Gin-cocktails er de vigtigste opskrifter på hjemmelavede alkoholiske drikkevarer med foto

Næsten alle kendere af god alkohol kender smagen af ​​bitter gin og tonic.Kendere af litteratur vil huske, hvordan Humbert Humbert blandede det med ananasjuice og bidende filmhelter - med tør martini.Det er her viden om enebær-baserede cocktails slutter.I mellemtiden, i kombination med likører, frugter, sirup, stærk alkohol, er der interessante blandinger.Du kan tilberede gin-baserede cocktails i dit eget køkken, ingen specielle retter er nødvendige.

Hvad er gin

En alkoholholdig drik med en skarp lugt, opnået ved at tilsætte krydret bestanddele af vegetabilsk oprindelse (einebær, iris og morbærrødder, mandler, koriander) til kornalkohol, efterfulgt af destillation, kaldes gin.Drikken har en styrke på 37,5 omdrejninger, tør, slyngende smag med noter af einebær.Klassiske sorter inkluderer op til 10 aromatiske komponenter (undtagen de anførte - lavendel, muskatnød, citrusskal, safran, anis, kardemomme, rosmarin, kanel osv.).

Der er et stort antal mærker.Sorter, der adskiller sig i smag, mængde sukker, gennemsigtighed, adskillige:

  1. London dry gin (London dry) fremstilles ved gentagen destillation gennem lodrette destillationsterninger med tilsætning afeiner og citrusskal.Det er en af ​​de mest populære ingredienser i alkoholholdige cocktails.Berømte mærker inkluderer "gordons", "Tanqueray", "Bombay Sapphire".
  2. Gever - smager ligesom whisky, der stammer fra destillation af alkohol baseret på byg, majs, rug og hvede.
  3. Plymouth er mindre tør, råere i smag end London.
  4. Gul - Opkaldt for sin gulaktige farvetone, som opnås ved at opbevare drikken i egetræ tønder i ca. seks måneder.

Sådan tilberedes gin-baserede cocktails

Der er sandsynligvis ingen bar i verden, hvor gin-cocktails tilberedes.Denne alkohol er førende inden for brugen af ​​den til fremstilling af cocktails.Fremgangsmåden er universel og enkel: ved at blande flydende ingredienser og knust is med en shaker, blender eller almindelig cocktailske, hældes i glas og dekorer, server med et rør.Der er nogle hemmeligheder, der gør gin-cocktails derhjemme:

  • Den universelle løsning til fremstilling af sådanne drikkevarer er London dry gin (populære Bombay Sapphire-mærker, Gordons).
  • Juniper vodka er ideelt kombineret med tonic, vermouth, soda, vodka, sur juice (citron, grapefrugt, kommer, appelsin), morse.En sådan klassisk kombination er perfekt suppleret med bærsirupper, likører.
  • Klassisk kombination: 2 dele juice og 1 del alkohol.Hvis du ønsker at styrke fæstningen af ​​alkohol, ændres forholdet til 1: 1.
  • Is er en nødvendig komponent.
  • Pynt den færdige drik med skiver af citrus eller æble, mynte, konserveret kirsebær, kanelstænger, oliven, tynde skiver af agurk, basilikum.

Gin-cocktail-opskrifter

Det er ikke nødvendigt at være en erfaren bartender for at kunne tilberede enkle gin-cocktails.Der er mange opskrifter baseret på denne alkohol: nogle er populære til hjemmefester eller barer, andre ved sociale arrangementer.Du kan tilberede dem på et par minutter ved at kende de klassiske kombinationer af ingredienser og have på lager juice, sirup eller friske frugter, der blødgør smagen af ​​syrlig alkohol, is.

Med Sprite

  • Tid: 3 minutter.
  • Sværhedsgrad: let.

En god kombination af gin og sprite er at tilføje bærsirup eller likør ud over disse to ingredienser for at give en sød, behagelig smag til drikken.Lidt kompliceret opskriften, kan du få en cocktail med en unik festlig smag.Alkohol blandet med sprite, kokosnødssirup, appelsinlikur og citronsaft giver denne effekt.Ingredienserne blandes i en blender eller ryster og fylder et volumetrisk glas med en drink.

Ingredienser:

  • Sprite - 100 ml;
  • gin - 40 ml;
  • ripsirup - 20 ml;
  • is - adskillige terninger;
  • ​​
  • sød mynte til dekoration.

Fremstillingsmetode:

  1. Fyld glasset med isterninger, tilsæt alkohol.
  2. I et separat glas blandes spriten med den søde sirup, tilsæt sammensætningen til gin.
  3. Når du pynter cocktail med mynteblade, skal du servere med et rør.
  4. eller skiver frisk æble, kan du gøre begge dele på samme tid.

    Ingredienser:

    • London Dry - 20 ml;
    • æblejuice - 40 ml;
    • is - flere terninger.

    Fremstillingsmetode:

    1. Hæld 20 ml alkohol i et højt kølet cocktailglas.
    2. Forsigtigt, mens du prøver ikke at spildt alkohol, lægger du is ud.
    3. Det er ikke nødvendigt at blande saften, omrør den.

    Med vermouth

    • Tid: 3 minutter.
    • Sværhedsgrad: Let.

    Der er et lille trick til at fremstille denne enkle vermutdrink kaldet "Dry Martini".Hemmeligheden er en teknologisk subtilitet: ingredienserne og brillerne skal holdes så cool som muligt.Formlen til blanding af en klassisk drink er 1 del tør vermouth til 2 dele gin.Cocktail, der brugte mere vermouth end standardopskriften, kaldes "våd" (Wet Martini).

    Ingredienser:

    • Gin - 75 ml;
    • vermouth tør - 15 ml;
    • grønt grøn oliven - 1 stk .;
    • is - adskillige terninger.

    Fremstillingsmetode:

    1. Bland gin med vermouth i et blandeglas.
    2. Tilsæt is for at omrøre indholdet med en cocktailske.
    3. Afkøling af martiniglas (med høje ben og brede kanter).
    4. Hæld drikken gennem silen (du kan bruge en almindelig sil) i et glas.
    5. Serveres med oliven på et spyd.

    Med blå gin

    • Tid: 3 minutter.
    • Sværhedsgrad: Let.

    BlåDen (blå) gin med en 47 graders fæstning kaldes "Bombay Sapphire" eller "Bombay Sapphire" på grund af den farve, der ligner skyggen af ​​perlen med samme navn.Forbered det på at vokse i forskellige dele af verden ti komponenter.Kaffeliqueur i den præsenterede gin Sapphire-baserede cocktail kan erstattes med chokoladelikør.Et par gram malet kanel vil fylde smagen på drikken med opvarmning krydret nuancer.

    Ingredienser:

    • Blå (blå) Gin - 30 ml;
    • kaffelikør - 30 ml;
    • fløde med et fedtindhold på 33% - 30 ml;
    • malet muskatnød - 2 g;
    • isknust - 180 g;
    • revet chokolade - efter smag.

    Fremgangsmåde til fremstilling:

    1. Tilsæt revet is, flydende komponenter, muskatnød til rysteren.
    2. Bland grundigt.
    3. Drikken hældes i et cocktailglas.
    4. Serveret med et par rør, revet med revet chokolade.

    Gin-tonic

    • Tid: 2 minutter.
    • Sværhedsgrad: Let.

    Den legendariske og meget enkle gin-baserede cocktail har spredt sig over hele verden.Det er populært på amerikanske fester.Fra det begynder bartendere at mestre kunsten at blande cocktail.Drikken tilberedes i et højt glas (highball) eller whiskyglas.Citron kan erstattes med kalk, juice fra en partikel presset i et glas, en anden - for at dekorere et glas.

    Ingredienser:

    • Gin - 100 ml;
    • tonic (shveps) - 200 ml;
    • citron - 1 skive;
    • Bly.

    Fremgangsmåde til fremstilling:

    1. Fyld et glas med is 1/3 af dets volumen.
    2. Den første er gin, den næste er tonic.Det er ikke nødvendigt at blande sammensætningen.
    3. Læg et krus citron på toppen.

    Apple martini

    • Tid: 3 minutter.
    • Sværhedsgrad: Let.

    Ordet martini vises i drikkevarens navn, selvom tør vermouth bruges til tilberedningen.Egnet London-tør (du kan tage Bombay safir).Cocktail tilberedes straks i et højt glas eller med en ryster, hvorfra den hældes forsigtigt over glas, undgå dannelse af skum.Det er muligt at dekorere kanten af ​​et glas med tyndt skiver stykker frisk frugt eller små plader med hjemmelavet æble-marmelade.

    Ingredienser:

    • Æblesaft - 40 ml;
    • gin - 15 ml;
    • Vermouth tør - 25 ml;
    • Frisk æble - et par skiver.

    Fremstillingsmetode:

    1. Hæld flydende ingredienser i et glas, omrør med en lang ske.
    2. Serveres med et rør, dekorér kantene på glasset med skiver af frisk æble.

    Bronx

    • Tid: 3 minutter.
    • Sværhedsgrad: let.

    Cocktailten antages at være opstået i begyndelsen af ​​det 20. århundrede takket være Johnny Solon, en bartender i en lille bar ved siden af ​​den berømte Wall Street.Solon forberedte en drink efter anmodning fra en af ​​klienterne og kaldte det fornavnet, der kom til at tænke på.Klienten har en drink til sjælen, den mister ikke sin popularitet i dag.Cocktailelskere får en masse juice til den samme opskriftmed papirmasse.

    Ingredienser:

    • Rosso vermouth - 10 ml;
    • Vermouth tør - 10 ml;
    • gin - 20 ml;
    • appelsinsaft - 20 ml;
    • orange - 1-2 nelliker;
    • Bly.

    Fremstillingsmetode:

    ​​
    1. Tilsæt is og flydende ingredienser til rysteren, bland i 30-50 sekunder.Ryst flere gange.
    2. Hæld drinken i et martini glas.
    3. Serveres med en orange skive.

    Lady Chatterley

    • Tid: 3 minutter.
    • Sværhedsgrad: let.

    Lady Chatterleys cocktail er ofte en værdig dekoration til en ferie eller officiel fest.Rig mørk farve, der serveres i champagneglas, gør drinken populær på kaldte aftener.Skumkanten dannes på overfladen af ​​drikken, hældes over brillerne, betragtes som et dekorativt element, især bør ikke slippe af med det.

    Ingredienser:

    • Vermouth tør - 10 ml;
    • Curacao-likør - 10 ml;
    • gin - 30 ml;
    • appelsinsaft - 10 ml;
    • is.

    Fremgangsmåde til fremstilling:

    1. Tilsæt is og flydende cocktailingredienser til rysteren og bland.
    2. Hæld drikken i et glas med en høj stilk gennem en sil eller sil.

    Videoer

Populære artikler

Skønhed Sådan springes et spring over reb - Hoppeteknik og -program, fordele og træningsresultater Sundhed Neurox intravenøst ​​eller intramuskulært - når det er ordineret, sammensætning, kompatibilitet, kontraindikationer og anmeldelser
Madlavning Kålkager er dejstyper, trinvis opskrifter og madlavningshemmeligheder Sundhed Uroprofit - hvordan man tager cystitis til behandling, beskrivelse af stoffet, virkningsmekanisme og kontraindikationer Andre tip Rutinen for et barn i en alder af 1: søvnplan, aktiv fritid, børns sikkerhed - dette er et kompleks af fysiske øvelser, hygiejne, kost - en detaljeret beskrivelse for unge mødre Andre tip Hvad siger de brede hofter på en pige, en kvinde? Er det rigtigt, at mænd mere kan lide piger med brede hofter? Foto af smukke piger med brede hofter Andre tip Hvad er Zen-buddhisme: definition, hovedideer, essens, regler, principper, filosofi, meditation, funktioner. Zen: hvilken religion tilhører den? Hvad vil det sige at kende Zen, Zen-tilstanden, indre Zen? Hvad er forskellen mellem Zen-buddhisme og buddhisme: forskellen, fra Andre tip Hvorfor drømme om snavs i ansigt, hoved, nakke, ben, hænder, krop? At se snavs i en drøm om dig selv, en elsket, på jorden, i huset, på ting, på væggen: betydningen af ​​søvn for mænd og kvinder Andre tip "BECAUSE GLADIOLUS": hvor kom denne sætning fra? Hvorfor siger de - "FOR GLADIOLUS": hvad betyder det? Andre tip Opskrifter på usynlig sød blæk fra citronsaft, mælk, aspirin, sodavand, vaskepulver, kobolt, med kobbersulfat? Hvordan gør man usynlig blæk synlig med et strygejern og en lampe?