Tomater i italiensk stil: 2 bedste trin-for-trin opskrifter med detaljerede ingredienser
Lækre tomater i italiensk stil kan tilberedes selv derhjemme. Og hvordan, vil du lære af artiklen
Tomater i italiensk stil er en let at tilberede forretter, der er perfekt til et buffetbord. Hovedingredienserne i retten er tomater og hvidløgssauce, du kan supplere mellemmåltidet med krydderier, krydderurter, ost osv.
Tomater på italiensk: en klassisk opskrift
Vi foreslår, at du starter dit bekendtskab med denne lækre snack med den klassiske opskrift på dens tilberedning. Selv en ung husmor vil være i stand til at forberede en sådan delikatesse, mens retten vil se smuk ud og have en original smag.
- Tomater - 2 stk. medium
- Mayonnaise - 80 g
- Hvidløg - 5 fed
- Ost - 120 g
- Persille – 15 g
- Salatblade – flere stk. til dekoration
- Salt, oregano
- Da tomater er en italiensk snackret, er det tilrådeligt at bruge små og mellemstore tomater, hvoraf stykker ville være praktiske at spise. Vask grøntsagerne, skær dem i ikke særlig tykke cirkler.
- Vask og tør salatbladene godt. Vælg et fad af passende størrelse og læg forsigtigt salatblade på det.
- Læg de hakkede grøntsager oven på bladene, salt dem lidt og krydr dem med krydderier.
- Pil hvidløget og riv det.
- Riv osten.
- Vask grønt, hak. Du kan bruge dild, persille, koriander.
- Bland mayonnaise, hvidløg, grønt i en separat tallerken. Hvis det ønskes, tilsæt nogle krydderier til saucen. Bemærk venligst, at du skal vælge mayonnaise til saucen, ikke et mayonnaiseprodukt, mayonnaisesauce osv.
- Fordel saucen på hvert stykke tomat, juster mængden efter eget skøn.
- Læg lidt grønt ovenpå saucen.
- Drys derefter hvert stykke med ost.
- Forretten er klar og kan sendes til festbordet.
- Vær opmærksom på, at tomater, som vandige grøntsager, har tendens til at frigive juice, især når de er saltede. Derfor forbereder ingen sådan en snack på forhånd, de forsøger at forberede den og serverer den straks på bordet.
Tomater i italiensk stil med ost
Denne opskrift er velegnet til dem, der ikke kan lide mayonnaise særlig meget. Tomater i italiensk stil med ost, hvidløg og grønt er meget appetitlige og aromatiske.
- Tomater - 2 stk. medium
- Hytteost - 85 g
- Hvidløg - 3 fed
- Grønt - 15 g
- Hjemmelavet creme fraiche - 2,5 spsk. l.
- Oliven til pynt
- Salt, provencalske urter
- Vask grøntsager, skåret i cirkler af middel tykkelse. Det er ikke nødvendigt at skrælle tomaterne efter denne opskrift.
- Læg straks grøntsagerne på et fad, der passer i størrelse.
- Mos osten med en gaffel eller pisk den i en blender, indtil den er glat.
- Pil hvidløget og riv det.
- Vask og hak grønt.
- Skær oliven i halve.
- Kombiner ost med creme fraiche, hvidløg og grønt.
- Salt og krydr hvert stykke grøntsag med krydderier.
- Send derefter ostemassen på dem.
- Læg flere olivenhalvdele på hvert stykke.
- Retten kan smages umiddelbart efter tilberedning.
Tomater i italiensk stil er en meget velsmagende snack, der er tilgængelig for enhver familie, især i høstsæsonen. Vær ikke bange for at forberede denne snack ved at afvige fra opskriften, tilføje dine egne ingredienser og krydderier, for på denne måde får du helt sikkert den ret, du ønsker.
