Bacon kartofler - hvordan det er velsmagende at lave mad derhjemme med tomater, hvidløg eller ost

De fleste mennesker har kogt eller prøvet bagt kartofler med bacon eller bacon mindst en gang i deres liv.Variationer af retter med disse fødevarer er vanskelige at klassificere som nyttige, men de er meget velsmagende, stor og lette at tilberede.Med kartofler, bacon og et lille sæt krydderier på hånden kan du tilberede et velsmagende måltid på bare en time, hvilket vil appellere til mange.

Tips til madlavning af bacon kartofler

Her er nogle tip til fremstilling af bacon kartofler til at hjælpe med at fremstille et enkelt kulinarisk mesterværk:

  • ) Brug gule kartofler - den indeholder mindre stivelse, hvilket gør den mindre sundhedsskadelig.
  • Vælg mellemstore kartofler, så kartoflerne koges jævnt.
  • Hvis du ikke skræl kartoflerne, skal du vaske dem under rindende vand med en jernbørste for at fjerne al snavs.
  • Kartofler kan bages rå eller halvbages.
  • Foruden bacon sættes ofte bacon, gulerødder, løg og andre smagsoplevelser til skålen.
  • Krydderier som sort malet peber, rosmarin, marjoram, timian, gurkemeje, gurkemeje, rødmalet paprika er godt kombineret med kartofler.
  • Varme retter kan dryses med hakkede urter, knust hvidløg, revet ost, dettevil tilføje en speciel smag og aroma.
  • Server svinestræk hver for sig eller som en side skål til kødretter.

Bacon Potato Recipe

Mange bacon kartoffelopskrifter kan findes i dag.Retterne er kendetegnet ved et sæt yderligere ingredienser, metode til forberedelse og servering.Begyndere rådes til klart at følge proportioner og trin-for-trin-instruktioner til billedet, erfarne kokke kan variere mængden af ​​visse ingredienser, afhængigt af smagspræferencer.

Kartoffel harmonika med bacon

  • Tid: 1 år.
  • Antal portioner: 10 personer.
  • Kalorieindhold i skålen: 118 kcal /100 g.
  • Formål: basisk, pynt.
  • Sværhedsgrad: Let.

Den originale bagt kartoffel med bacon på spydet er dekorationen til det festlige og hverdagslige bord."Harmonika" -formen giver kartoflerne mulighed for at opsuge fedtet fra fedtet, når de bages, hvilket gør det blødt og lækkert.Fadet har behagelige smagskvaliteter, selv når du bruger et minimalt sæt krydderier.

Ingredienser:

  • små kartofler - 30 stk .;
  • røget bacon - 30 strimler;
  • salt, peber - valgfrit.

Fremstillingsmetode:

  1. Skræl kartoflerne, skyl grundigt.
  2. Foretag tværgående snit i hver afstand i samme afstand, indtil enden er ca. 10 mm.
  3. Salt svinestrimlerne og stek på begge sider.
  4. Hver kartoffel indpakkes med en baconstrimmel, streng den på et træspyd.
  5. Hvis du har baconhele stykket, skær det derefter i små skiver og indsæt det i knolde af knolde.
    6. ​​
  6. Læg improviserede grill på en bageplade.
  7. Bages i en ovn, der er forvarmet til 180 grader i 40 minutter.

Kartofler med bacon i ovnen

  • Tid: 1 time.
  • Antal portioner: 2 personer.
  • Kaloriretter: 185 kcal /100 g.
  • Formål: basic, pynt.
  • Sværhedsgrad: Let.

Krydderier som rosmarin og muskatnød gør kartoflerne aromatiske og krydret.Udover tørrede krydderier bruger opskriften friske løg og hvidløg, hvilket også giver skålen en speciel smag og gør kartoflerne mere saftige.Før serveringen kan skålen dekoreres med friske urter.Persille, koriander, dild, grøn eller rød basilikum er perfekte til dette formål.

Ingredienser:

  • kartofler - 500 g;
  • olivenolie - 20 ml;
  • greener - 20 g;
  • frisk bacon - 16 strimler;
  • hvidløg - 2 nelliker;
  • rosmarin, muskatnød - 2 g;
  • Løg - 1 stk .;
  • salt, peber - valgfrit.

Fremstillingsmetode:

  1. Skræl knoldene, skyl dem, skær dem i skiver.
  2. Slip af hvidløg, skræl på en bekvem måde, send til kartofler.
  3. Skræl løg, skåret i tynde ringe, overfør derefter til kartofler.
  4. Salt alle produkter, peber, tilsæt muskatnød, rosmarin, bland grundigt.
  5. Overfør grøntsagsblandingen til en bageplade med olivenolie.
  6. Læg strimler ovenpåsvinekød, hvis det ønskes, kan du også salt og peber.
  7. Forvarm ovnen til 180 ° C, bag op i 40 minutter.
  8. Dekorer kartoflerne med friske hakkede urter.

I folie

  • Tid: 1 år.
  • Antal portioner: 3 personer.
  • Kalorieindhold i skålen: 83 kcal /100 g.
  • Formål: basisk, pynt.
  • Sværhedsgrad: Let.

Den bagte kartoffel med bacon i folien i ovnen viser sig at være meget øm og duftende på grund af tilsætning af hvidløg.Med denne metode kan du hurtigere tilberede enhver mad, herunder kartofler.I henhold til opskriften på kartofler, ligesom i tilfældet med "trekkspillet", skal du fedtede sandwich, hvilket gør kartoflerne endnu mere lækker.På denne måde kan du tilberede et måltid i en picnic.

Ingredienser:

  • gennemsnitlige kartofler - 6 stk .;
  • bacon - 20 strimler;
  • hvidløg - 3 nelliker;
  • salt, peber - valgfri.

Fremgangsmåde til fremstilling:

  1. Skrab kartoflerne med en jernbørste under en vandstrøm for at fjerne snavs fuldstændigt og rengør ikke huden.
  2. Med en skarp kniv foretages flere snit på hver kartoffel, indtil den når slutningen.
  3. Skær hver stribe svinekød i flere stykker.
  4. Skræl hvidløg, skåret i tynde skiver.
  5. Isæt en kartoffel, der er skåret i et stykke bacon og hvidløg.
  6. Skær folien i firkanter i den passende størrelse.
  7. Placer i midten af ​​hvert arbejdsemne-firkant, indpak kanterne tæt, så der ikke er nogen huller.
  8. Placer folieindpakket rør på et dæk.
  9. Indsendbages i 40 minutter ved 180 ° C.
  10. Server parabol direkte i folien.

Med ost

  • Tid: 1 år.
  • Antal portioner: 4 personer.
  • Kalorieindhold i skålen: 140 kcal /100 g.
  • Formål: basisk, pynt.
  • Sværhedsgrad: Let.

Kartofler skal koges, inden denne opskrift tilberedes.Sådanne kartofler med bacon og ost holder deres form godt, lidt anderledes i smag sammenlignet med almindelige bagt kartofler.Opskriften på et lag kartofler bruger hollandsk ost.Du kan bruge russisk eller enhver anden solid sort.

Ingredienser:

  • kartofler - 1 kg;
  • hård ost - 30 g;
  • bacon - 200 g;
  • tørret formalet hvidløg - 10 g;
  • krydderier til kartofler - 10 g;
  • salt, peber - valgfri.

Fremstillingsmetode:

  1. Skræl kartoflerne, skyl.
  2. Kog i let saltet vand i 15 minutter, efter at alle væskerne er drænet, lad kartoflerne afkøle.
  3. Skær hver kartoffel i to stykker.
  4. Grov osten, eller brug en skive.
  5. Læg en lille mængde ost på et stykke kartofler, drys med krydderier.
  6. Top med den anden halvdel af kogte kartofler.
  7. Pakk hver kartoffel i en baconstrimmel.
  8. Læg emnerne på bunden af ​​bagepladen.
  9. Kog i ovnen ved 180 ° i 20 minutter.

Bacon Potato Casserole

  • Tid: 1 time.
  • Antal portioner: 6 personer.
  • Kalorieindhold i skålen: 148 kcal /100 g.
  • Formål: basisk, pynt.
  • Sværhedsgrad: Medium.

Bagt kartofler med bacon og ost i ovnen i en bageplade kan spises både varm og kølet.Det er praktisk at medbringe snacks på arbejdet eller i skolen.Det røget bacon, der er angivet på lageret, kan udskiftes med frisk, hvis det ønskes.Fed creme bruges til dressing.Det høje fedtindhold hjælper med at holde gryderetformen bedre og giver det en cremet smag.

Ingredienser:

  • gennemsnitlige kartofler - 8 stk .;
  • Løg - 2 stk .;
  • æg - 1 stk .;
  • røget bacon - 150 g;
  • ostost - 150 g;
  • fløde 30% - 150 ml;
  • salt, peber - valgfri.

Fremstillingsmetode:

  1. Skræl løg, skåret i tynde ringe.
  2. Fjern kartoflerne fra skrælen, skyl godt, skåret i halv centimeter tykke skiver.
  3. Kog kartoffelskiver i dampende eller i let saltet vand, indtil de er klar.
  4. Skær den røget bacon i terninger eller sugerør.
  5. Ost gnides groft.
  6. Stek svinekødet i en tør gryde, tilsæt løgen, stek blandingen, indtil den er blød.
  7. Bland ost med æg og creme fraiche, lad nogle af osten gnide.
  8. Tilsæt salt og peber til fyldet.
  9. Anbring halvdelen af ​​de kogte kartofler på bunden af ​​bagepladen.
  10. Læg steken ovenpå, flad overfladen.
  11. Derefter spredte de resterende kartofler.
  12. Hæld saucen over sausen, drys med ost.
  13. Anbring skålen i ovnen i 20 minutter ved 180 ° C.

Video