Bonde kartofler i ovnen, bagt, opskrifter med fotos

Af det enorme udvalg af køkken i landdistrikterne er der en, der har vundet mange hjerter.Du kan smage det på caféer, restauranter og endda McDonald's.Specielle kendere ønsker at lære at lave kartofler i et bondegård og nyde dets unikke smag, når du vil.

Sådan tilberedes bondekartofler i ovnen

For at få skålen til at gå i opfyldelse (aromatisk, lækker, smuk) kræves der meget lidt indsats.Det er vigtigt at lære de grundlæggende regler for, hvordan man laver kartofler i bonden.Efter dem og eksperimentere med forskellige kosttilskud, vil du helt sikkert finde din opskrift, som hele din familie vil elske.Foruden den klassiske version, kartofler i ovnenkogt med kylling, svinekød, svampe, creme fraiche, ost.Tilsætningsstoffer er forskellige og interessante perfekt komplementerer skålen, kan du behage enhver gourmet.For at få kartoflerne ud af bønderne skal du gøre som følger:

  • Vælg unge kartofler til skålen;
  • Vask den grundigt, men fjern ikke skrælen;
  • skær kartoflerne i store stykker;
  • vælg favoritkrydderiet til skålen;
  • prøv ikke at kogte den i ovnen, så den ikke tørrer;
  • Server varme kartofler.

Til en solid middag har du brug for kartofler, salt, krydderier, vegetabilsk olie.Krydderier bruger sød paprika, gurkemeje, karry, malet koriander, sort jord eller en blanding af peberfrugter.Tilsæt andre urter, hvis du synes, at deres smag er passende, har skålen kun gavn.Spekulerer du på hvilken du skal vælge?Brug en klar blanding af krydderier mærket "til kartoffelskåle".Grøntsager skal vaskes, skæres, olieres, saltes, generøst drys med duftende krydderier, omrøres.Læg stykkerne på bagepanden og bag i cirka 30 minutter.

​​

Stegt kartoffelopskrifter i ovnen

Hver af de følgende opskrifter bør ikke tages som kanon.Sådan tilberedes kartoffelbonde i ovnen kan ikke kun foreslås af en artikel fra Internettet, men også af din egen smag, smag af dine kære.Vær ikke bange for at eksperimentere med krydderier, skift ingredienser, rengør eller tilføj dine egne.Udover den klassiske version, prøv at lave en kødret - med svinekød eller kyllingfileter.Brug svampe eller hvidløg som en accent.Smag kartoflerne med ost eller creme fraiche.Bonde kartoffel på bordet ser endnu bedre ud end billedet.

Bondekartofler i ovnen med kylling

Klassisk skål, ingen reklame - kartoffelbønder i ovnen med kylling.Det er vanskeligt at forberede sig godt bortset fra nogle få vigtige nuancer.For det første kyller kyllingen længere end kartofler.For at "jævne" dem skal du klippe fuglekødet i små portioner og sørge for at marinere.For det andet skal du bruge enhver sennep som en del af enhver marinade, den bliver helt usynlig, fremskynder tilberedningen, tilføjer en ædel smagfarvetone til kikærterne.

Ingredienser:

  • kyllingekød (vinger, shins, fileter) - 600 g;
  • unge kartofler 600 g;
  • vegetabilsk olie - 1/3 kop;
  • sojasovs - 4 spsk.lod.;
  • sennep - 2 spsk.lod.;
  • salt, krydderier efter din smag.

Fremstillingsmetode:

  1. Vask kyllingestykkerne, tør på et papirhåndklæde, læg det i en skål.
  2. Bland vegetabilsk olie, sennep, sojasovs.Halvdelen af ​​blandingen, hæld kyllingen over, om ønsket, salt, omrør, dæk, lad det marinere i flere timer.
  3. Vask grundigt kartoflerne.Hvis sæsonen med unge kartofler ikke er begyndt (for nylig afsluttet), kan du bruge den gamle, rensede.
  4. Skær knolde i smukke store skiver.Hæld den anden del af marinaden, tilsæt salt, krydderier.
  5. Læg kyllingen på en bageplade mellem stykkersprede kartoflerne.Send bakken til ovnen.Ved en temperatur på 180 grader tilberedes skålen fra 40 minutter til en time.

Kartoffel i ovnen med svinekød

En anden opskrift på madlavning af kartoffel derhjemmeog også med kød, denne gang med svinekød.Disse retter er gode til middag til hele familien og til en stor fest.Bonde kartofler med svinekød i ovnen vil glæde selv de mest kræsne gæster, vil forblive i behagelige minder og i feriebilleder.Du bliver nødt til at tænke med denne skål i lang tid, men hvor lækker den er!

Ingredienser:

  • svinekød (muligt) ribben - 600 g;
  • kartofler - 600 g;
  • Løg - 2 hoveder;
  • hvidløg - 2 tænder;
  • dild og persille - 1 bundt;
  • salt, peber, krydderier - efter smag;
  • Solsikkeolie - 1/3 kop.

Fremstillingsmetode:

  1. Stek kødet i en tør gryde indtil det er gyldenbrunt.Olie bør ikke tilsættes: svinekød er fedtet, så det klæber ikke fast.
  2. Adskil løg fra løg, der er skåret i ringe, hver for sig.
  3. Vask, skær og steg kartoflerne i en stegepande, indtil de er gyldne.
  4. Læg kød, løg, kartoffelskiver på en bageplade, drys med krydderier, salt.
  5. Bag kartoflerne med kødet i ovnen forvarmet til 180 grader i 30-40 minutter.
  6. Før servering, krydre rigeligt med hakkede urter.

Bondekartofler i ovnen med hvidløg

et vegetarisk bord hjælper bondekartofler med hvidløg.Denne variant adskiller sig kun fra den klassiske ved at have en stor mængde hvidløg, men smagen har sin egen special.Server denne kartoffel godt sammen med syltede svampe, agurker, tomater.Enkel, solid mad kan give stor glæde, hvis den er korrekt kombineret med sommerforberedelser.

Ingredienser:

  • kartofler - 800 g;
  • vegetabilsk olie - 1/3 kop;
  • hvidløg - 4-5 tænder;
  • greener (dild, persille) - 1 bundt;
  • salt, krydderier efter smag.

Fremstillingsmetode:

  1. Vask kartofler, skræl (hvis ikke ung), skær.Drys kartoffelskiverne med smør, krydre med en god mængde krydderier, salt.
  2. Hakk hvidløg.Tilsæt halvdelen af ​​det til kartofler.
  3. Læg den kogte blanding på en bageplade.Den skal bages i 30-40 minutter.Bagetemperaturen er 180 grader.
  4. Drys greener med resterende hakket hvidløg.

Bondekartofler i ovnen med svampe

Svampe til kartofler er et satellitprodukt.Her er de altid der.Bonde kartofler med svampe - skålen er overkommelig og enkel.Det vil være især velsmagende, hvis du bruger vilde svampe, der er dyrket i deres naturlige habitat.Boletus, kufferter, sandwich med bagt kartofler - en utrolig lækker kombination.Svampe og svampe har også deres fordele.De adskiller sig fra skovens kolleger, idet de ikke behøver at koges på forhånd.Kartoffelretter kan tilberedes med stegte svampe og koges sammen.

Ingredienser:

  • kartofler unge 600 g;
  • vegetabilsk olie - 1/3 kop;
  • svampe - 300 g;
  • creme fraiche - 3-4 spsk;
  • salt, krydderier efter smag.

Fremstillingsmetode:

  1. Bland de vaskede og skiver kartofler med krydderier, olie, salt.
  2. Tilsæt de samme hakkede svampe.Hvis svampe kommer fra skoven, kog dem på forhånd og lad dem dræne godt.
  3. Fold blandingen på en bageplade.Bages i 30-40 minutter.
    Krydre det tilberedte måltid med creme fraiche.

Bondekartofler i ovnen med creme fraiche

Den mest landlige af de opskrifter, der er givet her, er denne.Hvor, i stedet for på landet, tilberedes den bedste hjemmelavede skål - delikate aromatiske bondekartofler med creme fraiche i ovnen.En gang blev det bagt i den russiske ovn.Teknologier ændrer sig, principper forbliver for evigt.Bag kun hjemmelavet creme til at bage kartofler.Det skal ikke være surt.Du skal bruge en bageplade og folie for at tilberede skålen.

Ingredienser:

  • kartofler unge 600 g;
  • hjemmelavet creme fraiche, 5 spsk.lod.;
  • stor pære - 1 stk .;
  • salt og krydderier efter smag;
  • friske eller syltede tomater, om ønsket;
  • Dild er et lille bundt.

Fremstillingsmetode:

  1. Skær pæren i halve ringe.
  2. Vask knolde, skåret i skiver, tilsæt krydderier, salt, løg.
  3. Hæld kartoflerne overrømme, rør grundigt.
  4. Læg blandingen inde i formen og dæk den med folie.
  5. Fadet skal bages ved 180 grader.Tilberedningstid - 30 min.

Bondekartofler i ovnen med ost

Denne opskrift er enkel til genial og har en usædvanlig smag.For at kartoffel med bondeost i ovnen skal ske, skal du tilføje en hård ostchips til din yndlingsret, jo mere desto bedre.Ost kan dekoreres og ikke genkendes enhver version af kartofler i landdistrikterne.Svamp, hvidløg, kyllingopskrift vil være endnu bedre med tilsætning af ost.

Ingredienser:

  • det samme som for kylling- eller hvidløgsopskrifter eller svampe;
  • ost - 150-200 g.

Fremstillingsmetode:

  1. Tilbered i henhold til den relevante opskrift.
  2. På 10 minutter.Når formen er klar, fjernes formen (blad) fra ovnen og drys kartoflerne med revet ost.
  3. Bages i yderligere 10 minutter.Bon appetit.

Bondekartofler i ovnen i ærmet

En simpel opskrift kan gøres endnu lettere.Den mest dovne version af din yndlingsret - bondekartofler i ærmet til bagning.Ikke kun skal du rengøre kartoflerne, men også vaske opvasken (deco, kapacitet).Husk: Der skal være meget lidt luft inde i bagemuffen.Vælg enhver opskrift, du kan lide, og prøv den.Kartoffelærmer kan have en anden smag end den traditionelle.Sammenlign, måske vil du kunne lide det mere.

Ingredienser:

  • som for enhver af de ovenfor beskrevne opskrifter.

Tilberedningsmetode:

  1. Tilbered et måltid i henhold til den valgte opskrift, men i stedet for et dæk eller en form, brug en pakke eller ærme til bagning.
  2. Når du folder komponenterne ind i bøsningen, skal du binde kanterne.Luften skal frigives.
  3. Drys varme kartofler med cottage cheese og urter efter tilberedning direkte på tallerkener.

Bondekartofler i ovnen som McDonald's

Prøv at lave bondekartoflersom i McDonald's.Det er vanskeligt at kalde diæt en skål, men hvor lækker det er at knuse skiverne ved bordet på din yndlings-fastfood-restaurant, og hvor velsmagende de ser ud på billedet.Den samme glæde er tilgængelig derhjemme.McDonalds-medarbejdere koger kartofler friteret.I hjemmekøkkenet kan du ellers opnå den ønskede effekt.

Ingredienser:

  • kartofler unge 300 g;
  • vegetabilsk olie - 1 kop;
    • ​​
  • salt, krydderier efter smag.

Forberedelse:

  1. Vask, aftør og skær kartofler.Salt det op.
  2. Steg skiver med masser af olie, indtil de er rouge.
  3. Fjern overskydende olie fra skiverne ved at sprede dem på et papirhåndklæde.
  4. Drys kartoffelstykkerne med krydderier, læg skrællet ned på bagepladen.
  5. Bages i en halv time ved 180 grader.

Lær, hvordan man koger en bondekartofl i en stegepande.

Video: Ristet kartoffel i ovnen