En enkel og velsmagende salat Prag med skinke, kylling og svesker - madlavningstips og hemmeligheder

Med de nærliggende ferier er de fleste husmødre på udkig efter enkle, men interessante steder overaltopskrifter på originale forretter, hvoraf de fleste er en række lyse salater.Den rigtige udsmykning af feriebordet kan være en enkel og velsmagende Prag-salat, der tilberedes på basis af en win-win-kombination af kogt kylling og svesker, suppleret med andre ingredienser, der gør skålen mør og samtidig tilfredsstillende og krydret med mayonnaise.De mest interessante kulinariske opskrifter på en lækker Prag-salat er præsenteret nedenfor.

Sådan tilberedes Prag-salat

Opskriften på en enkel og lækker Prag-salat er meget let, så den er perfekt til selv de mest erfarne husmødre.Alt hvad du behøver er den rigtige forberedelsede nødvendige produkter, slib dem på en bestemt måde, læg dem ud, og imprægner derefter med mayonnaisesauce, idet der laves en tynd edderkoppespind ud af det.Smagen på skålen kommer meget rig, delikat og behagelig ud - denne enkle, men utroligt velsmagende og spektakulære salat er sikker på at behage gæsterne.Derudover er komponenterne til en sådan snack billige, så Pragsalaten er et budget.

Forberedelse af ingredienser

For at din enkle, enkle salat skal være urealistisk velsmagende og smuk, som på billederne fra kulinariske magasiner, skal du forberede produkterne til ham ordentligt: ​​

  1. Tilfuldstændig beredskab i saltet vand med tilsætning af krydderier for at koge kødet eller tilberede et andet kødprodukt, der vil danne grundlaget for denne snack.
  2. Mariner løgen i en simpel marinade af salt, sukker, eddike og vand.
  3. Kog æg, gulerødder, kølig, skræl.Hvis rå gulerødder er angivet i opskriften, skal du bare vaske dem godt og derefter skære skallet tyndt.
  4. Dyp sviskerne i et par minutter i kogende vand for at blødgøre det lidt, så smagen af ​​den tørrede frugt bliver mere mættet, hvilket giver den færdige parabol en velsmagende sød smag.
  5. Forbered hjemmelavet mayonnaise eller brug mayonnaise-bandage til at blødde lagene af snack.

Prags salatopskrift med foto

Den klassiske version af dette enkle, men lækre måltid indeholder flere ingredienser,de møre inkluderer kylling, kogte æg, pickles, syltede løg ogsvesker.Imidlertid ændrer mange husmødre ofte den originale opskrift, hvilket supplerer den sædvanlige smag af denne enkle snack med nye ingredienser eller erstatter et produkt med et andet.Hver af Prags salatvarianter viser sig at være lækker, så den har fuldt ud ret til liv.De mest interessante af disse er trinvise instruktioner med fotos til dig nedenfor.

Pragsalat med svesker

  • Tid: 34 minutter.
  • Antal portioner: 8 personer.
  • Kalorieindhold i en skål: 236,5 kcal pr. 100 gram
  • Formål: til snack.
  • Sværhedsgrad: Let.

Den enkleste og mest almindelige variant af denne skål er Prag-salat med kylling og svesker, som ikke kun kan tilberedes til enhver ferie, men også som en del af hverdagens hjemmelavet mad.Den koges hurtigt, og som et resultat er den meget velsmagende, delikat, men samtidig tilfredsstillende.Du kan servere skålen på små tallerkener i portioner, men det festlige bord er meget bedre udseende stor salatskål med lækre maleriske ruiner under det lykkebringende navn Prag.

Ingredienser:

  • kyllingefilet - 250 g;
  • kyllingæg - 3 stk .;
  • Løg - 2 stk .;
  • gulerødder - 2 stk .;
  • konserverede grønne ærter - 170 g;
  • syltede agurker - 3 stk .;
  • svisker - 90 g;
  • salt - 0,5 tsk;
  • sukker - 2 tsk;
  • eddike - 2 spsk.l.;
  • mayonnaise - 210 g.

Fremstillingsmetode:

  1. Kog kyllingefileten i saltet vand med dine foretrukne krydderier, indtil de er kogte.Cool.Skær i mellemstore terninger.
  2. To er gennemsnitligeSkær pærerne i halve ringe, læg dem i en dyb skål.Bland eddike, salt, sukker, send til løg.Fyld op med vand for at dække løgen helt.Rør om, lad stå i 15-20 minutter.
  3. Kog gulerødder og æg, skræl, gnid i separate containere på et stort rivejern.
  4. Skær agurkerne i terninger, pres overskydende marinade ud.
  5. Skær sviskerne i 4 dele, hæld kogende vand i 5-6 minutter.Fold derefter en sigte ind, så overskydende væske flyder.
  6. Læg de første terninger af kød, lav en maske af majones.
  7. Spred derefter den marinerede løg, skær agurkerne, dæk med revne æg, og hæld igen mayonnaisen.
  8. I det næste lag spredes gulerod, revede, grønne ærter og svisker ind i den.
  9. Behandl toppen af ​​snacken med et majonnesnet, dekorér med grønt.

Med skinke og svampe

  • Tid: 10 minutter.
  • Antal portioner: 6 personer.
  • Måltidskalorie: 254,8 kcal pr. 100 gram.
  • Formål: til snack.
  • Sværhedsgrad: Let.

For at forenkle den klassiske opskrift lidt og spare tid på forberedelsen er det muligt at fremstille en Pragsalat med skinke og svampe, men ikke med kød og svesker.Ingredienserne til denne snackmulighed - enkel og overkommelig - køles ofte af mange husmødre og kræver ikke forberedelse, så denne velsmagende variation af Prags salat er perfekt til at behandle gæster pludselig med at poppe.

Ingredienser:

  • syltede agurker - 2-3 stk .;
  • skinke - 230 g;
  • kyllingæg - 4 stk .;
  • Løg - 1 stk .;
  • gulerødder - 1 stk .;
  • friske svampe - 250 g;
  • vegetabilsk olie - 30 ml;
  • grønne ærter - 85 g;
  • mayonnaise - 140 ml

Fremstillingsmetode:

  1. Vask, tør, skåret svamp med tynde plader.Send til en stegepande opvarmet med vegetabilsk olie, stek over medium varme, indtil den er let brunet.
  2. Tilsæt derefter løg til svampen, skåret på en stor rasp gulerod.Fortsæt med at koge over moderat varme, indtil grøntsager er klar.
  3. Dæk skinke og agurker med tynde strå, og kog de kogte æg på et lille rivejern.
  4. Fedt bunden af ​​salatskålen med mayonnaise, spred skinke, svampe med grøntsager derpå og derefter agurklaget.Fedt med mayonnaise.
  5. Fyld alle revne æg, lav et mayonnaise-rist, drys med grønne ærter.

Pragsalat med pølse og ost

  • Tid: 14 minutter.
  • Antal portioner: 5 personer.
  • Calorisk indhold af skålen: 241,3 kcal pr. 100 gram.
  • Formål: til snack.
  • Sværhedsgrad: let.

En anden fortolkning af den berømte fastfood-snack er den enkle og lækre Pragsalat med pølse og ost.Du kan tage enhver type pølse til dens tilberedning, men den er meget harmonisk kombineret med andre komponenter i det sædvanlige kog.Agurker kan tages enten friske eller syltede, ost eller smeltede: det hele afhænger af de tilgængelige grøntsager samt gæsternes gastronomiske præferencereller husholdninger.

Ingredienser:

  • kogt pølse - 225 g;
  • saltede agurker - 2-3 stykker;
  • kyllingæg - 3 stk .;
  • ostost - 180 g;
  • majskonserves - 110 g;
  • mayonnaise - 115 g.

Fremstillingsmetode:

  1. Kog op, skræl, finhakk æggene.Læg på bunden af ​​en stor flad plade, dryp med mayonnaise.
  2. Gnid agurker på et stort rivejern, pres.Sæt det næste lag i.
  3. Stænk med majs, lav majonesnet igen.
  4. Skær pølse med tynde strå, placer oven på majs, spredt med mayonnaise.
  5. Top retterne med revet ost og pynt med friske urter.

Med røget pølse

  • Tid: 12 minutter.
  • Antal portioner: 7 personer.
  • Kalorieindhold i en skål: 239,6 kcal pr. 100 gram.
  • Formål: til morgenmad, frokost, middag.
  • Sværhedsgrad: let.

Prag med røget pølse er lige så lækker, især da opskriften på denne salat stadig er så enkel, endda elementær.Vi værdsætter denne version af den berømte Prag-snack på grund af dens forberedelseshastighed, fordi alle ingredienser til det er enkle og overkommelige.Prag med røget pølse kan altid hjælpe i situationer, hvor gæsterne allerede er lige uden for døren, eller hvis du efter en hård dags arbejde hurtigt har brug for at fodre din familie med en lækker middag.

Ingredienser:

  • Røget pølse af enhver sort - 175 g;
  • forarbejdet ostemasse - 2 stk .;
  • Dåserede grønne ærter - 120 g;
  • friske agurker - 3 mængde;
  • kyllingæg - 4 stk .;
  • Pekingkål - 100 g;
  • fløde fedt - 80 g;
  • sennep - 25 g.

Fremstillingsmetode:

  1. Kog æggene stejlt, efter afkøling til ren, skåret i mellemstore terninger.
  2. Skær en terning med pølse, ost, agurker.
  3. Strimlet kål med tynde strå.
  4. Læg alle ingredienserne på et stort fad i separate bunker, anbring creme sennepsdressing i midten.
  5. Drys med dåse ærter.Tilslut alle komponenter, før servering.

Prags salat med paprika

  • Tid: 26 minutter.
  • Antal portioner: 8 personer.
  • Calorisk indhold af skålen: 240,7 kcal pr. 100 gram.
    • ​​
  • Formål: til snack.
  • Sværhedsgrad: Let.

Den lækre bulgarske pebersalat er også meget velsmagende, som også hører til enkle, lette og hurtige snacks.En sådan lys skål serveres bedst i små salatskåle, men hvis du forbereder dig på et stort firma, ville det være tilrådeligt at fremstille en lækker kagesalat ved hjælp af en aftagelig form, lægge alle ingredienserne med lag og blødlægge dem med mayonnaise.

Ingredienser:

  • kyllingefilet - 280 m;
  • saltede agurker - 2 stk .;
  • løg - 1 stk .;
  • kyllingæg - 4 stk .;
  • Bulgarsk peber - 2;
  • mayonnaise - 175 g.

Fremstillingsmetode:

  1. Skær en stor pære i halve ringe, mariner i en blanding af eddike, salt, sukker og vand.
  2. Kog kyllingefilet,smuldre med store terninger.
  3. Skær kogte æg, saltede agurker og paprika.
  4. Læg salat i lag: kylling, løg, agurk, æg, peber.Hell over mayonnaisesausen.

Med svisker og valnødder

  • Tid: 16 minutter.
  • Antal portioner: 8 personer.
  • Calorisk indhold af skålen: 257,2 kcal pr. 100 gram.
  • Formål: til snack.
  • Sværhedsgrad: let.

Vil du lave en let, men lækker og solid snack til feriestedet?Tag en simpel Prags salatopskrift med svisker og valnødder.Denne originale tallerken lyser ikke kun din festlige græsplæne, men overrasker også dine gæster behageligt med sin rige kødsmag, forstærket med en sød note af svesker og en knasende nøddeagtig krummer.

Ingredienser:

  • skinke eller kogt kød - 265 g;
  • ost af hårde kvaliteter - 125 g;
  • kyllingæg - 4 stk .;
  • Svisker - 85 m;
  • valnødder - 100 g;
  • mayonnaise - 240 g.

Fremgangsmåde til fremstilling:

  1. Skræl nødderne fra skallen, slib den i en stor krumme, lad det simre til det er lyst. 'af virkeligheden.
  2. Skær kødproduktet i strimler, kog hårdkogte æg og gnid osten på et stort rivjern.
  3. Dysser svisker, skåret i små stykker.
  4. Ved hjælp af en cookie-ring, samles en salat, hvor komponenterne vises i lag i følgende rækkefølge: kød, æg, svisker, ost.
  5. Hvert lag skal være grundigt overtrukket med mayonnaise.Ryst toppen af ​​salaten med et tykt lag nøddekrumm.

Prags salat med kylling og æbler

  • Tid: 19 minutter.
  • Antal portioner: 7 personer.
  • Calorisk indhold af skålen: 257,5 kcal pr. 100 gram.
  • Formål: til snack.
  • Sværhedsgrad: Medium.

Den lette krydret surhed i en enkel og lækker Pragsalat kan tilsættes ved at tilføje et par søde og sure æbler til hovedkomponenterne.Sådan Prag har en lys rig smag, fordi kombinationen af ​​ingredienser i den er meget harmonisk, hvor hvert produkt supplerer og understreger andres smagskvaliteter.Sådan tilberedes lækker Prag med kylling og æbler beskriver følgende opskrift.

Ingredienser:

  • kyllingebryst - 265 g;
  • frisk og saltet agurk - 1 stk .;
  • vagtelæg - 8 stk .;
  • forarbejdet ost - 130 g;
  • søde og sure æbler - 2 stk .;
  • citronsaft - 1,5 tsk;
  • mayonnaise - 170 g.

Fremstillingsmetode:

  1. Skær kyllingebrystet med små stænger, stek i en lille mængde olie over medium varme, indtil den er helt kogt.Overfør stykker kød til et papirhåndklæde for at fjerne overskydende fedt.
  2. Skær agurker og flødeost i tynde strå.
  3. Fjern skrælen fra æblerne, fjern frøbokserne, skær papirmassen i små terninger, drys med citronsaft.
  4. Kombiner alle ingredienserne, fyld salaten med mayonnaise, læg den i en dyb salatskål.
  5. Put kogt vagtelæg skåret oven på Prag med kylling og æblerhalvdele, dekorer med dillgrene.

Prag med bønner

  • Tid: 38 minutter.
  • Antal portioner: 6 personer.
  • Calorisk indhold af skålen: 249,2 kcal pr. 100 gram.
  • Formål: til snack.
  • Sværhedsgrad: let.

En enkel og lækker Pragsalat kan tilberedes med tilsætning af dåse bønner - dette proteinrige produkt vil gøre skålen endnu mere tilfredsstillende.Det er bedre at erstatte sviskerne med tørrede abrikoser, som harmonisk smelter sammen med smagbuketten af ​​snacks uden at fratage den den sædvanlige lette sødme.Forbered et så simpelt, men lækkert Prag til en familiemiddag eller feriebord, og du kan være sikker på, at ingen gæst vil forlade dine kulinariske færdigheder uden et velfortjent kompliment.

Ingredienser:

  • kyllingefilet - 320 g;
  • gulerødder - 1 stk .;
  • Hermetiske bønner - 210 g;
  • løg - 2 stykker;
  • syltede agurker - 4 stk .;
  • tørrede abrikoser - 135 g;
  • mayonnaise - 180 g.

Fremstillingsmetode:

  1. Kog kylling med salt og krydderier, afkøles, skåret i mellemstore terninger.
  2. Skær løgne i halve ringe, mariner i en eddikeopløsning med en knivspids salt.
  3. Mal agurkerne i små terninger, riv de rå gulerødder på et lille rivejern.
  4. Damptørrede abrikoser i et par minutter, skåret i tynde strimler.
  5. Læg Prag-bønneingredienserne i lag i følgende rækkefølge: kød, løg, bønner, gulerødder, agurker.
  6. Tegn en tynd mayonnaisebane over hvert lag.
  7. Topspred salaten med tørrede abrikoser.Send den færdige parabol til køleskabet et stykke tid.

Oksekødssalatopskrift

  • Tid: 26 minutter.
  • Antal portioner: 6 personer.
  • Calorisk indhold af skålen: 253,9 kcal pr. 100 gram.
  • Formål: til snack.
  • Sværhedsgrad: Medium.

Kødssalater er altid populære, især hos mænd.Enkel og velsmagende Pragsalat i enhver fortolkning inkluderer ethvert kødprodukt, men specialiteten med oksekød fortjener særlig opmærksomhed.Saftigt stegt løg kombineret med salt agurk, søde svisker og aromatisk æble skaber en utrolig lækker sammensætning.Mayonnaise kan krydres med oksesalat, men for at tilføje den originale Prags krydderi og spiciness kan mayonnaisebaseret salat tilsættes med sennep og citronsaft.

Ingredienser:

  • oksekød - 420 g;
  • saltede agurker - 4 stk.
  • løg - 2 stykker;
  • æble sød og sur - 1 stk .;
  • svisker 120 g;
  • mayonnaise - 100 g;
  • sennep - 1 spsk.l.;
  • citronsaft - 1 spsk.l.;
  • vegetabilsk olie - 35 ml

Fremstillingsmetode:

  1. Skær oksekødet i små stykker rektangulær form, læg i en stegepande, hæld olien i.Stek kødet på høj varme, indtil det er kogt helt.Krydre med salt og peber efter smag.
  2. Skær løg i halve ringe, send til stegning indtil kød.Bring løg til blødhed og gennemsigtighed.
  3. Læg færdiglavet løgkødblanding i salatskålen, lad den afkøle.
  4. Skær agurkerne med et strå.Skræl æblet, fjern frøene, dæk papirmassen med terninger.
  5. Brug mayonnaise, citronsaft og sennep til at forberede sausen til at beklæde lagene.
  6. Dysser svisker, skåret med strå.Læg halvdelen af ​​den tørrede frugt i kødet.Drys med sauce.
  7. Spred derefter de skiver agurker og æbleterninger igen med sausen.
  8. Dæk toppen af ​​Prag med oksekød med den anden del af sviskerne, og dekorer efter din smag.

Hemmelighederne ved lækker madlavning - Kokke Tips

At have en enkel og lækker salat i din præstationsmag og tilfredsstiller kravene fra selv de mest kræsne gæster, husk nogle hemmeligheder hos erfarne kokke:

  • Hvis du bruger kogt kød som en kødbase for at gøre det velsmagende og saftigt, skal du forberede produktetover høj varme og forsømmer smag af bouillon.
  • Tag agurker til Prag som salte, men ikke sure.Hvis du ikke ønsker, at din enkle salat skal svæve på bordet, før gæsterne ankommer, skal du sørge for at skubbe de hakkede grøntsager godt inden du danner et separat lag snacks.
  • Vær særlig opmærksom på løgen - korrekt marineret, det vil gøre snack endnu mere lækker, så hold følgende forhold: tag 2-3 tsk salt, to teskefulde sukker og to spiseskefulde eddike.
  • Hvis der ikke er meget tid til at marinere løgene, skal du fylde den med krydderier ikke med koldt vand, men kogende vand - denne metode vil hjælpe dig med at slippe af med bitterheden af ​​grøntsagen hurtigere og købe den sædvanlige syresøde smag til det færdige produkt.

Videoer