Diætomelet - Opskrifter på proteiner og damp i ovnen, komfur eller stegepande

At lære at tilberede en diætomelet vil altid give dig en lækker morgenmad med lavt kalorieindhold baseret påæg.Fadet er meget nyttigt for kroppen, det er nærende og godt mættet.Når du kender de forskellige madlavningsopskrifter, vil du være i stand til at glæde dine pårørende dagligt med en ny version af den omelet, som alle er kendte.Læs videre for, hvordan du kan lave denne mundvandende diæt.

Du kan spise en æggekage på en diæt

Kvinder, der søger at tabe sig og nøje overvåge deres figur, ofte usikre på, om de vil medtage ægretter i deres menu.For at besvare dette spørgsmål skal du forstå produktets sammensætning.Æg består af proteiner og fedt, en lille mængde kulhydrater, vand.Kaloriindholdet i et mellemstort stykke er 157 kcal.Æggehviden indeholderminimal mængde fedt og kulhydrater, der er intet kolesterol og andre stoffer, der er så rige på æggeblomme.

Der er en omelet på den tilladte diæt, især hvis det er protein.Fadet er velegnet til ethvert måltid, inklusive aften.En forudsætning for madlavning er det rigtige valg af varmebehandlingsmetode.Omeletterne er dampet i en multi-komfur og mikrobølgeovn, bagt.Stegning i en stegepande er ikke meget ens.Det tilrådes at tilsætte en minimal mængde olie eller undgå det.

Hvad er en kost-omelet?

Dette kaldes en skål lavet af æg eller kun protein, vand eller skummetmælk.En diætomelet er et måltid med lavt kalorieindhold, der er velegnet til både morgenmad og frokost eller middag.Ideelt set bør det dampes, i en multi-komfur eller i ovnen, med et minimalt fedtindhold.Afhængig af opskriften kan grøntsager, frugter, ost og andre fødevarer føjes til kosten.Hovedbetingelsen for, at de er kalorifattige.

Sådan tilberedes en kostomelet

Der er absolut intet kompliceret i processen.Oprindeligt fremstilles produkterne.For at forberede en diætomelet, slå æggene med en gaffel, pisker eller blander med mælk eller vand, salt, indtil det er glat.Det hældes i en ildfast form eller i en stegepande.Der er stadig måder at behandle i en multi-komfur og damp.Husk et par hemmeligheder for en vellykket diæt:

1. Prøv at tilføje mindre olie eller nægte den helt.
2. Saltomeletter med lavt kalorieindhold lige inden du slukker for det og tilsætter bare lidt.
3. Læg ikke mayonnaise, fedtcreme.Hvis du vil gøre det virkelig kost, skal du kun bruge lette sunde grøntsager og urter.
4. Undgå opskrifter af mel og semulje.Det er meget muligt at erstatte disse ingredienser med en lille mængde kartoffelstivelse.
5. Hvis du forbereder et æg til middag, skal du ikke lave det med æggeblommer.
6. Jo mere omhyggeligt du slår proteinet, jo frodig bliver skålen.Hvis du gør det dårligt, viser det sig at være en pandekage.
7. Lav en omelet om morgenen, skåret i portioner, læg en i en beholder og tag med dig på arbejde.Du får en nyttig og nærende snack.

Omretter med proteinprotein

• Tilberedningstid: 10-12 minutter.
• Antal portioner: 2 personer.
• Calorisk indhold af skålen: 296 kcal.
• Formål: kost.
• Sværhedsgrad ved madlavning: Let.

Smag af en protein-omelet til et par diætere kan meget godt lide af børn.I konsistens viser det sig at være bare fantastisk: porøs, luftig.Antallet af kalorier i denne skål er minimalt, så selv ved en streng diæt kan du med sikkerhed have råd til en portion af en anden.Skriv ned i din opskriftsbog, hvordan du koger en dampet omelet.Du vil helt sikkert nyde dette vidunderlige lette måltid.

Ingredienser:

• Æg - 4 stk .;
• salt - et par stifter;
• creme fraiche - 2 spsk.l.;
• smørcreme - 20 g;
• mælk med et minimum af fedtindhold - 125 ml

Fremgangsmåde:

1. Før du fremstiller dampomelet, skal du klæde digæggehvider.
2. Salt dem, hæld mælken i, og slå grundigt, indtil der kommer en frodig hvid hætte.
3. introducer forsigtigt den creme fraiche uden at afbryde.
4. Kog vandet, forbered dampbadredskabet.
5. Smør den ægformede form eller skæl med smør, og hæld derefter massen i.
6. Sæt emnet på badet og kog i 5-7 minutter.
7. Server dieten med garneret persille.Du kan valgfrit tilføje de krydderier, du kan lide.

Proteinomelet i mikrobølgeovn

• Tilberedningstid: 25 min.
• Antal portioner: 1 person.
• Calorisk indhold af skålen: 276 kcal.
• Formål: kost.
• Sværhedsgrad ved madlavning: Let.

Omelet af mikrobølgeprotein er meget populær blandt mennesker, der foretrækker hurtig og sund mad.Det er meget let at gøre.På grund af tilstedeværelsen i opskriften på stegte tomater viser det sig lækre, med en svag surhed.Server en sådan diætomelet varm, dekorér med friske urter.Opskriften indeholder hård ost.Du kan tage enhver, men det er bedst at finde parmesan.

Ingredienser:

• æggehvider - 4 stk .;
• ost - 50 g;
• mælk - 75 ml;
• tomat - 1 lille;
• salt, dild.

Fremstillingsmetode:

1. Pisk proteinerne forsigtigt og tilsæt lidt efter lidt.
2. Skrab tomaterne med kogende vand, og fjern skrælen.Skær i små terninger eller skiver.
3. Skær nogle dillgrene.
4. Tilsæt tomat og urter i en brøndpisket ægblanding.Let salt.
5. Gnid osten groft.
6. Put proteinblandingen i mikrobølgeovnen i en gennemsnitlig effekt på 6-8 minutter.
7. Drys revet ost inden servering.

Proteinomelet i ovnen

• Tilberedningstid: 45 min.
• Antal portioner: 4 personer.
• Måltidskalorie: 465 kcal.
• Formål: kost.
• Sværhedsgrad ved madlavning: medium.

Proteinomelet i ovnen er en diætret.Det er ganske værd at et sted, selv på en feriebord, fordi det ser fantastisk ud.Der tilsættes mange friske grøntsager, så røræg er en reel kilde til vitaminer.Hvis du vil gøre din diæt ikke udmattende, men varieret, skal du læse hvilken æggekage til vægttab middag at lave.

Ingredienser:

• Grønne ærter (frosne) - 0,2 kg;
• æg - 12 stykker;
• Bruxelles spirer - 260 g;
• salt - 4 chips;
• pære hvid - 1 stk .;
• Persille - et lille bundt;
• malet sort peber - 2 klemmer;
• Olivenolie - 4 spsk.l.;
• paprika - 2;
• mælk - 0,4 l.

Fremstillingsmetode:

1. Vask alle grøntsager og tør med en klud.Skær kål i halvdele, løg - tynde kvart ringe, peberstrå.
2. Varm lidt olie i en stegepande.Steg løgne for at blødgøre.Læg ærterne på et par minutter.Larm under dækslet i 5 minutter.
3. Spred rosenkålene.Bland og kog i yderligere 5 minutter.
4. Skyd proteiner medsalt, gradvist tilsættes mælk, peber i slutningen.
5. Læg de hakkede urter i mælken og æggemassen.
6. Sæt alle grøntsager i form.Hæld mælke- og ægblandingen i.
7. Anbring i en ovn, der er forvarmet til 190 grader.Kog i 25 minutter

Diætomelet i en multi-cooker

• Tilberedningstid: 35 min.
• Antal portioner: 1 person.
• Calorisk værdi af skålen: 195 kcal.
• Formål: kost, morgenmad.
• Sværhedsgrad ved madlavning: medium.

At tilberede en kost omelet i en multi-komfur giver dig en solid og sund morgenmad.Denne skål er meget velsmagende og ser lækker ud.I en multivarka stiger æggeblandingen perfekt, bliver frodig og høj.Det foreslås, at du lægger tomater i en diætfat, men hvis du ikke er fan af dem, kan du bruge bulgarske peberfrugter eller zucchini-ringe.

Ingredienser:

• Æg - 3 stk .;
• peber, salt;
• mælk - 45 ml;
• smørsmør - 1 tsk;
• tomater - 1 medium;
• Basilikum - 30 g;
• Brynza - 30 år

Fremgangsmåde til fremstilling:

1. Smør flerpanden med olie.
2. Vask, tør, og skær tomaterne i små terninger.Læg i en skål med flere kogeplader.Ryst med hakket basilikum.
3. Tænd for stegningstilstand og kog greenerne i 7-10 minutter med låg åbent.
4. Pisk æggene forsigtigt og tilsæt gradvis mælk til dem.Hæld denne blanding med grøntsager og bland.
5. Salt, peber.Hæld rivjernet iost (du kan bryde osten med dine hænder).
6. Indstil bagning i 20 minutter.Fjern bipet efter bipet ved at vende det med en stor flad plade.Serveres varmt ved at dekorere med friske greener.

Omelet uden olie

• Tilberedningstid: 20 min.
• Antal portioner: 2 personer.
• Måltidskalorie: 315 kcal.
• Formål: kost, morgenmad.
• Sværhedsgrad ved madlavning: Let.
​​

Hvis du har en god non-stick stegepande derhjemme, kan du lave en fremragende omelet uden olie.Det viser sig lækre, indeholder ikke fedt, som er frygtet af alle mennesker tabe sig.Hvis du vil diversificere opskriften, kan du tilføje ost med fedtfattig mad til kosten, de grøntsager, du kan lide.Sådanne røræg kan serveres både til morgenmad og til middag.

Ingredienser:

• æggehvider - 6 enheder;
• mælk - 4 spsk.l.;
• salt, peber;
• Soda er en knivspids.

Fremstillingsmetode:

1. Visp proteiner grundigt sammen med en lille mængde salt.Tilsæt mælk gradvist ved hjælp af en spiseskefuld.
2. Indtast massen af ​​soda.Salt, peber.Pisk godt igen.
3. Sæt en ren stegepande, der ikke er stift, over medium varme.
4. Hæld æggeblandingen over den og dæk straks.
5. Efter en tid skal du reducere varmen til et minimum.Åbn ikke låget.
6. Kog i 10-12 minutter.Serveres med hakket persille.

Opskrift på æggekage i stegepande

• Tilberedningstid: 35 min.
• Antal portioner: 4 personer.
• Calorisk indhold af skålen: 612 kcal.
• Formål: kost, morgenmad.
• Sværhedsgrad ved madlavning: medium.

Den oprindelige opskrift på diætetiske omeletter i en stegepande skal bemærkes af alle tilhængere af sunde mad med lavt kalorieindhold.Denne skål er perfekt til en diæt morgenmad eller frokost.Sammensætningen inkluderer grøntsager: løg, blåbær, cherrytomater, paprika.Hvis du ikke bruger en af ​​disse lister, kan du ekskludere eller erstatte den.For eksempel, når du laver en skål til en baby, skal du tilføje tomater og alt.

Ingredienser:

• æggehvider - 16 stk.(eller 8 hele æg);
• peber, salt;
• spinat - 200 g;
• Yalta Onion - 2 stk .;
• cherrytomater - 8 stk .;
• Bulgarsk peber - 2 stykker;
• Aubergine - 2 stk.

Fremgangsmåde til fremstilling:

1. Vask alle grøntsager med koldt vand og tør.Skræl dem og skær dem alle i små terninger.
2. Slib spinaten.
3. Opdel grøntsagsblandingen i to lige store halvdele.Steg en af ​​dem i et par minutter på en tør gryde.
4. Pisk proteinerne i det frodige skum med salt.Peber, du kan tilføje de krydderier, du kan lide.
5. Hæld skummet over proteinskummet og dæk straks.
6. Kog over lav varme.Når massen er på toppen, skal du forsigtigt lægge den anden halvdel af grøntsagerne ud.
7. Luk og kog et par minutter til.
8. Serveres ved at skære dele eller dreje rullen.

Vegetabilsk omelet

• Tilberedningstid: 25 min.
• Antal portioner: 2 personer.
• Caloric value of the dish: 427 kcal.
• Formål: kost, morgenmad.
• Sværhedsgrad ved madlavning: medium.

At have en diætetisk vegetabilsk omelet giver dig et løft af munterhed og godt humør til den næste dag.Det er meget frodigt, velsmagende og vil appellere til alle mennesker, der elsker let, men lækker mad.Denne form for røræg fremstilles i ovnen og ikke i gryden, så den indeholder en minimal mængde kalorier.Du kan tilføje krydderier til en diætfat, vigtigst af alt ikke for at dræbe smagen af ​​friske grøntsager.

Ingredienser:

• mælk - 1 glas;
• salt, krydderier, peberfrugter;
• æg - 4 stk .;
• ostost - 200 g;
• gulerødder - 2 stk .;
• zucchini - 0,4 kg;
• Bulgarsk peber - 2;
• Purre - 1 stamme;
• broccoli - 0,4 kg

Fremstillingsmetode:

1. Vask grøntsager, tør dem.Skrell gulerødder, courgetter, peberfrugter fra frøene.Skær alle grøntsager i små terninger i samme størrelse.
2. Indstil stegepanden tør.Når det opvarmes, stegt gulerødder, courgette, peberfrugter og purre uden olien i din egen juice i 5 minutter.
3. Tilsæt broccoli.Hæld lidt vand i, lad det småkoke i fem minutter.
4. Flyt grøntsagerne til bagepladen.
5. Pisk æggene med salt.Tilsæt gradvis mælk.Når massen er frodig, peber den, tilsæt krydderier.
6. Hæld æggeblandingen i form af grøntsager.
7. Forvarm ovnen til 190 grader.Læg en diætret i den og kog i et kvarter.Et par minutter før lukningdrys med revet ost.

Ostomelet

• Tilberedningstid: en halv time.
• Antal portioner: 2 personer.
• Calorisk indhold af skålen: 296 kcal.
• Formål: kost, morgenmad.
• Sværhedsgrad ved madlavning: Let.

Diætomelet med ost kan også indgå i børnenes kost, fordi den er tilberedt ud fra ekstremt nyttig til kropsprodukter.Den stegt i en gryde med tilsætning af olivenolie, men hvis din har et non-stick lag, må du måske ikke smøre det overhovedet.Server denne skål varm med en skive fuldkornsbrød og en kop aromatisk urtete.

Ingredienser:

• æggehvider - 6 stk .;
• salt, krydderier;
• fedtfri ost - 0,4 kg;
• Olivenolie - 1 tsk;
• dild og persille - halv bundt;
• grønne løg - 10 fjer.

Fremgangsmåde til fremstilling:

1. Vask og tør urter og løg.
2. Gnyd proteiner i et frodigt skum med lidt salt.Du kan gøre dette med en gaffel, men det er mere praktisk at bruge en visp eller mixer.Tilsæt ost.Krydre med.
3. Hakk den grønne løg og bland med æggemassen.
4. Opvarm gryden.Smør med lidt olivenolie.
5. Hæld oste- og ægmassen i panden, dæk straks.
6. Kog på lav varme i 10 minutter. Fjern det fra komfuret.Opbevar den under låg i et par minutter.
7. Server en diætret i portionerede retter, drysset med hakkede urter.

Omelet i pakke

• Tilberedningstid: 45 min.
• Antal portioner: 1 person.
• Calorisk værdi af skålen: 168 kcal.
• Formål: kost, morgenmad.
• Sværhedsgrad ved madlavning: medium.

Du kan lave en interessant diætomelet i pakken ikke kun derhjemme, men også i marken.Det kan let tilberedes i nærværelse af en gryde og bål.Røræg er luft, i sandhed smelter det i munden.Til tilberedningsprocessen bliver du nødt til at bruge rene, tætte plastposer uden skader, ellers vil ægmassen simpelthen lække ud i vandet.

Ingredienser:

• Æg - 6 stk .;
• salt;
• mælk - to tredjedele af et glas;
• Hollandsk ost - 0,2 kg;
• peber, salt.

Fremstillingsmetode:

1. Hæld lidt over halvdelen af ​​vandet i en stor gryde og kog op.
2. Pisk æggene med salt.Når massen er frodig og dækket med en skumhætte, skal du begynde at hælde mælk lidt.
3. Gnid osten fint.Sæt æggemassen i, omrør.Krydre med salt og peber.
4. Læg to pakker på en dyb plade eller kop for at danne en pose.Hæld ægostblandingen i.
5. Tag forsigtigt fat i kanterne på pakkerne, bind dem med et gummibånd eller blot en knude.
6. Læg emnet i kogning og kog i 20-30 minutter.

Video: Hvordan man laver en dampet omelet