Korrekt vodka-snacks - aromatiske, hjertelige, men enkle og overkommelige opskrifter

Vodka er en stærk alkoholholdig drik, der kræver den rette snack.Maden skal være hjertelig, aromatisk og hurtigt afbryde den specifikke smag.Selvfølgelig kan du bare lægge en tallerken med pølse på bordet og servere salte agurker, men det er bedre at forberede noget mere interessant!

Forretter til vodka - generelle principper for tilberedning

Hovedkriteriet for alle forretter til vodka er lys smag.Derfor hæves salt, syltede, syltede produkter.De bruges i forskellige kombinationer, ofte suppleret med brød, kartofler og forskellige andre grøntsager.Nogle ingredienser skal males, steges eller koges inden blanding.

Hvilke snacks kan tilberedes:

  • sandwich og pasta til spredning;
  • salater;
  • varmtsnacks;
  • geléer, skåle;
  • udstoppede æg, grøntsager.

Mange retter kræver påfyldning.Sennep er perfekt til vodka.Det går godt med svampe, kødprodukter, fisk, grøntsager, blandes godt med smør, mayonnaise, creme fraiche.Du kan også tilføje peberrod til snacks.Hvilket har mindst en lys smag og aroma.Brug af hvidløg, peber, eddike, forskellige krydderier og greener er velkomne.

Forretter til vodka "Under vodka"

Dette er en fantastisk salat, hvis navn taler for sig selv.Kun de produkter, der er ideelt egnet til vodka, er inkluderet.

Ingredienser

  • 600 g oksekød;
  • bank af syltede honning;
  • Gherkin Bank;
  • 2 løg;
  • 1 art.l.eddike;
  • 1 art.l.sennep;
  • 4 Art.l.olie.

Madlavning

1. Vask oksekødet, overfør det til en gryde, hell med vand for næppe at dække stykket, kog indtil det er kogt.Du kan tilføje et par peberfrugter, laurbær til aromaen.

2. Fjern kødet, afkøl, og sæt det i fryseren i 40 minutter eller en time.Det har ikke tid til at fryse, men det styrker godt, det vil skære forsigtigt.

3. Skræl løghovederne, skåret i halve ringe.Tilsæt en fuld skefuld bid i et glas vand, hæld løg og rør, indtil den er marineret.

4. Åbn en lille krukke af gurker, og skær agurkerne langs de lange strå.Det er ikke nødvendigt at knuse denne forretter eller skære i små terninger, kun strå.

5. Åbn champignonerne.Vi vasker murstenene tilfjern slimet, stå i ti minutter i et dørslag, overfør til svampen.

6. Skær kødet med et pænt halm.Vi tager en god og skarp kniv.Vi forvandler oksekødet til en salat.Generelt kan du bruge svagt, fedt, kylling, kalkun, men med oksekødet kommer den mest lækre salat.

7. Tryk løg fra eddike.Vi oversætter det til den samlede masse.

8. Bland olien med sennep.Smør kan bruges såvel som sennep.Men hvis du avler det selv, kan den krydret sauce nok være til en teskefuld.

9. Genopfyld salat, omrør, dæk, lad den forkøle, lad den stå i et par timer.

Opskrift på en enkel forretter til kålvodka

Du kan bruge surkål eller syltekål til tilberedning af en sådan forretter til vodka.Bare tilføj nogle ingredienser til den for at gøre den original og tilføje lysstyrke.

Ingredienser

  • 400 g kål;
  • 60 g gulerødder;
  • 100 g løg;
  • 2 saltede agurker;
  • 100-150 g svampe (saltet, syltede);
  • 40 ml olie;
  • grønne løg.

Madlavning

1. Skær løg, skræ en gulerod og riv med sugerør.Læg alt dette på en stegepande med olie og steg.Dette er nødvendigt for at sikre, at snacks har en behagelig aroma, og rå grøntsager ikke er crunchy, ingen juice.Lad stå i en halv time til afkøling.

2. Skær agurkerne med strå.Skær svampe med plader.Hvis de er små, såsom skum, kan du sige det helt.

3. Kombiner med kålsvampe, agurker, tilsætstegte grøntsager med smør og omrør grundigt.Om ønsket kan der tilsættes lidt sennep eller hakket hvidløg for skarphed.

4. Læg en forretter i en skål, drys med grønne løg og læg på bordet!

Forretter til svampeægvodka

En variant af et meget enkelt, men tilfredsstillende og lækkert udstoppet æg.Du kan bruge enhver salt eller syltede svampe til at lave en sådan snack til vodka.Undertiden fremstiller de stegte svampe, så kan de dampes løg på én gang.

Ingredienser

  • 7 æg;
  • 200 g svampe;
  • 0,5 bundt dild;
  • 0,3 tsk.sort peber;
  • 2 fed hvidløg.

Forberedelse

1. Kog æg, afkøl og skræl, skær i længderetningen for at få skodder, og fjern æggeblommer.De er ikke nødvendige, kan bruges til salater eller coleslaw.

2. Læg marinerede eller saltede svampe i et dørslag, lad saltladen flyde.Hvis champignonerne stegt, tager vi den samme mængde.

3. Vi vrider svampen i en kødslibemaskine eller i en mejetærsker, men ikke i en smoothie.Små stykker skulle komme ud.

4. Mal hvidløg og dild, føj til svampe.Rør grundigt.

5. Fyld de tilberedte æghalvdelte med duftende fyld, og du er færdig!Du kan dekorere forretteren med friske urter, en skive saltet agurk.

Hot smult og kartoffel forretter

Kartofler bruges ofte som en vodka-appetitvækker, og ikke kun er svinefedt et sjældent produkt.Hvorfor ikke tilberede dem en varm skål?

Ingredienser

  • 5 kartofler;
  • 70 g fedt (saltet, røget);
  • krydderier.

Madlavning

1. Skræl kartoflerne.Det anbefales at vælge en oval i samme størrelse.

2. Lav snit på kartoffelen sidelæns, men ikke helt til slut.Afstanden mellem dem er ca. 4-5 millimeter.

3. Skær baconet tyndt i sektionerne.

4. Hvis fedtet er salt, kan krydderierne ikke tilsættes.Hvis produktet indeholder mange krydderier.Du kan desuden rive kartoflerne.

5. Læg formen, dæk med folie, send en times tid i ovnen.Du kan pakke hver kartoffel i folie.Kog ved 180 grader i cirka 45-50 minutter.

Sildesandwiches til vodka-forretter

Selve silden er en stor appetitvækker til vodka, men de lækre og smukke sandwich følger med.Alle produkter accepteres i et vilkårligt beløb.

Ingredienser

  • Skægbrød;
  • saltet sild;
  • smør;
  • Løg;
  • frisk dild;
  • saltet agurk.

Forberedelse

1. Skær skiver af skæg ned i firkanter på 4-5 centimeter.Disse sandwichs ser godt ud i en lille størrelse.Du kan stege brød, det vil smage endnu bedre.

2. Fedt med olie, lag på egen hånd.Nogle mennesker kan lide det fedt, nogen dækker næppe næsten brødet.

3. Drys med hakket dild.

4. Læg silden på fileten, skåret i stykker, der dækker halvdelen af ​​sandwich, stak.

5. Skær agurken i cirkler, læg den på den frie del af sandwich i nærheden af ​​silden, og det er gjort!Du kan klippe cirklen i halvdelen, sætte silden i midten og på siderne af agurken.

Billig snack til smeltet vodka

Opskrift på en fantastisk smuk og lækker vodka-snack.For at forberede dig har du brug for ostemasse i folie.Du kan bruge enhver.Læg dem straks i fryseren, så de fryses og gnides godt.

Ingredienser

  • To cottage cheese;
  • røde paprikaer;
  • to stykker hvidløg;
  • noget fløde;
  • sort brød;
  • 2-3 kviste persille eller dild.

Madlavning

1. Frostet cottage cheese til rist.Kan være stor eller lille.Hvis de er meget bløde og ikke har tid til at fryse, kan du overføre til en blender, tilføje andre ingredienser og male.

2. Til de revne ostemasse tilsættes hvidløg, hakkede urter og lidt creme fraiche.

3. Rør massen, der skal ligne en pasta.

4. Spred osteblandingen i sorte eller hvide brødskiver.

5. Skræl paprika fra frøene.Skodder rister eller skærer meget små.

6. Drej cottage cheese-massen over med lyse stykker peber.Duftende og meget flot snack klar!

Forretter til vodka "Limonchik"

Citronvodka spises meget ofte, men få mennesker ved, hvordan de serveres smukt.Meget enkel at udføre, men en interessant mulighed.Antallet af produkter er vilkårligt.

Ingredienser

  • Citron;
  • ostfaststof;
  • instant kaffe;
  • sukker.

Madlavning

1. Skær citronen med pæne cirkler.Læg en flad plade i et lag.

2. Drys citrus over med lidt sukker.

3. Mal osten med fine chips, drys ovenpå med sukker, meget er ikke nødvendigt.

4. Hæld ost let med instant kaffe.Den originale vodka-snack er klar!

Aubergine vodka forretter med nødder

Variant af en fantastisk snack, der har en lys smag og aroma.Valnødder bruges kun af valnødder.

Ingredienser

​​
  • 3 Aubergine;
  • 2-3 æg;
  • krydderier;
  • 4 Art.l.creme fraiche;
  • 3 Art.l.nødder;
  • 3 fed hvidløg;
  • smør, krydderier, persille.

Forberedelse

1. Skær auberginerne langs pladerne, men ikke tykke, hæld saltet i, lad det stå i en halv time.

2. Skyl auberginen, pres.

3. Pisk to store eller tre små æg.

4. Blød æggeplanterne i ægget, ryst det overskydende af, sæt olien opvarmet i en stegepande, stek et minut på hver side.

5. Lad auberginerne afkøle.

6. Kog saucen.Stek nødder, skåret med en kniv eller slib.Mal hvidløg og lidt persille, bland det med creme fraiche, salt.

7. Fedt hvert lag med aubergine med en nøddesauce, rulle et rør, knib en tandstikker eller indsæt et spyd.

8. Læg en snack på en tallerken,supplement med friske urter, server til vodka.

Vodka-forretter - nyttige tip og tricks

Hvis du har brug for at rense en masse hvidløg, kan du fylde den med koldt vand.At blødgøre skallen.Det vil være meget lettere at fjerne.

Jo større de skiver grøntsager er, jo mindre saft vil de producere.Morgenmad flyder ikke.

Det er ikke nødvendigt at bruge solsikkeolie i snacks.Olivenproduktet giver en lys smag og aroma.Også med pickles og grøntsager er sennepsolien perfekt kombineret.