Hønebryst hurtigt og velsmagende - opskrifter i ovnen, multi-cooker, i en gryde

Indhold

1Chicken bryst hurtigt oglækker - grundlæggende madlavningsprincipper
2Opskrift 1. Kyllingebryst er hurtig og lækker i ovnen
3 Opskrift 2. Hønebryst hurtigt og velsmagende i en stegepande
4Opskrift 3. Hønebryst hurtigt og velsmagende i en multikogt grøntsag
5Opskrift 4. Hønsefilet filet hurtigt og lækkert
6Opskrift 5. Hønebryst hurtigt oglækker i ovnen med kvede
7Opskrift 6. Kyllingebryst hurtigt og velsmagende i karamel
8Kyllingebryst hurtigt og velsmagende - tip og tricks

Kyllingebryst er en proteinrig diæt, så det er meget populært blandt mennesker, der er overvægtige og overholder principperne om sund kost.

Hurtebryst hurtigt og velsmagende - grundlæggende madlavningsprincipper

Det kan virke lettere end at koge eller bage et kyllingebryst.Men for at kød skal være virkelig lækkert og saftigt, skal du kende nogle af nuancerne ved madlavning.

Der er mange muligheder for at tilberede kyllingebryst hurtigt og lækkert.Du kan bage med grøntsager i folie eller ærme, tilberede julienne, suppe eller salat.

Kyllingebryst går godt med ost, friske grøntsager, tørrede frugter, ananas og svampe.

Et kyllingebryst fyldt med svampe, svesker eller andet kan tilberedes af kyllingebrystprodukter.Det viser sig lækre og originale.Denne mulighed er egnet selv til et feriested.

De mest populære fastfood kyllingebryst er koteletter, pilaf, nuggets og kylling i dejen.

Kog kyllingebrystet i en halv time, hvis stykket er stort, øges tiden til fyrre minutter.Før dette fjernes kødet fra knoglen og vaskes.Hvis en kylling bruges til at lave en diæt, fjernes huden.

Før bagning marineres kyllingebrystet i mejeriprodukter, sojasovs, olie, eddike med krydderier.Det er nok at sænke det forberedte kød i marinaden og lade stå i mindst en halv time.For at holde kyllingen saftig anbefales det at bage den i en ærme eller folie.

Når man steger en kylling, skal det huskes, at ilden de første par minutter skal være intens.Kødstykkerne er dækket med en skorpe, der forsegler saften indeni.Ilden reduceres og stegtes, indtil den er kogt.

Kyllingebryst er især velsmagende i en sauce, der er lavet med creme fraiche, fløde eller mayonnaise.

Opskrift 1. Kyllingebryst er hurtig og lækker i ovnen

Ingredienser

50 ml citronsaft;
30 ml sojasovs;
30 g honning;
krydderier;
5 g sennepsfrø;
solsikkeolie;
to kyllingebryst.

Fremstillingsmetode

1. Smelt honning.Hell det i en dyb skål, tilsæt lidt olie og krydderier.Hæld citronsaft og sojasovs i.Bland alt grundigt.

2. Skræl kyllingebrystet fra alt unødvendigt, skyl ogtør med papirhåndklæder.Pensl kyllingen med marinade, anbring i en separat skål og fyld med den resterende sauce.Sæt dem i køleskabet.

3. Tænd ovnen ved 190 grader.Sæt den marinerede kylling på bunden af bagepladen, og placer den midt i ovnen.Bages i 50 minutter.

Opskrift 2. Hønebryst hurtigt og lækkert i en gryde

Ingredienser

400 g kyllingebryst;
smør;
50 ml sojasovs;
brødmuler;
krydderier til kylling;
kyllingæg;
Køkkensalt.

Fremstillingsmetode

1. Skræl kyllingebrystet fra filmene, fjern skræl, vask og skær i små portioner.Kombiner sojasovs med krydderier.Dyp kyllingen i marinaden og læg den til side i en halv time.

2. Læg et æg i en dyb skål og ryst det med en gaffel, indtil det er glat.Hell brødkrummene i en anden plade.Dyp et stykke kyllingebryst i et æg, rull derefter brødkrummene.Gentag proceduren to gange.

3. Sæt stegepande med tung olie over intens varme.Dyp fileterne i den varme olie, reducer varmen til medium, og steg kyllingen på begge sider, indtil den er kogt igennem.Server kyllingefilet med creme fraiche og hvidløg eller ketchup.

Opskrift 3. Hønebryst hurtigt og velsmagende i vegetabilsk multivari

Ingredienser

400 g kyllingebryst;
salt;
150 gram broccoli;
krydderier;
100 g blomkål;
to mellemstore kartofler;
bælg paprika;
stort løghoved;
den gennemsnitlige gulerod.

Fremstillingsmetode

1. Skræl kyllingebrystet fra huden, film og fjern knoglerne.Vask, tør med et papirhåndklæde og skær i mellemstore stykker.Krydre med krydderier og salt, omrør og lad stå i en halv time.

2. Skræl kartofler, gulerødder og kål, og vask.Skær kartoflerne i tykke skiver.Skær løgen i halve ringe.Skær gulerødderne i cirkler.

3. Tag broccoli og blomkål ud i blomsterstande, læg i et dørslag og skyl med en vandstrøm.

4. Læg alle grøntsager i beholderen på apparatet.Send kyllingebrystet hit.Hæld omkring en halv kop drikkevand.Anbring skålen i komfuret.Luk låget, og start brandtilstand i en time.

Opskrift 4. Hønekyllingfilé Hurtig og lækker

Ingredienser

700 g frisk kyllingebryst;
30 liter fedt mayonnaise;
250 g grønne dåse ærter;
kyllingæg;
100 g ost af hårde kvaliteter;
formalet peber;
5 g fransk sennep;
kyllingekrydderier;
30 ml citronsaft;
bordsalt;
5 g kartoffelstivelse.

Fremstillingsmetode

1. Skær to stykker kyllingefilet fra knoglen med en skarp, skarp kniv.Klip filmene.Skær hvert stykke i tre stykker.Læg fileterne i en dyb plade, hæld kødet med citronsaft, krydre med salt, krydderier og peber.Tilføj fransksennep.Rør godt med dine hænder, gnid krydderierne ind i kødet.Dæk og læg dem til side i 30 minutter.

2. Åbn en krukke med grønne ærter, tøm marinaden.Hæld indholdet i en blenderbeholder og overfør til en puré.Tilsæt nu ærnemassen af æg, mayonnaise, let salt og slå igen.

3. Skær osten i små stykker, og tilsæt den til ærnemassen.Tilsæt kartoffelstivelse her og bland.

4. Skær et stykke madfilm af, og spred det marinerede kyllingebryst på det, så der opstår et tyndt rektangulært lag uden huller.Du kan forkogte kødet lidt.

5. Fordel fyldet jævnt over midten af skålen.Brug en film til at danne en rulle.Bind kanterne på rullen tæt og indpak den med folie.Læg en bageplade og sæt den i ovnen i fyrre minutter.Bages ved 180 grader.Fjern den færdige rulle, rull folien ud og køles i køleskab uden at fjerne filmen.Skær i små skiver og spred pænt på en tallerken.

Opskrift 5. Kyllingebryst hurtigt og velsmagende i kvedeovnen

Ingredienser

tre kyllingebryst150 g hver;
salt;
to modne kvinder;
malet sort peber;
40 g smør;
30 g tørret timian;
50 ml olivenolie;
200 ml fløde;
100 ml hvid tørvin.

Fremstillingsmetode

1. Tænd ovnen på 180 grader.Vask kyllingebrystet og tør det med papirhåndklæder.Vi gnider hvert stykke kyllingen blanding af salt og sort peber på alle sider.

2. Sæt en stegepande på ilden.Hæld olie i, og tilsæt halvdelen af smøret.Læg kyllingebrystet i den opvarmede olieblanding.Stegt i ti minutter, indtil der dannes en smuk rødme.Vend derefter over og stek på den anden side i så meget tid.

3. Sæt klumperne i den brandsikre forlygte og anbring den i den forvarmede ovn i 20 minutter.

4. Vask og tør grunden af kvæden med servietter grundigt.Skær kernen ved hjælp af en speciel enhed for at undgå at skære frugten i halvdelen.Skær kvede i cirkler op til 8 mm tykke.

5. Varm smør i en stegepande, og steg kvæven over svag varme på begge sider, indtil den er let brunet.

6. Sluk for ovnen, men fjern ikke kyllingen.Hæld vinen i gryden, tilsæt 150 ml filtreret vand.Sæt ild i kog, indtil halvdelen af lydstyrken er fordampet.Hæld cremen i, og fortsæt med at koge under omrøring regelmæssigt i otte minutter.Peber, salt, bland og fjern det fra varmen.

7. Tag kyllingeformen ud, spred kvederringen på brystet og hæld saucen.Serveres direkte i form af kartofler eller ris til pynt.

Opskrift 6. Hønebryst hurtigt og velsmagende i karamell

Ingredienser

300 g kyllingebryst;
knivspinde formalet kanel;
et halvt glas sojasovs;
3 g malet tørret ingefær;
75 g sukker;
30 g naturlig honning.

Fremstillingsmetode

1. Kyllingebrystet adskilles fra knoglerne og rengøresfra film, læder.Vask, tør og skær i små stykker.

2. Sæt en tyk bundbundet pande på ilden.Hæld i den sojasovs, tilsæt sukker, honning, kanel og ingefær.Kog under omrøring, indtil krydderierne og sukkeret er helt opløst i saucen.

3. Læg stykker kyllingebryst i panden, dæk og vend ilden.Larm, omrør lejlighedsvis i 30 minutter.

4. Fjern låget, tilføj let varmen og kog, indtil saucen er tyk.Læg kyllingebryst på en tallerken, dekorer med friske urter og server med garnering.