Flere: fordelene og skadene ved små fisk

Flere er blevet et almindeligt og uundværligt produkt for mange mennesker.Fordelene er ubestridelige: for det kardiovaskulære system, mave-tarmkanalen, for blodsammensætning.

Flere kaldes massen af ​​en række små fisk, der flød i søer i flokke og når ikke længere end 15-17 centimeter.Hver sådan fisk vejer ca. 55 gram, og dens levetid overstiger ikke tre til fire år.Der er ingen skade i hvor meget, undtagen især i forberedelsen.

Hvem nogle er skadelige for

Fra små fisk tilberedes for det meste konserverede madvarer: brisling, nogle i tomatsauce og nogle i olie, pate.Det røges og saltes.For mennesker, der lider af sygdomme i mave-tarmkanalen: mavesår, gastritis, pancreatitis og andre bugspytkirtelsygdomme, tarmsygdomme - noget skadeligt.

Dette skyldes den store mængde salt, eddike, krydderier og andre produkter, der bruges til at konservere denne fisk.Lignende produkter, der irriterer maveslimhinden og kan forårsage, at mavesår åbnes.

Lignende produkter er især kontraindiceret hos små børn, da deres mave ikke er i standfordøje en masse krydderier og krydderier, især røget produkter, uden konsekvenser.

Hvorfor er noget skadeligt

Røgt fisk i sig selv er allerede et tungt produkt, der ikke kan konsumeres i store mængder på grund af dets høje procentdel af tanniner og andre derivater.Dette sker, når en fisk i lang tid kommer i kontakt med røg, der indeholder meget harpikser.Den lille fisk imprægneres med disse stoffer og derefter flere skader den menneskelige krop.

En stor mængde dåse mad vil forårsage stor skade på kroppen: dehydrering, yderligere ødemer, mulige anfald.Derfor bør dåse fødevarer indtages sparsomt og ofte.

Hvad er godt i ringen?

Nogle nyttige og nødvendige produkter i den menneskelige diæt.Det er stegt, kogt, stuet, og tærter koges derfra, bruges som fyld.Nogle er rige på flerumættede fedtsyrer, der indeholder op til 3 gram i hver portion fisk pr. 100 gram.Som enhver havfisk indeholder flere Omega 3. Regelmæssigt forbrug af det sænker kolesterol i blodet, hjælper med at bekæmpe åreforkalkning, reducerer risikoen for blodpropper og blodkar.

Nyttige fedtstoffer er til stor fordel for hjernecellerne ved at stimulere deres arbejde.Cellerne i kroppen, fyldt med Omega 3, bliver stærkere, mere elastiske, elastiske, deres evne til at modstå frie radikaler stiger.De metaboliske processer i kroppen er stabiliseret.

Det anbefales stærkt at spise et par stykker: sammen medhale, knogler, hud og vægte.Det er i knoglerne af fisk, der indeholder det meste af den nødvendige organisme calcium, magnesium, fosfor.

Fordelene ved et højt fordøjeligt proteinindhold.Dette er nyttigt for mennesker efter operation, børn, gravide kvinder og ammende kvinder.Bygningsmaterialet i alt væv distribueres fra systemer og organer i kroppen, hvilket giver cellerne protein.

På trods af dette er flere diætprodukter.Det indeholder praktisk talt ikke tunge fedtstoffer, kulhydrater, hvilket er vigtigt for folk, der er bekymrede for deres egen vægt.Der er 133 kalorier i ringen.Denne fisk bruges ofte i hospitalets diæt til patienter, der har brug for at opretholde en diæt.

Indhold i ringen af ​​nyttige sporstoffer og næringsstoffer

Flere rige på et helt spektrum af nyttige vitaminer, der kræves af mineraler, sporstoffer pr. 100 gram fisk:

1. 7,4 gram fedt, hvilket er 12% af det daglige forbrug.Af disse 2,9 gram flerumættet fedt;
2. 83 gram kolesterol, hvilket er 28% af den daglige sats;
3. Proteinindhold er 17 gram, som dækker en tredjedel af en persons daglige behov;
4. Natrium 5.000 mg to gange det daglige behov for mennesker;
5. Kalium er indeholdt i mængden på 184 mg, hvilket er 5% af en persons daglige behov;
​​
6. Zink - 5% af det daglige forbrug;
7. Fosfor - 33% af den daglige dosis;
8. Magnesium - 13% af det daglige indtag;
9. Calcium - 9% af det daglige behov;
10. Jern - 78% af det daglige indtag;
11. Vitaminer D, B1 og B2, PP.

Flere er kilder til fordelfor menneskers sundhed.Det fanges i tons og sælges blandt befolkningen.I historien var det så billigt og overkommeligt, at det i England blev befrugtet med jord i stedet for gødning.

Fordelene ved den menneskelige krop alene

Natrium kontrollerer og opretholder en vand-saltbalance i den menneskelige krop.Hvis natrium er en mangel, så tal om dehydrering.Personen føler sig svimmel, kvalm, døsig.Hvis der er overskydende natrium, opstår hævelse i hele kroppen, især i området under øjnene.Ved hjælp af natrium udføres metabolismen af ​​næringsstoffer mellem kroppens celler.Natrium i ringen indeholder nok til kun at spise 50 gram for at tilfredsstille kroppens daglige norm.

Niacin eller vitamin B3 bidrager til omdannelsen af ​​kulhydrater til energi, er ansvarlig for cellers integritet og er involveret i kontrollen af ​​blodsukkeret.

Thiamin eller vitamin B1 er påkrævet til stofskifte.Han er aktivt involveret i opbygning af muskelvæv, især i at bevare hjertemuskelens vitalitet.Det er direkte afhængig af musklernes styrke og udholdenhed, evnen til at modtage og give energi.

I gamle tider, når de erobrede de forskellige øer beboet af aboriginer, stod sejlere over for en mystisk Beri-beri sygdom.Patienten led af anfald, anoreksi, muskelsvaghed, som til sidst døde af udmattelse eller hjerteanfald.Forskere har fundet ud af, at denne sygdom er fuldstændigt relateret til manglen på thiamin i den menneskelige krop.

Aboriginer spiste en masse fisk, det vil sigeog mange blev derfor frataget en sådan frygtelig sygdom.Disse mennesker har altid været meget hårdføre og sunde.Deres krops fysiske evner har altid overrasket europæerne.

Calcium og magnesium er de vigtigste elementer i konstruktionen af ​​knoglevæv.Sundheden for tænder og knogler, negleplader er helt afhængig af brugen af ​​store mængder calcium og magnesium.Ud over at være meget vigtige absorberes disse elementer meget godt med fosfor.Flere indeholder alle disse elementer, så brugen er ganske enkelt nødvendig for alle, især for små børn og ældre, knogler bliver skrøbelige.

Jern er indeholdt i 100 g næsten dagligt.Jern er det vigtigste element i at opretholde gode niveauer af hæmoglobin i kroppen.Regelmæssig brug af, hvor meget der vil hjælpe med at undgå anæmi, især hos børn, gravide kvinder, ammende mødre.Jern er også vigtigt for studerende og studerende for god blodcirkulation i hjerneceller.

D-vitamin er især vigtigt for mennesker, der bor i nordlige områder med lidt sollys.Det er dette vitamin, der understøtter den krævede mængde kalk i babyens krop og forhindrer raket i at udvikle sig.Noget nyttigt for både voksne og børn.Det kan og bør spises dagligt.