Bondekartofler - hvordan man tilbereder hjemmelavede måltider i henhold til de bedste opskrifter i ovnen eller i en stegepande

Grønsager som kartofler spises af stort set alle mennesker og bruges til mange retter: først,for det andet salater, snacks.Landlige kartofler fortjener særlig opmærksomhed.At spise denne skål er utroligt lækkert, det er krydret, duftende, hjerteligt.Hvis du vil spise det, skal du huske nogle gode opskrifter.

Sådan tilberedes kartofler i bonden

I McDonald's restaurant-netværk er denne ret hovedmenuen, og den koges der i en frityrsteg, hvilket øger kalorierne meget.Du lærer, hvordan man fremstiller ærter i ovnen og andre køkkenredskaber.For at få det til at se lækkert, sundt og se godt ud på billedet, skal du huske et par enkle tip, som du kan anvende til enhver opskrift, du vælger:

  1. Prøv at købe unge kartofler til at skære huden fraintet behov.Hvis du bageruskalede kartofler vil smage bedre.
  2. Kartoflerne skal skæres ordentligt.Afhængig af størrelsen laves 4-8 stykker (fliser).
  3. Du kan servere hvidløg, creme fraiche eller tomatsaucer i kartofler i landdistrikterne.
  4. Du kan bage kartoflerne på et gitter, ikke i en særlig form.
  5. Hvis du har lyst til, at der er meget olie i skålen, skal du lægge skiverne på et serviet efter tilberedning.Det absorberer overskydende fedt.
  6. Før du fremstiller kartofler i et bondegård, skal du købe ikke-aromatiseret linser.

Bonde kartoffelopskrifter

Der er mange muligheder for, hvordan denne ret kan fremstilles.Du kan tilberede kartofler i ovnen, pakke, multikoger, luftgrill, stege i en gryde.Det går godt med svampe, ost, ethvert kød, kylling, svinekød, oksekød.Der er opskrifter, hvor kartoflerne øjeblikkeligt bages sammen med andre produkter, output er ikke en sideskål, men en separat skål.Bliv fortrolig med flere trinvise tilberedningsmetoder, og du vil helt sikkert vælge den bedste.

Bondekartofler i ovnen

Denne opskrift er let at følge.Fadet tilberedt på det viser sig godt.Kartofler bliver lyserøde og ser appetitlige ud ikke kun på bordet, men også på billedet.Du kan bage det ligesom det eller bruge en særlig ærme, folie.Husk, hvordan man laver bondekartofler i ovnen, og sørg for at behage dig selv med dette kulinariske arbejde.

Ingredienser:

  • unge kartofler - 7 mellemstore stykker;
  • Lentenolie - 35-40 ml;
  • en blanding af krydderier: paprika, formalet hvidløg, marjoram, dild, timian, gurkemeje - en halv spiseskefuld;
  • salt, peber efter din smag.

Fremstillingsmetode:

  1. Forvarm 185 grader i ovnen til opvarmning.
  2. Vask kartoflerne, skræl dem, skær dem i skiver.
  3. I en dyb skål, bland krydderier, hæld olie.Krydder marinaden, peber.Læg kartoffelskiverne derinde, rør rundt.Alle skal være dækket med krydderier.
  4. Læg stykkerne på risten eller gryden, så de ikke rører hinanden.De skal bages i et kvarter.Øg derefter temperaturen til 200 grader.Kartoflerne i ovnen er klar på 25-30 minutter.

Bondekartofler i en multi-komfur

Tilberedning i denne enhed giver produkterne en særlig saftighed og ømhed.Smagen af ​​bondekartofler i Redmond, Polaris eller et andet multivariatmærke er simpelthen fantastisk.Det kommer blødt og duftende ud.Skålen tilberedt på denne måde vil være en god tilføjelse til gryderet, ristede svampe, frisk grøntsagsskæring.Du kan indsende det ikke kun på almindelige dage, men også på helligdage.

Ingredienser:

  • kartofler - 0,6 kg;
  • curry - en teskefuld (ufuldstændig);
  • paprika - en knivspids;
  • salt;
  • tørret chili - på spidsen af ​​en teske.
  • oregano - 5-7 gram;
  • mager olie - 30-35 ml

Fremstillingsmetode:

  1. Vask kartoflerne.Hvis han er ung, skal du fjerne skalet med en kniv.Skær i aflange skiver.
  2. Omrørsmør med krydderier.Læg kartofler i en beholder med denne marinade.Rør godt.
  3. Inden du koger kartoflerne i bonden, skal du indstille bagningstilstanden på komfuret.Fold stykkerne i en beholder.Kog i 40-45 minutter.Rør skålen nøjagtigt midt i processen.

Bondekartofler i en stegepande

Hvis de sædvanlige stegte kartofler bliver trætte, kan du prøve følgende opskrift.Hvis du gør alt godt, har utsiden af ​​skiverne en sprød skorpe, som en stegepande, og indersiden forbliver blød og smelter bare i munden.Bliv fortrolig med den originale variant af madlavning af bondekartofler i en stegepande.Hvis du laver en sådan skål, vil du være meget tilfreds.

Ingredienser:

  • kartofler - 5 små stykker;
  • olie - 50-60 ml;
  • hvidløg - 2 nelliker;
  • salt, sort peber (formalet);
  • malet koriander - 3-4 klemmer;
  • løg - 1 lille hoved;
  • curry - en teskefuld (ufuldstændig).

Fremstillingsmetode:

  1. Skær tolden og skrællede kartofler i tynde aflange skiver.
  2. Fjern løg og hvidløg fra skallet.Skær dem fint.Hell i en gryde med olie.Når det har varmet op, kaster du hvidløgsløgene og steg, indtil de er møre.
  3. I mellemtiden krydder kartoflerne med krydderier, salt dem.
  4. Fjern løg og hvidløg fra panden, og hæld ikke den duftende olie.Rist kartoflerne i det, indtil stykkerne er gyldne på alle sider.Server kartofler med creme fraiche eller mayonnaise.

Kog kartoflernebonde i en stegepande og andre opskrifter.

Bondekartofler i en luftgrill

I denne enhed er kartoflerne ikke mindre lækre end i frityrgryden.Det er jævnt gennemvædet med krydderier, får en skaldende skorpe, der endda ser godt ud på billedet og vekker sultfølelsen.Opskriften på bondekartofler i en luftgrill er meget let.Selv en person, der aldrig har rørt køkkenredskaber, klarer det.

Ingredienser:

  • unge kartofler - 6 små stykker;
  • Lentenolie - til smøring af risten;
  • hvidløg - 2 nelliker;
  • koriander - 1 tsk;
  • spidskommen - et par stifter;
  • salt, sort peber (formalet).

Fremstillingsmetode:

  1. Vask kartoflerne, skræl om nødvendigt.Skær det i aflange skiver.
  2. Rør alle krydderier ind, tilsæt knuste hvidløgfedder.Med denne krydderi gnides kartoflerne, så hver skive behandles.
  3. Smør grundigt den olie, der følger med luftgrillen.Læg kartoffelskiverne på det.Bages under låg i 20-25 minutter og udsættes for 250 grader.

Bondekartofler som McDonald's

Opskriften er til de mennesker, der ønsker at bringe skålen maksimaltoriginalen.Hvis du klarer at lære, hvordan man tilbereder bondekartofler som McDonald's, er du bare overrasket over, hvor lækker det er.Sørg for at prøve bagning af kartofler til den opskrift, der vil blive præsenteretdig nedenfor.Du får et rigtig mesterværk af madlavning.

Ingredienser:

  • Gurkemeje - 1 tsk;
  • kartofler - 8-10 stykker (ung bedst);
  • rød peber (formalet) - en knivspids;
  • salt efter smag;
  • olie (oliven) - 0,1 l;
  • sød peber (formalet) - 0,25 tsk;
  • karries - 0,5 tsk .;
  • koriander - 1 tsk;
  • paprika - 1 tsk;
  • marjoram - 3-4 klemmer.

Fremstillingsmetode:

  1. Vask grundigt kartoflerne, inden ærter fremstilles.Hvis hun er gammel, skal du fjerne skrællet.
  2. Skær kartoflerne i lange skiver.
  3. Bland alle tørre krydderier, deles i to halvdele.Hell en i olien.Læg en anden til side.
  4. Olie med krydderier, steg kartofler og rør godt, så hver skive krydres.Anbring dem på et gitter med huller.
  5. Bages i ovnen i et kvarter ved 185 grader.Tag det ud, drys med resten af ​​krydderierne, tænd 200 grader og lad det koge i samme mængde.

Lær mere opskrifter til fremstilling af bondekartofler i ovnen.

Krydderi til kartoffelbonde

Smagen af ​​en skål afhænger mere af, hvad krydderier du tilføjer til det.Hvis du bare salter kartoflerne, kan de ikke betragtes som landdistrikter.Hemmeligheden ligger i det rigtige valg af krydderisammensætningen.Kartoffel krydderier i bonden giver en unik aroma, vekker øjeblikkelig appetit.Du kan lave en stor mængde på én gang for at undgå distraktioner, når du beslutter at lave kartofler.

Ingredienser:

  • laurbærblad - 6 blade;
  • dild (tørret) - 2 spsk.l.;
  • en blanding af hvide, sorte, sødeluftende ærter med rød peber - 2 spsk.l.;
  • Persille (tørret) - 2 spsk.l.;
  • curry - 1 spsk.l.;
  • Timian (tørret) - 2 spsk.l.;
  • Gurkemeje - 1 spsk.l.;
  • Basilikum (tørret) - 2 spsk.l.;
  • koriander - 1 tsk;
  • oregano (tørret) - 2 spsk.l.

Fremgangsmåde til fremstilling:

  1. Bland alle tørre urter.Mal peberfrugter og føj dem til.
  2. Hold laurbærblade lidt i den varme ovn, tykkere.Føj til krydderiet med gurkemeje, koriander, karry.Bland krydderierne grundigt.

Lær hvordan man tilbereder pommes frites derhjemme.

Video: Sådan koges kartofler i landet derhjemme