Byggrød - fordelene og skadene ved graviditet, amning og børn, kalorier og sammensætning

celle er en fad, der er kendt siden barndommen, uretmæssigt glemt i dag og forgæves.Denne croup har unikke egenskaber: ved lave kalorier absorberes de let og mætter kroppen med nyttige vitaminer og sporstoffer.Denne grød er ideel til både dagligdags og medicinsk ernæring og anbefales til dem, der ønsker at tabe sig.

Hvad byg korn er lavet af

Elskere af forskellige kornsorter ved, at byg er lavet af byg.Dette korn er længe kendt: forskere mener, at planten blev dyrket i den sene neolitiske, det er nævnt i "Natural History" af Plinius den Ældre.Dette korn er også lavet af perle, dette korn afviger kun på en anden måde at fremstille.Hvis bygkornet males, rengøres kornet, sigtes og knuses ved produktion af byg.Takket være denne teknologi opbevarer produktet alle de næringsstoffer, der er gode for mennesker.

Byggesammensætning

Den unikke sammensætning af bygkorn forklarer dens popularitet:

• Komplekse langsomt fordøjelige kulhydrater er 65%, og nyttig fiber er 6%.
• Det værdifulde protein i korn er mere end 10%, det er meget mere nyttigt end det, der findes i hvede, men fedtet er meget lavt - kun 1,3 g.
• Kornene indeholder naturlige sukkerarter, stivelse, mættede fedtsyrer, vitamin A, E, PP, D, vitamin B (især folsyre), calcium, magnesium, kalium, natrium, jern, fosfor, kobber, svovl, zink, fluor, mangan, bor, molybdæn,silicium, kobolt, krom, andre mineraler.

Kalorie byggrød

Selvom kaloriebyggrød (korn) høj (313-322 kcal pr. 100 g), anbefales det til diæt.I modsætning til boghvede og især havregryn er cellen mindre kalori, men den leverer perfekt energi uden at tilføje ekstra pund.For at reducere mængden af ​​kalorier er det bedre at koge det knuste produkt på vand uden at tilsætte mælk og smør.Du kan fylde med lidt olivenolie eller hørfrøolie.

Byggrødets egenskaber

På grund af den unikke kemiske sammensætning er byggrødegenskabernes egenskaber ideelle til ernæring i fedme til helingsmenuen.Høje niveauer af fosfor i byg har en stor effekt på stofskifte og hjernefunktion.Dette værdifulde produkt med let fordøjelighed indeholder 100 gram daglig jernnorm og anbefales til anæmi, det betragtes stadig som et naturligt antibiotikum - sporelement Gordesin kæmper med svampeinfektioner.Produktet har vitamin E, D,vitaminer PP, B, A - de gør korn uundværligt i diæterens diæt efter en alvorlig sygdom.

Brugbarheden af ​​byggrød

Den store fordel ved byggrød forklarer dens popularitet ikke kun i moderigtige diæter til vægttab, men også inden for medicinsk ernæring.Byggrød - fordelene og skadene ved produktet studeres omhyggeligt.Tilstedeværelsen af ​​vitaminer, sporstoffer, vegetabilsk protein, der mætter kroppen med aminosyrer, garanterer fordelen ved bygfad.Ernæringseksperter hævder, at cellen er nyttig:

• for at forhindre ældning og regenerering af celler;
• i fedme, et protein indeholdt i kornet, der fremmer kollagenproduktion;
• til hår, hud, negle, syn;
• ved sygdomme i mave-tarmkanalen, herunder forstoppelse, fra diarré (diætfiber fremmer ikke kun eliminering af toksiner, slagger, men også absorption af næringsstoffer);
• for skjoldbruskkirtelsygdomme (på grund af tilstedeværelsen af ​​jod i korn);
• ved sygdomme i nyrerne, leveren, hvad der bidrager til vanddrivende virkning, korns antibakterielle egenskaber;
• ved kroniske sygdomme som spasmolytisk middel;
• ved diabetes - korn reducerer blodsukkeret;
• ved allergiske, hjerte-kar-sygdomme;
• ved gigt, andre inflammatoriske sygdomme;
• i depression efter alvorlig sygdom.

Fordele ved byggrød på vand

For at nævne fordelene ved byggrød på vand er det værd at nævne, at kalorieindholdet pr. 100 gram mad er 76 kcal.I dette tilfælde giver maden en følelse af mætning, fordøjes let og har en gavnlig effekt på arbejdetMave-tarmkanal.Langsomt fordøjede kulhydrater, tilstedeværelsen af ​​vegetabilsk protein og fiber, vitaminer og mineraler forklarer celleværdien.Det anbefales til patienter med gastrisk mavesår, 12 duodenalsår, til hjerte-kar-sygdomme, nyreproblemer, for dem, der prøver at tabe sig - det er derfor, bygkorn er nyttigt, hvis de koges på vand.

Fordele ved byggrød til vægttab

Ved højt kalorieindhold i korn (mere end 300 kcal pr. 100 g) forklares fordelene ved byggrød til vægttab ved fuld absorption ved kogning af korn på vand.Dette er et træk ved bygsorghum: det giver en følelse af metthed i lang tid, giver energi uden at forårsage fedme.Nyttige egenskaber ved byggrød forklarer dets optagelse i mange diæter.Når en korndiet i løbet af ugen, anbefales det at spise forskellige typer korn - hvede, havre, hvede, ris, byg og perle.

Tilberedning af et diætmåltid tager ikke meget tid og penge, og resultatet er fremragende.Hvis du bruger den til morgenmad, frokost, kan du miste et par kilo.Opskriften er enkel:

1. Kog 2,5-3 glas vand, salt efter smag.
2. Tilsæt et glas korn, omrør, reducer varmen.
3. Omrøring koges en halv time, og hvis du bruger flager, 15-20 minutter.
4. Lad køkkenet tilberedes ved at dække et håndklæde fjernet fra ilden.

Byggrød til amning

De unikke egenskaber ved korn forklarer, hvorfor byggrød er så populært under amning.Barnet skal modtage framodermælk alle vitaminer og sporstoffer.Cellen er meget let at opdage og hjælper kvinden med at komme sig efter fødslen.Brug af fibre, vegetabilske fibre, der dannes i korn - den bedste måde at justere arbejdet i mave-tarmkanalen.

byggrød under graviditet

Med unikke egenskaber for menneskers sundhed anbefales byggrød under graviditet ikke.Dens vanddrivende og antispasmodiske virkninger på kroppen kan provokere ubehagelige virkninger, selv før den for tidlige fødsel.Det er også værd at huske, at korn bedst ikke blandes med proteinprodukter for ikke at forårsage oppustethed, flatulens.Du skal kontakte din læge for at tage den rigtige beslutning, især når du bruger produktet i store mængder.

Byggrød til baby

Anbefalet byggrød til baby?Op til tre år bør dette produkt ikke introduceres i kosten.I alderdom er fordelene ved byggrød for kroppen enorme: fosfor hjælper med at absorbere calcium og forme knoglesystemet korrekt.D-vitamin er ansvarlig for at forhindre udvikling af raket, og fibre, vegetabilske fibre vil beskytte mod forstoppelse.

Skade på byggrød

Det er værd at nævne skaden af ​​byggrød med mange positive egenskaber.Produktet er kontraindiceret i nærvær af cøliaki (en sygdom, hvor kroppen ikke fuldstændigt nedbryder gluten).Det er sjældent, at en person har en individuel intolerance over for byg.Hvis der ikke er kontraindikationer, er det værd at være opmærksom på byg og retter af dette nyttige korn.

Video: Diæt på byggrød