Kyllingebryst med kartofler i ovnen: Sådan bages en lækker skål
Indhold
Ofte er favorit mad til hele familien et enkelt sæt af flere ingredienser, der er hurtige og lette at tilberede.En måde at spise et lækkert måltid på er at have et bagt kyllingebryst med kartofler kogt i eller uden sauce.De færreste vil forblive ligeglade over for møre stykker kød, yndlings kartofler og rouge osteskorpe.
Kyllingebrystopskrift med kartofler i ovnen
Kyllingebrystpoteter i ovnen koges i den klassiske version med minimale tilsætningsstoffer, men denne enkle ret kan smages efter din smag eller sådan.som vist på billedet.Disse produkter kombineres perfekt med sæsonbestemte grøntsager.Om sommeren - saftig zucchini med tomater, om efteråret - duftende auberginer, om vinteren - hvidkål, året rundt - svampe og bønner.At give ømhed til skålens sammensætning kan omfatte fløde, creme fraiche, sød yoghurt.
Vær ikke bange for at eksperimentere med forskellige krydderier og marinader.Fileten går godt med tomatpasta, sojasovs, sennep, honning.Hvad angår krydderier får udlejeren et felt her for at legemliggøre de mest dristige ideer.Kylling og kartofler får en mere mættet smag og aroma, hvis de er aromatiseret med peber, koriander, karry, spidskommen og forskellige greener.Disse krydderier forbedrer ikke kun gryderetens kvalitet, men ogsåhave en positiv effekt på kroppen:
- dild og nelliker forbedrer fordøjelsen;
- Lavrush gendanner immunsystemet;
- Basil bekæmper succes med betændelse;
- chili er uundværlig for vægttab;
- Safran er en hormonstabilisator for kvinder.
Kyllingebryst i kartofler
- Tid: 1 time.
- Antal portioner: 6 portioner.
- Måltidskalorie: 200 kcal /100 g.
- Formål: basisk.
- Sværhedsgrad: Medium.
Hvis du ikke har tid til at stå bag ovnen, skal du overlade bekymringen ved din middag til ovnen.For at forberede et lækkert og nærende måltid til hele familien behøver du kun at tilberede kød og grøntsager.Krydderier spiller ikke den sidste rolle i denne skål.Fra hvilken krydderi du lægger, vil smagen på din kartoffelchip helt ændre sig.Den traditionelle mulighed er en blanding af peberfrugter, laurbærblad, dild, basilikum, koriander, dild.
Ingredienser:
- kyllingebryst - et halvt kilo;
- kartofler - 1 kg;
- gulerødder - 1 stk .;
- løg - 2 stykker;
- salt efter smag;
- vegetabilsk olie - 2 spsk.skeer;
- en blanding af peber - efter smag;
- De grønne er et lille bundt.
Fremstillingsmetode:
- Forbered kødet, skær det i terninger.Krydre med salt, peber og anbring et køligt sted i 10 minutter.
- Fjern skrælen fra kartoflerne, og skær den i skiver med gulerødderne.
- Mal løg så lille som muligt.
- Hæld vegetabilsk olie i bunden af dækket.Lav et lag grøntsager.Glem ikke at salte dem og drys med krydderier.
- Topspred kødet jævnt.
- Fjern foliedækslet, anbring ovnen i en forvarmet ovn op til 200 grader i 40 minutter.
- Fjern bakken, fjern folien, drej i ovnen i 5 minutter for at danne en gylden skorpe på fileten.
- Drys med hakkede greener inden servering.
Med svampe
- Tid: 1 time 10 minutter.
- Antal portioner: 6 portioner.
- Madkalorie: 220 kcal /100 g.
- Formål: basisk.
- Sværhedsgrad: Medium.
At tilføje enkel kylling og kartofler til den nye smag hjælper almindelige svampe.Disse kan være svampe med østers svampe og skov.For at gøre dem mere velsmagende anbefaler erfarne kokke at stege dem i en stegepande, før de tilsættes til resten af ingredienserne.Blødhed og saftighed giver skålen et stykke smør eller en fløde.
Ingredienser:
- kyllingebryst er et halvt kilo;
- kartofler - 800 g;
- løg - 2 stykker;
- svampe - 300 g;
- citron - 0,5 stk .;
- sennep - 2 tsk;
- olie til stegning;
- smør - 50 g;
- salt efter smag;
- en blanding af peberfrugter - efter smag.
Fremstillingsmetode:
- Skær svampe i 4 dele.Stek i en stegepande med hakket løg, indtil de er gyldne.
- Skær kødet i terninger, blød i en marinade af citronsaft, sennep, salt og krydderier.
- Skræl kartoflerne og skær dem i terninger.
- Bland alle ingredienserne.Salt, peber.Læg i en bagebøsning med smør.
- Fjerni 40 minutter i ovnen, opvarmet til 200 grader.
Ost
- Tid: 1 time.
- Antal portioner: 6 portioner.
- Kalorieindhold i skålen: 240 kcal /100 g.
- Formål: snack.
- Sværhedsgrad: Medium.
Ingredienser:
- kyllingebryst - 500 g;
- kartofler - 800 g;
- løg - 2 stykker;
- tomat - 2 stk .;
- mayonnaise - 200 ml;
- ost af hård sort - 100 g;
- sojasovs - 1 spsk.skeen;
- vegetabilsk olie - 2 spsk.skeer;
- salt efter smag;
- en blanding af peberfrugter - efter smag.
Osteskorpe, der skjuler mør fileter og løse kartofler, hvad kunne være mere velsmagende?Vælg en hård ost, der gnider godt på et rivjern, såsom parmesan.For at give let eksotiske noter, grill kødet i sojasovs.Glem ikke at denne sauce selv er meget salt, så du behøver ikke at salte kyllingen.
Fremstillingsmetode:
- Skær det afkølede kød i langsgående stænger.Rør panden sammen med sojasovs, krydderier.Tilsæt halve filet til løg.
- Forbered kartofler: Skær den i cirkler, salt den.
- Skær tomaterne i tynde ringe.
- Hæld vegetabilsk olie i bunden af dækket.Lav et kartoffelag smurt med mayonnaise.
- Læg kødet ovenpå, og send derefter generøs mayonnaisen.
- Gentag laget med tomater.
- Sæt bakken i ovnen i 35-40 minutter.Temperatur - 200 grader.
- Tag fatet ud og drys det med revet ost.Drej til ovnen i 5-10minutter.
Aubergine
- Tid: 1 time 20 minutter.
- Antal portioner: 6 portioner.
- Kalorieindhold i skålen: 200 kcal /100 g.
- Formål: basisk.
- Sværhedsgrad: Medium.
Aubergine går godt med modne tomater, sød paprika.Men disse nyttige grøntsager er ikke nok til at lave et solidt måltid, så hvorfor ikke medtage dem i en kyllingegryde med kartofler?Som med svampe, steges auberginer bedst først i en stegepande til en mere mættet aroma og tilsættes derefter til andre ingredienser i henhold til opskriften.
Ingredienser:
- kyllingebryst - 400 g;
- kartofler - 500 g;
- aubergine - 1 stk .;
- paprika - 1 stk .;
- tomat - 2 stk .;
- hvidløg - 2 nelliker;
- vegetabilsk olie til stegning;
- salt efter smag;
- En blanding af peberfrugter - efter smag.
Fremstillingsmetode:
- Skær fileterne i stykker, krydre med salt og krydre med krydderier.
- Slip aubergine kartoflerne i skiver.Sidstnævnte stegt i vegetabilsk olie.Let salt.
- Skær peberfrugter med sugerør.
- Læg aubergine, knust hvidløg i bunden af formen, kød, kartofler, tomater og peber ovenpå.
- Dæk med folie og tag dem til ovnen i 40 minutter, opvarmet til 210 grader.
Med zucchini
- Tid: 1 time 20 minutter.
- Antal portioner: 6 portioner.
- Calorisk indhold af skålen: 190 kcal /100 g.
- Formål: basisk.
- Sværhedsgrad: Medium.
- kyllingebryst - 400 g;
- kartofler er et halvt kilo;
- courgette - 1 stk.
- blomkål - 200 g;
- løg - 1 stk .;
- gulerødder - 2 stk .;
- olie til stegning;
- salt efter smag;
- Dild persille - bundt;
- En blanding af peberfrugter - efter smag.
- Skær kyllingefiletene i terninger og anbring i peberblandingen.
- Slib kartoflerne og courgette på lignende måde i terninger.Salt og tøm saften efter 10 minutter.
- Skær løg i to og gulerødderne i tynde ringe.
- Opdel kålen i små blomsterstande.
- Bland alle ingredienserne, tilsæt salt og krydderier.
- Læg alt i ærmet, og anbring det i ovnen i 40 minutter, forvarmet til 200 grader.
- Drys finhakket greener inden servering.
- Tid: 1 time 10 minutter.
- Antal portioner: 6 portioner.
- Calorisk indhold af skålen: 190 kcal /100 g.
- Formål: basisk.
- Sværhedsgrad: Medium.
- Hønekartofler kan ikke kun bages i et blad.Hvis du ikke har en dyb form, kan du bruge en gryde med en tyk bund, støbejern, dyb gryde.Servering af keramiske gryder ville være en god mulighed.
Zucchini er en let sommergrøntsag.Den lave pris og fordel frister mange husmødre.Kylling bagt i ovnen var ingen undtagelse.Resultatet er en lækker saftig frokost med sundhedsmæssige fordele.Kokke tilrådes at kombinere zucchini med blomkål, gulerødder og løg.
Ingredienser:
Fremstillingsmetode:
Med kål
En fin fad med fileter, kartofler, bønner og kål er perfekt til vinteraftener.Produkterne er enkle, overkommelige og billige.De smelter godt sammen og bliver let lækreeller under folien.
