkluderet i skålen er overkommelige og billige, men den særegne gryderet viser sig at være delikat, saftig og har en raffineret smag.Blåbær kan fremstilles med hård eller smeltet ost.

Ingredienser:

• Blå - 300 g;
• ost - 50 g;
• æg - 2 stykker;
• smør - 30 g;
• Salt efter smag.

Fremgangsmåde til fremstilling:

1. Blåerne vaskes grundigt, frigøres fra frø, opdeles i 2 dele (på tværs).
2. De koges yderligere i saltet vand.Kødet fjernes.
3. Osten formales med et stort rivejern, de kogte æg smuldrer med terninger.Produkterne kombineres, hældes med smeltet smør og blandes.
4. Auberginer fyldes med den resulterende masse, lagt på en bageplade.
5. Bages i 10 minutter.

Bagte auberginer med tomater

Vegetabilsk krydret og meget velsmagende snack - bagte auberginer med tomater i ovnen.Denne ret er en god mulighed for en feriemenu.Behandlingens sværhedsgrad kan justeres med mængden af ​​hvidløg.Med tomater skal du være forsigtig: hvis du overdrives, blødgør snack'en meget og mister dets æstetiske udseende.Inden du kan tilberede duftende blues, skal du købe alle ingredienserne.

Ingredienser:

• Aubergine - 3 stk .;
• tomater - 2 stk .;
​​
• hvidløg - 4 nelliker;
• løg - 1 stk .;
• ost - 50 gram;
• Basil;
• brødmuler;
• krydderier.

Fremstillingsmetode:

1. Aubergine skåret i cirkler.Crash i brødkrumm på begge sider.De stegtes til en rødlig skorpe.
2. Placer cirklerne på et ark, der er olieret.
3. Løg, hvidløg knuses med en kniv, stegt lidt, lægges oven på auberginer.
4. Skær tomater i ringe, placer på en hvidløg-løgmasse.
5. Ost gnides med et stort rivejern kombineret med hakket basilikum.Fadet er strået.
6. Forberedelsen af ​​gryderetten varer 25 minutter ved 200 ° C.

Bagte auberginer i ovnen helt

Hvis du vil glæde familie eller venner med en let, solid middag, så er det værdbages auberginer i ovnen helt.Fyldningen af ​​en sådan snack kan varieres: svampe, grøntsager, ost (mozzarella, fløde, ost), æg og så videre.Klassiske tomater kan erstattes med cherrytomater, som tilføjer krydderi til skålen.Det tilrådes at tilberede de blå med brug af folie, fordi de bliver mere saftige og velsmagende.

Ingredienser:

• Svampe - 200 g;
• gennemsnit af auberginer - 2 stk .;
• løg - hoved;
• sød peber salat - 1 stk .;
• ost - 60 g;
• creme fraiche - 1 spsk.l.;
• tomat - 1 stk .;
• æg - 2 stk .;
• krydderier, krydderier.

Fremgangsmåde til fremstilling:

1. Blå vaskes med rindende vand.I hver af dem foretages et langsgående snit.
2. Grøntsager indpakkes med folie, bages i 20 minutter (220 grader).
3. Svampe, tomater, paprika, løg skåret i firkanter.Stek til kogt.Kombiner med creme fraiche, bland.
4. Auberginer åbnes omhyggeligt langs snitlinjen, og papirmassen fjernes.
5. Stuffe grøntsager med fyld.
6. Æg bliver slået, ost skåret i stykker.Produkterne blandes og hældes inde i de blå.
7. Bages i 15 minutter.

Sådan tilberedes auberginer med kød i ovnen

Chanyakh - en lækker, nærende og lækker georgisk ret.Aubergine bagt i ovnen er hurtig og let at tilberede: der kræves ingen specielle kulinariske færdigheder til denne proces - du skal bare lægge alle parabolets komponenter i gryder og bager.Den klassiske opskrift på at spise godbidder involverer brugen af ​​lam, men den kan erstattes med andet mindre fedtholdigt kød.

Ingredienser:

• kartofler - 6 stk .;
• lam - et halvt kilo;
• løg - hoved;
• hvidløg - 2 nelliker;
• blå - 3 stk .;
• tomater - 2 stk .;
• paprika - 1 stk .;
• greener;
• tomatpuré - 3 spsk.skeen.

Fremstillingsmetode:

1. Skær kødet i små lange scones.
2. Kartofler, aubergine, tomater, peber terninger.
3. Pærer og urter er finhakket, hvidløg knuses under en presse.
4. ProdukterLag i gryder: lam, kartofler, løg, auberginer, hvidløg, tomatpuré, tomater, peberfrugter og urter.
5. Hver nye kugle saltes, sprænger.
6. Hæld tre spiseskefulde vand i hver gryde.
7. Kog i 2 timer ved 180 grader.

Aubergine fyldt med grøntsager bagt i ovnen

Aubergine med grøntsager i ovnen er en mør, saftig fyldt skål.Det vil være en god snack på arbejde eller en god frokost til familien.Alle snackkomponenter blandes godt sammen og skaber utrolige smag.Du kan spise denne gryderet koldt eller varmt og tilføje saucen efter smag.Det supplerer med succes enhver form for kød eller fisk.

Ingredienser:

• blå - 2 stk.;
• tomater - 2 stk .;
• gulerødder - 1 stk .;
• salat - 2;
• løg - hoved;
• fetaost - 100 g;
• salt, peber.

Fremgangsmåde til fremstilling:

1. Hovedkomponenterne skæres i stykker, lægges i vand med salt.
2. De skal derefter forsynes med varmt vand.Tag massen ud med en ske.Bages grøntsager i 15 minutter (180 grader).
3. Kødet steges let, med alle grøntsager forskrævet og terninger.Rør om, salt og lad det småkoke i 5 minutter.
4. Fylden oversættes til en dyb beholder, blandet med skiver ost, blandet.
5. Auberginer er fyldt med vegetabilsk masse.
6. Tilberedningstiden er 20 minutter (temperatur 180-190).

Aubergine med kartofler i

En interessant enkel opskrift er kartofler med auberginer og tomater i ovnen.En nærende, mild vitaminskål hjælper med at opdatere din daglige diæt.Kartofler plus kylling er garantien for garnering, og tomater og blå er snackens friskhed og saftighed.Opskriften inkluderer ost af enhver type (hård eller blød), friske urter, krydderier og yndlings krydderier.

Ingredienser:

• kartofler - 3 stk .;
• aubergine - 2 stk .;
• kyllingefilet - 250 g;
• tomater - 2 stk .;
• ost - 100 gram;
• greener;
• sort peber, salt, krydderier.

Fremgangsmåde til fremstilling:

1. De blå terninger skæres i et ensartet lag.
2. Kartoflerne rives, lægges på auberginer.
3. Kød skives med kartoffelplader.Til salt, peber.
4. Et andet lag med aubergine, derefter tomater.
5. Drys revet ost over.
6. Bag en snack i en halv time ved 200 grader.

Sådan koges aubergine i ovnen - Tips til kokkeOvne, nogle nyttige tip fra erfarne kokke bør overvejes:

1. Vi anbefaler at bruge elastisk mellemstor blå.Stammen af ​​grøntsagen skal være frisk, huden - uden defekter.
2. Aubergine absorberer olie godt, så det er bedst at begrænse dig selv til en minimal mængde af dette fedtholdige produkt.
3. For ikke at mørke de blå, er det nødvendigt at rengøre dem med en kniv i rustfrit stål.stål.
4. Når grøntsagerne bages helt, er det bedre at lave flere huller, der er gafflet ud til damp.Så madlavning vil tage kortere tid.

Video: aubergineventilator bages i ovnen

Relaterede publikationer

Andre tip Hvordan tilbereder man bagte svampe med kartofler, ost, kylling, svinekød, aubergine, creme fraiche i ovnen? Hvordan bager man champignonsvampe hele i ovnen? Madlavning Aubergine kaviar til vinteren - hvordan man hurtigt og lækker mad i ovnen, på komfuret eller i komfuret Madlavning Aubergine med fyldning i ovnen er en hurtig opskrift - en appetitvækkende og sund skål Andre tip Hvordan laver man fondue hjemme fra ost, aubergine, sød chokolade, kød? Andre tip Hvordan laver man fondue hjemme fra ost, aubergine, sød chokolade, kød? Madlavning Aubergine - hvordan man laver mad derhjemme til børn og alkoholopskrifter med fotos