Kartoffelbønder - enkle opskrifter til madlavning i ovnen i en stegepande og i en multi-cooker

Det er endda svært for familier at forestille sig: denne grøntsag er kogt, ristet, bagt, sat ud.Fantastisk velsmagende kartofler koges i bonde.Dette serveres ofte på restauranter, caféer.Fadet er meget let at fremstille derhjemme alene.Der er mange gode opskrifter, og du vil snart kende dem.

Sådan tilberedes kartofler i bonden

Denne ret er sandsynligvis velkendt for folk, der besøger McDonald's, fordi den er i menuen og er populær.I fastfoodkæden fryses kartofler og kogeskartoffel i en bondegård udføres ved hjælp af en ovn eller en multivark.Det skal bemærkes, at for din krop vil sådan mad være meget mere fordelagtig.

Funktioner ved madlavning af kartofler

Der er flere anbefalinger, du skal følge for at fremstille skålen ordentligt: ​​

1. Det er bedst at tage unge kartofler, fordi deres tynde hud ikke er afskåret, men kun vask og tør med et papirhåndklæde.Dette gør skålen smag bedre og mere nyttig.Hvis der ikke er nogen måde at købe det, skal du tage en moden en, men den skal rengøres.
2. Du skal huske, hvordan man skærer kartoflerne i bønder: knolde er opdelt i kvartaler eller tyndere skiver.
​​
3. Tag lyse krydderier til forberedelse, så ser skålen pænere ud.

Bondekartofler - opskrifter med fotos

Der er mange metoder til tilberedning med forskellige ingredienser og krydderier.Du kan lave kartofler i ovnen, multivari, luftgriller, i en gryde.Uanset hvilken måde du vælger, vil den smage godt og passer til ethvert kød, salat.Nogle gange tilberedes det straks med skiver svinekød, oksekød, kylling.Læs alle indstillingerne, og vælg dem, du bedst kan lide.

Opskrift 1 - Bondekartofler i ovnen

Hvis du ser på billedet, skal du sørge for, at skålen ser fantastisk ud.Derudover er det utroligt lækkert.Server denne delikatesse med varm salat af grøntsager og kød.Du kan forberede det, inden gæsterne ankommer, hvis du vil overraske demmed sit kulinariske talent.Læs hvordan man laver en kartoffelbonde i ovnen: Du vil ikke være ked af, hvis du tager dig tid til at tilberede den.

Ingredienser:

• oregano - 1 tsk;
• kartofler - 12;
• chili (tørret) - 0,5 tsk;
• salt;
• Lenten olie - 8. c.l.;
• curry - 1 tsk;
• paprika - et par bundter.

Fremstillingsmetode:

1. Opvarm ovnen til 180 grader.
2. Hvis dine kartofler er unge, skal du bare vaske dem og tør dem.Med den modne hud skæres.
3. Skær grøntsagerne i skiver.
4. Bland dyb olie, alle krydderier, salt i en dyb beholder.Læg kartoffelskiverne derinde.Hold dine hænder godt indpakket, så hvert stykke marineres.
5. Anbring skiverne på arket, så der er lidt mellemrum mellem dem, placeres i ovnen.
6. Bages i 20 minutter, bring derefter temperaturen til 200 grader og kog i en anden halv time.

Opskrift 2 - Bondekartofler i en multi-komfur

Denne type retter er mere saftige.Kartofler er bedre gennemsynet af aromaen af ​​urter, bliver meget bløde indeni og rødmer på ydersiden.Det er praktisk taget unødvendigt at følge tilberedningsprocessen, intet vil brænde og ødelægge under låget.Det er bedre at servere en sådan skål varm.Læs, hvordan man koger bondekartofler i et multivark korrekt.

Ingredienser:

• kartofler - 0,5 kg;
• Lentenolie - 30 ml;
• en blanding af paprika, formalet hvidløg, marjoram, salt, dild, peber, timian, gurkemeje - en del spiseskefuld.

Metode til forberedelse:

1. Vask kartoflerne.Rengør det om nødvendigt.Skær i aflange stykker.
2. Læg krydderier i olie, hæld grøntsager over.Rør grundigt, indtil hvert stykke er smurt.
3. På multicooker skal du starte bageprogrammet.Læg kartoffelskiverne i en skål.Efter 20 minutters kogning omrøres.Alle skiver skal vendes.
4. Måltidet vil være klar på 35-45 minutter, så det ser ud, hvor kraftfuld din multicooker er.

Opskrift 3 - Kartoffelbønder i en stegepande

problemer.Du kan tilberede delikatesse i landdistrikterne i en stegepande, det vil være ikke mindre lækker, duftende, smukt.Det anbefales at skære det i tyndere skiver, så det garanteres at blive brunt.Opdel for eksempel en kartoffel i fire, ikke otte.Læs, hvordan man laver kartoffelbønder ved hjælp af en stegepande.

Ingredienser:

• kartofler - 3 stykker medium (fortrinsvis ung);
• hvidløg - 1 tandstikker;
• pebermalt (sort) salt;
• malet koriander - et par stifter;
• pære - 1 lille pære;
• Spidskrumme;
• små ord - et kvarter af et glas.

Fremstillingsmetode:

1. Vask og tør kartoflerne.Hvis den er moden, skal du rense den.Skær dem i tynde skiver.
2. Skræl løg, hvidløg.Slib dem og stek i solsikkeolie.
3. Drys kartoffelskiverne med peber og salt.
4. Fjern løgen med hvidløg.Steg skiverne i den samme gryde, indtil de ervil være gylden på hver side.Server med hakket dild.

Opskrift 4 - Bondekartofler i en luftgrill

I denne enhed er det hurtigt og nemt at lave mad.I luftgrillen er kartoflerne meget rosenrøde, lækre, og indeni er de bløde og fløjlsagtige.Hvis du har en sådan gadget derhjemme, skal du prøve at bruge den til at lave kartofler i landdistrikterne.Denne parabol bliver en af ​​dine foretrukne.Husk, hvordan man laver bondekartofler i en luftgrill, det er meget let.

Ingredienser:

• hvidløg - 1 nelliker;
• kartofler - 5 stk .;
• salt, peber;
• karry - 0,5 tsk;
• Lentenolie - 20 ml;
• Koriander (formalet) - 5-7 g.

Fremstillingsmetode:

1. Vask kartoflerne, skræl om nødvendigt.
2. Bland krydderier med salt, peber, hvidløgstryk.Krydre kartoffelskiverne med krydderier og bland godt.
3. Smør luftgrillen med olie.Læg skiver på det.Indstil temperaturen til 250 grader på enheden.
4. Kog under låget.Processen tager 20-25 minutter.

Opskrift 5 - Bondekartofler i ovnen med kylling

Som et resultat af tilberedning med denne metode vil du være i stand tilden anden skål, ikke sideskålen.Bønder i ovnen med kylling kan tilberedes til feriebordet, dens smag er sikker på at behage gæsterne.Kylling og grøntsager er jævnt bagt, mørt og saftigt.Med denne skål kan du behageikke kun voksne, men også små børn.

Ingredienser:

• Kylling (fortrinsvis ben eller hofter) - 6 stk .;
• koriander - 10-12 m;
• kartofler - 6 stk .;
• sennep - to spiseskefulde;
• Lentenolie - 50 ml;
• Italienske urter - tre tufter;
• sojasovs - 1 kop.

Fremstillingsmetode:

1. Omrør olie, sennep, koriander, sojasovs, urter.Drys med salt og peber.Opdel den resulterende marinade i to halvdele, krydre kyllingen med det samme og køles i adskillige timer.
2. Vask kartoflerne.Hvis den ikke er ung, skal du skræl kartoflerne.Skær det i stykker.Rør om med den anden halvdel af marinaden.
3. Læg kyllingestykkerne ovenpå og kartoflerne ovenpå.
4. Bag op i en halv time i en ovn, der er forvarmet til 200 grader.Serveres med garneret persille.

Forbered en kyllingekarton i ovnen og andre opskrifter.

Opskrift 6 - Bondekartofler i ovnen i ærmet

Denne tilberedningsmulighed er en af ​​de enkleste og mest praktiske.Værtinde elsker ham for ikke at have behov for at vaske deco eller formen efter bagning.Kartofler er gennemsyret af krydderier jævnt og får en vidunderlig aroma og en fantastisk skygge, som er perfekt synlig på billedet.Læs og husk, hvordan man tilbereder bønder i ovnen i ærmet.

Ingredienser:

• Olivenolie - 1 spsk.l.;
• salt - 0,5 tsk;
• en blanding af sorte og varme peber, paprika, gurkemeje - 1,5 tsk;
• kartofler - 6 stykker medium.

Fremgangsmåde til fremstilling:

1. Vask grundigt kartoflerne, tør dem, skræl dem.Skær det i stykker og fold ind i en ærme.Indtil du binder.
2. Hæld salt med krydderier lige i ærmet, hæld olie i.Bind den op og ryst den forsigtigt.Du vil se, at krydderierne dækkede hver bit.
3. Indsæt bøsningen i ovnen ved 180 grader.Bages i 40-45 minutter.

Opskrift 7 - Bondekartofler i ovnen med kød

Meget hjertelig og utroligt velsmagende.Et dæk af denne delikatesse vil være nok til at give en stor venlig familiemiddag.Denne opskrift bruger svinekød, men du kan erstatte den med oksekød.Bonde kartofler i ovnen med kød kan være dekorationen til et bryllup bord.Sørg for at prøve at tilberede det, så ser du selv.

Ingredienser:

• kartofler - 6 stk .;
• svinekød - 0,6 kg;
• mager olie - 45 ml;
• lavt fedtindhold mayonnaise - 50 gram;
• sennep - 1 tsk;
• salt - 1 tsk;
• Krydret urter - tre klemmer;
• sort peber - 5 g;
• Gurkemeje - to klemmer.

Fremstillingsmetode:

1. Vask kartoflerne.Hvis du er ung, skal du bare tørre den ren, hvis ikke rengøre den.Tør på et serviet.Skær i skiver.
2. Vask kødet.Skær den i stykker, der er omtrent lig med kartoffelskiven.
3. Bland salt, peber, urter, gurkemeje, smør, sennep og mayonnaise.Opdel den resulterende sauce i to portioner.I det førstemariner kødet og kartoflerne i det andet.
4. Forbered et brev.Læg kartoffelskiver i den ene halvdel og svinekniskskiver i den anden.Forvarm ovnen til 190 grader.Læg en deco derinde.Bages i 35 minutter.

Opskrift 8 - Bondekartofler som McDonald's

Denne madlavningsmetode er velegnet til dem, der ønsker at komme så tæt som muligtsmagen på skålen, inden du skal prøve en fastfood cafe.McDonald's bonde kartoffel opskrift er meget enkel: selvom du aldrig har stod ved pladen før, kan du klare den.Hemmeligheden bag succes ligger i det specielle sæt krydderier, hvor kartoffelskiver marineres og bages.

Ingredienser:

• kartofler - 1,3 kg (ung bedst);
• Olivenolie - 130 ml.
• en blanding af krydderier, der inkluderer gurkemeje, salt, karry, marjoram, paprika, koriander, rød og sort peber i lige store andele - 30 gram.

Fremstillingsmetode:

1. Hvis du har unge kartofler, skal du vaske dem og tørre dem med et papirhåndklæde.Ældre bør rengøres.
2. Skær hver i 4-6 lange tænder.
3. Spoon en spiseskefuld af krydderiblandingen i olie.Rør ikke ved de resterende krydderier.
4. Hæld kartoffelskiverne med duftende olie, bland godt.Læg det ud, så der er en kort afstand mellem brikkerne.Ryst dem med den tørre krydderi, du har tilbage.
5. Bages ved 180 grader i 40-45 minutter.

Lækker ris kartofler - Kokke Tips

For at tilberede en skål skal du følge anbefalingene fra de kulinariske mestere:

1. Det er bedre ikke at servere kartofler, der er bagt i bonden med den stegt hovedrett.Du kan banke eller koge kød, og skålen er meget god med dampfisk.Sørg for at forberede let salat til måltider.
2. Bonde kartoffel går godt med forskellige saucer: ost, creme fraiche, tomat, sød og sur.
3. Du kan bage kartoffelskiver ikke på et dæk, men på en ristet olieret.
4. Hvis du ikke kan spise en varm skål, kan du sætte resterne i køleskabet og derefter varme i mikrobølgeovnen, men det er bedst ikke at gøre det.På grund af gentagen varmebehandling ophører skorpen med at knuse.
5. Hvis brikkerne viser sig at være lidt fedtede, skal du lade dem ligge på papirhåndklædet i kort tid efter tilberedning.
6. Hvis du bruger vegetabilsk olie, skal du tage smagen, så maden ikke får en fremmed lugt.

Video: Kartoffelskiver i bonde